DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UMA FEIRA LOCALIZADA EM SÃO LUÍS (MA)

The inspection is carried out primarily in the obtaining, handling and processing of products of animal origin avoiding risks to consumers, thus practicing a form of preventive medicine through the safety of animal-derived foods. The present work aims to evaluate the hygienic and sanitary conditions of the Mangueirão fair, located in the divinéia neighborhood, in the municipality of São Luís, in the state of Maranhão (MA), seeking errors in stalls that sell pork, for further actions of the public authorities. It was carried out through a checklist based on the Resolution of the Collegiate Board (RDC) No. 275/2002 of the National Health Surveillance Agency (ANVISA), a survey of errors such as: handling, packaging, storage, personal hygiene of handlers and inadequate local hygiene. A camera was used to capture the images and notepad to record the observed data. In view of the above, it was concluded that the conditions of the fair are unfavorable, with great possibility of food contamination and occurrences of Food Borne Diseases. Because it is a free fair with a large circulation of people, this work provided the population with the knowledge of its health diagnosis as a benefit. Therefore, measures such as the implementation of GMP, from the field to commercialization, could minimize the risks of contamination and should be implemented in these establishments of sales of fresh products.La inspección se lleva a cabo principalmente en la obtención, manipulación y procesamiento de productos de origen animal evitando riesgos para los consumidores, practicando así una forma de medicina preventiva a través de la seguridad de los alimentos de origen animal. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar las condiciones higiénicas y sanitarias de la feria de Mangueirão, ubicada en el barrio divinéia, en el municipio de São Luís, en el estado de Maranhão (MA), buscando errores en puestos que venden carne de cerdo, para acciones adicionales de las autoridades públicas. Se llevó a cabo a través de una lista de verificación basada en la Resolución de la Junta Colegiada (RDC) Nº 275/2002 de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA), una encuesta de errores como: manipulación, embalaje, almacenamiento, higiene personal de los manipuladores e higiene local inadecuada. Se utilizó una cámara para capturar las imágenes y un bloc de notas para registrar los datos observados. En vista de lo anterior, se concluyó que las condiciones de la feria son desfavorables, con gran posibilidad de contaminación de alimentos y ocurrencia de Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Debido a que es una feria gratuita con una gran circulación de personas, este trabajo proporcionó a la población el conocimiento de su diagnóstico de salud como un beneficio. Por lo tanto, medidas como la implementación de GMP, desde el campo hasta la comercialización, podrían minimizar los riesgos de contaminación y deberían implementarse en estos establecimientos de venta de productos frescos.A inspeção é realizada primeiramente na obtenção, na manipulação e no beneficiamento dos produtos de origem animal evitando riscos aos consumidores, praticando, deste modo, uma forma de medicina preventiva através da inocuidade dos alimentos derivados dos animais. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias da feira do Mangueirão, localizada no bairro da Divinéia, no município de São Luís, no estado do Maranhão (MA), buscando erros em barracas que comercializam carne suína, para posteriores ações do poder público. Foi realizado através de um checklist baseado na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275/2002 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), um levantamento de erros como: manipulação, acondicionamento, armazenamento, higiene pessoal dos manipuladores e higiene local inadequados. Foi utilizada câmera para captura das imagens e bloco de anotações para registro dos dados observados. Diante do exposto, concluiu-se que as condições da feira são desfavoráveis, com grande possibilidade de contaminação de alimentos e ocorrências de Doenças Transmitidas por Alimentos. Por ser feira livre com grande circulação de pessoas, esse trabalho proporcionou como benefício à população o conhecimento de seu diagnóstico sanitário. Portanto, medidas como a implantação de BPF, desde o campo até a comercialização, poderiam minimizar os riscos de contaminação devendo ser implantadas nesses estabelecimentos de vendas de produtos in natura.  A inspeção é realizada primeiramente na obtenção, na manipulação e no beneficiamento dos produtos de origem animal evitando riscos aos consumidores, praticando, deste modo, uma forma de medicina preventiva através da inocuidade dos alimentos derivados dos animais. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias da feira do Mangueirão, localizada no bairro da Divinéia, no município de São Luís, no estado do Maranhão (MA), buscando erros em barracas que comercializam carne suína, para posteriores ações do poder público. Foi realizado através de um checklist baseado na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 275/2002 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), um levantamento de erros como: manipulação, acondicionamento, armazenamento, higiene pessoal dos manipuladores e higiene local inadequados. Foi utilizada câmera para captura das imagens e bloco de anotações para registro dos dados observados. Diante do exposto, concluiu-se que as condições da feira são desfavoráveis, com grande possibilidade de contaminação de alimentos e ocorrências deDoenças Transmitidas por Alimentos. Por ser feira livre com grande circulação de pessoas, esse trabalho proporcionou como benefício à população o conhecimento de seu diagnóstico sanitário. Portanto, medidas como a implantação de BPF, desde o campo até a comercialização, poderiam minimizar os riscos de contaminação devendo ser implantadas nesses estabelecimentos de vendas de produtos in natura.

CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM REBANHO BOVINO LEITEIRO NO MUNICÍPIO DE VITORINO FREIRE/MA

Milk production in Brazil is considered one of the main agricultural activities, which provides food to the population. Its socioeconomic importance can be verified by the position it occupies in Brazilian agribusiness, that is, it is one of the main sectors of national income generation and tax collection. The requirement to increase the quality standard in obtaining milk and derivatives has been increasing in Brazil since the 1990s, with the objective of being leveled with the standards of Mercosur and the dairy industry, in addition to meeting the growing demand of consumers. for quality products at compatible costs. This work aims to outline a hygienic-sanitary profile of a dairy cattle farm, located in the municipality of Vitorino Freire, in the state of Maranhão (MA). Through the application of checklists, it becomes possible to investigate the hygienic conditions of food producing and/or industrializing establishments, allowing to compare the reality found with the norms recommended by the sanitary legislation in force. After carrying out the diagnosis on the rural property, it was possible to verify that, despite the verification of some compliances related to the hygienic-sanitary factors analyzed, there is still room for implementation of improvements, which will add positively to the final quality of the product and to health. consumer public. Educational actions and a more effective commitment of inspection services are also important tools to be used as a way to help improve production conditions and positively influence the quality of milk produced and consumed in Brazil.La producción de leche en Brasil es considerada una de las principales actividades agrícolas, que proporciona alimentos a la población. Su importancia socioeconómica se puede ver por la posición que ocupa en el agronegocio brasileño, es decir, es uno de los principales sectores de generación de ingresos nacionales y recaudación de impuestos. La demanda para aumentar el estándar de calidad en la obtención de leche y productos lácteos fue creciendo en Brasil, a partir de los años 90, con el objetivo de nivelarse a los estándares del Mercosur y la industria láctea, además de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos de calidad a costos compatibles. El presente trabajo tiene como objetivo dibujar un perfil higiénico-sanitario de una granja de ganado lechero, ubicada en el municipio de Vitorino Freire, en el estado de Maranhão (MA). A través de la aplicación de listas de verificación se hace posible investigar las condiciones higiénicas de los establecimientos productores y/o industrializadores de alimentos, permitiendo comparar la realidad encontrada con las normas recomendadas por la legislación sanitaria vigente. Después del diagnóstico realizado en la finca, fue posible verificar que, a pesar de la verificación de algunas conformidades relacionadas con los factores higiénico-sanitarios analizados, todavía hay espacio para la implementación de mejoras, que se sumarán positivamente a la calidad final del producto y a la salud pública del consumidor. Las acciones educativas y un compromiso más efectivo de los servicios de inspección también son herramientas importantes para ser utilizadas como una forma de ayudar.A produção de leite no Brasil é considerada uma das principais atividades agropecuárias, que fornece alimento à população. Sua importância socioeconômica pode ser constatada pela posição que ocupa no agronegócio brasileiro, ou seja, é um dos principais setores de geração de renda nacional e arrecadação tributária. A exigência do aumento do padrão de qualidade na obtenção do leite e derivados foi crescente no Brasil, a partir dos anos 90, com o objetivo de ser nivelado aos padrões do Mercosul e à indústria de lácteos, além de, atender à demanda crescente dos consumidores por produtos de qualidade a custos compatíveis. O presente trabalho tem como objetivo traçar um perfil higiênico-sanitário de uma propriedade de bovinocultura leiteira, localizada no município de Vitorino Freire, no estado do Maranhão (MA). Por meio da aplicação dos checklists torna-se possível a investigação das condições higiênicas dos estabelecimentos produtores e/ou industrializadores de alimentos, permitindo comparar a realidade encontrada com as normas preconizadas pela legislação sanitária em vigor. Após a realização do diagnóstico na propriedade rural, foi possível constatar que, apesar da averiguação de algumas conformidades relacionadas aos fatores higiênico-sanitários analisados, ainda há espaço para implementação de melhorias, o que agregará, positivamente, na qualidade final do produto e na saúde pública do consumidor. Ações educacionais e um comprometimento mais efetivo dos serviços de inspeção também são importantes ferramentas a serem utilizadas como uma forma de auxiliar a melhora das condições produtivas e influenciar, positivamente, a qualidade do leite produzido e consumido no Brasil.A produção de leite no Brasil é considerada uma das principais atividades agropecuárias, que fornece alimento à população. Sua importância socioeconômica pode ser constatada pela posição que ocupa no agronegócio brasileiro, ou seja, é um dos principais setores de geração de renda nacional e arrecadação tributária. A exigência do aumento do padrão de qualidade na obtenção do leite e derivados foi crescente no Brasil, a partir dos anos 90, com o objetivo de ser nivelado aos padrões do Mercosul e à indústria de lácteos, além de, atender à demanda crescente dos consumidores por produtos de qualidade a custos compatíveis. O presente trabalho tem como objetivo traçar um perfil higiênico-sanitário de uma propriedade de bovinocultura leiteira, localizada no município de Vitorino Freire, no estado do Maranhão (MA). Por meio da aplicação dos checklists torna-se possível a investigação das condições higiênicas dos estabelecimentos produtores e/ou industrializadores de alimentos, permitindo comparar a realidade encontrada com as normas preconizadas pela legislação sanitária em vigor. Após a realização do diagnóstico na propriedade rural, foi possível constatar que, apesar da averiguação de algumas conformidades relacionadas aos fatores higiênico-sanitários analisados, ainda há espaço para implementação de melhorias, o que agregará, positivamente, na qualidade final do produto e na saúde pública do consumidor. Ações educacionais e um comprometimento mais efetivo dos serviços de inspeção também são importantes ferramentas a serem utilizadas como uma forma de auxiliar a melhora das condições produtivas e influenciar, positivamente, a qualidade do leite produzido e consumido no Brasil

