The effects of antioxidant dietary supplements on oxidative stress and its implications in Metabolic Syndrome: a review

The aim was to perform a review in order to elucidate the actions and efficacy of different antioxidant supplements used on Metabolic Syndrome. The articles were searched during October of 2015 to December of 2018, using the databases PubMed and Web of Knowledge. The keywords used were: “Metabolic Syndrome” AND “dietary supplements” OR “antioxidant”. The included articles were published from 2010 and in English. It was applied for articles selection inclusion and exclusion criteria. The articles that fulfilled criteria were analyzed through a full-text reading. Search results in 368 articles (PubMed: 198; Web of Knowledge: 170). After eliminating duplicated data and applying criteria, 16 articles were included to the review. The antioxidant supplements used on the studies included eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), nigella sativa (NS) and garlic, superoxide dismutase (SOD), cholecalciferol, Coenzyme Q10 (CoQ10), quercetin dehydrate, glycine, α-lipoic acid (ALA), glutathione precursor (F1), taurine, phenolic acids, red yeast rice-olive extract, curcumin, goji berry and arginine. Findings demonstrate a decrease in oxidative stress by increasing antioxidant enzyme activity, G6DH, Nrf2 with a consequently positive effect on insulin sensitivity, glucose tolerance, improvement in lipid profile, decrease on inflammatory and endothelium dysfunction markers with antioxidant supplements. Therefore, we could conclude that supplementation with antioxidant potential is able to ameliorate parameters of Metabolic Syndrome

Efeitos da suplementação de ácidos graxos ômega-3 sobre a dor muscular de início tardio: uma revisão sistemática

Delayed onset muscular pain (DOMS) is characterized by stiffness and edema of the muscular bed, pain or discomfort in the musculature to the touch or movement, implying in the diminution of the range of movement, being able to negatively impact the performance and to cause injuries. The objective of the present study was to perform a systematic review of the literature on the effects of omega-3 fatty acid supplementation on DOMS. The systematic review was based on the PRISMA method, where all articles were evaluated in relation to the methodological quality of the study, as well as risk analysis of biases to evaluate the quality of the selected articles. A search strategy was formulated to select randomized clinical trials investigating the effect of omega-3 on DOMS. 17 randomized clinical trials evaluating the effect of docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) supplementation on healthy adults were identified and included in the current review. The dosage used in the studies was DHA (50 mg - 3000 mg / day) and EPA (300 mg - 3000 mg / day). A decrease in creatine phosphokinase levels was observed in the intervention group in the acute phase but did not obtain significant difference between the groups when the training period was evaluated. Based on the included studies, hypotheses suggest that the test substance can attenuate the post-exercise pro-inflammatory process from the combination of EPA and DHA fatty acids, but there is insufficient information to define a specific dosage capable of attenuating DOMS.A dor muscular de início tardio (DMIT) é caracterizada pela rigidez e edema do leito muscular, dor ou desconforto na musculatura ao toque ou movimento, implicando na diminuição da amplitude de movimento, podendo impactar negativamente o desempenho e ocasionar lesões. O objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão sistemática de literatura sobre os efeitos da suplementação de ácidos graxos ômega-3 sobre a DMIT. A revisão sistemática teve como base o método PRISMA, onde todos os artigos foram avaliados em relação a qualidade metodológica do estudo, bem como análise de risco de vieses dos estudos para avaliação da qualidade dos artigos selecionados. Uma estratégia de busca foi formulada para selecionar ensaios clínicos randomizados investigando o efeito do ômega-3 sobre DMIT. 17 ensaios clínicos randomizados avaliando o efeito da suplementação de ácido docosahexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA) em adultos saudáveis foram identificados e incluídos na presente revisão. A dosagem utilizada nos estudos foi de DHA (50 mg – 3000 mg/dia) e EPA (300 mg – 3000 mg/dia). Uma diminuição dos níveis de creatina fosfocinase foi observado no grupo intervenção na fase aguda, mas não obteve diferença significativa entre os grupos quando avaliado o período de treinamento. Baseado nos estudos incluídos, hipóteses sugerem que a substância estudada é capaz de atenuar o processo pró-inflamatório pós-exercício a partir da combinação de ácidos graxos EPA e DHA, porém existem informações insuficientes para definir dosagem específica capaz de atenuar a DMIT

