Gravity-driven instabilities in fibrillar colloidal gels containing a second disperse phase

Fibrillar networks are of great importance for biological systems and many industrial applications. We investigate gravity-driven instabilities in fibrilalr colloidal gels containing a second disperse phase. We use a model system containing a surfactant-stabilized oil-in-water emulsion dispersed in a gel of cellulose microfibrils in the presence of carboxymethyl cellulose. Optical scanning of the creaming emulsion containing gels along the height was used to quantify the network evolution over time. We find a remarkable correlation between the concentration of microfibrils and creaming behaviour such as initial creaming speed and final gel height. We compare this behaviour to the theoretical model of gravitational stability of poroelastic gels, which was extended to account for particle shape anisotropy and the presence of a second disperse phase. Please click Additional Files below to see the full abstract

Effects of copper and zinc sources and inclusion levels of copper on weanling pig performance and intestinal microbiota

A 42 day experiment was conducted to evaluate the effect of Cu and Zn source and Cu level on pig performance, mineral status, bacterial modulation, and the presence of antimicrobial resistant genes in isolates of Enteroccocus spp. At weaning, 528 pigs (5.9 ± 0.50 kg) were allotted to 48 pens of a randomized complete block design in a 2×2 factorial arrangement with two Cu and Zn sources (SF: sulfate and HCl: hydroxychloride) and two Cu levels (15 mg/kg and 160 mg/kg). As a challenge, the pigs were reared in dirty pens used by a previous commercial batch. Two-phase diets were offered: the pre-starter (PS) phase from d 1 to 14 and the starter phase (ST) from d 14 to 42. At d 14 and 42, pigs were individually weighed and blood samples from 1 pig/pen were taken. At the end of the experiment, 1 pig/pen was euthanized to collect samples. Feeding high levels of Cu increased BW from 16.6 to 17.7 kg (P < 0.001). Furthermore, ADG, G:F, ADFI and mineral status was enhanced with Cu at 160 mg/kg (P < 0.05) compared with Cu at 15 mg/kg. There was no effect of the interaction between source × level on any of the growth performance responses except for ADFI (P = 0.004) and G:F (P = 0.029) at the end of the ST period and for G:F (P = 0.006) for entire nursery period (d 0-42). At the end of the ST period, pigs fed Cu at 160 mg/kg as HCl had higher ADFI but also lower G:F than those fed Cu as SF at 160 mg/kg. Meanwhile, for the entire nursery period, G:F did not differ between pigs fed Cu at 160 mg/kg as HCl or SF. In colonic digesta, the relative abundance of Streptococcus, Enterobacter, Escherichia, among others, decreased (P-adjust < 0.05), while Lachnospira and Roseburia tended (P-adjust < 0.10) to increase in pigs fed Cu at 160 mg/kg as HCl compared to those fed Cu SF at 160 mg/kg. An increase (P-adjust < 0.05) in Methanosphaera and Roseburia was observed in pigs fed Cu at 160 mg/kg. From colon digesta, Enterococcus spp. was isolated in 40 samples, being E. faecalis the most dominating (65%) regardless of the experimental diet. Genes of ermB (7.5%) and tetM (5%) were identified. No genes for Cu (tcrB) or vancomycin (vanA, vanB, vanC1, vanC2) were detected. In conclusion, EU permissible levels of Cu (160 mg/kg), of both sources, are able to increase performance, mineral status and bacterial modulation compared to nutritional level. Different effects on growth performance, mineral tissue content and microbial modulation were observed between Cu and Zn sources.info:eu-repo/semantics/acceptedVersio

Effect of immunized egg proteins on the performance and neonatal diarrhea incidence in newborn calves

Publication history: Accepted - 5 November 2020; Published online - 19 January 2021The aim of this study was to assess the effects of feeding immunized egg proteins (IEP) on the health and performance of newborn dairy calves. Sixty‐four Holstein calves, both male and female, were divided over two treatments. Calves either received IEP or a placebo (PCB) in their colostrum and calf milk replacer (CMR) for the first 14 days of their life. Until day 49, CMR was offered at 15% of birth weight (BW), at 10% on days 49–57 and at 5% on days 57–63. In addition, calves received starter concentrate, chopped straw and water from 3 days old until 70 days old at the end of study. Individual CMR and concentrate intake were measured daily whilst BW was recorded weekly. Visual faecal scoring and health observations were conducted daily. Faecal samples were collected weekly up to 4 weeks and during the first 4 days of scouring to screen for presence of Cryptosporidium parvum, rotavirus, coronavirus, E. coli and Salmonella. Results indicated that feeding IEP increased BW (p < .05) at 42 and 56 days old, and BW also tended (p = .06) to be higher after weaning at 63–70 days old compared to the PCB group. When analysed using a repeated measures model, compared to feeding PCB, feeding IEP increased total concentrate consumption (p = .001) by 3.6kg/calf. Over the entire study, daily water intake was higher (p = .002) for the IEP group when compared with the PCB group. In the IEP group, 12 calves were scored as scouring whereas there were 14 calves in the PCB group. There were no significant differences between treatments in faecal pathogen load of neither healthy nor scouring calves. In conclusion, supplementing IEP during the first 14 days of calf life improved the performance of newborn calves. Further work is warranted to understand the mode of action of IEP in calves

