Effectof osmotic dehydration in sucrose solution in the drying kinetics of cashew apple (Anacardium occidentale L.).

The ínfluence of osmotíc dehydratíon ín sucrose solution (52% w/w) for 165 minutes in the dryíng kínetícs of cashew apple was studied. Drying tests were conducted usíng a fixed bed dryer at three dífferent temperatures (50, 60 and 70°C) and aír velocíty of 2.1 m/s. Results showed that an íncrease of the aír temperature favoured the decrease of the dryíng time of the product. The water effectíve diffusion coefficients were determined accordíng to Fick's second law applied to a thín slab and were found to be ín the order of 10-10 m2/s. The effectíve diffusion coefficient decreased for the osmosed cashew apple, índícatíng a less favoured díffusíonal processo However, the pretreated samples were characterízed by a flexíble structure, by a smaller shrinkage and by presentíng a more natural coloratíon. The activatíon energy,calculated usíng Arrhenius equation, was found to be 36.45 kJ/mol for fresh fruit and 26.63 kJ/mol for the osmosed sample

Terceirização – Uma Metodologia de Gestão Integrada para o Gerenciamento de Terceiros

Este documento apresenta uma proposta de metodologia de gestão integrada para o gerenciamento de terceiros, levando em consideração as normas OHSAS 18.001:2007, NBR ISO 9.001:2000, NBR ISO 14.001: 2004 e ABNT NBR 16.001.O desenvolvimento de uma metodologia aplicada a terceiros, baseada no consagrado modelo de gestão do PDCA (plan, do, check, act) justifica-se pelo crescimento da atuação de empresas terceirizadas e no aumento das transgressões previstas em leis, normas e outros requisitos aplicáveis às organizações. Dessa forma, o presente trabalho auxilia na implantação de uma metodologia de gestão aplicada a terceiros, proporcionando ás organizações a obtenção de melhores resultado, utilizando menos recursos. Também demonstra a necessidade do profissional conhecido como gestor integrado em face de sua grande correlação com as várias disciplinas abrangidas durante o processo de gestão

Efficacité de l’agent antagoniste Trichoderma harzianum sur Fusarium oxysporum f. sp. lycopersiciagent pathogène de la tomate

Les essais de confrontation directe, sur milieu de culture PDA (Potato Dextro Agar), entre Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici et Trichoderma harzianum ont révélé que ce dernier a pu inhiber la croissance mycélienne du F. oxysporum f. sp. lycopersici de plus de 67% par rapport au témoin et ce après six jours  d’incubation à 25 °C. De plus, au-delà de cette période, T. harzianum a envahi les colonies de F. oxysporum f. sp. lycopersici sur lesquelles il sporule. Des résultats intéressants ont également été obtenus in vivo : en effet, le repiquage des plants de tomate Akincon et Tounvi du genre Lycopersicon dont les racines ont été  préalablement trempées dans une suspension sporale du F. oxysporum f. sp. lycopersici dans un sol préalablement autoclavé et traité par T. harzianum montre que ce dernier a réduit l’incidence de la fusariose, du flétrissement, du jaunissement et de mort des plantes comparativement aux plants inoculés par le pathogène  uniquement et repiqués dans le sol préalablement autoclavé. Les plants inoculés, repiqués dans le sol et traités par l’antagoniste étudié, ne montrent aucune  différence comparativement à ceux du témoin sain (non inoculé et non traité) ; mieux les plants traités par le T. harzianum présentent une croissance végétative meilleure et un système racinaire vigoureux.Mots clés: Fusarium oxyspoum, Trichoderma harzianium, Lycopersicon, Akincon, Tounvi

Influence of osmotic pretreatment on dried cashew apple acceptability.

Resumo P2.1.10

Efeitos da densidade inicial e do sítio sobre o desenvolvimentos de bracatingais nativos da Região Metropolitana de Curitiba.

Foram analisados os efeitos da densidade inicial e do sítio sobre o desenvolvimento das variáveis: DAP, volume individual (v), área transversal (g), altura média (h) e a altura dominante (hdom) de povoamentos naturais de Bracatinga (Mimosa scabrella Benth.) na região metropolitana de Curitiba. Os dados provieram de um experimento de diferentes densidades iniciais, delineados em blocos ao acaso, com quatro tratamentos, instalados em cinco propriedades diferentes, distribuídos em três classes de sítio (blocos). As parcelas experimentais tinham 325 m2 de área, nas quais, as densidades iniciais (tratamentos) adotadas foram de 2, 4 e 8 mil plantas por hectare e as testemunhas, que em média tinham 25 mil plantas por hectare. Estas parcelas permanentes foram medidas nas idades de 1; 2; 4,1; 5,1; 6,3 e 7,6 anos. Os efeitos da densidade inicial e do sítio sobre cada uma das variáveis consideradas foram examinados através de análise de variância, seguida do teste de Tukey, quando pertinente. Detectou-se efeito significativo e uma relação inversamente proporcional das densidades iniciais sobre as médias do DAP, v, g e h em todas as idades de medição. A altura dominante não foi influenciada pela densidade inicial. Sítios melhores favoreceram o crescimento das variáveis DAP, volume e alturas médias, bem como a altura dominante em todas as idades

Effect of osmotic dehydration on the drying kinetics and quality of cashew apple,

The effect of different osmotic pretreatments on cashew apple drying kinetics and product quality were investigated

Antibiotic prophylaxis in patients with cirrhosis: Current evidence for clinical practice

Patients with cirrhosis show an increased susceptibility to infection due to disease-related immune-dysfunction. Bacterial infection therefore represents a common, often detrimental event in patients with advanced liver disease, since it can worsen portal hypertension and impair the function of hepatic and extrahepatic organs. Among pharmacological strategies to prevent infection, antibiotic prophylaxis remains the first-choice, especially in high-risk groups, such as patients with acute variceal bleeding, low ascitic fluid proteins, and prior episodes of spontaneous bacterial peritonitis. Nevertheless, antibiotic prophylaxis has to deal with the changing bacterial epidemiology in cirrhosis, with increased rates of gram-positive bacteria and multidrug resistant rods, warnings about quinolones-related side effects, and low prescription adherence. Short-term antibiotic prophylaxis is applied in many other settings during hospitalization, such as before interventional or surgical procedures, but often without knowledge of local bacterial epidemiology and without strict adherence to antimicrobial stewardship. This paper offers a detailed overview on the application of antibiotic prophylaxis in cirrhosis, according to the current evidence