A geração Y e o vinho: uma abordagem comparativa com outras bebidas alcoólicas

O objetivo desta investigação é perceber os hábitos de consumo de vinho e de outras bebidas alcoólicas da Geração Y do Norte de Portugal, bem como a perceção e impacto que a publicidade da indústria do vinho e de outras bebidas alcoólicas tem sobre estes consumidores. A investigação é feita em torno dos dados obtidos num questionário online, de onde se extraiu uma amostra de 327 respostas válidas. O instrumento de pesquisa desenhou-se com base em pesquisas anteriores e de acordo com dados relevantes sobre a temática em questão. Foi ainda validado por um profissional do setor, que conferiu a sua aplicabilidade à realidade do mercado. Os resultados demonstram que a Geração Y apresenta uma frequência de consumo de bebidas alcoólicas moderada, existindo uma ligeira prevalência do vinho enquanto bebida mais consumida, logo seguido da cerveja. A idade é um fator de influência no tipo de bebida mais consumida. O vinho é a bebida predileta para consumir em casa, em casa de amigos, às refeições e com família, traduzindo uma imagem de consumo mais tradicionalista. Por sua vez, a cerveja apresenta-se como a melhor alternativa para consumir com amigos, fora das refeições e em esplanadas, cafés e restaurantes. Já para consumir em bares e discotecas, as bebidas brancas são a opção mais usual para esta geração. Considerando a publicidade a bebidas alcoólicas, o setor do vinho evidencia uma fraca notoriedade para este consumidor, ao contrário do que acontece com o setor da cerveja, onde a Super Bock e a Sagres se apresentam como os players principais na criação e promoção da publicidade mais impactante e interessante. Conclui-se que esta é uma geração fundamental para o crescimento do setor dos vinhos, sendo por isso fundamental ir ao encontro das suas necessidades e expectativas

Eines per avaluar els efectes dels fàrmacs humans en peixos

Avui en dia, els biomarcadors per detectar contaminants de l'aigua procedents de fàrmacs humans són molt necessaris per evitar el deteriorament del medi aquàtic. En aquest estudi, s'analitzen els efectes de Gemfibrozil, un farmacèutic àmpliament trobat en l'entorn aquàtic, sobre les branques del peix per validar tres biomarcadors relacionats amb l'estat oxidatiu dels peixos, ja que són fàcils i econòmics d'usar. Els resultats obtinguts van mostrar el gran potencial d'aquests biomarcadors per ser utilitzats en futurs programes de biomonitorització.Hoy en día, los biomarcadores para detectar contaminantes del agua provenientes de productos farmacéuticos humanos son muy necesarios para prevenir el deterioro del medio ambiente acuático. En este estudio, se analizan los efectos de Gemfibrozil, un producto farmacéutico que se encuentra ampliamente en el medio ambiente acuático, en las branquias de los peces para validar tres biomarcadores relacionados con el estado oxidativo de los peces, ya que son fáciles y económicos de usar. Los resultados obtenidos mostraron el gran potencial de estos biomarcadores para ser utilizados en futuros programas de biomonitoreo.Nowadays, biomarkers to detect water contaminants coming from human pharmaceuticals are much needed to prevent deterioration of the aquatic environment. In this study, the effects of Gemfibrozil, a pharmaceutical widely found in the aquatic environment, were studied in the gills of the fish to validate three biomarkers related to the fish oxidative status since they are easy and economical to use. The obtained results showed the great potential of these biomarkers to be used in future biomonitoring programs

Variacions en les respostes immunes i metabòliques segons si les orades són proactives o reactives

Les diferències en l'estil d'afrontament dels animals (proactiu i reactiu) poden influenciar en el benestar dels peixos que es troben en pràctica intensiva d'aqüicultura ja que són medis susceptibles a la fàcil difusió de patògens bacterians i vírics. En aquest estudi, investigadors de la UAB en col·laboració amb la Universidad de Panamá van avaluar com orades amb diferents sistemes d'afrontaments responien a l'estrés de vacunació al llarg del temps. Van observar que els peixos proactius mostren una resposta immune alta i un metabolisme més baix, mentre que els peixos reactius mostren una resposta immune baixa i una major resposta metabòlica. La seva conclusió és que la selecció dels estils d'afrontament en sistemes controlats podria utilitzar-se com a una avantatge.Las diferencias en el estilo de afrontamiento de los animales (proactivo y reactivo) pueden influenciar en el bienestar de los peces que se encuentran en práctica intensiva de acuicultura ya que son medios susceptibles a la fácil difusión de patógenos bacterianos y víricos. En este estudio, investigadores de la UAB en colaboración con la Universidad de Panamá evaluaron como doradas con diferentes estilos de afrontamientos respondían al estrés de vacunación a lo largo del tiempo. Observaron que los peces proactivos muestran una respuesta inmune alta y un metabolismo más bajo, mientras que los peces reactivos muestran una respuesta inmune baja y una mayor respuesta metabólica. Su conclusión ha sido que la selección de los estilos de afrontamiento en sistemas controlados podría utilizarse como ventaja.Differences in the animal coping styles (proactive and reactive) may influence on the fish welfare under intensive aquaculture practice since it is a susceptible environment to the spread of bacterial and viral pathogens. In this study, UAB researchers in collaboration with Universidad de Panamá evaluated how Gilthead sea bream with different coping styles respond to the stress of vaccination over time. They observed that under bath vaccination proactive fish show high immune response and lower metabolism, whereas reactive fish show low immune and higher metabolic responses. Their conclusion is that the selection of coping styles in controlled systems could be used as an advantage

