Análise microbiológica de águas minerais de garrafões de 20 litros comercializada na cidade de Picos-PI / Microbiological analysis of mineral waters from 20 liter bottles commercialized in the city of Picos-PI

Neste trabalho foi avaliado a qualidade microbiológica em amostras de água mineral natural, envasadas em garrafões de 20 litros. Foram analisadas três marcas comercializadas na região de Picos-PI, coletadas no comércio varejista local. As amostras foram analisadas quanto à presença de Coliformes totais e Coliformes termotolerantes, segundo o método do Número Mais Provável para 100 mL. Para os resultados das amostras analisadas, foram encontradas a presença de coliformes totais nas amostras A e B tanto para o primeiro lote como para o segundo lote, assim como para Coliformes termotolerantes. Com relação à amostra C houve contaminações positivas para a presença de Coliformes totais e termotolerantes apenas para o primeiro lote analisado, na contraprova (segundo lote) não houve contagem para Coliformes totais e ausência para Coliformes termotolerantes. Pode-se, inferir a partir dos resultados desse estudo que a contaminação para Coliformes em garrafões de 20 litros de água mineral natural pode ocorrer desde o processo de envase até o momento de armazenamento e distribuição

Avaliação físico-química de águas minerais comercializadas em Picos, Piauí, Brasil / Physical-chemical evaluation of mineral waters marketed in Picos, Piauí, Brazil

Avaliação da água, principalmente daquela destinada ao consumo humano, é de fundamental importância, já que esta é um dos principais veículos de doenças. A desconfiança sobre a água proveniente do sistema público de abastecimento é um dos principais fatores que levam à utilização de fontes alternativas, como a água envasada, no entendimento de que essa fonte é segura. Com isso há um aumento do consumo de água mineral, principalmente em garrafões de 20 litros, substituindo a água dos sistemas de abastecimento público para consumo nas residências, escritórios, empresas e escolas. Portanto, o presente estudo visa contribuir para ampliar o conhecimento a respeito da qualidade da água mineral das principais marcas comercializadas em embalagens retornáveis de 20 litros no município Picos - PI. A partir das análises físico-químicas realizadas com três marcas de água mineral natural envasada em garrafões de 20 litros, constatou-se valores de parâmetros químicos diferentes dos exigidos pela legislação vigente

PROJETO BEM VIVER COM ALZHEIMER

O cuidador do idoso com doença de Alzheimer (DA) desempenha um papel fundamental, pois desenvolve as ações de auxilio em atividades onde estes já não podem mais fazer por si só, desta forma este cuidador ajuda a satisfazer a necessidades e assume as responsabilidades de dar apoio ao outro. O grupo de cuidadores Bem Viver com Alzheimer promove cuidador informações e amparo para que este possa enfrentar a realidade da doença, promovendo ações que contemplem a multidimensionalidade dos aspectos gerontológicos, que visem minimizar os efeitos danosos desta neuropatologia. Este estudo tem como objetivo prestar serviço á comunidade oferecendo assistência e qualidade de vida aos cuidadores e a pessoa com a DA, contribuindo para uma melhor compreensão sobre a doença e facilitando a superação de dificuldades relatadas pelos próprios cuidadores através das trocas de experiências

PROJETO BEM VIVER COM ALZHEIMER

O cuidador do idoso com doença de Alzheimer (DA) desempenha um papel fundamental, pois desenvolve as ações de auxilio em atividades onde estes já não podem mais fazer por si só, desta forma este cuidador ajuda a satisfazer a necessidades e assume as responsabilidades de dar apoio ao outro. O grupo de cuidadores Bem Viver com Alzheimer promove cuidador informações e amparo para que este possa enfrentar a realidade da doença, promovendo ações que contemplem a multidimensionalidade dos aspectos gerontológicos, que visem minimizar os efeitos danosos desta neuropatologia. Este estudo tem como objetivo prestar serviço á comunidade oferecendo assistência e qualidade de vida aos cuidadores e a pessoa com a DA, contribuindo para uma melhor compreensão sobre a doença e facilitando a superação de dificuldades relatadas pelos próprios cuidadores através das trocas de experiências

Avaliação físico-química e microbiológica de azeites de coco babaçu produzidos na cidade de Picos, Piauí, Brasil / Physical-chemical and microbiological evaluation of babassu coconut olive oils produced in the city of Picos, Piauí, Brazil

