Prática de atividade fí­sica e ambiente percebido de usuários do Sistema Único de Saúde

Objective: to analyze the relationship between leisure-time physical activity and active commuting with the perception of the environment in people with chronic non-communicable diseases. Methods: cross-sectional study consisting of 719 SUS users. For data collection, the IPAQ and the Neighborhood Environmental Walkability Scale were used. Pearson’s chi-square test and logistic regression model were used. Results: of the 719 (100%), 512 (71.2%) participants were female and 504 (70.1%) reported having a chronic non-communicable disease. There are no relationships between women with chronic disease and perception of the environment for the practice of physical activity during leisure and active commuting. On the other hand, men and the elderly were more likely to be more active in the practice of physical activity. Conclusion: interventions to increase the practice of physical activity in women should be implemented in order to prevent and treat chronic non-communicable diseases.Objetivo: analizar la relación entre la actividad física com el nfer libre y los desplazamientos activos com la percepción del entorno com personas com nfermidades crónicas no transmisibles. Métodos: nfermi transversal compuesto por 719 usuarios del SUS. Para la recolección de datos, se utilizaron el IPAQ y la Escala de Caminabilidad Ambiental del Vecindario. Se nfermi la prueba de chi-cuadrado de Pearson y el modelo de regresión logística. Resultados: de los 719 (100%), 512 (71,2%) participantes eran mujeres y 504 (70,1%) informaron tener com enfermedad crónica no transmisible. No existen relaciones entre mujeres com enfermedad crónica y percepción del entorno para la práctica de actividad física durante el nfe y los desplazamientos activos. Por com lado, los hombres y los ancianos tenían más probabilidades de ser más activos com la práctica de actividad física. Conclusión: se deben implementar intervenciones para incrementar la práctica de actividad física com las mujeres com el fin de prevenir y tratar las nfermidades crónicas no transmisibles.Objetivo: analisar a relação da atividade fí­sica no lazer e de deslocamento ativo com a percepção do ambiente em pessoas com doenças crônicas não transmissí­veis. Métodos: estudo transversal constituí­do por 719 usuários do SUS. Para a coleta de dados utilizou-se o IPAQ e o Neighborhood Environmental Walkability Scale. Utilizou-se o teste qui-quadrado de Pearson e o modelo de regressão logí­stica. Resultados: dos 719 (100%), 512 (71,2%) participantes eram do sexo feminino e 504 (70,1%) relataram ter doença crônica não transmissí­vel. Não há relações entre mulheres com doença crônica e percepção do ambiente para a prática de atividade fí­sica no lazer e de deslocamento ativo. Por outro lado, os homens e os idosos apresentaram maior chance de serem mais ativos para a prática de atividade fí­sica. Conclusão: intervenções para incrementar a prática de atividade fí­sica em mulheres devem ser implementadas com vistas a prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissí­veis.Fil: Parisi Hodniki, Paula. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: de Souza Teixeira, Carla Regina. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: Zanetti, Maria Lúcia. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: de Moraes, Camila. Universidade de Sao Paulo; BrasilFil: Fermino, Rogerio Cesar. Universidade Tecnologia Federal do Parana; BrasilFil: Berra, Silvina del Valle. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Salud Pública; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentin

The chain of fishing in Cabo Arraial: analysis and proposals for improvement

El presente documento muestra los resultados de la investigacion que tuvo como objetivo analizar la cadena productiva de pesca del municipio de Arraial de Cabo (Rio de Janeiro, Brasil), compuesta por cinco segmentos: proveedores, produccion, transformacion, distribucion y consumo. Fueron identificados puntos de estrangulamiento en esos segmentos que pueden estar perjudicando la actividad y se sugieren propuestas de mejora. La estructura organizacional esta fragmentada, presentando distanciamiento entre produccion y consumo, lo que facilita la entrada de intermediarios, que retienen gran parte del lucro. Es necesaria la reorganizacion de la cadena, para que se puedan reducir costos, mejorar la calidad del pescado, fortalecer el sector y mejorar la calidad de vida del pescador.This document shows the results from the research whose goal was to anal-ize the fishing supply chain in Arraial do Cabo town (Rio de Janeiro, Brazil). This chain is composed of five segments: supply, production, processing, distribution and consumption. They were identified Bottlenecks in these segments that may be hindering the activity and improvements are sug-gested. The organizational structure is fragmented, with distance between production and consumption and facilitating the entry of middlemen, who hold much of the profit. It is necessary to reorganize the chain, so that we can reduce costs, improve fish quality, strengthen the sector and improve the quality of life of the fisherma

La cadena productiva de pesca artesanal en Arraial de Cabo: Análisis y propuestas de mejoramiento

El presente documento muestra los resultados de la investigacion que tuvo como objetivo analizar la cadena productiva de pesca del municipio de Arraial de Cabo (Rio de Janeiro, Brasil), compuesta por cinco segmentos: proveedores, produccion, transformacion, distribucion y consumo. Fueron identificados puntos de estrangulamiento en esos segmentos que pueden estar perjudicando la actividad y se sugieren propuestas de mejora. La estructura organizacional esta fragmentada, presentando distanciamiento entre produccion y consumo, lo que facilita la entrada de intermediarios, que retienen gran parte del lucro. Es necesaria la reorganizacion de la cadena, para que se puedan reducir costos, mejorar la calidad del pescado, fortalecer el sector y mejorar la calidad de vida del pescador

