Willingness to buy and preferences of german citizens concerning protected ornamental plants from Bolivia

107 p.Mega-biodiverse but poor countries, like Bolivia, have the challenge to find a way of development that allows the conservation of their particular nature heritage. Commercialization of protected biodiversity (a component of Biotrade initiatives) may open new income sources, but there is little information about potential markets and the attitude of the potential consumers towards this possibility. Thus, this study analyzes the German citizens´ attitudes towards a possible trade of protected ornamental plants. State preferences techniques: contingent valuation and choice experiment methods were used for the evaluation and the results were interpreted from the perspective of the neoclassical demand theory and the theory of random utility (consumer behavior model). 206 inhabitants from Göttingen, Germany, older than 16 years were interviewed. The results reveal that Göttingen’s inhabitants express a positive response to the offer of ornamental plants. They show a high willingness to buy and even to pay more for ornamental protected plants from Bolivia. This behavior is mainly influenced by factors such as the type of management, origin of plants, price, knowledge about protection in plants, relation with nature issues, type of plants, educational level and income per month. These results would suggest a positive scenario to promote protected plant trade. However, under the conditions of a real market, the “protection status” -as an attribute- of the offered ornamental plants would be less decisive for purchasing plants according to a choice experiment method. This has shown that among other alternatives, price and management are also determinant factors. Hence, to evaluate the potential of commercialization, protected plants must also be analyzed according to standard marketing characteristics looking at attributes such as color of flowers and leaves, size of plants, etc. The results of this pioneer study instigate more investigation about Biotrade and specific and detailed market analysis for protected plants

Determinants of resources spent and willingness to pay on prevention and control of soil erosion in Central Chile

126 P. Georg-August-University of Gottingen,GermanyThis estudy examines the determinants of current resources spent and willineness to pay for the prevention and control of soil erosion in Secano Costero of Central Chile. The research is based on the analisys of data collected from 140 ramdomly selected farmers. Current resources spent on soil conservation are calculated by axamining expeditures on eight soil conservation measures valued in monetary terms. Contingent valuation method in conbination with protecction motivation theory are applied for the purpose of eliciting farmers wilingness to pay for soil conservation measures. The results reveal that farmers are willing to pay for soil conservation measures according to the escenario proposed. Results from stepwise regresión show that resources apent on soil conservation are strongly influenced by: farmers perception about response efficacy of soil conservation measures; lack of draft animal perceived as barrier to carry out soil conservation measures; and farm size as a positive influence of curret spent on soil conservatio

Gestion de la huella de carbono. Caso de estudio en la industria de manzana

47 p.El presente estudio consistió en la estimación de las emisiones de gases efecto invernadero producidas durante el ciclo de vida de un producto agrícola (Manzanas var. Royal Gala). Con esta finalidad se llevó acabo un caso práctico, de estimación de Huella de Carbono, en la Agrícola Millahue Ltda. Fundo San Esteban, como también en la exportadora David del Curto, planta de Retiro y Paine. Para los cálculos de estimación se utilizó un software libre desarrollado por INIA de acuerdo con la norma PAS 2050. Del mismo modo, se identificaron los límites operacionales del proceso, con el propósito de determinar los puntos críticos de emisión. El valor total estimado de CO2 equivalente fue de 1,0061 kg CO2/kg de fruta/año. Se determinó que la etapa de packing es el punto crítico más importante del proceso, ya que corresponde al 67,3 % de las emisiones totales. Le siguen transporte y producción con un 25,6 y 7,2 por ciento, respectivamente. Estos resultados dan cuenta de valores de emisiones inferiores a otros estudios realizados en Chile. Finalmente, se entrega un conjunto de recomendaciones para el desarrollo de una estrategia de gestión de Huella de Carbono al interior de la empresa. Palabras Claves: Cambio climático, Huella de Carbono, Producción de manzana, ecoeficiencia./ ABSTRACT: The present study was to estimate emissions of greenhouse gases produced during the life cycle of an agricultural product (apples var. Royal Gala). To this purpose was carried out a case study about the estimation of Carbon Footprint in Agricultural Millahue Fundo San Esteban Ltda., as well as in the exporting David Del Curto, in Retiro and Paine plant. For estimate calculations used a free software developed by INIA under the PAS 2050 standard. Similarly, it identified the operational limits of the process, with the aim of identify key points of emissions. The estimated total value of CO2 equivalent was 1.0061 kg CO 2 / kg of fruit / year. It was determined that the packing stage is the most critical point important process because it corresponds to 67.3% of emissions total. Transportation and production followed with 25.6 and 7.2 percent respectively. These results indicate that emission values lower than other studies in Chile. Then delivered a set of recommendations for the development of a strategy Carbon Footprint management inside the company. Keywords: Climate change, Carbon footprint, Apple production, eco-efficiency