As potencialidades do babaçu (Orbignya Phalerata Mart.) são inúmeras, indo desde a geração de energia ao artesanato, sendo que o fruto, o coco, apresenta o maior aproveitamento econômico, tecnológico e industrial, na produção de diversos produtos tais como o azeite e óleo. Diante dessa perspectiva, foram avaliadas quatro amostras de azeite de coco babaçu produzidos e comercializados na cidade de Picos – PI, quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos com a quantificação de Salmonella sp e de Coliformes a 45°C. Os resultados das características físico-químicas foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e, quando constatada a significância pelo teste de F, os tratamentos foram comprovados através do teste de Tukey ao nível de significância 5% (p<0,05), utilizando o programa ASSISTAT, versão 7.0. Já as análises microbiológicas foram realizadas de acordo as exigências da Resolução RDC n°12 de 02 de janeiro de 2001. Destaca-se que como o azeite de coco babaçu é um produto regional, característico do território brasileiro, este projeto está cadastrado na plataforma SisGen, conforme legislação. Os parâmetros analisados demonstraram bons resultados quanto às características físico-químicas, além de adequadas condições sanitárias. Mesmo tendo sua produção artesanal e um inadequado armazenamento, as amostras de azeite de coco babaçu analisadas apresentaram tanto um bom estado de conservação como também boas condições sanitárias, demonstrando a qualidade do produto comercializado

ASPECTOS FÍSICOS, PSICOLÓGICOS, COMPORTAMENTAIS E TERAPÊUTICOS DE PACIENTES COM SOBREPESO/OBESIDADE

Obesity and overweight is an ascending pandemic in Brazil and in the world, capable of causing physical and psychosocial impacts on all ages and sexes. Thus, performing the sociodemographic, clinical and pharmacotherapeutic characterization of obese and overweight patients seen in a Psychological Clinic became the objective of this study. Through a cross-sectional, descriptive and exploratory section, in a sample of 58 patients, a modification of the questionnaire "Brazilian Version of the Quality of Life Questionnaire SF-36" was applied. The results indicated that: (a) men presented normal weight more frequently than women (11.67 percentage points difference), in addition to overweight (4.72 percentage points difference), but grade I and grade II obesity were only observed in women; (b) with a difference of 13.33 percentage points, men follow a regular diet more often than women and also said they were more satisfied with weight; (c) 16 participants (27.59%) who reported having suffered some type of violence due to weight. The increased prevalence of anxiety and depression among obese patients is indicative that overweight is tied to deterioration of mental health.La obesidad y el sobrepeso es una pandemia ascendente en Brasil y en el mundo, capaz de causar impactos físicos y psicosociales en todas las edades y sexos. Así, realizar la caracterización sociodemográfica, clínica y farmacoterapéutica de pacientes obesos y con sobrepeso atendidos en una Clínica Psicológica se convirtió en el objetivo de este estudio. A través de una sección transversal, descriptiva y exploratoria, en una muestra de 58 pacientes, se aplicó una modificación del cuestionario "Versión Brasileña del Cuestionario de Calidad de Vida SF-36". Los resultados indicaron que: (a) los hombres presentaron peso normal con mayor frecuencia que las mujeres (diferencia de 11,67 puntos porcentuales), además de sobrepeso (diferencia de 4,72 puntos porcentuales), pero la obesidad de grado I y grado II sólo se observó en mujeres; (b) con una diferencia de 13,33 puntos porcentuales, los hombres siguen una dieta regular con más frecuencia que las mujeres y también dijeron que estaban más satisfechos con el peso; (c) 16 participantes (27,59%) que reportaron haber sufrido algún tipo de violencia debido al peso. El aumento de la prevalencia de ansiedad y depresión entre los pacientes obesos es indicativo de que el sobrepeso está relacionado con el deterioro de la salud mental.A obesidade e o sobrepeso é uma pandemia ascendente no Brasil e no mundo, capaz de provocar impactos físicos e psicossociais em todasidades e sexos. Assim, realizar a caracterização sociodemográfica, clínica e farmacoterapêutica de pacientes com obesidade e sobrepeso atendidos em uma Clínica Psicológica tornou-se objetivo deste estudo. Através de um corte transversal, descritivo e exploratório, em uma amostra de 58 pacientes, foi aplicado uma modificação do questionário “Versão Brasileira do Questionário de Qualidade de Vida SF-36”. Os resultados indicaram que: (a) os homens apresentaram peso normal com maior frequência do que as mulheres (11,67 pontos percentuais de diferença), além de sobrepeso (4,72 pontos percentuais de diferença), porém a obesidade de grau I e grau II somente foram observadas nas mulheres; (b) com uma diferença de 13,33 pontos percentuais, os homens seguem uma dieta regular mais frequentemente do que as mulheres e, também, disseram se sentirem mais satisfeitos com o peso; (c) 16 participantes (27,59%) que relataram terem sofrido algum tipo de violência devido ao peso. O aumento da prevalência de ansiedade e depressão dentre os pacientes obesos é indicativo de que o excesso de peso está atrelado à deterioração da saúde mental

