THE EFFECT OF MAGNESIUM CONCENTRATION ON PROTEIN AND CHOROPHYLL a CONTENT OF Nostoc spp. REARED IN TWO CULTURED MEDIA

Nostoc merupakan jenis blue green alga yang bisa dijadikan sumber protein potensial bagi manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan protein dan klorofil a dari Nostoc yang dikultur di dua media, Modifikasi Bristol dan BG 11 media, dengan perbedaan konsentrasi MgSO4.7H2O. Di antara kedua media kultur, Nostoc yang dikultur pada modifikasi Bristol media memiliki protein dan klorofil a lebih tinggi dari Nostoc yang dikultur dengan BG 11 media. Berat kering Nostoc dengan Bristol (0.02 - 0.34 gram) lebih tinggi dari BG 11 (0.02 – 0.14 gram). Kandungan protein Nostoc pada Modifikasi Bristol media lebih tinggi (283.58 – 79149.77 μg/gram berat kering) sedangkan yang dikultur dengan BG 11 media (19.31 – 2536.95 μg/gram berat kering). Untuk kandungan klorofil a BG 11 media broth (0.003 – 1.67 mg/gram berat kering) lebih tinggi dari pada Modifikasi Bristol media (0.04 – 1.05 mg/gram berat kering). Perbedaan konsentrasi MgSO4.7H2O. pada kedua media kultur berpengaruh pada kandungan protein dan berat kering dari Nostoc, akan tetapi tidak berpengaruh pada kandungan klorofil a. Penambahan 0,075 gram/liter konsentrasi MgSO4.7H2O selama tiga minggu kultur merupakan kondisi optimal untuk mendapatkan kadar protein dan klorofil a yang optimal untuk modifikasi Bristol media sedangkan pada BG 11 media kandungan protein dan klorofil a yang dihasilkan optimal pada 0,000 gram/liter MgSO4.7H2O. selama satu minggu kultur.Kata kunci : Cyanobacteria, Nostoc, Protein, klorofil

Effect of iron concentration on growth, protein content and total phenolic content of chlorella sp. cultured in basal medium

The aim of this study was to determine the effect of Fe3+ concentration (0.35, 4.89, 9.44 and 13.99 mg/L) on the growth, protein content and total phenolic content of Chlorella sp. The Chlorella sp. cells were grown at 51% relative humidity, 25°C ± 2 under continuous illumination at 36 W irradiance supplied by day-light fluorescent lamp, and agitated by bubbling at a flow rate 2.7 m/s2. Samples were collected every 2 days over 21 days of the cultivation period to estimate the growth of Chlorella sp. Protein and total phenolic content of samples were determined on phase 7th, 14th, and 21st day of cultivation. Statistical analysis showed that there were significant differences (p<0.05) on growth, protein content and total phenolic content of Chlorella sp. at different iron concentrations. These differences could be related to specific differences in the cell metabolism. Protein content (8.34 mg/g dry weight), total phenolic content (8.70 mgGAE/g dry weight), cell number (1.03 × 107 cell/mL) and the specific growth rate (μ) of Chlorella sp. (1.85/day) were highest at the lowest Fe3+ concentration (0.35 mg/L)