Comparación de la rentabilidad de sistemas de producción orgánico versus convencional, estudio de caso: productores mora hibrida de la Comuna de San clemente, Región del Maulé

64 p.La agricultura orgánica, en Chile y el mundo ha presentado un gran crecimiento en los últimos años; debido principalmente al reconocimiento de las ventajas que presenta por sobre la agricultura convencional, las que influyen directamente en el producto y medio ambiente. La Región del Maule es la segunda Región con mayor superficie orgánica certificada del País, siendo la mora hibrida orgánica el tercer frutal menor en superficie. Una producción orgánica requiere 3 años de transición, periodo en el cual el producto recibe el mismo precio de venta que el convencional, pasado los 3 años la rentabilidad se recupera. La producción orgánica requiere certificación para ser comercializada como tal, esta le permite entrar a mercados específicos y alcanzar un precio mayor. Este estudio se realizó para determinar la rentabilidad económica del cultivo de mora hibrida bajos dos sistemas productivos (convencional y orgánico), para ello se entrevistaron a 10 agricultores de la Comuna de San Clemente, Región del Maule. Estos agricultores son usuarios INDAP, a través del cual participan al programa Alianzas Productivas. Se realizó un análisis financiero donde se calculó el VAN y la TIR, análisis de sensibilidad, margen bruto y punto de equilibrio para una producción estimada de 10 años. Entre los principales resultados se encuentra la directa relación que tiene el precio final del producto con la rentabilidad. El producto orgánico recibe un precio mayor al producto convencional y su valor es más estable en la temporada. La producción orgánica es viable económicamente, ya que permite generar un Margen Bruto superior que el que entrega una producción convencional. Palabras claves: Agricultura orgánica, Agricultura convencional, Rentabilidad./ABSTRACT: The Organic Agriculture in Chile and the World has presented tremendous growth in recent years; mainly due to recognition of the advantages presents over conventional agricultural, which influence directly the product and the environment. The Maule Region is the second national region with the biggest certified organic area in the country, being blackberries hibrid the 3rd fruit- orchards in this area. A regular organic production requires 3 years of transition, during this time the product receives the same selling price as the conventional, after these 3 years the profitability is regained. The organic production requires a certificate to be marketed; this certificate allows it to be sold in specific markets and to reach a higher price. This study was carried out to determine the profitability of cultivating hybrid blackberries under 2 productive systems (conventional and organic) in order to do this, 10 farmers from San Clemente (Maule Region) were interviewed. These farmers are users of INDAP, in which they participate actively in the program “Alianzas Productivas.” A financial analysis was conducted in which VAN and TIR were calculated, a sensitivity analysis, gross margin, and break-even point, for a 10 years lasting production. Among the main results of this analysis, is the direct relation between the final price of the product with its profitability. The organic product receives a higher price when compared to the conventional product, and its selling price is steadier during seasons. The organic production is economically feasible, because it allows generating a superior gross margin than the one given by conventional production

The fresh fruit consumer behaviour in Germany: An empirical study with non-seasonal strawberries

