Plastics Polymers Degradation by Fungi

The studies on plastic degradation are very important for the development of biodegradable plastics, and for reduction of pollution, since plastic waste can remain in the environment for decades or centuries. We have showed the degradation of oxo-biodegradable plastic bags and green polyethylene by Pleurotus ostreatus. This fungus can also produce mushrooms using these plastics. The plastic degradation was possibly by three reasons: (a) presence of pro-oxidant ions or plant polymer, (b) low specificity of the lignocellulolytic enzymes, and (c) the presence of endomycotic nitrogen-fixing microorganisms. In this chapter, the plastic bags’ degradation by abiotic and microbial process using the exposure to sunlight and the use of a white-rot fungus will described. The physical, chemical, and biological alterations of plastic were analyzed after each process of degradation. The degradation of plastic bags was more effective when the abiotic and biotic degradations were combined

Enrichment of mushrooms: an interesting strategy for the acquisition of lithium

The capability of Pleurotus ostreatus mushroom to accumulate lithium (Li) and the accessibility of this Li compared with lithium carbonate (Li2CO3), often used as psychiatric medicine, were investigated. Mushrooms were produced on a substrate-based on coffee husk, with different added concentrations of lithium chloride (LiCl). Biological efficiency (BE), the crude protein content, the concentration of Li and other elements present in mushrooms were determined. The sequential extraction and in vitro test were used to verify the accessibility and the degree of solubility of this element. Li concentration in mushrooms was directly influenced by increasing LiCl concentration in the substrate (P < 0.05). The BE was not affected by different concentrations of LiCl. Li present in enriched mushrooms showed greater accessibility than in Li2CO3. Therefore, P. ostreatus mushrooms, enriched with lithium can be an alternative source of Li, as well as being a food with high nutritional value

CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS COMO PROPOSTA DE ENSINO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA E DA AGROECOLOGIA NA ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA PURIS

