Papel del método biplot canónico en el estudio de compuestos volátiles en quesos de composición variable

The canonical biplot method (CB) is used to determine the discriminatory power of volatile chemical compounds in cheese. These volatile compounds were used as variables in order to differentiate among 6 groups or populations of cheeses (combinations of two seasons (winter and summer) with 3 types of cheese (cow, sheep and goat’s milk). We analyzed a total of 17 volatile compounds by means of gas chromatography coupled with mass detection. The compounds included aldehydes and methyl-aldehydes, alcohols (primary, secondary and branched chain), ketones, methyl-ketones and esters in winter (WC) and summer (SC) cow’s cheeses, winter (WSh) and summer (SSh) sheep’s cheeses and in winter (WG) and summer (SG) goat’s cheeses. The CB method allows differences to be found as a function of the elaboration of the cheeses, the seasonality of the milk, and the separation of the six groups of cheeses, characterizing the specific volatile chemical compounds responsible for such differences.El m.todo biplot can.nico (CB) se utiliza para determinar el poder discriminatorio de compuestos qu.micos vol.tiles en queso. Los compuestos vol.tiles se utilizan como variables con el fin de diferenciar entre los 6 grupos o poblaciones de quesos (combinaciones de dos temporadas (invierno y verano) con 3 tipos de queso (vaca, oveja y cabra). Se analizan un total de 17 compuestos vol.tiles por medio de cromatograf.a de gases acoplada con detecci.n de masas. Los compuestos incluyen aldeh.dos y metil-aldeh.dos, alcoholes (primarios de cadena, secundaria y ramificada), cetonas, metil-cetonas y .steres. Los seis grupos de quesos son, quesos de vaca de invierno (WC) y verano (SC); quesos de oveja de invierno (WSh) y verano (SSh) y quesos de cabra de invierno (WG) y verano (SG). El m.todo CB permite la separaci.n de los seis grupos de quesos y encontrar las diferencias en funci.n del tipo y estacionalidad de la leche, caracterizando los compuestos qu.micos vol.tiles espec.ficos responsables de tales diferencias

Porosidad libre en granitos alterados: Comentarios a las normas

In the present paper, the possible relation among some petrophysical properties of five types of granitic materials, whether artificially aged or not, subject to different consolidation and/or water repellent treatments, has been studied.
 The study indicates a good correlation among imibition values and porosity (free and total). Likewise, correlation exists between apparent density and total porosity.
 Differences in relative variation of imbibition values and free porosity when treating samples, advise about modification or enlargment of standards for materials with high microporosity index.<br><br>En el presente artículo se estudia la posible relación existente entre los valores de algunas propiedades petrofísicas de cinco variedades de materiales graníticos cuando, envejecidos artificialmente o no, son sometidos a diferentes tratamientos de consolidación y/o hidrofugación.
 El estudio indica una buena correlación entre los valores de la imbibición y porosidad (libre y total). Asimismo, existe correlación entre densidad aparente y porosidad total.
 Las diferencias en las variaciones relativas de los valores de imbibición y porosidad libre al tratar las muestras, aconseja la modificación o ampliación de las normas para materiales con elevado índice de microporosidad

The role of the canonical biplot method in the study of volatile compounds in cheeses of variable composition

The canonical biplot method (CB) is used to determine the discriminatory power of volatile chemical compounds in cheese. These volatile compounds were used as variables in order to differentiate among 6 groups or populations of cheeses (combinations of two seasons (winter and summer) with 3 types of cheese (cow, sheep and goat’s milk). We analyzed a total of 17 volatile compounds by means of gas chromatography coupled with mass detection. The compounds included aldehydes and methyl-aldehydes, alcohols (primary, secondary and branched chain), ketones, methyl-ketones and esters in winter (WC) and summer (SC) cow’s cheeses, winter (WSh) and summer (SSh) sheep’s cheeses and in winter (WG) and summer (SG) goat’s cheeses. The CB method allows differences to be found as a function of the elaboration of the cheeses, the seasonality of the milk, and the separation of the six groups of cheeses, characterizing the specific volatile chemical compounds responsible for such differences.Papel del método biplot canónico en el estudio de compuestos volátiles en quesos de composición variable. El método biplot canónico (CB) se utiliza para determinar el poder discriminatorio de compuestos químicos volátiles en queso. Los compuestos volátiles se utilizan como variables con el fin de diferenciar entre los 6 grupos o poblaciones de quesos (combinaciones de dos temporadas (invierno y verano) con 3 tipos de queso (vaca, oveja y cabra). Se analizan un total de 17 compuestos volátiles por medio de cromatografía de gases acoplada con detección de masas. Los compuestos incluyen aldehídos y metil-aldehídos, alcoholes (primarios de cadena, secundaria y ramificada), cetonas, metil-cetonas y ésteres. Los seis grupos de quesos son, quesos de vaca de invierno (WC) y verano (SC); quesos de oveja de invierno (WSh) y verano (SSh) y quesos de cabra de invierno (WG) y verano (SG). El método CB permite la separación de los seis grupos de quesos y encontrar las diferencias en función del tipo y estacionalidad de la leche, caracterizando los compuestos químicos volátiles específicos responsables de tales diferencia