DIAGNÓSTICO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DAS CARNES COMERCIALIZADAS EM FEIRAS DO MUNICÍPIO DE PINHEIRO (MA)

Initially, the emergence of the first free fairs, around the ninth century in Europe, aimed to allow people to exchange the surplus goods of their production for others to meet their needs. With the introduction of coins into commerce, the commercial revolution began, resulting in the definitions of producer, seller and consumer that are used today. Free fairs are in almost all Brazilian cities and have a strong link with the Northeast region of Brazil, since the supply of goods destined to meet the needs of the local population occurs, as well as attracts consumers from nearby cities, resulting in the flow of people, capital and goods. The present work aims to evaluate the hygienic-sanitary conditions of the stalls that sell beef in the street market in the municipality of Pinheiro (MA), thus generating information for further actions by the public authorities. Through the application of checklists, it becomes possible to investigate the hygienic conditions of food producing and/or industrializing establishments, allowing to compare the reality found with the norms recommended by the current health legislation. According to the aspects analyzed in this work, it was found that the hygienic-sanitary parameters are not met. In view of this, it is necessary to adopt some important measures with the aim of enabling adaptations to current regulations and guaranteeing safe food for consumers.  Inicialmente, la aparición de las primeras ferias libres, alrededor del siglo 9 en Europa, tenía como objetivo permitir a las personas intercambiar los bienes excedentes de su producción por otros para satisfacer sus necesidades. Con la introducción de las monedas en el comercio, comenzó la revolución comercial, dando lugar así a las definiciones de productor, vendedor y consumidor que se utilizan actualmente. Las ferias gratuitas están en casi todas las ciudades brasileñas y tienen un gran vínculo con la región Nordeste de Brasil, ya que existe la oferta de bienes diseñados para satisfacer las necesidades de la población local, así como atrae a los consumidores de las ciudades cercanas, lo que resulta en un mayor flujo de personas, capital y bienes. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar las condiciones higiénicas y sanitarias de los puestos que venden carne bovina en la feria gratuita en el municipio de Pinheiro (MA), generando así información para acciones posteriores del gobierno. Mediante la aplicación de listas de verificación, es posible investigar las condiciones higiénicas de los establecimientos productores y/o industrializados de alimentos, permitiendo comparar la realidad encontrada con los estándares recomendados por la legislación sanitaria vigente. De acuerdo con los aspectos analizados en este estudio, se encontró que no se cumplen los parámetros higiénico-sanitarios. Por lo tanto, es necesario adoptar algunas medidas importantes destinadas a permitir la adaptación a las normas actuales y garantizar alimentos seguros para los consumidores.Inicialmente, o surgimento das primeiras feiras livres, por volta do século IX na Europa, tinha como objetivo permitir que pessoas pudessem trocar as mercadorias excedentes de sua produção por outras para suprir suas necessidades. Com a introdução de moedas no comércio, teve início a revolução comercial, resultando assim, nas definições de produtor, vendedor e consumidor que são usadas atualmente. As feiras livres estão em quase todas as cidades brasileiras e possuem um grande vínculo com a região Nordeste do Brasil, uma vez que ocorre o abastecimento das mercadorias destinadas a suprir às necessidades da população local, bem como atrai consumidores de cidades próximas, resultando no fluxo maior de pessoas, capital e mercadorias. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias das barracas que comercializam carnes bovinas na feira livre do município de Pinheiro (MA), gerando assim, informações para posteriores ações do poder público. Através da aplicação dos checklists torna-se possível a investigação das condições higiênicas dos estabelecimentos produtores e/ou industrializadores de alimentos, permitindo comparar a realidade encontrada com as normas preconizadas pela legislação sanitária vigente. De acordo com os aspectos analisados neste trabalho, constatou-se que, os parâmetros higiênico-sanitários não são cumpridos. Diante disso, é necessário adotar algumas medidas importantes objetivando possibilitar adequações às normas vigentes e garantir alimentos seguros para os consumidores.Inicialmente, o surgimento das primeiras feiras livres, por volta do século IX na Europa, tinha como objetivo permitir que pessoas pudessem trocar as mercadorias excedentes de sua produção por outras para suprir suas necessidades. Com a introdução de moedas no comércio, teve início a revolução comercial, resultando assim, nas definições de produtor, vendedor e consumidor que são usadas atualmente. As feiras livres estão em quase todas as cidades brasileiras e possuem um grande vínculo com a região Nordeste do Brasil, uma vez que ocorre o abastecimento das mercadorias destinadas a suprir às necessidades da população local, bem como atrai consumidores de cidades próximas, resultando no fluxo maior de pessoas, capital e mercadorias. O presente trabalho tem como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias das barracas que comercializam carnes bovinas na feira livre do município de Pinheiro (MA), gerando assim, informações para posteriores ações do poder público. Através da aplicação dos checklists torna-se possível a investigação das condições higiênicas dos estabelecimentos produtores e/ou industrializadores de alimentos, permitindo comparar a realidade encontrada com as normas preconizadas pela legislação sanitária vigente. De acordo com os aspectos analisados neste trabalho, constatou-se que, os parâmetros higiênico-sanitários não são cumpridos. Diante disso, é necessário adotar algumas medidas importantes objetivando possibilitar adequações às normas vigentes e garantir alimentos seguros para os consumidores

Co-infection with arthropod-borne pathogens in domestic cats

<div><p>Abstract The role of several feline vector-borne pathogens (FVBP) as a cause of disease in cats has not been clearly determined. In fact, with the exception of Bartonella spp. and hemoplasmas, FVBP in cats has not been clearly determined in Brazil yet. The present study aimed at identifying, by using molecular methods, the presence of FVBP in three cats showing non-specific clinical signs and inclusions suggestive of hemoparasites in blood smears. Cytauxzoon felis, ‘Candidatus Mycoplasma haemominutum’, Ehrlichia sp. closely related to Ehrlichia canis, and Anaplasma sp. closely related to Anaplasma phagocytophilum were detected in blood samples from two out of three sampled cats. Both cats positive for multiple FVBP did not show hematological and biochemical abnormalities. The present work emphasizes the need for molecular confirmation of co-infection by multiple FVBP in cats presenting non-specific clinical signs and inclusions resembling hemoparasites in blood smears.</p></div