124 p.The imported fresh fruit in Germany is the major quota in the market, consumers have many choices from different origins. However, some fruits like Berries are considered as seasonal fruits and also part of the domestic production. Strawberries is the most important fruit of the berries group, this special fruit is considered healthy, convenience and easy to eat, but domestic supply is only in few months during the year (May, June and July). The non-seasonal strawberries are also being introduced from different provenance, the major supplier is Spain. A previous analysis about seasonality was made using the twelve months of the year grouped in 3 factors (Seasonal, non-seasonal and intermediate or late seasonal) to find the seasonality of strawberries according to the consumers opinion. Further, the study use a new methodology to measure the non-seasonal consumer behaviour using as a base the Food-Related Lifestyle methodology and adding new dimensions such as : expected quality of the fruits , environmental issues, emotional aspects and country of origin. The new theory involves 9 dimensions. The sample was taken from a panel data with N=558 in all Germany, finally the main Factor Analysis is run and new model proposed to explain the non-seasonal behaviour of the German strawberry consumer. The opinion’s consumer says that quality of the strawberries is mainly defined by taste and sweet. The proposed model to explain the non-seasonal buying behaviour used the “Expected quality of the non-seasonal strawberries”, “Origin of the nonseasonal strawberries”, “Emotional aspects”, “Food preparation scripts” (FRL-Dimension 3) and “Usage situations” (FRL-Dimension 4) that were found significant variables (Factors). The German consumer consider that non-seasonal strawberries have to be similar in quality to the seasonal ones, origin is consider important, but the preference of a country is still neutral. Special emotional aspects are very linked to the strawberries such as summer time and memories of the childhood that influences in the buying behaviour Consumers are able to buy non-seasonal strawberries due to fast, easy and avoiding to use knife and fork to eat them. The last significant factor is referred to processed strawberries (jelly, marmalades or compote) which also are part of the preference during the non-seasonal period in Germany. Frozen strawberries and environmental issues showed not significant variables for the analysis. The study shows that consumers with income over 2501 Euros per month and living in cities above 500 000 inhabitants are more likely to buy non-seasonal strawberries

Análisis de la evolución y perspectivas comerciales de la industria de frambuesas y arándanos congelados: implicancias para la Región del Maule

62 p.En el presente estudio se desarrolló un análisis de la evolución y perspectivas comerciales de la industria de frambuesas y arándanos congelados y sus implicancias en la Región del Maule. Inicialmente, se realizó un análisis de la evolución en cuanto a volúmenes y precios alcanzados durante los últimos 10 años, como también de los mercados más importantes para ambas especies. Posteriormente, se desarrolló un análisis estructural del sector exportador de frambuesas y arándanos congelados. Este se efectuó en dos etapas: (i) estudio de las cinco fuerzas que generan la competitividad en el sector y (ii) análisis de las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que presenta la industria nacional para ambos productos. Por ultimo, en base a los resultados obtenidos, se desarrolló una propuesta de estrategia competitiva para esta industria, definiendo las principales líneas de acción necesarias para lograr la consolidación y el mejor posicionamiento en el mercado mundial. Los resultados obtenidos muestran que este subsector ha tenido un rápido crecimiento durante los últimos 10 años, el cual se espera siga en aumento sobre todo para el rubro arándanos; mientras que la producción de frambuesas debiera mantenerse más bien estable. El crecimiento se debe principalmente a la oportunidad de negocio que ambas especies representan y a la alta demanda internacional de productos naturales, que contribuyen al cuidado de la salud. La presión competitiva está dada por dos fuerzas, la rivalidad entre los competidores como Serbia y Polonia, para el caso de frambuesas; y Estados Unidos para la comercialización de arándanos. La segunda fuerza se relaciona con el poder de negociación de los consumidores, ya que cada vez son más exigentes en cuanto cumplimiento de regulaciones de calidad, inocuidad, medioambiente y condiciones fitosanitarias. Estas dos fuerzas establecen gran parte del éxito del sector exportador de frambuesas y arándanos congelados para mercados como Estados Unidos, Canadá y Europa. Chile y la industria de frambuesas y arándanos congelados cuentan con un conjunto de fortalezas que les permiten potenciarse en el mercado y ofrecer la mejor defensa en contra de las fuerzas competitivas. Estas fortalezas se relacionan con aspectos comerciales y de mercado, condiciones ambientales, productivas y socioculturales. Sin embargo, la industria de berries congelados aún presenta debilidades, relacionadas fundamentalmente con la obtención de una mayor diferenciación de sus productos, dependencia de algunos mercados, baja productividad del cultivo de frambuesas y presencia de muchos intermediarios para su comercialización.Tomando en consideración lo anterior, la propuesta de estrategia competitiva planteada, contempla aspectos ofensivos y adaptativos, resumidos en tres líneas principales: diferenciación de los productos, disponibilidad de materia prima e incorporación de nuevos mercados./ ABSTRACT: An analysis of the evolution and commercial perspective of the industry of frozen raspberries and frozen blueberries and their implications in the Region of the Maule was developed in the present study. Initially, an analysis of developments in terms of volumes and prices achieved during the past 10 years was made, this analysis considered also a study of the most important markets for both species. Later, it was developed a structural analysis of the exporting sector for both frozen raspberries and frozen blueberries. This one took place in two stages: (i) study of the five forces that generate competitiveness in the sector and (ii) analysis of the strengths, weaknesses, opportunities and threats posed by domestic industry for both products. Finally, on the basis of the obtained results, a proposal of competitive strategy for this industry was developed to, defining the main attachment lines of action needed to obtain the consolidation and the best positioning in the world-wide market. The obtained results show that this subsector has had a fast growth during the last 10 years, which is expected to continue increasing especially for blueberries, while raspberries production should remain fairly stable. This growth is mainly due to the business opportunity that both species represent and a high international demand for natural products that contribute to health care. Competitive pressure is given by two forces, the rivalry between competitors like Serbia and Poland, for the case of raspberries, and the United States for the commercialization of blueberries. The second force is related to the power of negotiation of the consumers, as they are more and more demanding in terms of regulatory compliance, quality, safety, environment, and phytosanitary conditions. These two forces establish the keys for success for the exporting sector of frozen raspberries and frozen blueberries for markets like the U.S., Canada and Europe. Chile and the industry of frozen raspberries and frozen blueberries count on a set of strengths that harness themselves in the market, and offer the best defense against competitive forces. These strengths are related to trade and market issues, environmental, productive and cultural conditions. However, the frozen berries industry still has weaknesses that are mainly related to obtain a greater differentiation of their products, dependence on certain markets, low productivity of raspberries cultures, and the presence of many intermediaries for marketing. Considering the above, the proposal of competitive strategy showed, provides offensive and adaptive aspects, that are summarized in three main areas: product differentiation, availability of raw materials and incorporation of new markets

