Does innovation make a difference? An analysis of the performance of micro and small enterprises in the foodservice industry

Purpose – This paper aims to identify and measure the impact of the types of innovation on micro and small enterprises’ performance in the foodservice industry. Design/methodology/approach – A sample of 55 micro and small enterprises located in the Recife Metropolitan Area in Pernambuco were considered for the purpose of the analysis. All the firms were registered in the Agente Local de Inovação (ALI) program during the period of 2015 and 2016. The innovations developed by the firms were identified and measured using the sectorial innovation index, and the firm’s performance was calculated by the annual revenue. The impact of the innovations on performance was measured using multiple linear regression and quantile regression. Findings – The regressions’ findings suggest that two innovation dimensions stand out concerning firm performance, that is, brand and customer experience are thought as to contribute to firm performance significantly. However, it has also been found that the contribution of the innovations may vary in the level of firm performance. Originality/value – The paper was distinguished by analyzing the relationship between innovation and firm performance in the context of micro and small enterprises. The research also allowed knowing the innovations that can contribute to the micro and small enterprises’ performance, allowing such organizations to identify and develop the innovations seen as necessary for their competitiveness

The multiplicity of sociocultural behaviour in tourism: working at sailing experience Barcelona

Final Version (This version includes the comments and suggestions of the panel of examiners)This report is part of the curricular internship of the master’s degree in Intercultural Studies for Business, from the Porto Accounting and Business School. The internship was carried out at Sailing Experience Barcelona in the city of Barcelona, Spain. Culture defines someone’s behaviour and action towards a situation, depending on their background, beliefs, morals and customs in which they were brought in when growing up. People of the same society, albeit unaware, tend to respond similarly when faced with a particular circumstance. In tourism, tourists of the same nationality/culture tend to behave similarly when in a similar situation. The focus of this report will be describing the internship functions and activities carried out, the impact of Covid-19 in Spain, Barcelona and my internship. It will also focus on a brief study case on the sociocultural behaviour of tourists, specifically in Sailing Experience Barcelona, in which I was able to observe various behaviour from numerous tourists of specific nationalities/cultures.Este relatório insere-se no âmbito de estágio curricular do mestrado em Estudos Interculturais para Negócios, do Instituto Superior de Contabilidade e Administração do Porto. O estágio foi realizado em Sailing Experience Barcelona na cidade de Barcelona, Espanha. Cultura define o comportamento e ações de um individuo em relação à situação na qual se inserem, dependendo da sua formação, crenças, moral e costumes nos quais foi criado. Indivíduos da mesma sociedade, embora não sabendo, tendem a responder de forma semelhante quando confrontadas com uma determinada circunstância. No turismo, turistas da mesma nacionalidade / cultura tendem a comportar-se de forma semelhante quando situados num cenário idêntico. O foco deste relatório será descrever as funções do estágio e atividades realizadas, o impacto da Covid-19 em Espanha, Barcelona e no meu estágio. Será também apresentado um breve estudo de caso sobre o comportamento sociocultural dos turistas, nomeadamente em Sailing Experience Barcelona, no qual pude observar vários comportamentos de inúmeros turistas de determinadas nacionalidades/culturas

