Bağlarda toprak yapısını iyileştirme teknikleri kılavuzu

Guidelines for soil functionality restoration in degraded areas of vineyard (Turkish language

Evaluation of the Mineral Element Profile of Wastes of Some Wine Grape (Vitis Vinifera L.) Varieties

In this study, the level of macro and micro elements of six wine grape cultivars were determined in seeds, bagasse (skin and pulp) and pomace (seed, skin and pulp) by inductively coupled plasma mass spectrometry and atomic absorption spectroscopy after microwave digestion (ICP-AES). The levels of macro and micro elements exhibited a genotype dependent alteration and affected by the part of the berry sampled. Potassium was the predominant macro element in bagasse and pomace, varying from 6.78 g/kg dry weight in pomace (Carignane) to 21.05 g/kg dry weight in bagasse (Cabernet Sauvignon). However, the level of calcium was higher than potassium in seeds and varied between 4.95 g/kg (Kalecik karası) and 6.73 g/kg (Carignane). Seeds were also richer than the bagasse and pomace related with phosphorus, magnesium, and sulfur. Among the micro elements, Fe had the highest amount in all parts of the berries. Its content ranged from 13.9 mg/kg dry weights in bagasse of Semillon to 24.8 mg/kg dry weight in seeds of Syrah. Iron, manganese, zinc and molybdenum in seeds; copper and boron in bagasse were higher amount than the other groups analyzed. The results of this study show that all parts of the grape berries are potentially rich sources of mineral elements. So, they could be used as a food supplement to improve the nutritive value of the human diet and for some engineering processes in food industry

Evaluation of crop water stress with infrared thermometer in ergin çekirdeksiz table grape variety in the mediterranean region

Bu araştırma Çukurova Bölgesinde damla yöntemiyle sulanan Ergin Çekirdeksiz sofralık üzüm çeşidinde yaprak su potansiyeli değerlerini esas alarak en yüksek verimi ve kaliteyi sağlayacak optimum sulama programını oluşturmak amacıyla 2008 yılında Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Bağcılık Araştırma alanında yürütülmüştür. Çalışmada, dört farklı sulama konusu ele alınmıştır: Bunlar gün ortası yaprak su potansiyelinin üç farklı eşik değerine göre oluşturulan sulama konularıyla (I1: ?w = -1.0MPa; I2: ?w = -1.3 MPa; I3: ?w = -1.6 MPa); ve sulanmayan tanık konudur (I4). Deneme süresince tüm konularda bitki taç sıcaklık ölçümleri infrared termometre ile yapılmış ve havanın buhar basıncı açığı değerleriyle taç-hava sıcaklık farklarından bitki su stresi indeksi (CWSI) hesaplanmıştır. Sulama konularının omca verimi üzerine etkileri istatistiksel olarak %1 düzeyinde önemli bulunurken en düşük verim sulanmayan tanık konuda elde edilmiştir. Sık sulama yapılan I1 konusunda CWSI değeri diğer sulama konularına ve kuru konuya kıyasla daha düşük olmuştur. Yaprak su potansiyeli (?w) ile Bitki Su Stresi İndeksi (CWSI) arasında doğrusal ilişkiler belirlenmiştir. Araştırma sonuçları CWSI değerleri esas alınarak sulama programı oluşturulabileceğini ortaya koymaktadır. Ergin Çekirdeksiz sofralık üzüm çeşidinin Bitki Su Stresi İndeksi (CWSI)’nin 0.30-0.35 değerleri arasında olduğunda sulanması durumunda en yüksek verim elde edileceği saptanmıştır. En yüksek su kullanma randımanı (WUE) genel olarak sulanmayan konuda elde edilirken, sulama düzeyi arttıkça WUE azalmıştır.This research was conducted in 2008 in the experimental vineyard of the Department of Horticulture at Cukurova University in Adana located in the Eastern Mediterranean Region of Turkey on 12 years old Ergin Çekirdeksiz variety in order to determine the optimal timing of irrigation for high quality yield using mid-day leaf water potential values. In the study, for different treatments based on various threshold levels of leaf water potential, were considered: (I1: Ψw = -1.0 MPa; I2: Ψw= -1.3 MPa; I3: Ψw = -1.6 MPa) and (I4) non-irrigated control treatment. Canopy temperatures were measured throughout the growing season with an infrared thermometer, and vapor pressure deficit of air was used for calculating the crop water stress index (CWSI). In general, irrigation treatments had significant effect on yield at 1% level. Lowest yields were obtained from the non-irrigated control treatment in the experimental year. Irrigation positively affected the yield. Linear relationship was determined between the leaf water potential and CWSI. The results revealed that CWSI can be used for irrigation scheduling for grapes. Ergin Çekirdeksiz variety should be irrigated at CWSI value between 0.30-0.35 for high yield. Highest water use efficiency (WUE) was obtained in non-irigated control treatment and WUE decreased with increasing irrigation amounts