Ingénierie des projets écotouristiques et durabilité environnementale

La présente thèse par articles (4) concerne l'ingénierie des projets écotouristiques et sa contribution au développement durable (DD) des territoires qui supportent ces projets. Elle vise à déterminer s'il est possible de paramétrer une démarche méthodologique d'opérationnalisation de la durabilité environnementale lors de la planification et de la conception de projets écotouristiques. Nous entendons par « ingénierie » l'activité qui consiste en la définition, la conception et l'étude de projets d'ouvrage ou d'opération, de coordination, d'assistance et de contrôle ou de suivi pour la réalisation et la gestion de ceux-ci. Appliqué à la durabilité écotouristique, le terme désigne les conditions d'opérationnalisation de projets écotouristiques en adéquation avec le cadre de référence du développement durable, soit les processus et modalités de mise en oeuvre de ces projets, l'objectif étant de rendre effectif l'ensemble des principes et objectifs du DD. Nous examinons plus spécifiquement la composante environnementale de la durabilité écotouristique, c'est-à-dire les méthodes d'opérationnalisation des projets au regard des théories du développement portant sur l'exploitation rationnelle des ressources naturelles, le capital naturel et la valorisation des aménités environnementales, envisagés comme autant de moyens de développement durable des territoires. L'objectif est d'analyser la manière dont les conditions techniques d'opérationnalisation de l'écotourisme peuvent intégrer la dimension environnementale du développement territorial durable et y contribuer efficacement. Au terme de cette recherche, conduite dans le cadre d'une approche méthodologique et opérationnelle, une caractérisation et une identification des critères de la durabilité écotouristique ont pu être obtenues. La contribution la plus significative est une modélisation du cadre de la mise en oeuvre de ces critères à l'aide d'un outil dont il n'existe pas d'équivalent appliqué à l'écotourisme. Cet outil, appelé DIODE - pour Démarche Intégrée d'opérationnalisation Durable de l'Écotourisme -, constitue une forme d'ingénierie de la durabilité écotouristique, ciblant prioritairement la gestion des ressources environnementales en conformité avec le cadre de référence du développement durable

Démarche d’attribution du statut international de géoparc : proposition d’une méthodologie d’analyse multicritère pour l’évaluation du potentiel des territoires et l’intégration des objectifs de développement durable

En 2012, une démarche a été amorcée pour doter la région du Saguenay du label international de géoparc, accordé par l’UNESCO. L’objectif premier du géoparc est d'intégrer la préservation d'exemples significatifs de patrimoine géologique au sein d'une stratégie de développement socio-économique et culturel durable, à l'échelle régionale, tout en préservant l’environnement. Afin d’identifier et de détailler les divers atouts et composantes du territoire, une analyse scientifique a été menée par le Laboratoire d’expertise et de recherche en plein air (LERPA) de l’Université du Québec à Chicoutimi (UQAC). Associé à plusieurs experts disciplinaires de l’UQAC, le LERPA a conçu une approche novatrice pour conduire cette analyse. La démarche, qui intègre les concepts d’analyse multicritère, d’analyse systémique de durabilité et d’ingénierie touristique, mobilise différents champs disciplinaires dans une logique interdisciplinaire et systémique. La mise en dialogue des diverses connaissances du territoire permet de mieux cerner l’ensemble des potentialités du territoire à mettre en valeur. In 2012, an initiative to obtain the international Geopark label, granted by UNESCO, was undertaken for the Saguenay region. The main objective of the Geopark is to ensure the conservation of significant examples of geological heritage, within a global socio-economic and cultural development strategy, at the regional level, while preserving the environment. To identify and characterise the various assets and components of the territory, a scientific analysis was conducted by the Laboratoire d’expertise et de recherche en plein air (LERPA) of the Université du Québec à Chicoutimi (UQAC). Associated to several disciplinary experts from UQAC, the LERPA designed an innovative approach to conduct this analysis. The approach integrates the multicriteria analysis, the systemic sustainability analysis and the tourism engineering, mobilizing different disciplinary fields and experts in an interdisciplinary and systemic logic. The complementarity of a diversity of knowledge leads to a better understanding of the whole potentialities of the territory

Le tourisme cynégétique et halieutique face au défi de la durabilité

Le tourisme cynégétique et halieutique est une activité de loisir permettant aux participants de procéder à diverses formes de prélèvement faunique, en milieu naturel essentiellement. À la différence des activités d’observation faunique strictes, le tourisme de chasse et pêche vise directement le prélèvement, lequel est le principal motif des séjours. Au-delà de ce dénominateur commun, les tourismes de chasse et de pêche recoupent diverses réalités, notamment au Québec. Cette forme de tourism..

