Genetic parameters of tuber skin texture and fry color of potato.

In potato breeding programs, tuber appearance and processing quality have been investigated to support the demands of consumers, industries and farmers. For a new potato genotype, many characters must be considered in the selection. Therefore, it is essential that the breeding is dynamic and efficient. The establishment of selection criteria is essential in breeding programs, providing efficient genetic gain for interest traits. The objectives of this study was to estimate genetic variability, heritability and expected selection responses for skin texture and fry color of potato in hybrid populations and their correlation with yield traits, determine the frequency of clones with smooth skin and light fry color in hybrid populations of potato. The research comprised two studies, the first was developed using four hybrid populations derived from contrasting parents for reducing sugar content, in autumn of 2007 and 2008. In the second study, was analyzed three populations derived from crosses between parents contrasting in fry color and skin texture, the experiment was conduced in spring 2008. The first study results, showed that to generate populations with light fry color is necessary to include at least one parent with low sugar. The highest estimated genetic value was observed in the population originating from crosses between parents with extreme levels of reducing sugars. In the second study, the heritability estimate was moderate for skin texture and low for fry color. Skin texture and fry color was independent and can be selected simultaneously. The associations between these characters and yield components were weak, suggesting that there is reduced genetic association between these characters.Em programas de melhoramento genético de batata, além dos caracteres de produção, a aparência dos tubérculos e a qualidade de processamento têm sido alvo de estudos para atender as exigências dos consumidores ( in natura ), das indústrias e dos agricultores. Para que um novo genótipo atenda essas exigências, muitos caracteres devem ser considerados na seleção. Para isso, o estabelecimento de critérios de seleção é indispensável a programas de melhoramento, fornecendo eficiente ganho genético para os caracteres de interesse. Desta forma, os objetivos deste estudo foram o de estimar a variabilidade genética, herdabilidade e a resposta de seleção esperada em relação à textura de película de tubérculos e coloração de fritura em populações hibridas de batata e estimar a magnitude de correlações com os caracteres de produção. Além disto, verificar a freqüência de clones com tubérculos de película lisa e de coloração clara de fritura nestas populações. A pesquisa foi composta de dois estudos, o primeiro, foi desenvolvido utilizando quatro populações hibridas derivadas de genitores contrastantes quanto teor de açúcares redutores, cultivado nas safras de outono de 2007 e 2008. No segundo estudo, foram analisadas três populações derivadas de cruzamentos entre genitores contrastantes quanto à coloração de fritura e textura de película, sendo este experimento conduzido na primavera de 2008. Em ambos os estudos foram efetuadas avaliações de coloração de fritura e caracteres componentes de produção, e no segundo estudo foi analisada textura de película de tubérculos. No primeiro estudo, os resultados permitiram inferir que para a geração de populações superiores quanto à coloração de fritura, é necessário a inclusão de pelo menos um genitor de baixo teor de açúcares redutores. E que a maior estimativa de valor genético observado foi na população originária do cruzamento entre genitores com níveis extremos de açúcares redutores. Os resultados do segundo estudo mostram que, as estimativas de herdabilidade foram moderadas quanto à textura de película e baixas em relação à coloração de fritura. Textura de película e coloração de fritura mostraram-se independentes, podendo ser selecionados simultaneamente. As fracas associações entre estes caracteres e os componentes de produção sugerem que há reduzida associação genética entre esses caracteres

Parental choice and strategy selection for tuber appearance and tuber yield traits