Analysis of carbon footprint associated with life cycle of Ecuadorian agricultural production. Study case: Premium banana supply chain cultivated in El Oro, Ecuador

50 p.The processes carried out by humanity for its development, together with rapid population growth have led to changes in atmospheric composition. Carbon footprint concept was developed as a new standard for measuring and reporting GHG emissions along the product supply chain in order to achieve eco efficiency.The aim of this investigation is to analyze technically and quantitatively the carbon footprint of the supply chain of premium banana cultivated in El Oro, Ecuador and determine the hot-spots through the production system as cradle to gate approach (raw material and on farm production; postharvest, packing, overseas and national transportation) with data collected of the years 2009, 2010 and 2011. For this purpose the program CCaLC V3.0 was used, based on PAS 2050 standard. The estimated value of this study case in 2009 was 0.52 kg of CO2 e/kg of banana; in 2010 the emission was 0.55 kg of CO2 e/kg of banana and 0.56 kg CO2 e/kg of banana in 2011. It was determined that overseas transportation is the most critical hot-spot, representing 39% of the total emissions followed by farming (28%) whose main fact within it was soil emissions due to fertilizers use over the years analyzed. The results related to hot-spots importance order were consistent with Dole Fruit Company carbon footprint study performed in Costa Rica in 201

Estrategias de organizacion para la modernizacion de la pequeña empresa agricola: el caso del minifundio en Curepto, VII region del Maule

83 p.Esta investigación fue realizada con pequeños agricultores de la comuna de Curepto, VII Región del Maule en los meses de Agosto a Diciembre de 2004. El objetivo general de este estudio exploratorio fue elaborar Estrategias de Organización Productiva para la modernización de la pequeña empresa agrícola, enfatizando el caso del minifundio en Curepto. La hipótesis central, plantea que si la organización productiva es precaria o no existe, el desarrollo agrícola y rural podrían verse afectados, desde el punto de vista de los efectos de los instrumentos de fomento. Los datos utilizados en este análisis fueron obtenidos de encuestas realizadas a 64 agricultores minifundistas, de los cuales, 50% son usuarios de Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL); el resto, no cuenta con ningún tipo de apoyo. Mediante instrumentos de análisis de estadística descriptiva y la aplicación de una técnica multivariante (Análisis de Componentes Principales), se realizó un diagnóstico organizacional de la muestra seleccionada. De esta manera, se determinaron diez factores que agrupan a variables que influyen notablemente en el tema organizacional con visión productiva-comercial. Entre los resultados de la técnica señalada, se destacan los siguientes factores: nivel de capacitación, organización, capacidad tecnológica y financiera, visión del trabajo asociativo, motivación frente a la asociatividad, demanda por capacitación productiva y comercial, opinión sobre programas actuales de asistencia técnica, omercialización, fines asociativos necesarios y capacidad de gestión. Asimismo, se determinaron los principales factores claves orientadores (Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas) que afectan a la organización productiva de los agricultores minifundistas en Curepto. Finalmente, se proponen seis áreas de acción estratégica que permitan mejorar la calidad de vida de los habitantes de esta comuna, desde los puntos de vista socioeconómico y ambiental