O ensino-aprendizagem das Ciências da Natureza e da Agroecologia podem ser contextualizados para contemplar a realidade da escola e motivar o interesse dos estudantes. O cultivo de cogumelos comestíveis é uma alternativa para o reaproveitamento de resíduos agroindustriais e pode ser utilizado no ensino, contribuindo com a formação da juventude do campo. Este trabalho teve como objetivo divulgar o cultivo de cogumelos pela utilização de resíduos agroindustriais na Escola Família Agrícola (EFA) Puris, como ferramenta de ensino-aprendizagem das Ciências da Natureza e da Agroecologia. A EFA Puris está localizada na comunidade de Novo Horizonte, Araponga, MG, e oferece o Ensino Médio integrado com o curso Técnico em Agropecuária, sendo a Agroecologia um eixo importante. Para reconhecer as necessidades da EFA Puris, antes da realização do trabalho, foi organizada uma roda de conversa com os monitores da escola. Foi realizada uma oficina com os alunos do 1° ano do Ensino Médio, que contou com exposição teórica, atividades práticas, uma atividade denominada ‘colocação em comum’ (quando todos partilharam suas experiências e perspectivas com relação ao tema da atividade), e a resolução de um questionário de avaliação. Nos questionários evidenciou-se que conceitos fundamentais das Ciências da Natureza e princípios da Agroecologia, como por exemplo, ciclagem de matéria e energia, homeopatia, decomposição da matéria orgânica, poluição ambiental e alimentação saudável foram assimilados. Conclui-se que o cultivo de cogumelos comestíveis é um tema gerador que pode dialogar com o cotidiano dos educandos, permitindo interação com o ensino das Ciências da Natureza e da Agroecologia. Palavras-chave: Prática educativa; licenciatura e educação do campo; alimentação saudável; Pleurotus &nbsp; Cultivation of edible mushrooms as a teaching proposal of Natural Sciences and Agroecology in the Puris Agricultural Family School Abstract: The teaching-learning of the Natural Sciences and Agroecology can be contextualized to contemplate the reality of the school and motivate the interest of the students. The cultivation of edible mushrooms is an alternative for the reuse of agroindustrial residues and can be used in education, contributing to the formation of rural youth. This work aimed to promote the cultivation of mushrooms by the use of agroindustrial residues in the Puris Agricultural Family School (EFA Puris), as a teaching and learning tool of Natural Sciences and Agroecology. EFA Puris is located in the community of Novo Horizonte, Araponga, Minas Gerais State, Brazil, and offers the Secondary Education integrated with the Agricultural Technical Course, with Agroecology being a principal axis. In order to recognize the needs of the EFA Puris before the work was carried out, a conversation with the monitors of the school was organized. A workshop was held with the students of the 1st year of High School, which included a theoretical exposition, practical activities, an activity when everyone shared their experiences and perspectives on the subject, and an evaluation questionnaire. The answers to the questionnaires evidenced that fundamental concepts of the Natural Sciences and Agroecology principles, such as cycling of matter and energy, homeopathy, organic matter decomposition, environmental pollution, and healthy eating were assimilated. It is concluded that the cultivation of edible mushrooms is a generative theme that can dialogue with the daily life of the students, allowing interaction with the teaching of the Natural Sciences and Agroecology. Keywords: Educational Practice; Graduate and Rural Education; Healthy Food; Pleurotus &nbsp; Cultivo de setas comestibles como propuesta de enseñanza de Ciencias de la Naturaleza y de la Agroecología en la Escuela Familia Agrícola Puris Resumen: La enseñanza-aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza y de la Agroecología puede ser contextualizada para contemplar la realidad de la escuela y motivar el interés de los estudiantes. El cultivo de setas comestibles es una alternativa para el reaprovechamiento de residuos agroindustriales y puede ser utilizado en la enseñanza, contribuyendo con la formación de la juventud del campo. Este trabajo tuvo como objetivo divulgar el cultivo de setas por la utilización de residuos agroindustriales en la Escuela Familia Agrícola (EFA) Puris, como herramienta de enseñanza-aprendizaje de las Ciencias de la Naturaleza y de la Agroecología. La EFA Puris está ubicada en la comunidad de Novo Horizonte, Araponga, Minas Gerais, Brasil, y ofrece la Enseñanza Media integrada con el curso Técnico en Agropecuaria, siendo la Agroecología un eje importante. Para reconocer las necesidades de la EFA Puris, antes de la realización del trabajo, se organizó una rueda de conversación con los monitores de la escuela. Se realizó un taller con los alumnos del 1er año de la Enseñanza Media, que contó con exposición teórica, actividades prácticas, una actividad en la que todos compartieron sus experiencias y perspectivas sobre el tema, y la resolución de un cuestionario de evaluación. En los cuestionarios se evidenció que conceptos fundamentales de las Ciencias de la Naturaleza y principios de la Agroecología, como por ejemplo, ciclo de materia y energía, homeopatía, descomposición de la materia orgánica, contaminación ambiental y alimentación sana fueron asimilados. Se concluye que el cultivo de setas comestibles es un tema generador que puede dialogar con el cotidiano de los educandos, permitiendo interacción con la enseñanza de las Ciencias de la Naturaleza y de la Agroecología. &nbsp;Palabras-clave: Práctica Educativa; Licenciatura y Educación Rural; Alimentación Sana; Pleurotus

The effects of soil fumigation on the growth and mineral nutrition of weeds and crops