EVALUACIÓN DE 26 CULTIVARES DE ALFALFA EN EL OESTE ESPAÑOL

La alfalfa es uno de los principales cultivos forrajeros en España que se aprovecha principalmente mediante siega (heno en campo y deshidratación), para la alimentación del ganado. El objetivo de este trabajo fue evaluar 26 cultivares de alfalfa, en regadío, en la provincia de Salamanca, durante un período de cinco años controlando producción de materia seca, altura de las plantas y persistencia. Se analizó además la concentración de proteína bruta en el tercer año de muestreo. En el primer y quinto año se realizaron cuatro cortes, y en el segundo, tercer y cuarto año seis cortes. La producción anual de materia seca media de los cultivares fue de 937 g m^ (primer año), 1725 g m^ (segundo año), 1578 g m^ (tercer año), 1640 g m^ (cuarto año), 818 g m^ (quinto año). Se encontraron diferencias significativas en la producción entre cultivares, en varios cortes y todos los años. Del total de 26 cultivares ensayados, destacan 10 como los más productivos tanto en el tercer año de control como en la media de los cinco años: 'Alfamer', 'Aragón', 'Baraka', 'Campera', 'Capitana', 'Nogara', 'Sprinter', 'San Isidro', 'Sutter' y 'Victoria'. La concentración media de proteína bruta más baja se registró en el tercer corte (19,4%) y la más alta en el sexto (26,4%), no existiendo diferencias entre los cortes cuarto (21,1%) y quinto (21,2%). La diferencia en la concentración de proteína bruta entre cultivares no fue significativ

Evangelización y Misiones en Iberoamérica y Filipinas. Textos históricos [Recurso electrónico]. II

Tipo de archivo: TextoPC 486 ; 8 Mb de memoria RAM; MS-DOS 6.0 y Microsoft Windows 3.1 o superior; Espacio libre en disco superior a 10 Mb; Monitor VGA; Lector de CD-ROMTít. tomado de la etiquetaAduarte, Diego,Obispo De Nueva Segovia: Tomo primero de la historia de la provincia del Santo Rosario de Filipinas, Iapon y China, de la Sagrada Orden de Predicadores. En Zaragoça [Zaragoza]: Por Domingo Gascon, 1693. -- Chantre y Herrera, José: Historia de las misiones de la Compañia de Jesús en el Marañon Español. Madrid: [s. n.] (Imprenta de A. Avrial), 1901. -- Collantes, Domingo: Historia de la provincia de el Santisimo Rosario de Philipinas, China y Tunquin Orden de Predicadores: Qvarta parte: desde al año de 1700 hasta el de 1765. Manila: Colegio y Vniversidad de Santo Tomas, 1783. -- Florencia, Francisco De (S. I.): Historia de la provincia de la Compañía de Jesvs de Nveva España... en Mexico: por Ivan Ioseph Gvillena Carrascoso, 1694. -- La Cruz, Laureano De: Nuevo descubrimiento del río de Marañón llamado de las Amazonas. Madrid: [s. n.], 1900. -- Mendoza, Diego De: Chronica de la provincia de S. Antonio de los Charcas del orden de nuestro seraphico P. S. Francisco en las Indias Occidentales Reyno del Peru. Matriti [Madrid]: P.a Villafranca Sculptor Regius, 1664. -- Ovalle, Alonso De: Historica relacion del reyno de Chile y de las misiones y ministerios que ejercita en él la Compañía de Jesús [2 vol.]. En Roma: por Francisco Cauallo, 1645-1646. -- Remesal, Antonio De: Historia general de las Indias occidentales y particular de la Gobernación de Chiapa y Guatemala: I. Madrid: Atlas, 1964. -- Salazar, Vicente De: Historia de la provincia de el Santissimo Rosario de Philipinas, China y Tvnking, de el Sagrado Orden de Predicadores: Tercera parte... Manila: Collegio y Vniversidad de Santo Thomas de la misma Ciudad, 1742. -- Santa Cruz, Baltasar De (O. P.): Tomo segvndo de la historia de la provincia del Santo Rosario de Filipinas, Iapon y China, del Sagrado Orden de Predicadores. En Zaragoça [Zaragoza]: por Pasqval Bveno, 1695