In potato breeding programs, the choice of parents and selection of strategies must be carefully defined, and incorporated as a practice in programs trying to increase the efficiency and efficacy. The research consisted of five studies. The first study aimed to verify the combining ability of potato parents in early generations of selection. Twelve segregating potato families derived from crosses between two groups of parents in a partial diallel (3x4) were evaluated. The families were evaluated to tuber appearance and yield traits. Data were analyzed for variance and partial diallel analysis. It was found that there is predominance of additive effects of genes for skin color, tuber shape uniformity, tuber pointing, tuber curvature, general tuber appearance, tuber size uniformity, tuber number, tuber yield, and average tuber weight. The second study aimed to estimate the expected response to selection for yield, appearance and fry quality traits. Three hybrid potato populations were studied and evaluated to yield, appearance and fry quality. Data were statistically analyzed according to the REML/BLUP model. The expected response to selection for frying quality suggests that to obtain superior populations, at least one parent of good fry quality should be used. The third study aimed to estimate genetic parameters for yield and tuber appearance traits in early generations of selection. Twelve segregating potato families were evaluated to yield and appearance traits. The experimental design was randomized blocks. It was concluded that selection can be applied with mild to moderate intensity in seedling generating for skin texture, general tuber appearance, tuber number, tuber yield, and average tuber yield. The fourth study aimed to examine correlations between and within generations for tuber appearance and tuber yield in early generations of selection and their implications in the selection. Twelve segregating potato families were evaluated in seedling and first field generation to appearance and yield traits. Correlation analysis between and within generations were performed. The results showed that negative selection can be applied in the seedling generation for tuber IX pointing, tuber number, and average tuber weight. The results also suggest that selection for tuber yield can be applied at mild intensity for average tuber weight and tuber size. The fifth study aimed to compare the efficiency of different index selection methods for selection of superior potato clones. Three hybrid potato populations were studied. Six selection index were compared. The families were evaluated to yield and appearance traits. It was concluded that the multiplicative index and the index based on the sum of ranks are more efficient.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPESEm programas de melhoramento genético de batata, a escolha de genitores e de estratégias de seleção devem ser definidos, cuidadosamente, e incorporados, como prática nos programas, para aumentar a eficiência e a eficácia. A pesquisa foi composta de cinco estudos. O primeiro teve como objetivo verificar as estimativas de capacidades de combinação de genitores de batata em gerações iniciais de seleção. Foram avaliadas 12 famílias segregantes, entre dois grupos de genitores de batata em um dialelo parcial (4x3). As famílias foram avaliadas para caracteres de aparência e rendimento de tubérculos. Os dados foram submetidos às analises de variância e dialélica parcial. Verificou-se que há predominância de efeitos aditivos dos genes para os caracteres uniformidade de formato, apontamento, curvatura, aparência geral, uniformidade de tamanho, número, massa e massa média de tubérculos. O segundo estudo teve como objetivo de estimar as respostas esperadas de seleção para caracteres de rendimento, de aparência e qualidade de fritura. Foram estudadas três populações segregantes de batata para caracteres de rendimento, aparência de tubérculos e qualidade de fritura. Os dados foram analisados estatisticamente segundo o modelo REML/BLUP. As respostas esperadas de seleção para qualidade de fritura sugerem que para se obter populações superiores deve-se utilizar ao menos um genitor de ótima qualidade de fritura. O terceiro estudo teve como objetivo principal estimar os parâmetros genéticos de caracteres componentes de rendimento e aparência de tubérculo nas primeiras gerações de seleção. Foram avaliadas 12 famílias segregantes de batata para caracteres de rendimento e aparência de tubérculos. Pode-se concluir que seleção pode ser aplicada com intensidade de leve a moderada na geração de plântula para os caracteres textura de película, aparência geral, número, massa e massa média de tubérculos. O quarto estudo objetivou verificar correlações entre e dentro de gerações para caracteres de aparência e rendimento de tubérculos, nas gerações iniciais de seleção e as implicações destas correlações na seleção. Foram VII avaliadas 12 famílias segregantes de batata nas gerações de plântula e primeira geração de campo, para caracteres de rendimento e aparência de tubérculo. Foram realizadas análises de correlação entre e dentro das gerações. Os resultados demonstraram que seleção de forma negativa pode ser aplicada na geração de plântula para apontamento, número e massa média de tubérculos, descartando os extremos. Ainda sugerem que a seleção para massa de tubérculos pode ser feita selecionando com leve intensidade para os caracteres tamanho e massa média. O quinto estudo teve como objetivo comparar a eficiência de diferentes índices de seleção de clones superiores de batata. Foram comparados seis índices de seleção. Foram estudadas três populações híbridas de batata, para caracteres de rendimento e aparência de tubérculos. O índice multiplicativo e o índice de “ranks” mostraram-se mais eficientes

Combining ability of potato parents for tuber appearance and tuber yield component traits

The purpose of this study was to estimate the combining ability between two groups of potato parents in early generations of selection. Twelve potato families, derived from two groups of parents crossed in a 4x3 partial diallel design, were evaluated, in a randomized complete block design with three replications. Additive effects of genes were predominant for the traits tuber shape uniformity, tuber pointiness, tuber curvature, general tuber appearance, tuber size uniformity, tuber number, total tuber yield, and average tuber weight. With regard to general combining ability, for all tuber appearance traits, the foreign parents ‘Pukara’ and ‘Asterix’, and the national parent ‘Eliza’ contributed with complementary favorable alleles. For tuber yield component traits, the foreign parent ‘Rioja’ and the national parent ‘Eliza’ were outstanding. The specific combining ability indicated ‘Pukara’/‘Eliza’ as the most promising cross for the development of superior genotypes for the traits general tuber appearance and tuber number

Influência de diferentes teores de NACL: GMS na lixiviação de compostos durante a cocção de arroz preto, vermelho e branco

Este trabalho objetivou avaliar a influência de diferentes teores de Cloreto de Sódio (NaCl) e Glutamato Monossódico (GMS) no comportamento de cocção de três genótipos de arroz sobre a lixiviação de proteína, sólidos e amilose na água de cocção

Recomendações para a produção de arroz irrigado em Santa Catarina: 4a. edição

Esta publicação, atualizada em sua quarta edição, tornou-se mais abrangente e engloba outros sistemas de cultivo do arroz irrigado que passaram a ser praticados em Santa Catarina. Embora o viés principal ainda seja o sistema pré-germinado, há novas informações sobre as práticas a serem adotadas nos diferentes sistemas, fornecendo ao usuário subsídios técnicos para o adequado planejamento e a condução da lavoura de arroz, independentemente do sistema de cultivo adotado