Artistas de Palmo e Meio : Artes Plásticas no Jardim de Infância

Relatório Final de Prática de Ensino Supervisionada do Mestrado em Educação Pré-escolar apresentado na Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do CasteloO presente relatório enquadra-se no âmbito da Unidade Curricular Prática de Ensino Supervisionada II, do Mestrado em Educação Pré-Escolar. Esta prática foi desenvolvida num Jardim de Infância do Agrupamento de Escolas de Abelheira, no distrito de Viana do Castelo e envolveu um grupo de 24 crianças com 4 anos de idade. Neste estudo é explorado o subdomínio das Artes Visuais, focando-se numa perspetiva educacional para promover a experiência de aprendizagem explorando diferentes técnicas/modalidades, de forma a favorecer o desenvolvimento da criatividade e imaginação. Tendo-se verificado a ausência de práticas de experiências diversificadas ao nível das Artes Visuais, decidiu-se implementar atividades inovadoras e que potenciam a motivação das crianças. A maior preocupação foi responder aos interesses e às necessidades das crianças, de modo a enriquecer e aumentar as possibilidades de a criança adquirir competências e saberes que a acompanharão ao longo de toda a vida. Para tal, foram traçadas duas questões de investigação que orientaram e influenciaram todo o trabalho desenvolvido, servindo assim como um fio condutor para este estudo: “Como motivar as crianças para as atividades de Artes Visuais?” e “Como promover e incentivar à imaginação e criatividade?”. Na realização do estudo recorreu-se a uma metodologia de natureza qualitativa, assente na Metodologia de Trabalho de Projeto, sendo que para a recolha e análise de dados foram utilizados instrumentos como a observação participante, as notas de campo, os registos fotográficos, os registos das crianças e o questionário, a fim de obter uma análise e avaliação mais pormenorizada das ações dos participantes. Os resultados deste estudo confirmam que as atividades desenvolvidas foram significativas para o desenvolvimento das crianças e promotoras das suas aprendizagens. Ou seja, com atividades apelativas as crianças aumentaram os índices de motivação para as tarefas e a diversificação das atividades propostas permitiam às crianças aprofundarem os seus conhecimentos de uma forma consistente. Neste estudo, podemos concluir que através de atividades apelativas, diversificadas, inovadoras, como o caso do recurso a artistas plásticos conceituados, bem como da aplicação de diferentes técnicas/modalidades inerentes às Artes Visuais, articuladas e de acordo com o nível de desenvolvimento das crianças, aumentam os índices motivacionais para as práticas Artísticas. Em consequência, favorecem a criação de condições ideais que facilitam a implementação e incentivo de atividades que promovem a imaginação e desenvolvimento da criatividade.This report falls within the scope of the Practical Course on Supervised Teaching II of the Master's in Pre-School Education. This practice was developed in a Kindergarten of the Abelheira Schools Group, in the district of Viana do Castelo, and involved a group of 24 four-year-old children. This study explores the subdomain of the Visual Arts, focusing on an educational perspective to promote the learning experience by exploring different techniques / modalities, in order to favor the development of creativity and imagination. Having verified the absence of practices of diversified experiences in the Visual Arts, it was decided to implement innovative activities and that motivate the children's motivation. The main concern was responding to the interests and needs of children in order to enrich and increase the possibilities for children to acquire skills and knowledge that will accompany them throughout their lives. To do this, two research questions were drawn that guided and influenced all the work developed, thus serving as a guiding thread for this study: "How to motivate children for Visual Arts activities?" and "How to promote and encourage the imagination and Creativity?". The study was based on a methodology of a qualitative nature, based on the Project Work Methodology, and for the collection and analysis of data were used instruments such as participant observation, field notes, photographic records, records and the questionnaire, in order to obtain a more detailed analysis and evaluation of the participants' actions. The results of this study confirm that the activities developed were significant for the development of the children and promoters of their learning. That is, with appealing activities the children increased the motivation indexes for the tasks and the diversification of the proposed activities allowed the children to deepen their knowledge in a consistent way. In this study, we can conclude that through appealing, diversified and innovative activities, such as the use of renowned visual artists, as well as the application of different techniques / modalities inherent to the Visual Arts, articulated and according to the level of development of the children, Increase the motivational indexes for the artistic practices. Consequently, they favor the creation of ideal conditions that facilitate the implementation and encouragement of activities that promote the imagination and development of creativity

