Efeito da temperatura de condicionamento sobre a digestibilidade da proteina bruta e metabolizabilidade de dietas para frangos de corte.

Sabe-se que o tratamento térmico do alimento pode melhorar seu aproveitamento, sendo a influência do processamento sobre a digestibilidade o principal modo de ação (4). A peletização da ração aumenta a digestibilidade das frações da dieta pela ação mecânica e pela temperatura do processo. Os processos térmicos também promovem alterações das estruturas terciárias naturais das proteínas, facilitando sua digestão (2). A peletização proporciona um aumento do valor energético dos nutrientes, sendo uma alternativa viável para dietas de frangos de corte em termos de aumento da energia metabolizável da dieta. Com isso, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes temperaturas de condicionamento sobre o coeficiente de metabolizabilidade aparente da matéria seca (CMAMS) e o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta (CDPBap)

Digestibilidade de dietas com diferentes formas físicas para frangos de corte.

A peletização é o processamento térmico mais utilizado na indústria avícola, pois favorece o aproveitamento dos ingredientes e modifica a forma física da dieta. A pressão, umidade e temperatura empregadas por determinado tempo no processo, promovem alterações nas estruturas dos carboidratos, bem como das proteínas. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de diferentes formas físicas (farelada ou peletizada/triturada com diferentes tempos de condicionamento) sobre o coeficiente de digestibilidade ileal aparente da matéria seca (CDIAMS), proteína bruta (CDIAPB) e energia digestível ileal (EDI) em frangos de corte de 1 a 25 dias

Desempenho de variedades de milho quanto à qualidade da palha para artesanato.

O artesanato de palha de milho tem se tornado uma alternativa de renda para comunidades rurais, gerando demanda por atender cultivares que resultem em palha com padrão apropriado para o artesanato. O objetivo deste trabalho foi avaliar acessos do Banco de Germoplasma de Milho quanto a caracteres relacionados à palha. Foram avaliados 30 acessos provenientes do Banco de Germoplasma de Milho e testemunhas. As avaliações foram realizadas em duas safras: 2002/2003, em Diamantina e Cipotânea, e 2003/2004, em Diamantina e Paraopeba. Foram avaliados os seguintes caracteres: altura de plantas, produção e número de espigas, comprimento, cor e textura da palha. Os acessos avaliados apresentaram plantas altas, tornando-os muito suscetíveis ao acamamento. A avaliação da produtividade foi muito prejudicada, devido ao ataque de pássaros. O acesso MGIII apresentou espigas com palha longa. Quanto à coloração, destacaram-se os acessos BA093, MS003, SC012, SC015 e MGIII, em virtude de apresentarem palha clara, e o acesso MG053, pela alta pigmentação na palha. Além da divergência entre os acessos, foi observada variação entre indivíduos quanto à intensidade de pigmentação da palha, especialmente nos acessos MG092, MG053 e BA100. A avaliação da textura da palha, devido a sua subjetividade, foi associada a altos coeficientes de variação e a altas probabilidades de F. Não foram estimadas interações significativas entre tratamentos e locais, para altura de planta e comprimento de espiga. Os coeficientes de determinação genotípica estimados apresentaram valores elevados, indicando o potencial da seleção com base na manifestação fenotípica. Foram estimadas elevadas variâncias dentro das populações, indicando a possibilidade de sucesso com a seleção intrapopulacional