Efectes dels nanoplàstics en una espècie comercial de peix : dicentrarchus labrax, conegut també com a llobarro

Avui en dia, els residus plàstics són un tema molt candent. Cada dia s'alliberen grans quantitats de plàstic als oceans que tenen una impacte en la vida aquàtic i conseqüentment, en medi ambient marí. Aquests plàstics es degraden a nanoplàstics (NPs), que són ingerits per organismes afectant així a les seves funcions biològiques. Un estudi de la Universitat Autònoma de Barcelona i la Universitat d'Aveiro analitza els efectes d'aquests nanoplàstics en el llobarro europeu. Han conclòs que els NPs poden alterar les vies de senyalització molecular i debilitar el sistema immunològic natural d'aquest peix.Hoy en día, los residuos plásticos son un tema muy candente. Cada día se liberan grandes cantidades en los océanos que tienen un impacto en la vida acuática y por consiguiente, en el medio ambiente marino. Estos plásticos se degradan a nanoplásticos (NPs), que son ingeridos por organismos afectando así sus funciones biológicas. Un estudio de la Universidat Autònoma de Barcelona y la Universidad d'Aveiro analiza los efectos de estos nanoplásticos en la lubina europea. Han concluido que los NPs pueden alterar las vías de señalización molecular y debilitar el sistema inmunológico natural de este pez.Currently, plastic waste and its consequences are receiving a lot of media attention. Every day, vast ammounts of plastic debris are released into the oceans, having an impact on aquatic life and the marine environment. These plastics can degrade into nanoplastics (NPs), which can be ingested by organisms, affecting their biological functions. A study from Universitat Autònoma de Barcelona and the University of Aveiro has analyzed the effects of these nanoplastics in European sea bass. They have concluded that NPs can alter their molecular signaling pathways and weaken the natural immune system of this fish

Cooperació en la recerca per a una aqüicultura més sostenible

Investigadors de tres projectes europeus que treballen en diferents aspectes de l'aqüicultura s'han reunit recentment per intercanviar coneixements i augmentar la cooperació per treballar per aconseguir reduir l'impacte ambiental d'aquesta activitat i garantir alhora el benestar animal.Investigadores de tres proyectos europeos que trabajan en diferentes aspectos de la acuicultura se han reunido recientemente para intercambiar conocimientos y aumentar la cooperación para trabajar para conseguir reducir el impacto ambiental de esta actividad y garantizar al mismo el bienestar animal

El procés d'estrès en els peixos d'aqüicultura : un projecte investiga com evitar-lo

Un equip de recerca de diverses institucions, liderat per la UAB, està duent a terme el projecte "Integració de respostes mucosals i sistèmiques a l'estrès en peixos d'aqüicultura (IRSAF)", per a entendre i prevenir el procés d'estrès en peixos d'aqüicultura, amb dues espècies com a models: l'orada i la truita irisada. Recentment han dut a terme una reunió intermèdia del projecte.Un equipo de investigación de diversas instituciones, liderado por la UAB, está llevando a cabo el proyecto "Integración de respuestas mucosales y sistémicas al estrés en peces de acuicultura (IRSAF)", para entender y prevenir el proceso de estrés en peces de acuicultura, con dos especies modelo: la dorada y la trucha arco iris. Recientemente han llevado a cabo una reunión intermedia del proyecto

Staphylococcus spp. antibiótico resistentes na cadeia de produção de queijos artesanais

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Ciência e Tecnologia de Alimentos.A avaliação da segurança dos alimentos é fundamental para garantir a qualidade do produto, sendo assim, queijos artesanais produzidos a partir de leite cru, que podem apresentar maior probabilidade de presença de microrganismos indesejáveis, precisam de um controle rigoroso por parte dos produtores. O uso do leite cru aumenta a probabilidade de contaminação do queijo por bactérias potencialmente patogênicas. Um dos importantes patógenos que podem estar presentes em queijos artesanais são os Staphylococcus spp. que podem causar intoxicações pela ingestão de suas enterotoxinas pré-formadas no alimento. Um problema emergente relacionado com essa questão é a resistencia aos antimicrobianos. As cepas de Staphylococcus spp. resistentes a antibióticos são cada vez mais um problema de saúde pública e para diminuir essa ocorrência alguns requisitos devem ser seguidos pelos produtores de queijos artesanais, como, a execução de programas, legislações e políticas. Este trabalho foi conduzido através de uma revisão bibliográfica do estado da arte baseada no estudo de artigos científicos indexados e publicados nos últimos 15 anos