Avaliação clínica do efeito residual no clareamento dental de consultório

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia, Florianópolis, 2016.O objetivo do presente estudo é avaliar a eficácia clareadora e o tempo necessário para estabilização da cor no clareamento dental de consultório, utilizando-se géis clareadores a base de peróxido de carbamida 37% e peróxido de hidrogênio 35%. Um total de 40 pacientes foram divididos em dois grupos de acordo com o agente clareador: GPH- Peróxido de Hidrogênio 35% e GPC- Peróxido de Carbamida 37%. A cor foi mensurada com o espectrofotômetro antes e após o clareamento (imediatamente, 24 horas, 72 horas, 7 dias e 15 dias). Os valores de ?E*, ?L* e ?b* para cada período de tempo foram calculados. A análise estatística foi realizada usando o teste T de Student e análise de variância (ANOVA) 1 fator. O GPH apresentou maior alteração da coordenada negativa b e luminosidade que o GPC em 24 horas e 15 dias, respectivamente. Em GPH houve diferenças estatísticas (p 0,05) dos valores de ?E entre os grupos nos períodos avaliados. O Peróxido de carbamida 37% apresentou eficácia (alteração de cor) similar ao peróxido de hidrogênio 35% imediatamente após o término do clareamento, em 24h, 72h, 7 dias e 15 dias após. Houve uma redução da luminosidade seguida do aumento da mesma após 15 dias, independente do produto utilizado. Não houve reversão da cor em 15 dias após o término do tratamento clareador independente do agente clareador.Abstract : The aim of this study is to evaluate the bleaching effectiveness and the time required for color stabilization in the office tooth bleaching, using carbamide peroxide 37% and 35% hydrogen peroxide. A total of 40 patients were divided into two groups according to the bleaching agent: GPH- Hydrogen Peroxide 35% and GPC- Carbamide Peroxide and 37%. The color was measured with the spectrophotometer before and after bleaching (immediately, 24 hours, 72 hours, 7 days and 15 days). The values ?E *, ?L * and ?b * for each time period were calculated. Statistical analysis was performed using the Student T test and analysis of variance (ANOVA) one factor. The GPH showed the greatest change the negative coordinate b and brightness that the GPC in 24 hours and 15 days, respectively. GPH was no statistical difference (p 0.05) of ?E values between the groups in periods. Peroxide carbamide 37% showed efficacy (color change) similar to hydrogen peroxide 35% immediately after the bleaching in 24h, 72h, 7 days and 15 days. There was then a reduction of brightness increase after 15 days, independent of product used. There was no reversal of color within 15 days after the bleaching treatment independent of the bleaching agent

Associação entre comportamento sedentário e diabetes em idosos de baixa renda na cidade de Ibicuí-BA: pesquisa populacional brasileira

The aim of this study was to estimate a cut-off point in the time spent in sedentary behavior as a discriminator of the presence of diabetes mellitus in the elderly population. Methods: cross-sectional study, population-based, with data from 310 low-income elderly people from Ibicuí-BA, Brazil, randomly selected. Sedentary behavior was assessed by time spend in sitting week and weekend, and diabetes was assed by self-reported. The data were analyzed using descriptive statistics, Received Operations Curve, and Poisson regression (p ≤ 0.05). The mean time spent in sedentary activities was 272.63 ± 163.71 min/day. The overall prevalence of diabetes was 13.5%. The sociodemographic characteristics, life habits and presence of diabetes have not been shown a statistically significant association (p> 0.05). The area under the ROC curve was 0.60, 95% CI (0.54-0.65) and p=0.003 and the cutoff point was >325 min/day which best discriminated the presence of diabetes mellitus between the elderly people. The raw and adjusted analysis for the association between sedentary behavior and diabetes revealed no association between the variables. It was identified that the time spent in sedentary behavior has a good discriminatory capacity for the presence of diabetes mellitus. On the other hand, there was no association between the first one and the presence of Diabetes, after adjustment for the intervening variables.O objetivo deste estudo foi estimar um ponto de corte do tempo gasto em comportamento sedentário como discriminador da presença de diabetes mellitus na população idosa. Métodos: estudo transversal, de base populacional, com dados de 310 idosos de baixa renda de Ibicuí-BA, Brasil, selecionados aleatoriamente. O comportamento sedentário foi avaliado pelo tempo gasto na semana e no fim de semana, e o diabetes foi avaliado por autorrelato. Os dados foram analisados pela estatística descritiva, Curva ROC e regressão de Poisson (p ≤ 0,05). O tempo médio gasto em atividades sedentárias foi de 272,63 ± 163,71 min / dia. A prevalência geral de diabetes foi de 13,5%. As características sociodemográficas, hábitos de vida e presença de diabetes não demonstraram associação estatisticamente significante (p> 0,05). A área sob a curva ROC foi de 0,60, IC 95% (0,54-0,65) ep = 0,003 e o ponto de corte foi> 325 min / dia que melhor discriminou a presença de diabetes mellitus entre os idosos. A análise bruta e ajustada para a associação entre comportamento sedentário e diabetes não revelou associação entre as variáveis. Identificou-se que o tempo despendido no comportamento sedentário possui boa capacidade discriminatória para a presença de diabetes mellitus. Por outro lado, não houve associação entre o primeiro e a presença de diabetes, após ajuste pelas variáveis intervenientes

