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Assessment of nutritional risk among in-school adolescents from Cantabria
Seminario “Promoción de hábitos saludables en adolescentes desde el ámbito educativo”.Objetivo:
Evaluar el riesgo nutricional, por edad y
sexo, que presentan los adolescentes escolarizados en la
Comunidad Autónoma de Cantabria.
Sujetos:
Se realizó un estudio transversal, analizando
una muestra de 1101 adolescentes, de los que 51,6% eran
varones y 48,4% fueron mujeres de edades comprendidas
entre los 10 y los 17 años, escolarizados en centros de
enseñanza pública, mediante el cuestionario Krece Plus.
Resultados:
Se observa un elevado porcentaje de ado-
lescentes que presentan un riesgo nutricional elevado
(35%). Los varones presentan un riesgo nutricional alto
en un porcentaje ligeramente superior a las mujeres (37,8
%
vs
32,1%). Además, el riesgo nutricional alto sufre un
notable incremento a medida que la edad de los jóvenes
aumenta. Se aprecian diferencias estadísticamente signi-
ficativas tanto en los grupos de edad de los varones (p =
0,024), de las mujeres (p < 0,001) como en el grupo global
(p = 0,001). En los tres casos, la distribución del riego
nutricional en los grupos de menor edad es muy similar
(entre 35,2 y 35,8% en los
h
, entre 27,9 y 29,7% en las
m
, y
entre 31,7 y 32,7% en el grupo total). Mientras que en el
grupo de mayor edad estos valores prácticamente se
duplican (57,1% en los
h
, 69,0% en las
m
, y 62,2 % en el
grupo total).
Conclusión:
Los resultados obtenidos muestran una
realidad preocupante debido, principalmente, al elevado
porcentaje de adolescentes que presentan un riesgo nutri-
cional elevado. Siendo los varones y los adolescentes de
mayor edad los sectores en los que este riesgo nutricional
elevado es superior.Objective:
To analyse nutritional risk, by age and sex,
among primary and secondary education adolescents from
Cantabria.
Methodology:
a cross-sectional study was carried out,
analysing a sample of 1101 adolescents: 568 (51.6%) were
men and 533 (48.4%) were women, aged 12 to 17,
attending 16 different primary and secondary education
centres in Cantabria, by means of a Krece Plus
questionnaire.
Results:
A high percentage of adolescents with a high
nutritional risk (35%) can be observed. Men show a high
nutritional risk slightly higher than women (37.8%
h
vs
32.1%
m
). Moreover, the high nutritional risk expe riences
a notable increase as young people get older. Significant
statistical differences can be seen both in male and female
groups, and as a global group. In all three cases, the
nutritional risk distribution in the youngest group is very
similar (35.2-35.8% in
h
, 27.9-29.7% in
m
, 31.7-32.7% in
the global group); whereas in elder adolescents, those
values are practically doubled (57.1% in
h
, 69.0% in
m
, y
62.2% in the global group).
Conclusions:
Results are alarming mainly given the
high percentage of adolescents with a high nutritional
risk. Men and older adolescents are the groups in which
high nutritional risk is more evident
Hábitos sedentarios en adolescentes escolarizados de Cantabria
El aumento del tiempo dedicado a actividades sedentarias se ha relacionado en los últimos años con el aumento de la prevalencia del
sobrepeso y la obesidad en la infancia y la adolescencia. En este trabajo estudiamos los hábitos sedentarios de adolescentes escolarizados en centros de
educación pública de la Comunidad Autónoma de Cantabria, participantes en el Proyecto «Promoción de Hábitos Saludables en Adolescentes desde el
Ámbito Educativo» llevado a cabo durante 2011. Participaron 1101 adolescentes con edades comprendidas entre los 10 y los 17 años, escolarizados
en 16 centros. Todos los participantes cumplimentaron un cuestionario sobre sus hábitos de vida. Más del 85% de los participantes cumplen las
recomendaciones de visionado de televisión en días de colegio, sin embargo dicho porcentaje disminuye en fin de semana. Esta actividad es superior en
los chicos, en el fin de semana, e inferior en el grupo de edad de 10-11años. En cuanto al uso del ordenador, de la videoconsola, y de Internet por ocio,
encontramos diferencias en función del sexo, la edad y el día de la semana. El tiempo dedicado a actividades sedentarias aumenta con la edad y durante
el fin de semana. Asimismo, existe un patrón de hábitos sedentarios diferente entre ambos sexos. Debemos conocer estas diferencias de estilo de vida
para poder realizar intervenciones eficaces en la promoción de hábitos saludables en los adolescentes
Prácticas alimentarias de los adolescentes de Cantabria
Objetivo. Analizar determinadas prácticas alimentarias
en adolescentes escolarizados en centros de educación pública
de Cantabria, participantes en el Proyecto "Promoción
de Hábitos Saludables en Adolescentes desde el Ámbito
Educativo".
Sujetos. Se realizó un estudio transversal, analizando
una muestra de 1.101 adolescentes: 568 (51,6%) varones y
533 (48,4%) mujeres, de edades comprendidas entre los 10 y
los 17 años, escolarizados en dieciséis centros de enseñanza
primaria y secundaria, mediante un cuestionario autocumplimentado.
Resultados. Los adolescentes suelen realizar entre cuatro
(41,5%) y cinco (31,6%) ingestas diarias. Durante los días
de colegio, el 34% emplea entre diez y quince minutos en
desayunar, y entre 30 y 35 minutos en comer (33,5%) y cenar
(23%). Un elevado porcentaje (49,4%) de adolescentes desayunaba
en soledad durante los días lectivos. Las principales
ingestas alimenticias se realizan en el hogar. Las bebidas no
alcohólicas (53,6%) y los dulces (42%) son los principales
destinos de su dinero de bolsillo. En la casi totalidad de los
hogares, es la madre la que se encarga de la compra de los
alimentos, de la preparación de las comidas y de decidir
tanto el almuerzo como la merienda. La pizza (72,6%) y las
patatas fritas (70,8%) son los alimentos considerados más
ricos entre los analizados, mientras que el perrito caliente (49,4%) y la hamburguesa (48,5%) son considerados como
los menos sanos. El 58,6% de los encuestados cena viendo
la televisión.
Conclusión. En el estudio del comportamiento alimentario
es necesario analizar la influencia de otros factores que,
en muchas ocasiones, están detrás de las recomendaciones
dietéticas y que casi siempre son ignorados. Prácticas alimentarias
como las analizadas en el presente estudio, permiten,
cuando estas se desarrollan de forma adecuada, una
mejora sustancial en la salud alimentaria y nutricional de
las personas
Autoimagen en las dos primeras fases de la adolescencia y factores relacionados
Se trata de la descripción de la imagen corporal en un amplio grupo de alumnos escolarizados en Cantabria (n=1179 adolescentes), de 10 a 17 años de edad (adolescencia temprana e intermedia) dentro de un estudio más amplio encaminado a evidenciar un estilo de vida saludable en estos adolescentes, llevado a cabo por profesores de universidad y profesores de educación física de los centros educativos. Los principales hallazgos consisten en que los adolescentes tienen, en general, una buena imagen de sí mismos y, aunque no reconocen la elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad, desean adelgazar y el grado de satisfacción que tienen con su imagen corporal va empeorando conforme avanza la adolescencia, signifi cativamente más en las del sexo femenino. Esta insatisfacción debe ser tenida en cuenta en el abordaje de los adolescentes con obesidad