Satisfacción de los productores sobre la producción orgánica: estudio de caso rubro berries regiones del Maule y del Bio-Bío

65 p.El mercado de la Agricultura Orgánica, en Chile y el mundo, ha sido uno de los sectores de mayor crecimiento en los últimos años; debido principalmente al conocimiento de los beneficios ambientales que este tipo de agricultura presenta y a la notable demanda de productos orgánicos por parte de consumidores más sensibilizados frente a los problemas ambientales. La Agricultura Orgánica se presenta como uno de los enfoques más sostenibles en la producción de alimentos, pero la sostenibilidad en el tiempo depende en gran parte a la adopción y satisfacción por parte de los agricultores. En este contexto, el propósito de esta investigación fue analizar los factores que determinan el nivel de satisfacción de los productores respecto la Agricultura Orgánica en Chile. Para ello se evaluó y caracterizó a agricultores involucrados en el sistema orgánico. Se aplicó una encuesta dirigida a 60 productores de berries orgánicos, en las regiones del Maule y del Bio-Bío, entre los meses noviembre de 2011 y abril de 2012. Para el análisis de resultados se utilizó la metodología de estadística descriptiva y de Análisis Logístico Binario, lo que permitió caracterizar a productores, en función de su motivación para el ingreso al sistema orgánico como así también, determinar el nivel de satisfacción respecto a la rentabilidad en el negocio orgánico y las variables que influyen en ésta. Entre los principales resultados se encuentran la directa relación entre motivación de ingreso por temas no económicos con el uso de prácticas de conservación como reciclaje de nutriente y diversificación biótica. En relación a la satisfacción con la rentabilidad en el negocio orgánico, se observa que ésta depende principalmente de los ingresos, tamaño predial, uso de insumos externos y rendimiento predial. La investigación desarrollada presenta importantes indicadores del perfil de productores que se encuentran en el sistema orgánico, lo cual pretende ser de gran ayuda para el establecimiento de futuras políticas en el ámbito de la Agricultura Orgánica. Palabras claves: satisfacción, motivación, Agricultura Orgánica, berries./ABSTRACT :The market of Organic Agriculture in Chile and the world has been one of the fastest growing sectors in recent years due to the knowledge of the environmental benefits that this type of agriculture has and the strong demand for organic products by consumers sensitive to environmental problems. Organic agriculture is presented as one of the most sustainable approaches within the food production, but sustainability over time largely depends on the adoption and satisfaction of farmers. In this context, the purpose of this research was to analyze the factors that determine the level of satisfaction of the producers of Organic Agriculture in Chile. To do this, farmers involved in the organic system were evaluated and characterized. A survey was conducted at 60 producers of organic berries in the regions of Maule and Bio-Bio, during the months November 2011 and April 2012. To analyze results, the methodology of descriptive statistics and binary logistic analysis was used, which allowed producers to be characterized in terms of their motivation to join the organic system also determine the level of satisfaction regarding profitability on the organic production business and the variables influencing it. The main results are the direct link between motivation to be a part of an organic production system (for noneconomic factors) with the use of conservation practices such as recycling of nutrients and biotic diversification. In relation to satisfaction of profitability in the organic business, it was noted that this depends primarily on income, farm size, use of external inputs and farm yield. The research presents significant indicators profile producers who are part of the organic system, which aims to be helpful for the establishment of future policies in the field of Organic Agriculture. Keywords: satisfaction, motivation, Organic Agriculture, berries

Percepción de los agricultores acerca del programa alianzas productivas de INDAP: Estudio de caso para las comunas de Linares y San Javier, región del Maule –Chile.