Evangelización y Misiones en Iberoamérica y Filipinas. Textos históricos [Recurso electrónico]. II

Tipo de archivo: TextoPC 486 ; 8 Mb de memoria RAM; MS-DOS 6.0 y Microsoft Windows 3.1 o superior; Espacio libre en disco superior a 10 Mb; Monitor VGA; Lector de CD-ROMTít. tomado de la etiquetaAduarte, Diego,Obispo De Nueva Segovia: Tomo primero de la historia de la provincia del Santo Rosario de Filipinas, Iapon y China, de la Sagrada Orden de Predicadores. En Zaragoça [Zaragoza]: Por Domingo Gascon, 1693. -- Chantre y Herrera, José: Historia de las misiones de la Compañia de Jesús en el Marañon Español. Madrid: [s. n.] (Imprenta de A. Avrial), 1901. -- Collantes, Domingo: Historia de la provincia de el Santisimo Rosario de Philipinas, China y Tunquin Orden de Predicadores: Qvarta parte: desde al año de 1700 hasta el de 1765. Manila: Colegio y Vniversidad de Santo Tomas, 1783. -- Florencia, Francisco De (S. I.): Historia de la provincia de la Compañía de Jesvs de Nveva España... en Mexico: por Ivan Ioseph Gvillena Carrascoso, 1694. -- La Cruz, Laureano De: Nuevo descubrimiento del río de Marañón llamado de las Amazonas. Madrid: [s. n.], 1900. -- Mendoza, Diego De: Chronica de la provincia de S. Antonio de los Charcas del orden de nuestro seraphico P. S. Francisco en las Indias Occidentales Reyno del Peru. Matriti [Madrid]: P.a Villafranca Sculptor Regius, 1664. -- Ovalle, Alonso De: Historica relacion del reyno de Chile y de las misiones y ministerios que ejercita en él la Compañía de Jesús [2 vol.]. En Roma: por Francisco Cauallo, 1645-1646. -- Remesal, Antonio De: Historia general de las Indias occidentales y particular de la Gobernación de Chiapa y Guatemala: I. Madrid: Atlas, 1964. -- Salazar, Vicente De: Historia de la provincia de el Santissimo Rosario de Philipinas, China y Tvnking, de el Sagrado Orden de Predicadores: Tercera parte... Manila: Collegio y Vniversidad de Santo Thomas de la misma Ciudad, 1742. -- Santa Cruz, Baltasar De (O. P.): Tomo segvndo de la historia de la provincia del Santo Rosario de Filipinas, Iapon y China, del Sagrado Orden de Predicadores. En Zaragoça [Zaragoza]: por Pasqval Bveno, 1695

Tratados de artes figurativas [Recurso electrónico]