A INFLUÊNCIA DO VEGETARIANISMO SOBRE O PROCESSO DE HIPERTROFIA MUSCULAR EM PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

Introdução: A dieta vegetariana, alimentação baseada em plantas, se mostra eficiente no ganho de massa muscular, uma vez que contém alimentos de boa qualidade, resultando em benefícios para os praticantes de exercício físico de força. Objetivo: Realizar revisão integrativa de literatura sobre a influência da dieta vegetariana aplicada a praticantes de atividade física com o intuito de aumento de massa muscular. Metodologia: Para a análise do estudo, foram realizadas coletas de artigos referentes à aplicação de dietas vegetarianas em praticantes de atividade física intensa e/ou de força com o intuito de ganho de massa muscular, para que se tenha grande aporte de informações sobre o tema tratado. Resultados: A alimentação vegetariana pode contribuir para hipertrofia muscular e ganho de massa magra tanto ou mais que a dieta onívora desde que seja bem planejada e balanceada.O teor de massa magra e a força pode  superiores no grupo de onívoros quando comparados aos indivíduos vegetarianos. Conclusão: A dieta vegetariana demonstra-se positiva para o ganho de massa muscular através de exercícios de força, desde que haja uma adequação de proteínas e aminoácidos na dieta

Análise de rótulos de suplementos à base de proteínas disponíveis no e-commerce brasileiro

There is a constant growth in consumption and demand for these products, due to the current times of pandemic. Due to the variety of brands on the market containing different compositions, both the nutritionist and the customer may have difficulties in distinguishing the best options according to the information on the label. The present study aimed to analyze the profile of protein supplements available in the Brazilian e-commerce market. It is research in which the sample was collected from existing products on sale websites in Brazil, organized in a database and then comparative analysis of the items in the nutritional table was carried out: energy value (kcal), proteins, carbohydrates, total fat, dietary fiber, sodium and concentration of BCAAs. It was demonstrated in some 183 samples of dietary supplements available in the Brazilian e-commerce market that the WPI had a higher concentration of proteins and branched-chain amino acids.Há um constante crescimento do consumo e da procura destes produtos, decorrente dos tempos atuais de pandemia. Com as variadas marcas existentes no mercado contendo diferentes composições, tanto o nutricionista, quanto o cliente podem ter dificuldades de distinguir as melhores opções de acordo com as informações do rótulo. O presente estudo teve como objetivo analisar o perfil de suplementos de proteínas disponíveis no e-commerce brasileiro. Trata-se de uma pesquisa onde a amostra foi coletada a partir de produtos existentes nos sites de venda no Brasil, organizados em um banco de dados e posteriormente realizada uma análise comparativa dos itens da tabela nutricional: valor enérgico (kcal), proteínas, carboidratos, gorduras totais, fibras alimentares, sódio e concentração de BCAAs. Foi demonstrado em um número de 183 amostras de suplementos alimentares disponíveis no e-commerce brasileiro que os WPI apresentaram maior concentração de proteínas e aminoácidos de cadeira ramificada

Comparative analysis of the protein content and nutritional label of whey protein, plant-based, and animal proteins supplements