Diretório Brasileiro de Bibliotecas Acessíveis

O Grupo de Trabalho em Acessibilidade em Bibliotecas (GT-ACESS) da Federação Brasileira das Associações de Bibliotecários promoveu durante o ano 2020 um levantamento para identificar o potencial e a realidade das bibliotecas brasileiras sobre os acervos em formato acessível, equipamentos de Tecnologia Assistiva, produção de conteúdo acessível sob demanda e as iniciativas de capacitação para usuários com deficiência. Os dados obtidos a partir deste levantamento estão compilados nesta obra intitulada “Diretório Brasileiro de Bibliotecas Acessíveis” que tem por objetivo tornar-se uma fonte de referência sobre as bibliotecas brasileiras de instituições públicas e privadas, municipais, estaduais ou federais e de todas as tipologias existentes que declararam dispor de serviços e/ou instalações para atender às pessoas com deficiência. Além disso, essa publicação pretende, por um lado, conscientizar e alertar gestores, bibliotecários(as) e a comunidade em geral sobre a necessidade de adequação dos espaços, serviços e atitudes das Bibliotecas frente às demandas e direitos das pessoas com deficiência e, por outro, ser um instrumento de informação para que todos e todas possam localizar espaços acessíveis nas diversas regiões do país. Essa iniciativa está alinhada à Agenda 2030 da ONU que apregoa que “ninguém pode ficar para trás”. Se a Biblioteca de sua instituição dispõe de recursos para atendimento das pessoas com deficiência, convidamos a acompanhar as atividades do GT ACCESS pelas nossas redes sociais, pois teremos novas oportunidades para agregar suas informações aos produtos realizados pela FEBAB

Implementation of a Brazilian Cardioprotective Nutritional (BALANCE) Program for improvement on quality of diet and secondary prevention of cardiovascular events: A randomized, multicenter trial

Background: Appropriate dietary recommendations represent a key part of secondary prevention in cardiovascular disease (CVD). We evaluated the effectiveness of the implementation of a nutritional program on quality of diet, cardiovascular events, and death in patients with established CVD. Methods: In this open-label, multicenter trial conducted in 35 sites in Brazil, we randomly assigned (1:1) patients aged 45 years or older to receive either the BALANCE Program (experimental group) or conventional nutrition advice (control group). The BALANCE Program included a unique nutritional education strategy to implement recommendations from guidelines, adapted to the use of affordable and regional foods. Adherence to diet was evaluated by the modified Alternative Healthy Eating Index. The primary end point was a composite of all-cause mortality, cardiovascular death, cardiac arrest, myocardial infarction, stroke, myocardial revascularization, amputation, or hospitalization for unstable angina. Secondary end points included biochemical and anthropometric data, and blood pressure levels. Results: From March 5, 2013, to Abril 7, 2015, a total of 2534 eligible patients were randomly assigned to either the BALANCE Program group (n = 1,266) or the control group (n = 1,268) and were followed up for a median of 3.5 years. In total, 235 (9.3%) participants had been lost to follow-up. After 3 years of follow-up, mean modified Alternative Healthy Eating Index (scale 0-70) was only slightly higher in the BALANCE group versus the control group (26.2 ± 8.4 vs 24.7 ± 8.6, P <.01), mainly due to a 0.5-serving/d greater intake of fruits and of vegetables in the BALANCE group. Primary end point events occurred in 236 participants (18.8%) in the BALANCE group and in 207 participants (16.4%) in the control group (hazard ratio, 1.15; 95% CI 0.95-1.38; P =.15). Secondary end points did not differ between groups after follow-up. Conclusions: The BALANCE Program only slightly improved adherence to a healthy diet in patients with established CVD and had no significant effect on the incidence of cardiovascular events or death. © 2019 The Author

International Nosocomial Infection Control Consortiu (INICC) report, data summary of 43 countries for 2007-2012. Device-associated module

We report the results of an International Nosocomial Infection Control Consortium (INICC) surveillance study from January 2007-December 2012 in 503 intensive care units (ICUs) in Latin America, Asia, Africa, and Europe. During the 6-year study using the Centers for Disease Control and Prevention's (CDC) U.S. National Healthcare Safety Network (NHSN) definitions for device-associated health care–associated infection (DA-HAI), we collected prospective data from 605,310 patients hospitalized in the INICC's ICUs for an aggregate of 3,338,396 days. Although device utilization in the INICC's ICUs was similar to that reported from ICUs in the U.S. in the CDC's NHSN, rates of device-associated nosocomial infection were higher in the ICUs of the INICC hospitals: the pooled rate of central line–associated bloodstream infection in the INICC's ICUs, 4.9 per 1,000 central line days, is nearly 5-fold higher than the 0.9 per 1,000 central line days reported from comparable U.S. ICUs. The overall rate of ventilator-associated pneumonia was also higher (16.8 vs 1.1 per 1,000 ventilator days) as was the rate of catheter-associated urinary tract infection (5.5 vs 1.3 per 1,000 catheter days). Frequencies of resistance of Pseudomonas isolates to amikacin (42.8% vs 10%) and imipenem (42.4% vs 26.1%) and Klebsiella pneumoniae isolates to ceftazidime (71.2% vs 28.8%) and imipenem (19.6% vs 12.8%) were also higher in the INICC's ICUs compared with the ICUs of the CDC's NHSN