PC 486; 8 Mb de memoria RAM, recomendado 16 MB; MS-DOS 6.0 y Microsoft Windows 3.1 o superior; Espacio libre en disco local superior a 10 Mb; Monitor VGA, recomendado SVGA, resolución 800x600, 256 colores; Lector de CD-ROM local o en red.Tít. tomado de la etiquetaArce y Cacho, Celedonio Nicolás De: Conversaciones sobre la escultura: compendio historico, teorico y practico de ella... En Pamplona: Por Joseph Longas, 1786. -- Arfe y Villafañe, Juan: Qvilatador de la plata, oro, y piedras. Impresso en Valladolid: por Alonso y Diego Fernandez de Cordoua, 1572. -- Arfe y Villafañe, Juan: De varia commensvracion para la escvltvra, y Architectura. En Sevilla: En la imprenta de Andrea Pescioni y Iuan de Leon, 1585. -- Arteaga, Esteban De: Investigaciones filosoficas sobre la belleza ideal, considerada como objeto de todas las artes de imitación. En Madrid: Por don Antonio de Sancha, 1789. -- [Butrón, Juan De]: Epístola dirigida al rey solicitando protección para la Academia. [S. l.]: [s. n.], [s. d.]. -- Butrón, Juan De: Discvrsos apologeticos en qve se defiende la ingenvidad del arte de la pintvra... En Madrid: Por Luis Sánchez, 1626. -- Cabrera, Claudio Antonio De: Ivizio de artes y sciencias. En Madrid: por Iulian de Paredes, 1655. -- Carducho, Vincencio: Dialogo de la pintvra sv defensa, origen, essencia, definicion, modos y diferencias. [En Madrid]: Impresso con licencia por Francisco Martínez, 1633. -- Caveda, José: Memorias para la Historia de la Real Academia de San Fernando... [2 vol.]. Madrid: [s. n.] (Imprenta de Manuel Tello), 1867. -- Ceán Bermúdez, Juan Agustín: Diccionario historico de los mas ilustres profesores de Bellas Artes en España [6 vol.]. Madrid: Real Academia de San Fernando, 1800. -- Ceán Bermúdez, Juan Agustín: Ocios de Don Juan Agustín Cean-Bermudez sobre Bellas Artes: (hasta ahora ineditos). Madrid: [s. n.] (Imprenta de Berenguillo), 1870. -- Copia de los pareceres, y censvras de los reverendissimos padres maestros... En Madrid: Por la vivda de Alonso Martin, 1632. -- Elogios al Palacio Real del Bven Retiro. En Madrid: En la Imprenta del Reyno, 1635. -- Esquivel, Antonio María: Tratado de anatomía pictórica... Madrid: [s. n.] (Imprentra de Don Francisco Andrés y Compañía), 1848. -- Estatutos de la Real Academia de San Fernando. En Madrid: En Casa de D. Gabriel Ramírez, 1757. -- Galofre, José: El artista en Italia y demas paises de Europa... Madrid: Monier (Imprenta de L. García), 1851. -- García De La Huerta, Pedro: Comentarios de la pintura encáustica del pincel. En Madrid: En la Imprenta Real, 1795. -- Giner, Hermenegildo: Teoría del arte e historia de las artes bellas en la antigüedad. Baeza: Imp. y lib. de la Comisión general de libros, 1873. -- Giner, Hermenegildo: Filosofía y arte. Madrid: [s. n.] (Imprenta de M. Minuesa de los Ríos), 1878. -- Guevara, Felipe De: Comentarios de la pintura. Madrid: Por don Gerónimo Ortega, hijos de Ibarra y compañia, 1788. -- Gutiérrez De Los Ríos, Gaspar: Noticia general para la estimación de artes... En Madrid: Por Pedro Madrigal, 1600. -- Haes, Carlos De: De la pintura de paisaje antigua y moderna... [S. l.]: [s. n.], [s. d.]. (**) -- Interian De Ayala, Juan: El pintor christiano, y erudito, ó tratado de los errores... [2 vol.]. Madrid: Por D. Joachín Ibarra, 1782. -- Madrazo, Pedro De: Catálogo de los cuadros del Real Museo de Pintura y Escultura de S.M.Madrid: [s. n.] (Oficina deAguado, Impresor de Cámara), 1843. -- Manjarres y De Bofarull, José De: Teoría é Historia de las Bellas Artes... Barcelona: Librería de Joaquín Verdaguer, 1859. -- Martínez, Francisco: Introduccion al conocimiento de las Bellas Artes o Diccionario manual de Pintura, Escultura, Arquitectura, Grabado, etc. Madrid: Por la Viuda de Escribano, 1788. -- Martínez, Juseppe: Discursos practicables del nobilísimo arte de la pintura... Madrid: Real Academia de San Fernando, 1866. -- Mendoza, Francisco De: Manual del pintor de historia... Madrid: [s. n.] (Imprenta de T. Fontanet), 1870. -- Mengs, Antonio Rafael: Obras de D. Antonio Rafael Mengs, primer pintor de camara del rey. En Madrid: Por don Joseph Nicolas de Azara, 1780. -- Moreno De Tejada, Juan: Excelencias del pincel y del buril... Madrid: En la Imprenta de Sancha, 1804. -- Pacheco, Francisco: Arte de la pintvra, sv antigvedad y grandezas. En Sevilla: Por Simón Faxardo, impressor de libros, a la Cerrajeria, 1649. -- Palomino De Castro y Velasco, Antonio: El museo pictorico y escala optica [3 vol.]. EnMadrid: Por LucasAntonio de Bedmar, Impresor del Reyno, 1715. -- Pi y Margall, Francisco: Historia de la Pintura en España... Madrid: [s. n.] (Imprenta à cargo de Manini hermanos), 1851. -- Rejón De Silva, Diego Antonio: La Pintura: Poema didactico en tres cantos. En Segovia: Por Don Antonio Espinosa de los Monteros, 1786. -- Tebano, Parraiso: Arcadia pictórica en sueño, alegoría ó poema prosaico sobre la teórica y práctica de la pintura. Madrid: Por Don Antonio de Sancha, 1789