The consumption of protein supplements is increasingly part of the everyday life of adults in general and is associated with a healthier lifestyle. However, a constant lack of commitment to the quality of these products by companies poses risks to consumers’ health. Therefore, this study aims to analyze the protein content and compare it with the nutrition label of different protein supplements. This is an analytical original investigation. It was verified whether the food supplements comply with the label presented through food analysis (Kjeldahl method, ash content and moisture percentage) of the composition of various national and international brands (n=51). A total of 51 different protein-based supplements sold in Brazil were analyzed. The results showed that the protein values advertised on the nutritional label are similar to what the product has (P value > 0,05) and are within the 20% tolerance limit according to the current law. Also, there are similarities between different types of products (P value > 0,05) regarding their ash and water content. In conclusion, the nutrition facts of protein supplements reflect the reality of the bran of these products

ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS DE WHEY PROTEIN DISPONÃVEIS NO MERCADO BRASILEIRO: ANÃLISE CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE

Athletes, physically active people, and even those with chronic diseases, are increasingly looking for protein dietary supplements to get muscle mass growth. This study aims to verify the energy density, carbohydrates, proteins, sodium and essential amino acids in whey protein product labels available in physical and virtual stores of Brazilian market, qualitatively and quantitatively. This is a descriptive observational study: aminogram values were analyzed according to current Normative Instruction. We examined 75 labels of whey protein products with values. of macronutrients on labels. It was possible to quantify the total manufacturers with values within the recommended by the legislation. The data obtained are relevant to the population for choosing the products to be consumed. The results show that the communication on labels does not reach the minimum recommendation required by the legislation. Food supplements nutritional information must be simple and clear, enabling a better analysis of products quality, assisting health professionals and general public in their choices.Atletas, o público fisicamente ativo e portadores de doenças crônicas buscam cada vez mais por suplementos alimentares proteicos para aumento de massa muscular. Este estudo tem como objetivo verificar a densidade energética, carboidratos, proteínas, sódio e aminoácidos essenciais nos rótulos de produtos de whey protein disponíveis no mercado brasileiro, qualitativa e quantitativamente. Trata-se de um estudo observacional descritivo. Os valores considerados adequados para cada aminoácido essencial avaliado foram baseados na Instrução Normativa nº 28, de 26 de julho de 2018. Foram analisados 75 rótulos de produtos de whey protein, tanto em lojas físicas quanto virtuais, dos quais todos apresentavam descritos valores de macronutrientes nos rótulos. A partir dos dados coletados no estudo, foi possível quantificar o total de fabricantes e, a partir dos rótulos, a avaliação dos produtos com valores dentro do esperado pela legislação. Os dados obtidos têm relevância para a população no ato da escolha do suplemento nutricional. Os resultados mostram que a comunicação nos rótulos não alcança a recomendação mínima exigida pela Legislação, a qual é fundamental para análise da qualidade dos produtos disponíveis, não somente pela população em geral que os consume, mas também pelos profissionais que os indicam

Análise de concentração de proteinas em diferentes tipos de suplementos proteicos nacionais