Desempenho cognitivo de pacientes diabéticos tipo II em tratamento com insulina

O Diabetes Mellitus é uma doença crônica que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente, ou o organismo não é capaz de utilizar eficazmente a insulina produzida. A classificação atual pela Diabetes Mellitus baseia-se na etiologia e não no tipo de tratamento, os tipos mais frequentes são o tipo 1 e o tipo 2. O Diabetes Mellitus tem sido fortemente associado com o dano ao Sistema Nervoso Central e, consequentes déficits cognitivos e a mudanças estruturais e neurofisiológicas do cérebro. O presente estudo teve como objetivo investigar possíveis danos cognitivos em pacientes com Diabetes Mellitus tipo II em tratamento com insulina do Programa de Automonitoramento Glicêmico Capilar por meio de testagens neuropsicológicas. Métodos: Estudo censitário, observacional, transversal, analítico, com abordagem quantitativa. Foram avaliados 37 pacientes diabéticos tipo II, com idade a partir de 18 anos em uso de insulina e inscrito no Programa de Automonitoramento Glicêmico Capilar, analisados todos os prontuários, aplicado um questionário complementar e os testes Wais III e Wisconsin. Resultados: Na análise da idade e tempo de estudo dos pacientes com o teste Wisconsin a variável Percentual de Respostas de Nível Conceitual apresentaram diferença considerada estatisticamente significativa p<0,05. Discussão/Conclusão: O processo de envelhecimento por si só trás consigo perda de densidade cerebral e prejuízos cognitivos decorrentes do envelhecimento, demonstram ainda uma piora significativa das funções executivas quando associada a um quadro de DM conforme mostram nossos resultados

Desempenho cognitivo de pacientes diabéticos tipo II em tratamento com insulina

O Diabetes Mellitus é uma doença crônica que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente, ou o organismo não é capaz de utilizar eficazmente a insulina produzida. A classificação atual pela Diabetes Mellitus baseia-se na etiologia e não no tipo de tratamento, os tipos mais frequentes são o tipo 1 e o tipo 2. O Diabetes Mellitus tem sido fortemente associado com o dano ao Sistema Nervoso Central e, consequentes déficits cognitivos e a mudanças estruturais e neurofisiológicas do cérebro. O presente estudo teve como objetivo investigar possíveis danos cognitivos em pacientes com Diabetes Mellitus tipo II em tratamento com insulina do Programa de Automonitoramento Glicêmico Capilar por meio de testagens neuropsicológicas. Métodos: Estudo censitário, observacional, transversal, analítico, com abordagem quantitativa. Foram avaliados 37 pacientes diabéticos tipo II, com idade a partir de 18 anos em uso de insulina e inscrito no Programa de Automonitoramento Glicêmico Capilar, analisados todos os prontuários, aplicado um questionário complementar e os testes Wais III e Wisconsin. Resultados: Na análise da idade e tempo de estudo dos pacientes com o teste Wisconsin a variável Percentual de Respostas de Nível Conceitual apresentaram diferença considerada estatisticamente significativa p&lt;0,05. Discussão/Conclusão: O processo de envelhecimento por si só trás consigo perda de densidade cerebral e prejuízos cognitivos decorrentes do envelhecimento, demonstram ainda uma piora significativa das funções executivas quando associada a um quadro de DM conforme mostram nossos resultados