Precision Agriculture under a bibliometric view

Precision Agriculture comprises techniques to monitor and control the differentiated application of agricultural inputs, considering the variability of cultivation areas over time to increase productivity and maintain environmental sustainability. Its current form considers the use of high-tech equipment to ensure food safety in the future and, therefore, constantly seeks research that produces innovations for the sector. However, there is a tremendous challenge in evaluating scientific development, given the large volume of information. This study aimed to carry out a scientific mapping of Precision Agriculture from a set of bibliometric techniques supported using the R bibliometrix tool. Based on this objective, the research questions were formulated and answered throughout qualitative quantitative and descriptive exploratory study. The data processing resulted 5,807 articles (13,705 authors) obtained from 1993 to 2020. Among the main results, there is constant growth in the number of publications, especially between 2016 and 2020; more significant concentration among countries, forming well-defined collaboration subnetworks through their institutions; presence of expressive central themes in the research with a high density of studies, such as the use of remote sensing combined with machine learning techniques, due to the growing trend in the amount of processed data

Humanização de ambientes hospitalares: características arquitetônicas responsáveis pela integração interior/exterior

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Arquitetura.Este trabalho aborda a importância da humanização do ambiente hospitalar destacando a influência que o contato com o exterior causa na recuperação do paciente, auxiliando seu processo de cura. Tendo em vista os benefícios causados ao paciente - que tem seu tratamento acelerado - e à instituição - que tem seus custos reduzidos # analisa-se de que maneira o projeto arquitetônico pode humanizar o edifício hospitalar e proporcionar o contato do paciente com o ambiente exterior. Para isso são definidas as Características Arquitetônicas Responsáveis pela Integração Interior/Exterior - ambientes e elementos construtivos que otimizam esta integração -, e em seguida analisadas a partir de aspectos Ambientais, Sensoriais e Comportamentais que constituem as Dimensões de Análise determinadas pelo pesquisador. A metodologia divide o trabalho em duas partes: revisão bibliográfica, onde são apresentados os elementos estimulantes do ambiente exterior e os benefícios que causam, assim como as características arquitetônicas de integração e o desempenho das mesmas nas anatomias hospitalares atuais; e o estudo de casos que, a partir de leituras espaciais e entrevistas semi-estruturadas realizadas durante visitas a três hospitais, traz exemplos que ilustram como a integração interior/exterior vem ocorrendo nestes estabelecimentos. A partir deste estudo é possível verificar que a integração interior/exterior é otimizada na anatomia horizontal, possibilitando contato físico e visual entre paciente e ambiente externo, e é restringida na anatomia vertical, limitando o paciente, na maioria dos casos, ao contato apenas visual com o exterior. Questionam-se então, as razões da reduzida exploração de soluções arquitetônicas que poderiam promover maior contato do paciente com o exterior em anatomias verticais