The consumption of nutritional supplements such as whey protein has been constantly increasing among athletes and physical exercise practitioners. It is extremely important for the consumer that the nutritional information contained in these labels are according to the requirements set in the current Brazilian legislation of ANVISA. The objective of this study was to determine the amount of protein of different national brands of whey protein, concentrated and isolated, as well as to compare the values obtained with the data presented in the labels of these supplements. The protein content of five samples of whey protein concentrate and five samples of isolated whey protein, obtained in the cities of Porto Alegre and Canoas were analyzed. The analyzes were performed in quadriplicate using the Kjeldahl semi-micro method. The results obtained were compared with the values expressed on the product labels, as recommended in the legislation. The 10 analyzed samples presented in the percentage analysis contains lower protein content in relation to the label. However, in relation to the legislation, all samples were adequate for the criteria of 20% difference in relation to the label and contain 10g protein / portion, with only one product containing <50% of the total energetic value in the portion. The inadequacy of the protein content observed in the whey protein samples occurred when analyzing the percentage concentrations. However, most of the samples were adequate according to the legislation, with the exception of only one brand, which presented lower energy content than what was recommended.O consumo de suplementos nutricionais, como whey protein, vem aumentando constantemente entre atletas e praticantes de exercício físico. É de extrema importância para o consumidor que a informação nutricional contida nos rótulos destes produtos respeite as exigências previstas na legislação Brasileira. O objetivo deste estudo foi determinar a quantidade de proteína de diferentes marcas nacionais de whey protein, concentrado e isolado, bem como comparar os valores determinados com os dados apresentados nos rótulos desses suplementos. Foi analisado o teor proteico de cinco amostras de whey protein 100% concentrado e cinco amostras de whey protein 100% isolado, obtidas nas cidades de Porto Alegre e Canoas. As análises foram realizadas em quadriplicata através do método semi-micro Kjeldahl. Os resultados obtidos foram comparados com os valores expressos nos rótulos dos produtos, e com o preconizado na legislação. As 10 amostras analisadas apresentaram na análise percentual menor teor proteico em relação ao rótulo. Entretanto, em relação à legislação, todas amostras estavam adequadas quanto aos critérios de 20% de diferença em relação ao rótulo e conter 10,0 g proteína/porção, com apenas um produto contendo <50% do valor energético total na porção. A maioria das amostras demonstrou adequação de teores de proteína na porção conforme a legislação, entretanto, todos os produtos, independentemente de ser whey protein concentrado ou isolado apresentaram menores teores de proteína na porção em relação aos seus rótulos

Efeitos da suplementação de ácidos graxos ômega-3 sobre a dor muscular de início tardio: uma revisão sistemática

Delayed onset muscular pain (DOMS) is characterized by stiffness and edema of the muscular bed, pain or discomfort in the musculature to the touch or movement, implying in the diminution of the range of movement, being able to negatively impact the performance and to cause injuries. The objective of the present study was to perform a systematic review of the literature on the effects of omega-3 fatty acid supplementation on DOMS. The systematic review was based on the PRISMA method, where all articles were evaluated in relation to the methodological quality of the study, as well as risk analysis of biases to evaluate the quality of the selected articles. A search strategy was formulated to select randomized clinical trials investigating the effect of omega-3 on DOMS. 17 randomized clinical trials evaluating the effect of docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) supplementation on healthy adults were identified and included in the current review. The dosage used in the studies was DHA (50 mg - 3000 mg / day) and EPA (300 mg - 3000 mg / day). A decrease in creatine phosphokinase levels was observed in the intervention group in the acute phase but did not obtain significant difference between the groups when the training period was evaluated. Based on the included studies, hypotheses suggest that the test substance can attenuate the post-exercise pro-inflammatory process from the combination of EPA and DHA fatty acids, but there is insufficient information to define a specific dosage capable of attenuating DOMS.A dor muscular de início tardio (DMIT) é caracterizada pela rigidez e edema do leito muscular, dor ou desconforto na musculatura ao toque ou movimento, implicando na diminuição da amplitude de movimento, podendo impactar negativamente o desempenho e ocasionar lesões. O objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão sistemática de literatura sobre os efeitos da suplementação de ácidos graxos ômega-3 sobre a DMIT. A revisão sistemática teve como base o método PRISMA, onde todos os artigos foram avaliados em relação a qualidade metodológica do estudo, bem como análise de risco de vieses dos estudos para avaliação da qualidade dos artigos selecionados. Uma estratégia de busca foi formulada para selecionar ensaios clínicos randomizados investigando o efeito do ômega-3 sobre DMIT. 17 ensaios clínicos randomizados avaliando o efeito da suplementação de ácido docosahexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA) em adultos saudáveis foram identificados e incluídos na presente revisão. A dosagem utilizada nos estudos foi de DHA (50 mg – 3000 mg/dia) e EPA (300 mg – 3000 mg/dia). Uma diminuição dos níveis de creatina fosfocinase foi observado no grupo intervenção na fase aguda, mas não obteve diferença significativa entre os grupos quando avaliado o período de treinamento. Baseado nos estudos incluídos, hipóteses sugerem que a substância estudada é capaz de atenuar o processo pró-inflamatório pós-exercício a partir da combinação de ácidos graxos EPA e DHA, porém existem informações insuficientes para definir dosagem específica capaz de atenuar a DMIT