Le tourisme cynégétique et halieutique face au défi de la durabilité

Le tourisme cynégétique et halieutique est une activité de loisir permettant aux participants de procéder à diverses formes de prélèvement faunique, en milieu naturel essentiellement. À la différence des activités d’observation faunique strictes, le tourisme de chasse et pêche vise directement le prélèvement, lequel est le principal motif des séjours. Au-delà de ce dénominateur commun, les tourismes de chasse et de pêche recoupent diverses réalités, notamment au Québec. Cette forme de tourism..

L’épuisabilité des ressources naturelles comme pierre d’achoppement du développement: exemplification théorique dans le domaine du tourisme de nature

Le tourisme de nature est une forme de tourisme utilisant l’environnement naturel pour se réaliser. Les ressources naturelles y sont à la base de l’offre, et conséquemment, la durabilité de ces ressources devient un facteur premier et limitant du cycle économique de l’activité. Or si la dynamique de construction historique du concept de développement durable a toujours semblé impliquer la question de l’épuisabilité des ressources environnementales, la réflexion portant sur les modalités de leur évaluation opérationnelle et de leur gestion pratique peut conduire à faire de la bioéconomie et de la théorie de la durabilité forte le cadre d’analyse le plus pertinent concernant les spécificités du tourisme de nature. Ainsi, l’objet de la présente contribution est de présenter les référents historiques et théoriques qui établissent le lien consubstantiel entre le développement et les ressources naturelles pour les mettre en perspective avec les théories du tourisme de nature durable. Il s’agit également d’analyser les conséquences opérationnelles d’un tel cadrage théorique au regard du maintien de l’attractivité des territoires par la préservation des ressources, mais aussi de la connaissance des impacts environnementaux comme préalable à leur maitrise; et de manière générale concernant la mise en œuvre des critères de la durabilité touristique.Nature based tourism is a form of tourism that uses the natural environment to be realized. Natural resources are at the base of the supply, and consequently, the sustainability of these resources becomes a primary and limiting factor of the economic cycle of the activity. However, while the historical construction dynamic of the concept of sustainable development has always seemed to involve questions about the exhaustion of environmental resources, the reflection on the modalities of their operational evaluation and their practical management can lead to make the Bioeconomy theory the most relevant analytical framework regarding the specificities of nature tourism. Thus, the purpose of the present contribution is to present the historical and theoretical references that establish the consubstantial link between development and natural resources to put them into perspective with the theories of sustainable tourism. It is also a question of analyzing the operational consequences of such a theoretical framework with regard to the maintenance of the attractiveness of territories through the preservation of resources, but also the knowledge of environmental impacts as a prerequisite to their mastery; and generally regarding the implementation of the criteria of tourism sustainability

TourTer3 Tranquard Article 5

L’évaluation des impacts environnementaux et plus globalement l’intégration des critères de la durabilité environnementale (Tranquard et Gagnon, 2012), de la conception à l’évaluation des projets écotouristiques, peuvent être envisagées comme des formes de contribution à la performance des territoires. Ces démarches concourent à favoriser le maintien, voire l’amélioration de la qualité des écosystèmes et des attraits naturels, ce qui est essentiel à l’existence de l’activité écotouristique. Dans le champ des pratiques, les gestionnaires de projets ont parfois recours à des méthodes variées relevant de l’ingénierie touristique. Utilisées la plupart du temps de manière ponctuelle et ciblée, certaines favorisent l’évaluation du potentiel de mise en tourisme des territoires tandis que d’autres permettent une évaluation de la durabilité environnementale des produits et services écotouristiques. Analyser la capacité de ces méthodes à être mise en oeuvre dans le cadre d’une ingénierie écotouristique cohérente et intégrée est le premier objet de la présente contribution. Évaluer leur efficience au regard de la durabilité environnementale comme condition prioritaire et limitative du développement des territoires soumis à l’exploitation écotouristique en est le second

Élaboration d’un cadre d’analyse théorique de la contribution des activités économiques au développement territorial

L’objectif de la présente contribution est de proposer une grille d’analyse théorique pour évaluer de quelle manière une activité économique peut contribuer au développement du territoire qui la porte. Plus spécifiquement, il s’agira d’identifier les approches qui proposent des modèles explicatifs du développement économique des régions, puis celles qui construisent, pour une région donnée (dépendant des facteurs de dotation en ressources, de la localisation, etc.), des modèles prescriptifs et pratiques de développement. Dans un premier temps, il s’agira de préciser quels liens entretiennent les notions de développement, de croissance, d’économie et d’espace, et d’évoquer selon une trajectoire historique le contexte de la territorialisation des approches développementales. Ce détour permettra de mieux saisir les conséquences de l’intégration du concept de territorialité dans la sphère économique. Dans un second temps seront identifiées, analysées et comparées les théories fondatrices du développement territorial. Le but consiste à produire un cadre d’analyse de la contribution des activités humaines au processus de développement.The objective of this contribution is to propose a theoretical analysis grid to assess how an economic activity can contributeto the development of the territory. More specifically, it will be a question of identifying the approaches which propose explanatory models of the economic development of the regions, then those which construct, for a given region (depending on factors of endowment in resources, location, etc.), prescriptive and practical models of development. Firstly, it will be a question of specifying which links maintain development, growth, economy and space, and of evoking, according to a historical trajectory, the context of the territorialization of the developmental approaches. This will allow to better understand the consequences of integrating the concept of territoriality into the economic sphere. Secondly, the founding theories of territorial development will be identified, analyzed and compared. The objective is to produce a framework for analyzing the contribution of human activities in the development process

