Cellular Changes in Buccal Mucosa from Farmers Exposed to Glyphosate / Alterações Celulares na Mucosa Bucal de Agricultores Expostos ao Glifosato

This study evaluated the sociodemographic characteristics and behavior of the oral mucosa epithelium exposured to the herbicide glyphosate of family farmers in Cerro Largo, RS, Brazil. 120 individuals were selected for social data collection through interviews. According to the results, most of the interviewees uses glyphosate between 5-10 years, being exposed between 30 minutes to one hour each application and applying the herbicide 1-2 times a year. After the interview, we selected the subjects to the  Micronucleus (MN) test. For this test, oral smears were performed in three distinct regions (cheek, mouth floor and tongue edges) of 10 test subjects (exposed to glyphosate, non-smoker and non-alcoholic) and 10 control subjects. Results showed that glyphosate exposure increased the frequency of MN in the test group (p = 0.0002), as well as the frequency of other cellular alterations, such as brokenegg (p = 0.001), binucleation (p = 0.0001) and karyolysis (p = 0.0004). Based on these findings, the extent use of glyphosate may be causing damage to the oral mucosa epithelium and this might respond adaptively through cellular modifications

Biomarcadores de intoxicação humana em trabalhadores rurais expostos à agrotóxicos no Brasil

Entre os riscos ocupacionais do trabalho agrícola, destaca-se o uso de agrotóxicos, que estão relacionados às intoxicações agudas, doenças crônicas e problemas reprodutivos. Assim, faz-se necessário estudos nesta temática para monitoramento de incidência de intoxicação pelo uso de agrotóxico em trabalhadores rurais. O objetivo deste estudo foi verificar a frequência de intoxicação por agrotóxicos pela análise de micronúcleo da mucosa bucal de agricultores expostos a esses compostos. Todos os participantes do estudo são do sexo masculino, com idade entre 18 e 59 anos, não fumantes, não etilistas e residem em um município do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foram coletadas amostras da mucosa bucal para análise de micronúcleos de 27 agricultores na estação do verão, quando há intenso uso de agrotóxicos. Foram confeccionadas três lâminas por indivíduo, coradas com Giemsa, analisadas em microscopio óptico, contadas 1.000 células por lâmina, perfazendo 3.000 células por participante. Foram contabilizadas células com micronúcleo e com anormalidades nucleares. Os dados foram analisados no software estatístico R. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal da Fronteira Sul. Como resultado principal observa-se que 74,0% dos trabalhadores rurais possuíam mais que três células com micronúcleos em 3.000 células, com diferença significativa comparado ao grupo controle. Isso evidencia intoxicação aguda devido ao uso de agrotóxicos, que pode estar associada ao não uso do Equipamento de Proteção Individual (EPI), incluindo outros fatores de exposição. Existe, portanto, a necessidade de monitoramento de trabalhadores rurais expostos a agrotóxicos

O MODELO FPSEEA E OS AGROTÓXICOS NA REGIÃO DAS MISSÕES/RS

Os agrotóxicos são amplamente utilizados no Rio Grande do Sul, tornando-se fundamental proteger a saúde dos agricultores e reduzir seus efeitos negativos no meio ambiente. O objetivo deste estudo foi avaliar a relação entre a utilização de agrotóxicos e a saúde ocupacional dos trabalhadores rurais da Região das Missões, RS. Participaram deste estudo, indivíduos com idade mínima de 18 anos, com pelo menos 15 horas/semana em atividades da agricultura e que utilizam agrotóxicos. Amostragem aleatória por conglomerados em dois estágios, selecionando 12 municípios com probabilidade proporcional ao número de estabelecimentos agropecuários por município, definidos 292 estabelecimentos agropecuários a partir de cálculo amostral. Utilizou-se o modelo Força-Motriz, Pressão, Situação, Exposição, Efeito, Ação (FPSEEA) proposto pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Como resultado, verificou-se que 89,2% ± 8,4% dos trabalhadores rurais acreditam que os agrotóxicos possam ocasionar doenças na saúde humana e 39,4% ± 19,6% já tiveram algum mal-estar após a aplicação destes produtos. Observou-se associação significativa (p≤0,01) entre a realização de intervalos durante a aplicação de agrotóxicos (beber, comer ou fumar) e problemas de saúde. O modelo revelou que os piores indicadores encontram-se presentes nos municípios de Garruchos, Guarani da Missões, Santo Ângelo e Santo Antônio das Missões, revelando que muitos dos indivíduos expostos aos agrotóxicos já possuíram algum tipo de mal-estar após a manipulação desses produtos. Os resultados indicam a necessidade de intervenções pontuais visando reverter a situação das categorias que apresentaram intensidade alta e máxima, bem como aplicabilidade das ações propostas por este estudo para uma agricultura mais sustentável. presentar, de forma sumarizada, os elementos constitutivos do artigo, com caráter de divulgação científica de pesquisa ou de revisão bibliográfica: tema, delimitação temática, problema, objetivo geral, justificativa (relevância da investigação), os principais aspectos do referencial teórico, a categorização da metodologia adotada, a conclusão alcançada e as contribuições esperadas decorrentes do estudo

Impact of anthropic activities on eukaryotic cells in cytotoxic test

Numerous pollution factors generate changes in water quality and in organisms that depend on this resource, as they may contain substances with mutagenic, genotoxic and cytotoxic properties that affect the genetic integrity of organisms. The Clarimundo Stream is located in the city of Cerro Largo, Rio Grande do Sul, Brazil, from which it passes through an agricultural area and crosses the city receiving discharges of untreated household waste. This work evaluated the genotoxic potential of these waters through a bioassay with Allium cepa, usually used in biomonitoring studies. Four water collections were conducted in each season and three points were marked for the analyses. The Allium cepa bulbs were germinated for 72 hours, in the proportion of three for each sample of collection points and three in distilled water for control parameters. Subsequently, the roots were submitted to the Feulgen procedure with modifications, for the preparation of the slides. The data were submitted to statistical analysis by the Tukey test with reliability of 5%. The results showed chromosomal alterations and Mitotic Index values suggesting that the water of Clarimundo Stream has the potential to cause damage to the genome of eukaryotic organisms

CONCENTRADO PROTEICO OBTIDO DAS FOLHAS DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) DE TRÊS VARIEDADES COMERCIAIS

O objetivo do trabalho foi verificar diferenças entre rendimento do concentrado proteico e proteína bruta foliar de Manihot esculenta Crantz, obtidos a partir de três variedades comerciais a fim de permitir escolher a melhor variedade para utilização alimentar. As manivas foram plantadas seguindo o delineamento experimental inteiramente casualizado com três repetições. Nas comparações entre as variedades, considerou coletas escalonadas pós-plantio, realizadas aos 12, 14 e 16 meses. O concentrado proteico foi obtido a partir da farinha das folhas inteiras e submetido ao método de termo - coagulação ácido e a proteína bruta pelo método padrão AOAC. Os dados foram submetidos a análise de variância e comparados pelo teste de Tukey - 5% de probabilidade. Os resultados não indicaram diferença significativa entre as médias obtidas para rendimento de concentrado proteico. Para a variável porcentagem de proteína bruta a variedade Branca foi a que apresentou maior valor, com média de 46,25%, seguida pela Cascuda e Vermelha, 44,52% e 37,30%, respectivamente. Conclui-se que a variedade Branca foi a que apresentou maior porcentagem de proteína bruta foliar no concentrado proteico