Recovery of dialysis patients with COVID-19 : health outcomes 3 months after diagnosis in ERACODA

Background. Coronavirus disease 2019 (COVID-19)-related short-term mortality is high in dialysis patients, but longer-term outcomes are largely unknown. We therefore assessed patient recovery in a large cohort of dialysis patients 3 months after their COVID-19 diagnosis. Methods. We analyzed data on dialysis patients diagnosed with COVID-19 from 1 February 2020 to 31 March 2021 from the European Renal Association COVID-19 Database (ERACODA). The outcomes studied were patient survival, residence and functional and mental health status (estimated by their treating physician) 3 months after COVID-19 diagnosis. Complete follow-up data were available for 854 surviving patients. Patient characteristics associated with recovery were analyzed using logistic regression. Results. In 2449 hemodialysis patients (mean ± SD age 67.5 ± 14.4 years, 62% male), survival probabilities at 3 months after COVID-19 diagnosis were 90% for nonhospitalized patients (n = 1087), 73% for patients admitted to the hospital but not to an intensive care unit (ICU) (n = 1165) and 40% for those admitted to an ICU (n = 197). Patient survival hardly decreased between 28 days and 3 months after COVID-19 diagnosis. At 3 months, 87% functioned at their pre-existent functional and 94% at their pre-existent mental level. Only few of the surviving patients were still admitted to the hospital (0.8-6.3%) or a nursing home (∼5%). A higher age and frailty score at presentation and ICU admission were associated with worse functional outcome. Conclusions. Mortality between 28 days and 3 months after COVID-19 diagnosis was low and the majority of patients who survived COVID-19 recovered to their pre-existent functional and mental health level at 3 months after diagnosis

Efficacy of a Synergistic Blend of Organic Acids and ß-1,4 Mannobiose on Cecal Salmonella Counts and Growth Performance in Salmonella Challenged Broiler Chickens: A Meta-Analysis

This study aimed at investigating the effect of a functional synergistic feed additive blend, containing organic acids and ß-1,4 mannobiose, on cecal Salmonella counts and growth performance of broiler chickens. A meta-analysis combining 13 individual studies, executed in Salmonella-challenged broilers comparing a control diet with and without the synergistic blend, was performed. Cecal Salmonella colonies and overall growth performance were measured. Raw data from all studies were combined and analyzed using PROC MIXED in SAS, taking the within and between-study variation into account. In the first 14 days post-inoculation (DPI), cecal Salmonella was reduced by 0.429 log CFU/g (p = 0.011, n = 10 comparisons from five studies) when feeding the synergistic blend compared to the control group. During 15–34 DPI, the overall means were not different between treatments (0.069 log CFU/g; p = 0.519, n = 12 comparisons from eight studies). The feed conversion ratio was improved when feeding the synergistic blend compared to the control diet (1.474 vs. 1.482, respectively; p = 0.002). In conclusion, feeding a synergistic blend, containing organic acids and ß-1,4 mannobiose amongst other ingredients, reduced cecal Salmonella counts during the first 14 DPI and improved growth performance of Salmonella challenged broilers compared to a control diet

Wendbare docenten dankzij onderzoekend vermogen: voor ieder wat wils

Onderzoekend vermogen vergroot de flexibiliteit en wendbaarheid van docenten. Deze wendbare, flexibele docenten dragen op hun beurt weer bij aan toekomstbestendig en wendbaar (hoger) beroepsonderwijs. Met het inzetten van onderzoekend vermogen kunnen hbo-docenten namelijk niet alleen zichzelf, maar ook het eigen onderwijs blijven (door)ontwikkelen. Dit doen docenten door allereerst te herkennen waar handelingskennis ontbreekt. Wat kan en weet ik nog niet en hoe ga ik daar mee om? Docenten kunnen vervolgens deze handelingskennis met een passende grondigheid verwerven én bruikbaar maken voor de eigen onderwijspraktijk (Munneke &amp; Rozendaal, 2023). Binnen het hoger beroepsonderwijs is de docentenpopulatie divers, met eigen achtergronden en beelden bij de rol van onderzoekend vermogen. Hoe kunnen we hier goed bij aansluiten om er voor te zorgen dat onderzoekend vermogen onderdeel wordt van het DNA van elke hbo-docent en elk hbo-docententeam