DEEP VEIN THROMBOSIS IN CHILDREN AND ADOLESCENTS – TEN YEARS RETROSPECTIVE STUDY

Introdução e Objetivos: A trombose venosa profunda (TVP) e o tromboembolismo pulmonar são os componentes do tromboembolismo venoso (TEV) que, embora infrequente, é uma entidade emergente na pediatria. Apresentamos uma casuística cujo objetivo é a avaliação dos aspetos mais relevantes da TVP em idade pediátrica e da sua abordagem terapêutica. Metodologia: Revisão retrospetiva descritiva dos processos dos doentes internados na última década com o diagnóstico de TVP no Serviço de Pediatria da ULSAM. Resultados: Identificaram-se seis doentes, cinco deles do sexo feminino. A mediana de idades foi 17 anos. O edema do membro afetado esteve sempre presente e o segmento venoso mais atingido foi o ileofemoral (2/6). Houve concomitância de pelo menos dois fatores de risco adquiridos em três doentes, sendo o mais frequente o contracetivo oral combinado. Foi excluída trombofilia hereditária em cinco doentes mas ainda aguardamos o resultado do estudo de um doente. O tempo médio de tratamento foi de 9,8 meses. Discussão e Conclusão: A TVP na criança tem sido reconhecida como uma patologia rara, mas importante causa de morbilidade. A maior incidência de TVP foi documentada na adolescência com compromisso do membro inferior, tal como referido na literatura. Verificamos uma conjugação de fatores de risco que, provavelmente, se potenciaram entre si levando à ocorrência do TEV e colocamos a possibilidade do Pediatra se estar a deparar com uma nova realidade anteriormente excluída do atendimento pediátrico. O aumento na incidência desta patologia levanta a questão do acréscimo de risco trombótico nos adolescentes do sexo feminino devido à utilização de contracetivos orais combinados. Salientamos a importância de um consenso nacional no diagnóstico, tratamento e prevenção desta entidade em Pediatria.Introduction: The venous thromboembolism (VTE), an emerging disease in pediatric age, comprises deep veins thrombosis (DVT) and Pulmonary Embolism. The goal of this case series is the evaluation of the most relevant features as well as the diagnosis, treatment and prevention of DVT in children. Methods: Descriptive retrospective review of patients’ records admitted with diagnosis of TVP in the last decade in ULSAM’s Pediatric Department. Results: The study population consisted of six patients, five of whom were female. The median age was 17 years old. The edema was the most frequent symptom and the ileo-femoral venous segment the most affected (2/6). There were at least two concomitant acquired risk factors in three patients, the most common of which being combinated oral contraceptive. There were five patients without thrombophilia, but we are waiting the last patient results. The mean treatment duration was 9,8 months. Discussion and Conclusion: TVP is a relatively rare event in childhood, but, when present, causes significant morbidity and mortality. As reported in literature, the highest incidence of DVT was documented in adolescents with lower limb impairment. We found a conjunction of several risk factors that are likely to potentiate each other, leading to the occurrence of VTE. It is possible that the pediatrician is facing with a new, previously excluded, pathology of pediatric care. Besides, the incidence’s increase of this condition may suggest that the use of oral contraceptives by teenage females rises the thrombotic risk. It is important to create a national consensus on the approach and prevention of this illness in pediatric age

Practice of debriefing of critical events: a survey-based cross-sectional study of Portuguese anesthesiologists.

UNLABELLED Debriefing is an essential procedure for identifying medical errors, improving communication, reviewing team performance, and providing emotional support after a critical event. This study aimed to describe the current practice and limitations of debriefing and gauge opinions on the best timing, effectiveness, need for training, use of established format, and expected goals of debriefing among Portuguese anesthesiologists. METHODS We performed a national cross-sectional online survey exploring the practice of anesthesiologists' debriefing practice after critical events in Portuguese hospitals. The questionnaire was distributed using a snowball sampling technique from July to September 2021. Data were descriptively and comparatively analyzed. RESULTS We had replies from 186 anesthesiologists (11.3% of the Portuguese pool). Acute respiratory event was the most reported type of critical event (96%). Debriefing occurred rarely or never in 53% of cases, 59% of respondents needed more training in debriefing, and only 4% reported having specific tools in their institutions to carry it out. There was no statistical association between having a debriefing protocol and the occurrence of critical events (P=.474) or having trained personnel (P=.95). The existence of protocols was associated with lower frequencies of debriefing (P=.017). CONCLUSIONS Portuguese anesthesiologists know that debriefing is an essential process that increases patient safety, but among those surveyed, there is a need for an adequate debriefing culture or practice. TRIAL REGISTRATION Research registry 7741 (https://www.researchregistry.com/browse-the-registry#home)