Plantas daninhas e microrganismos do solo se interagem na interface solo/raiz promovendo vantagens para o desenvolvimento e estabelecimento de ambos. Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e o acúmulo de nutrientes em oito espécies de plantas daninhas (Ageratum conyzoides L., Bidens pilosa L., Cenchrus echinatus L., Conyza bonariensis L., Echinochloa crus-galli L., Eleusine indica L., Ipomoea grandifolia L. e Lolium multiflorum L.) e nas culturas de feijão e milho, cultivadas, por 50 dias, em substrato fumigado com brometo de metila. Avaliações referentes à altura, área foliar, número de folhas, matéria seca da parte aérea e das raízes e teor relativo dos nutrientes, foram realizados aos 50 dias após emergência das plântulas. Observou-se efeito positivo da fumigação do substrato no crescimento, número de folhas, área foliar, altura de plantas e acúmulo de nutrientes nas plantas daninhas gramíneas em relação às dicotiledôneas. Conyza bonariensis foi a mais afetada pela fumigação do solo, apresentando índices de matéria seca, número de folhas, área foliar, altura e acúmulo de nutrientes em torno de 50% menores em relação às plantas crescidas em solo normal. A fumigação influenciou também o ciclo vegetativo das plantas, sendo este menor para as espécies B. pilosa, E. indica e C. echinatus. Observou-se, ainda, acúmulo de fósforo 20 e 30% menor em plantas de Bidens pilosa e Conyza bonariensis, respectivamente, quando cultivadas em solo esterilizado. As culturas de feijão e milho foram menos afetadas pela fumigação do solo em comparação às plantas daninhas.Weeds and soil microorganisms interact with each other in the soil/root interface, promoting the development and establishment of both. The objective of this study was to evaluate the growth and nutrient accumulation in eight species of weeds (Ageratum conyzoides L., Bidens pilosa L., Cenchrus echinatus L., Conyza bonariensis L., Echinochloa crus-galli L., Eleusine indica L. Ipomoea grandifolia L. and Lolium multiflorum L.) and in bean and corn crops grown for 50 days in a substrate fumigated with methyl bromide. Assessments relating to the height, leaf area, leaf number, dry weight of shoots and roots and relative content of nutrients were carried out 50 days after seedling emergence. A positive effect of soil fumigation was observed on the growth, leaf number, leaf area, plant height and accumulation of nutrients in monocot weeds in relation to dicots. Conyza bonariensis was the most affected by soil fumigation, with levels of dry matter, leaf number, leaf area, height and accumulation of nutrients approximately 50% lower than plants grown in normal soil. Fumigation also influenced the growth cycle of the plants, which was lower for B. pilosa, E. indica and C. echinatus. We also observed a 20 and 30% lower phosphorus accumulation in Bidens pilosa and Conyza bonariensis, respectively, when grown in the sterilized soil. Overall, the bean and corn crops were less affected by soil fumigation than the weeds.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq

Lignocellulolytic enzyme production of Pleurotus ostreatus growth in agroindustrial wastes

The mushroom Pleurotus ostreatus has nutritional and medicinal characteristics that depend on the growth substrate. In nature, this fungus grows on dead wood, but it can be artificially cultivated on agricultural wastes (coffee husks, eucalyptus sawdust, corncobs and sugar cane bagasse). The degradation of agricultural wastes involves some enzyme complexes made up of oxidative (laccase, manganese peroxidase and lignin peroxidase) and hydrolytic enzymes (cellulases, xylanases and tanases). Understanding how these enzymes work will help to improve the productivity of mushroom cultures and decrease the potential pollution that can be caused by inadequate discharge of the agroindustrial residues. The objective of this work was to assess the activity of the lignocellulolytic enzymes produced by two P. ostreatus strains (PLO 2 and PLO 6). These strains were used to inoculate samples of coffee husks, eucalyptus sawdust or eucalyptus bark add with or without 20 % rice bran. Every five days after substrate inoculation, the enzyme activity and soluble protein concentration were evaluated. The maximum activity of oxidative enzymes was observed at day 10 after inoculation, and the activity of the hydrolytic enzymes increased during the entire period of the experiment. The results show that substrate composition and colonization time influenced the activity of the lignocellulolytic enzymes