Análise de caracterí­sticas e conformidade de legislação vigente de suplementos alimentares de BCAAs no e-commerce do mercado brasileiro

Branched-chain amino acids (BCAAs) have gained a lot of popularity in recent years by physically active people and are easily found on e-commerce websites. Online sales are on the rise and the need for information about products and their compositions is of great importance for both nutritionist professionals and the general public. This study aimed to analyze the labels and composition of BCAA supplements marketed in Brazilian e-commerce according to ANVISA standards. It is a research in which the products were selected on several sales websites in Brazil, organized in a database and evaluated in accordance with the RDC 239 of 26th July 2018 and the Normative Instruction No. 28 of 26th July 2018. Additionally, a descriptive statistical analysis of the BCAAs was performed. Most of the national and imported products showed non-conformity according to the current labeling legislation, while in relation to the amounts of BCAA per serving, the national products showed a higher concentration. Therefore, for the buyer to correctly obtain all essential information, there is a need for greater availability of information on the websites, inspection of products and more studies to be carried out to contribute evidence to the information.Os aminoácidos de cadia ramificada (BCAA) ganan mucha popularidad en los últimos años, hacen ejercicios físicos y se encuentran fácilmente en sitios de comercio electrónico. La venta en línea está creciendo y la necesidad de informações sobre os produtos y suas composições es de gran importancia tanto para los profesionales nutricionistas, como para el público en general. Este es el caso como objetivo analizar los rótulos y la composición de los suplementos de BCAA comercializados en el comercio electrónico brasileño de acuerdo con las normas de ANVISA. Trata-se de uma pesquisa nos quais os produtos foram selecionados em diversos sites de vendas do Brasil, organizados em um banc de dados and avaliados de acordo com a RDC 239 de 26 de julho de 2018 and Instrução Normativa Nº28 de 26 de julho de 2018 Además, foi realizado uma análise estatística descritiva dos BCAAs. A maioria dos produtos nacionais e importdos apresentaram inconformidade de acordo com a legislação in vigor of rotulagem, enquanto com relação às quantidades de BCAA por isso, os produtos nacionais demonstraram maior concentração. Portanto, para que el comprador obtenga correctamente todas las informaciones esenciales, tenga la necesidad de mayor disponibilidad de informaciones en nuestros sitios, fiscalização dos produtos y que mais estudos sejam realicen para contribuir con pruebas como informaciones.Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) hanno guadagnato grande popolarità negli ultimi anni tra gli sportivi e sono facilmente reperibili sui siti di e-commerce. Le vendite online sono in crescita e la necessità di informazioni sui prodotti e sulle loro composizioni è di grande importanza sia per i nutrizionisti professionisti che per il grande pubblico. Il presente studio aveva l'obiettivo di analizzare le etichette e la composizione di due integratori BCAA commercializzati nell'e-commerce brasiliano secondo gli standard ANVISA. Si tratta di una ricerca su cosa formino i prodotti selezionati in vari siti di vendita in Brasile, organizzati in una banca dati e validati secondo RDC 239 del 26 luglio 2018 e Istruzione Normativa n. 28 del 26 luglio 2018 Inoltre, una statistica descrittiva è stata eseguita l'analisi di due BCAA. Nella maggior parte dei casi, sia i prodotti nazionali che quelli importati presentano non conformità ai sensi della normativa vigente in materia di etichettatura, mentre in relazione ai quantitativi di BCAA di per sé, i prodotti nazionali presentano una concentrazione maggiore. Pertanto, affinché l'acquirente possa ottenere correttamente tutte le informazioni essenziali, è necessaria una maggiore disponibilità di informazioni sui siti, sono stati effettuati sopralluoghi su due prodotti e più studi per contribuire con evidenza delle informazioni.Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) ganharam muita popularidade nos últimos anos pelos praticantes de exercí­cios fí­sicos e são facilmente encontrados em sites de e-commerce. A venda online está em uma crescente e a necessidade de informações sobre os produtos e suas composições é de grande importância tanto para os profissionais nutricionistas, quanto para o público em geral. O presente estudo teve como objetivo analisar os rótulos e composição dos suplementos de BCAA comercializados no e-commerce brasileiro de acordo com as normas da ANVISA. Trata-se de uma pesquisa nos quais os produtos foram selecionados em diversos sites de vendas do Brasil, organizados em um banco de dados e avaliados de acordo com a RDC 239 de 26 de julho de 2018 e a Instrução Normativa Nº28 de 26 de julho de 2018.  Adicionalmente, foi realizada uma análise estatí­stica descritiva dos BCAAs. A maioria dos produtos nacionais e importados apresentaram inconformidade de acordo com a legislação vigente de rotulagem, enquanto com relação às quantidades de BCAA por por ísso, os produtos nacionais demonstraram maior concentração. Portanto, para que o comprador obtenha corretamente todas as informações essenciais, há necessidade de maior disponibilidade de informações nos sites, fiscalização dos produtos e que mais estudos sejam realizados para contribuir com evidências as informações.Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) ganharam muita popularidade nos últimos anos pelos praticantes de exercí­cios fí­sicos e são facilmente encontrados em sites de e-commerce. A venda online está em uma crescente e a necessidade de informações sobre os produtos e suas composições é de grande importância tanto para os profissionais nutricionistas, quanto para o público em geral. O presente estudo teve como objetivo analisar os rótulos e composição dos suplementos de BCAA comercializados no e-commerce brasileiro de acordo com as normas da ANVISA. Trata-se de uma pesquisa nos quais os produtos foram selecionados em diversos sites de vendas do Brasil, organizados em um banco de dados e avaliados de acordo com a RDC 239 de 26 de julho de 2018 e a Instrução Normativa Nº28 de 26 de julho de 2018.  Adicionalmente, foi realizada uma análise estatí­stica descritiva dos BCAAs. A maioria dos produtos nacionais e importados apresentaram inconformidade de acordo com a legislação vigente de rotulagem, enquanto com relação às quantidades de BCAA por por ísso, os produtos nacionais demonstraram maior concentração. Portanto, para que o comprador obtenha corretamente todas as informações essenciais, há necessidade de maior disponibilidade de informações nos sites, fiscalização dos produtos e que mais estudos sejam realizados para contribuir com evidências as informações

Creatine supplementation: a novel role in antioxidant system in exercise and in chronic diseases

The effects of creatine supplementation related to ergogenic action which increases maximum strength and body mass has been extensively revised. In the least years it has been hypothesized a novel function of creatine as antioxidant agent. There are few data of this amine on oxidative stress and its role in antioxidant system. A small amount of studies in vitro and in vivo showed  promising results related to indirect antioxidant effect, which evaluated  the isolated supplementation protocols or added to standard diet. Creatine supplementation seems to exert positive effect on health, mainly in exercise conditions due to the ergogenic action. Furthermore, some evidences suggest that the supplementation might have positive effects on energy metabolism and functional capacity in chronic degenerative diseases. Expressive results were observed in Parkinson's disease and Huntington's disease, in which the creatine might acts as neuroprotective agent, neutralizing the reactive oxygen and nitrogen species action. The modulation of mitochondrial creatine kinase seems to play an important role in reactive oxygen species production, such as radical anion superoxide. This review aims to show the scientific evidences about antioxidant effect of creatine supplementation, when utilized alone or associated with physical exercise, in health individuals and in patients with chronic degenerative diseases