19 research outputs found
Nouveaux styles de réalisations à base d'archives audiovisuelles
Garrel Thierry. Nouveaux styles de réalisations à base d'archives audiovisuelles . In: La Gazette des archives, n°140, 1988. pp. 41-46
Pupillometry, a complementary tool to sensory analysis
Pupillometry, a complementary tool to sensory analysis. 30. Pupil Colloquiu
Pupillometry of taste: Methodological guide – from acquisition to data processing - and toolbox for MATLAB
The food sensory science community has recently shown an increasing interest towards the measurement of emotions induced by product consumption. In this paper, we propose a standard method to objectively and quantitatively explore emotions in tasting situations through measurement and analysis of pupil diameter. Pupillometry is a well-knownmethod for investigating cognitive load and emotional effects. However, since a standard method to analyze pupil response data is lacking, we provide here a guided methodology, from data acquisition to dataprocessing. An example of an application is also provided. The advantages and major drawbacks of this method are discussed
Influence of static magnetic field on cadmium toxicity: study of oxidative stress and DNA damage in pregnant rat tissues
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L'eye-tracking intéresse l'agroalimentaire: Actualité sur "la pratique de l'oculométrie au sein de la plateforme Chemosens du CSGA" diffusée par ADIT le 17 septembre 2014 sur le site internet bulletins-electroniques.com
Au sein de ChemoSens, la platefome que co-dirige Pascal Schlich, qui en assure la responsabilité scientifique, et Olivier Berdeaux, qui en est le responsable technique, une vingtaine de personnes mène des recherches, soit en physico-chimie, soit dans le domaine de l'analyse sensorielle. Parmi les techniques utilisées par cette équipe du Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA) de Dijon, l'oculométrie, également appelée "Eye-tracking", qui permet d'enregistrer les mouvements oculaires. Si son utilisation reste encore anecdotique, elle pourrait à terme intéresser des entreprises cherchant à mieux connaître et comprendre le comportement des consommateurs face à leurs produits
Cadmium-induced oxidative stress and DNA damage in kidney of pregnant female rats
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Exposure to static magnetic field of pregnant rats induces hepatic GSH elevation but not oxidative DNA damage in liver and kidney
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Effects of static magnetic field and cadmium on oxidative stress and DNA damage in rat cortex brain and hippocampus
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