Occurrence of symbiotic fungi and rhizospheric phosphate solubilization in weeds

Estudos sobre a ecologia de organismos envolvidos no processo de produção são necessários para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável, e hoje, a sustentabilidade está intimamente ligada à rentabilidade de produção. Objetivou-se com este trabalho verificar a ocorrência de fungos micorrízicos arbusculares em plantas daninhas de lavouras brasileiras e avaliar o potencial de solubilização de fosfato inorgânico da microbiota associada. 36 espécies de plantas daninhas foram avaliadas quanto à ocorrência de micorrizas, e 11 foram selecionadas para avaliação do potencial de solubilização total e relativa de fosfato. Todas as espécies apresentaram colonização por micorrizas, inclusive um exemplar da família Brassicaceae, geralmente enquadrada como não micorrizada. Na maioria das espécies, os tipos morfológicos de arbúsculos e enovelados de hifas foram observados, sendo os enovelados mais comuns entre as gramíneas. Fungos endofíticos do tipo dark septate foram visualizados na maioria das plantas. As plantas daninhas apresentaram distintos potenciais de solubilização de P na rizosfera. Amaranthus retroflexus, Bidens pilosa e Leonotis nepetaefolia apresentaram elevados valores de solubilização relativa de fosfato. Este é o primeiro relato de micorrizas e da atividade de solubilização de fosfato em plantas daninhas no Brasil.Studies on the ecology of the organisms involved in the production process are necessary for the development of sustainable agriculture, and sustainability is currently closely linked to the profitability of production. The objective of this study was to verify the occurrence of arbuscular mycorrhizal fungi in weeds infesting Brazilian crops and to evaluate the inorganic phosphate solubilization potential of the associated microbiota. A total of 36 weed species were evaluated for the occurrence of mycorrhizae; of these, 11 were selected to evaluate their potential for total and relative phosphate solubilization. All of the species demonstrated mycorrhizal colonization, including a member of the Brassicaceae family, which is usually assumed to be non-mycorrhizal. In most of the species, morphological types of arbuscular and coiled hyphae were observed, with the coiled hyphae being the most common in the grasses. Dark septate endophytic fungi were observed in most of the plants. The weeds presented different potentials for P solubilization in the rhizosphere; Amaranthus retroflexus, Bidens pilosa and Leonotis nepetaefolia showed high values of relative phosphate solubilization. This is the first report on the mycorrhizae and phosphate solubilization activity in weeds in Brazil

Degradation of Oxo-Biodegradable Plastic by <i>Pleurotus ostreatus</i>

<div><p>Growing concerns regarding the impact of the accumulation of plastic waste over several decades on the environmental have led to the development of biodegradable plastic. These plastics can be degraded by microorganisms and absorbed by the environment and are therefore gaining public support as a possible alternative to petroleum-derived plastics. Among the developed biodegradable plastics, oxo-biodegradable polymers have been used to produce plastic bags. Exposure of this waste plastic to ultraviolet light (UV) or heat can lead to breakage of the polymer chains in the plastic, and the resulting compounds are easily degraded by microorganisms. However, few studies have characterized the microbial degradation of oxo-biodegradable plastics. In this study, we tested the capability of <i>Pleurotus ostreatus</i> to degrade oxo-biodegradable (D₂W) plastic without prior physical treatment, such as exposure to UV or thermal heating. After 45 d of incubation in substrate-containing plastic bags, the oxo-biodegradable plastic, which is commonly used in supermarkets, developed cracks and small holes in the plastic surface as a result of the formation of hydroxyl groups and carbon-oxygen bonds. These alterations may be due to laccase activity. Furthermore, we observed the degradation of the dye found in these bags as well as mushroom formation. Thus, <i>P. ostreatus</i> degrades oxo-biodegradable plastics and produces mushrooms using this plastic as substrate.</p></div

A MICROBIOLOGIA NO CONTEXTO DA AGROECOLOGIA: ATIVIDADE DE EXTENSÃO JUNTO À ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA PURIS