Aplicación del método Electre III en la clasificación de clústeres de artesanías

En el presente artículo se muestran los resultados del estudio que busca aplicar el método Electre III para clasificar cuatro aglomerados productivos de micro y pequeñas empresas, localizados en el Estado de Minas Gerais (Brasil), en relación con la capacidad de desarrollar estrategias de supervivencia, por medio de relaciones con proveedores, clientes y distribuidores, competidores y con instituciones públicas y privadas de apoyo. El efecto conjunto de esas variables es lo que define la capacidad que ellas poseen de desarrollar estrategias competitivas. Los resultados permitirán concluir que el agrupamiento de productores de artefactos de desechos de madera es lo que está más articulado en relación con el conjunto de factores de éxito de un aglomerado, seguido por los aglomerados de productos en telares y hierros, que se presentan indiferentes entre sí.This article shows the results from the study that tries to find out the appli-cation of the method Electre III to classify four production clusters of micro and small enterprise, located in Minas Gerais (Brazil), in relation to the ability to develop a survival strategy, through the relationship with the supplier and the customer or distributor, with competitors and public and private support. The combined effect of these variables defines the ability they have to develop competitive strategies. The results showed that the group-ing of producers of wood demolition is what is most articulate in relation to a set of success factors of a cluster, followed by clusters of products and iron looms, which are apparently indifferent to each other

Aplicación del método Electre III en la clasificación de clústeres de artesanías

En el presente artículo se muestran los resultados del estudio que busca aplicar el método Electre III para clasificar cuatro aglomerados productivos de micro y pequeñas empresas, localizados en el Estado de Minas Gerais (Brasil), en relación con la capacidad de desarrollar estrategias de supervivencia, por medio de relaciones con proveedores, clientes y distribuidores, competidores y con instituciones públicas y privadas de apoyo. El efecto conjunto de esas variables es lo que define la capacidad que ellas poseen de desarrollar estrategias competitivas. Los resultados permitirán concluir que el agrupamiento de productores de artefactos de desechos de madera es lo que está más articulado en relación con el conjunto de factores de éxito de un aglomerado, seguido por los aglomerados de productos en telares y hierros, que se presentan indiferentes entre sí

Effect of bunches shading on color and antioxidant capacity of red table grapes (Vitis vinifera L.)

[SPA] El color es el principal atributo externo de calidad en las uvas rojas (Vitis vinifera L.). Es conferido por las antocianinas, compuestos fenólicos que además presentan actividad antioxidante. Ambas propiedades son influenciadas por la luminosidad y temperatura que alcanzan los racimos, sin embargo, los mecanismos involucrados aún no se conocen. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del sombreado sobre la capacidad antioxidante y la actividad de peroxidasas en relación con el color de bayas de uvas ´Flame Seedless´. Durante las temporadas 2003–2004 y 2004-2005, se sombrearon racimos desde el pre-envero a cosecha. Un tratamiento fue cubierto con una red blanca, otro con una red negra, ambas retenían el 50% de la luminosidad; el último con una red negra que retenía el 35% y un testigo sin red. Se encontraron efectos significativos de los tratamientos y una marcada influencia de la estación de crecimiento. El sombreado con la red blanca alcanzó menos color en ambos años: CIRG= 2.68 y 2.60 con 744.1±7.9 y 763.3±32.9 μg g-1 de antocianinas respectivamente. Los tratamientos sombreados con las redes negra obtuvieron valores superiores a tres en ambos años, explicado por contenidos de pigmentos que oscilaron entre 779.3±36.3 y 1034.5± 8.3 μg g-1 (r= 0.83). En cuanto a fenoles totales, el testigo obtuvo valores significativamente superiores a los otros tratamientos. La capacidad antioxidante se relacionó con el color (r=-0.62), sin embargo, la actividad de peroxidasas no se relacionó. De acuerdo a la selección de variables, el color fue explicado por la temperatura mínima que alcanzó el racimo (R2=0.89). Esta variable y la intensidad lumínica explicaron la capacidad antioxidante (R2=0.72). En conclusión, el sombreado de racimos con la red negra que retuvo el 35% de luminosidad resultó mejor y podría recomendarse como práctica, si bien son necesarios más estudios bioquímicos y moleculares. [ENG] conferred by anthocyanins, phenolic compounds which present antioxidant activity too. Luminosity and temperature are environmental factors that affect both properties; however mechanisms involved are unknown yet. In consequence, the objective of this work was to study the effect of shading on antioxidant capacity and peroxidase activity in relationship to berries color of ´Flame Seedless´ grapes. During 2003-2004 and 2004-2005 growing seasons, bunches were shaded from pre-veraisson to maturity. One treatment was covered with a White net, other with a black net wich both retained 50% of luminosity; the last was covered with a black net that retained only 35% of luminosity, and a control without net. Significative treatment effects and an enhanced growing season influence were found. Bunches covered with white net got minus color in both growing seasons: CIRG= 2.68 and 2.60 and anthocyanins = 744.1±7.9 and 763.3±32.9 μg g-1 respectively, while covered with black nets got higher values (CIRG>3), explained by pigments contents which oscillated between 779.3±36.3 and 1034.5± 8.3 μg g-1 (r= 0.83). Antioxidant capacity was negatively correlated with color (r=-0.62) however peroxidases activity was not correlation. According to variables selction, color was explained by minimum temperature that bunches get (R2=0.89), meanwhile, antioxidant capacity was explained by the last variable and maximum luminosity (R2=0.72). In conclusion, the black net that retained 35% of luminosity was the best and could be recommended as an agronomic practice to improve color; however more biochemical and molecular studies that explain coloration mechanisms are necessary