51 p.En este estudio se analiza la percepción de los agricultores acerca del Programa Alianzas Productivas del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) en los aspectos comercial y calidad, técnico e inversiones para los rubros berries, viñas y apícola en las comunas de Linares y San Javier, Región del Maule. Los objetivos específicos de este estudio incluyen el análisis de las actitudes que presentan los agricultores ante el funcionamiento y resultados esperados del Programa Alianzas Productivas, e identificar las determinantes de la implementación de un sistema de agricultura de contrato frente al desarrollo de una Alianza Productiva (AAPP) o Alianza Comercial (AACC). Para lograr lo anterior, se aplicó una encuesta mediante un cuestionario empleado a través de entrevistas personales a los agricultores participantes del Programa Alianzas Productivas. El instrumento de investigación incluyó variables de actitud acerca de los aspectos estudiados, resultados relevantes del programa y características socio-económicas de los entrevistados. Las actitudes de los entrevistados acerca de los aspectos en asesoría técnica del Programam Alianzas Productivas son positivas, debido a que les ha ayudado a cumplir con los requerimientos de la empresa y a mejorar las prácticas agrícolas. En cambio, la mayoría de los agricultores no ha recibido inversiones en material vegetal, equipamiento e infraestructura, por lo cual no tienen opinión frente a las variables relacionadas en el estudio. Los productores consideran que la gestión comercial y de calidad del Programa Alianzas Productivas es deficiente debido principalmente a la escasa participación de los agricultores en la toma de decisiones durante el proceso de fijación de precios y volúmenes de venta. Lo cual deja en evidencia la gran distancia existente entre el Programa Alianzas Productivas y un sistema de agricultura por contrato, donde los agricultores cuenten con herramientas de protección y participación efectiva en el proceso de compra-venta. Los proveedores denominados “Agricultores Comprometidos”, es decir que aportan un mayor porcentaje promedio de su producción a la empresa en la AAPP están satisfechos con la implementación del Programa en todos sus componentes, al contrario de aquellos “Agricultores Poco Comprometidos”. Principalmente los “Agricultores Experimentados” (con mayor cantidad de años trabajando en el rubro) están descontentos con los tres componentes del Programa. Se concluye que el Programa Alianzas Productivas debiera realizar modificaciones para garantizar la adecuada vinculación comercial entre productor y empresa, poniendo énfasis en la relación flexible y a largo plazo entre las partes. Palabras claves: gestión comercial, transferencia técnica, pequeña agricultura familiar, agricultura de contrato, alianzas productivas. /Abstract: In this study the perception of the farmers is analyzed brings over of the Program Productive Alliances of the Institute of Agricultural Development (INDAP) in the aspects commercial and quality, technician and investments for the items berries, vineyards and apícola in the communes of Linares and San Javier, Region of the Maule. The specific aims of this study include the analysis of the attitudes that the farmers present before the functioning and results expected from the Program Productive Alliances, and to identify the determinants of the implementation of a system of agriculture of contract opposite to the development of a Productive Alliance (AAPP) or Commercial Alliance (AACC). To achieve the previous thing, a survey applied to itself by means of a questionnaire used across personal interviews to the farmers participants of the Program Productive Alliances. The instrument of investigation included variables of attitude it brings over of the studied aspects, relevant results of the program and socio-economic characteristics of the interviewed ones. The attitudes of the interviewed ones it brings productive alliances over of the aspects in technical advising of the Program they are positive, due to the fact that it has helped them to expire with the requirements of the company and to improve the agricultural practices. On the other hand, the majority of the farmers has not received investments in vegetable material, equipment and infrastructure, as which they do not have opinion opposite to the variables related in the study. The producers consider that the commercial management and of quality of the Program Productive Alliances it is deficient owed principally to the scanty participation of the farmers in the capture of decisions during the process of price fixing and volumes of sale. This leaves in evidence the great existing distance between the Program Productive Alliances and a system of agriculture for contract, where the farmers possess tools of protection and effective participation in the process of merchanting. The suppliers called "Awkward Farmers”, that is to say which contribute a major percentage average of his production to the company in the AAPP are satisfied by the implementation of the Program in all his components, unlike those "Slightly awkward Farmers". Principally the "Experienced Farmers" (with major quantity of years being employed at the item) are discontented with three components of the Program.One concludes that the Program Productive Alliances must realize modifications to guarantee the suitable commercial entail between producer and company, putting emphasis in the flexible and long-term relation between the parts. Keywords: commercial management, technical transfer, small familiar agriculture, agriculture of contract, productive alliance