Le développement durable des projets écotouristiques du territoire de la Forêt modèle du Lac-Saint-Jean : méthodologie d'opérationnalisation

Le territoire couvert par Forêt modèle du Lac-Saint-Jean (FMLSJ) représente une richesse patrimoniale indéniable et regorge de trésors naturels qui peuvent être mis en valeur pour des fins touristiques. En plus d'être à la base du mode de vie et de la culture des Pekuakamiulnuatsh, il est le témoin d'un passé commun entre deux peuples. Encore aujourd'hui, l'utilisation quotidienne et ponctuelle des communautés qui l'habitent et les différents modes d'exploitation dont il est le théâtre confirment l'intérêt marqué pour ce territoire. Le développement d'un produit à caractère touristique qui met en valeur le patrimoine et les ressources naturelles du milieu peut prendre différentes formes. De façon générale, les promoteurs explorent un créneau particulier (par exemple, les randonnées en chiens de traîneau) et y greffent par la suite d'autres éléments qui présentent un attrait pour leur clientèle (par exemple, le coucher sous la tente avec contes et légendes de la culture autochtone). Il apparaît toutefois essentiel que pour assurer l'unicité du produit, en garantir l'authenticité et favoriser sa commercialisation, plusieurs paramètres doivent être pris en compte dans sa phase de conception. Le fait d'omettre certains de ces éléments peut mettre en péril l'opérationnalisation du projet et faire en sorte que le produit touristique n'atteigne pas les objectifs visés. Les trois produits retenus dans le cadre de ce projet et autour desquelles sera développé un modèle d'expériences à caractère touristique et patrimonial sont : la route des fourrures, l'industrie forestière et la randonnée longue distance de vélo de montagne en territoire forestier. Ces types d'expériences sont identifiés comme ayant un fort potentiel d'attrait, notamment à l'échelle internationale. Chacun des produits trouvent écho dans les trois communautés impliqués dans FMLSJ. Le projet de recherche consiste donc à définir les paramètres essentiels à la réussite d'un projet d'expériences à caractère touristique et patrimonial. Il est mis en œuvre afin de proposer une solution réaliste de développement durable, basée notamment sur la préservation de l'environnement et la participation des communautés locales à l'activité touristique

Approche méthodologique pour l’évaluation de l’utilité effective de la flore comestible de la forêt boréale en situation de survie

Au Québec, la forêt boréale est de plus en plus utilisée pour ses ressources naturelles et comme territoire de loisir. En raison du caractère isolé et parfois difficile de cet environnement, des situations critiques peuvent occasionnellement conduire des personnes à vivre un séjour prolongé en état de grande précarité, notamment sans autres moyens de subsistance que les ressources naturelles disponibles. Dans ce contexte, l’objectif de la présente étude est de proposer une méthode visant à quantifier le potentiel d’utilité effective d’un groupe d’espèces pouvant fournir une source d’alimentation de fortune à des victimes de situations de survie, et ainsi contribuer au maintien de leurs fonctions vitales. Ce potentiel a été établi grâce à une analyse multicritère de la répartition spatiale de la flore, de sa disponibilité temporelle, de son accessibilité physique, de sa valeur calorique et de son acceptabilité gustative. À terme, la connaissance du potentiel de ces espèces pourra être utilisée dans un contexte de formation des travailleurs et de sensibilisation des usagers de la forêt boréale au regard de l’usage réel qui peut être fait de la flore en contexte de survie; usage qui apparaît relativement limité au regard des espèces analysées.The boreal forest region of Québec (Canada) is being increasingly used for resource extraction and recreational purposes. This heightens the risk that people using this wilderness area will, one day, find themselves in a critical or survival situation. Because of the isolated and often rugged nature of this environment, such individuals may be forced to spend a long period under potentially dangerous conditions, notably without any food other than that naturally available. The objective of the present study was to develop a scientific profile of those elements of the Québec flora that are able to provide temporary sustenance for those in a survival situation, and so contribute to the maintenance of their vital functions. This potential was established using a multi-criteria analysis based on each species’ spatial distribution, temporal availability, physical accessibility, caloric value, and palatability. Ultimately, knowledge of the potential of these species could be used in a context of worker training and to raise awareness of users of the boreal forest regarding the actual use that can be made of the flora in a context of survival; use which appears relatively limited for the analyzed species