Gardens of happiness: Sir William Temple, temperance and China

This is the author accepted manuscript. The final version is available from Taylor & Francis via the DOI in this recordSir William Temple, an English statesman and humanist, wrote “Upon the Gardens of Epicurus” in 1685, taking a neo-epicurean approach to happiness and temperance. In accord with Pierre Gassendi’s epicureanism, “happiness” is characterised as freedom from disturbance and pain in mind and body, whereas “temperance” means following nature (Providence and one’s physiopsychological constitution). For Temple, cultivating fruit trees in his garden was analogous to the threefold cultivation of temperance as a virtue in the humoral body (as food), the mind (as freedom from the passions), and the bodyeconomic (as circulating goods) in order to attain happiness. A regimen that was supposed to cure the malaise of Restoration amidst a crisis of unbridled passions, this threefold cultivation of temperance underlines Temple’s reception of China and Confucianism wherein happiness and temperance are highlighted. Thus Temple’s “gardens of happiness” represent not only a reinterpretation of classical ideas, but also his dialogue with China.European CommissionLeverhulme Trus

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema