Implication of anthropometric profile and alimentary consumption on risk for diseases among school children in the 1st to 4th grades

This study aimed to determine the anthropometric profile and diet of 652 school children from the 1st to 4th grades of elementary education in six private schools in the city of Maringá, Paraná, Brazil. Children's weight and height were classified according to the Body Mass Index proposed by Must et al. (1991). Food consumption was evaluated by means of a questionnaire about daily food frequency. Statistical analysis was carried out using linear and logistic regression tests, with a significance level of 5%. High rates of overweight and obesity, 21.9% and 13.3% respectively, were observed, which did not show a significant relationship with total food consumption. The data obtained were: high consumption of foods rich in energy, such as sugar- and fat-rich foods, and insufficient consumption of low-energy foods that are sources of micronutrients, such as vegetables. It is necessary to enhance the promotion of good alimentary and health habits within schools to lower risk factors for developing diseases, as well as to develop and validate a questionnaire to reliably assess the diet of the infant population.Este trabalho objetivou determinar o perfil antropométrico e o consumo alimentar entre escolares de 1ª a 4ª séries do ensino fundamental de escolas privadas de Maringá - PR. A amostra de estudo foi de 652 alunos. Verificou-se o peso e a estatura e classificados de acordo com o Índice de Massa Corporal proposto por Must et al. (1991). O consumo alimentar foi avaliado por meio de um questionário de freqüência alimentar diária. A análise estatística foi realizada pelos testes de associação e regressão logística linear, com nível de significância de 5%. Verificaram-se índices altos de sobrepeso e obesidade, 21,9% e 13,3%, respectivamente, os quais não mostraram relação significativa com o consumo alimentar. Os dados obtidos foram: alto consumo de alimentos ricos em energia, como aqueles ricos em açúcares e gorduras, e um consumo insuficiente de alimentos pouco energéticos e fonte de micronutrientes, como os vegetais. Para diminuir os fatores de risco do desenvolvimento de doenças faz-se necessário o aumento da promoção de bons hábitos alimentares e saúde dentro das escolas, além da necessidade de elaborar e validar um questionário de consumo alimentar para avaliar a população infantil

Autopercepção da imagem corporal em estudantes do curso de educação física Self-perception of body image in the physical education course students

O objetivo do estudo foi analisar a autopercepção da imagem corporal (IC) e associar a IC com indicadores sociodemográficos, estado nutricional e nível de atividade física de universitários. Realizou-se um estudo transversal com 294 universitários (136 homens e 158 mulheres), mensurou-se a percepção da IC por meio da escala de silhueta, indicando a silhueta atual (SA), silhueta ideal (SI) e a silhueta ideal do sexo oposto (SIO). Ainda foram coletadas variáveis demográficas (sexo, idade, turno de estudo, ocupação), nível socioeconõmico, estado nutricional (índice de massa corporal) e o nível de atividade física (IPAQ - versão curta). Utilizou-se a análise descritiva e o teste de associação do qui-quadrado para análise dos dados. A prevalência de insatisfação com a IC foi de 61,2% (n = 180), sendo 61% nos homens e 61,4% nas mulheres. A silhueta 2 foi apontada por 57% das mulheres como a SI, entre os homens 38,2% e 39,7% apontaram a silhueta 3 e 4 como a SI. Foi identificada como SIO à silhueta 3 (63,2% masculino e 56,3% feminino). As mulheres demonstraram uma maior percepção (67,6%) em possuir uma silhueta menor que a atual. Já entre os homens houve a tendência (66,7%) a desejarem uma silhueta maior do que a atual. Além do sexo a percepção com a IC foi associada com o estado nutricional (p < 0,05), onde se observou que 78,7% dos indivíduos com excesso de peso desejam ter uma silhueta menor do que a atual. Concluísse que a autopercepção da IC esteve associada ao sexo e ao estado nutricional nos universitários<br>This study aimed at evaluating the self-perception of the body image (BI) and associating the BI to socio-demographic indicators, nutritional state and level of physical activities in university students. A cross-sectional study with 394 students was made (136 men and 158 women). The BI perception was measured by means of the silhouette scale, indicating the present silhouette (PS), the ideal silhouette (IS), and the ideal silhouette of the opposed gender (ISO). Demographic variables were also collected (gender, age, part of the day in which they study, occupation), socio-economical level, nutritional state (body mass index) and the level of physical activity (IPAQ - Short version). The descriptive analysis and the qui-square association test were used to analyze the data. The dissatisfaction prevalence with the BI was of 61.2% (n = 180), being 61% men and 61.4% women. The silhouette 2 was pointed by 57% and 38.2% of women and men as the IS, respectively. Silhouettes 3 and 4 were pointed as the IS by 38.2% of the women and 39.7% of the men. Silhouette 3 was identified as the ISO (63.2% male and 56.3% female). Women showed a higher prevalence (67.6%) of having a smaller silhouette than the present one. Men showed a tendency (66.7%) to prefer a bigger silhouette than the present one. Besides the gender, the BI perception was associated with the nutritional state (p < 0.05), in which it was observed that 78.7% of the overweight subjects to have a smaller silhouette than they have at present. The conclusion is that the BI self-perception was associated with gender and nutritional state of the university student