Toekomstbestendig hoger onderwijs heeft docenten met onderzoekend vermogen nodig

Alle hbo-docenten hebben onderzoekend vermogen nodig om in het toekomstbestendig hoger onderwijs te werken en hier aan bij te dragen. Hbo-docenten begeven zich in een dynamische omgeving. Docenten hebben steeds meer rollen, verantwoordelijkheden en taken (Ommering &amp; Koeslag-Kreunen, 2023). Daarnaast verandert het beroepenveld waartoe ze opleiden door (technologische of maatschappelijke) ontwikkelingen. Ook de Corona pandemie of de komst van ChatGPT heeft invloed op het werk van docenten. Hoe ga je hiermee om als docent en/of docententeam? Een belangrijk startpunt is om te herkennen waar handelingskennis ontbreekt, vervolgens deze handelingskennis met een passende grondigheid te verwerven en dit bruikbaar te maken voor de eigen onderwijspraktijk. De zojuist beschreven stappen omvatten het inzetten van het ‘onderzoekend vermogen’. Maar in de weerbarstige dagelijkse praktijk en de wisselende rollen van docenten blijkt dit vaak nog lastig vorm te geven. Als leden van een groter consortium zetten wij ons daarom in voor het expliciteren van de meerwaarde van ‘onderzoekend vermogen’ binnen de context van de hbo-lespraktijk en gaan wij op zoek naar manieren om docenten(-teams) te ondersteunen in het aanboren en (meer) inzetten van dit vermogen

Wendbare docenten dankzij onderzoekend vermogen: voor ieder wat wils

Onderzoekend vermogen vergroot de flexibiliteit en wendbaarheid van docenten. Deze wendbare, flexibele docenten dragen op hun beurt weer bij aan toekomstbestendig en wendbaar (hoger) beroepsonderwijs. Met het inzetten van onderzoekend vermogen kunnen hbo-docenten namelijk niet alleen zichzelf, maar ook het eigen onderwijs blijven (door)ontwikkelen. Dit doen docenten door allereerst te herkennen waar handelingskennis ontbreekt. Wat kan en weet ik nog niet en hoe ga ik daar mee om? Docenten kunnen vervolgens deze handelingskennis met een passende grondigheid verwerven én bruikbaar maken voor de eigen onderwijspraktijk (Munneke &amp; Rozendaal, 2023). Binnen het hoger beroepsonderwijs is de docentenpopulatie divers, met eigen achtergronden en beelden bij de rol van onderzoekend vermogen. Hoe kunnen we hier goed bij aansluiten om er voor te zorgen dat onderzoekend vermogen onderdeel wordt van het DNA van elke hbo-docent en elk hbo-docententeam

Toekomstbestendig hoger onderwijs heeft docenten met onderzoekend vermogen nodig

Alle hbo-docenten hebben onderzoekend vermogen nodig om in het toekomstbestendig hoger onderwijs te werken en hier aan bij te dragen. Hbo-docenten begeven zich in een dynamische omgeving. Docenten hebben steeds meer rollen, verantwoordelijkheden en taken (Ommering &amp; Koeslag-Kreunen, 2023). Daarnaast verandert het beroepenveld waartoe ze opleiden door (technologische of maatschappelijke) ontwikkelingen. Ook de Corona pandemie of de komst van ChatGPT heeft invloed op het werk van docenten. Hoe ga je hiermee om als docent en/of docententeam? Een belangrijk startpunt is om te herkennen waar handelingskennis ontbreekt, vervolgens deze handelingskennis met een passende grondigheid te verwerven en dit bruikbaar te maken voor de eigen onderwijspraktijk. De zojuist beschreven stappen omvatten het inzetten van het ‘onderzoekend vermogen’. Maar in de weerbarstige dagelijkse praktijk en de wisselende rollen van docenten blijkt dit vaak nog lastig vorm te geven. Als leden van een groter consortium zetten wij ons daarom in voor het expliciteren van de meerwaarde van ‘onderzoekend vermogen’ binnen de context van de hbo-lespraktijk en gaan wij op zoek naar manieren om docenten(-teams) te ondersteunen in het aanboren en (meer) inzetten van dit vermogen