Contextualizing students' alcohol use perceptions and practices within French culture: an analysis of gender and drinking among sport-science college students

Although research has examined alcohol consumption and sport in a variety of contexts, there is a paucity of research on gender and gender dynamics among French college students. The present study addresses this gap in the literature by examining alcohol use practices by men and women among a non-probability sample of French sport science students from five different universities in Northern France. We utilized both survey data (N = 534) and in-depth qualitative interviews (n = 16) to provide empirical and theoretical insight into a relatively ubiquitous health concern: the culture of intoxication. Qualitative data were based on students’ perceptions of their own alcohol use; analysis were framed by theoretical conceptions of gender. Survey results indicate gender differences in alcohol consumption wherein men reported a substantially higher frequency and quantity of alcohol use compared to their female peers. Qualitative findings confirm that male privilege and women’s concern for safety, masculine embodiment via alcohol use, gendering of alcohol type, and gender conformity pressures shape gender disparities in alcohol use behavior. Our findings also suggest that health education policy and educational programs focused on alcohol-related health risks need to be designed to take into account gender category and gender orientation

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

La nuit des barricades

Gilcher-Holtey I. La nuit des barricades. In: Nahoum-Grappe V, Tsikounas M, eds. La Nuit. Société & Représentations, 4. 1997: 165-184

Debates sobre el sujeto

El punto central de la reflexión de este libro converge en torno a un eje común conformado, de una parte, por una problemática teórica referida a los procesos de constitución del sujeto a través de los cuales se definen las identidades, las pertenencias socioculturales y los saberes que determinan las capacidades y competencias. De otra, por una unidad analítica configurada por las prácticas sociales, pues es a través de éstas que se hace posible discernir los elementos que configuran dichos procesos de subjetivación, así como los campos de la acción del sujeto constituido