Resumo: A extensão universitária tem por objetivo instituir práticas cidadãs de pesquisa e ensino. Nesse contexto, o Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA), da Universidade Federal de Viçosa (UFV), tem desenvolvido atividades de extensão junto à comunidade de Viçosa e região, para o intercâmbio de experiências em pesquisa, ensino e extensão relacionadas à Microbiologia Agrícola. O presente artigo apresenta os primeiros resultados do projeto de extensão universitária desenvolvido pelo NEMA junto à Escola Família Agrícola (EFA) Puris, que adota a Pedagogia da Alternância e tem a Agroecologia como eixo norteador, visando à articulação de atividades práticas e teóricas, em tempos e espaços que se alternam entre a escola e a comunidade na qual os educandos estão inseridos. As três intervenções realizadas até o presente momento abordaram os seguintes temas: demonstração dos micro-organismos no ambiente e o papel das micorrizas; produção, comercialização e consumo de cogumelos; compostagem e produção de alimentos fermentados. No total, as atividades envolveram cerca de 65 educandos do Ensino Médio, 5 monitores da EFA e 24 acadêmicos, dentre os quais professores, técnicos, graduandos e pós-graduandos da UFV. Essas intervenções têm proporcionado um estímulo à curiosidade, antes pouco ofertada, sobre o mundo microbiano e suas aplicações, além de instigar o interesse pelo conhecimento científico e proporcionar novos desafios de ensino e extensão para os acadêmicos envolvidos. Palavras-chave: Agricultura familiar, Microbiologia agrícola, Universidade Federal de Viçosa &nbsp; The microbiology in the context of the agroecology: extension activity in the Puris Agricultural Family School Abstract: The university extension aims to establish citizen practices in research and teaching. In this context, the “Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA)”, from Universidade Federal de Viçosa – UFV(Viçosa, Minas Gerais State, Brazil), has developed extension activities in Viçosa and region for the exchange of experiences in research, teaching and extension related to Agricultural Microbiology. This paper presents the first results of the university extension project developed by NEMA at the Puris Agricultural Family School (EFA), which adopts the Pedagogy of Alternation for articulating practical and theoretical activities, in times and spaces concatenated between the school and the community in which students are inserted. The three interventions carried out until here were related to the demonstration of microorganisms in the environment and the role of mycorrhizae, the production, marketing and consumption of mushrooms, and the composting and production of fermented foods. In total, about 65 high school students, 5 EFA’s monitors and 24 academics and staffs from UFV were involved in the activities. These interventions have provided a stimulus to the curiosity, barely offered before, about the microbial world and their applications. Also, it has instigated the interest for the scientific knowledge and enabled new teaching and extension challenges for the academics involved. Keywords: Family Farming, Agricultural Microbiology, Viçosa Federal University &nbsp; La microbiología en el contexto de la agroecología: extensión universitaria en la Escuela de la Familia Agrícola Puris &nbsp; Resumen: La extensión universitaria se caracteriza como un proceso de construcción de relaciones entre la sociedad y la Universidad, con el objetivo de establecer prácticas ciudadanas de investigación y enseñanza. En este contexto, el “Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA)”, de la Universidade Federal de Viçosa - UFV (Viçosa, Minas Gerais, Brasil), ha desarrollado actividades de extensión junto a la comunidad de Viçosa y región para el intercambio de experiencias de investigación, enseñanza y extensión relacionadas al área de Microbiología Agrícola. El presente artículo presenta los primeros resultados del proyecto de extensión universitaria desarrollado por el NEMA junto a la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Puris, que adopta la Pedagogía de la Alternancia, buscando la articulación de actividades prácticas y teóricas, en tiempos y espacios que se alternan entre la escuela y la comunidad en la cual los estudiantes están insertados. Las tres intervenciones realizadas hasta el momento abordaron los siguientes temas: demostración de los microorganismos en el medio ambiente y el papel de las micorrizas; producción, comercialización y consumo de champiñones; compostaje y producción de alimentos fermentados. En total, las actividades involucraran alrededor de 65 estudiantes, 5 monitores de la EFA y 24 alumnos de la UFV. Estas intervenciones han proporcionado un estímulo a la curiosidad, antes poco ofrecida, sobre el mundo microbiano y sus aplicaciones, además de instigar el interés por el conocimiento científico. Palabras-clave: Escola familia Agrícola, Microbiología agrícola, Universidad Federal de Viços

A MICROBIOLOGIA NO CONTEXTO DA AGROECOLOGIA

Resumo: A extensão universitária tem por objetivo instituir práticas cidadãs de pesquisa e ensino. Nesse contexto, o Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA), da Universidade Federal de Viçosa (UFV), tem desenvolvido atividades de extensão junto à comunidade de Viçosa e região, para o intercâmbio de experiências em pesquisa, ensino e extensão relacionadas à Microbiologia Agrícola. O presente artigo apresenta os primeiros resultados do projeto de extensão universitária desenvolvido pelo NEMA junto à Escola Família Agrícola (EFA) Puris, que adota a Pedagogia da Alternância e tem a Agroecologia como eixo norteador, visando à articulação de atividades práticas e teóricas, em tempos e espaços que se alternam entre a escola e a comunidade na qual os educandos estão inseridos. As três intervenções realizadas até o presente momento abordaram os seguintes temas: demonstração dos micro-organismos no ambiente e o papel das micorrizas; produção, comercialização e consumo de cogumelos; compostagem e produção de alimentos fermentados. No total, as atividades envolveram cerca de 65 educandos do Ensino Médio, 5 monitores da EFA e 24 acadêmicos, dentre os quais professores, técnicos, graduandos e pós-graduandos da UFV. Essas intervenções têm proporcionado um estímulo à curiosidade, antes pouco ofertada, sobre o mundo microbiano e suas aplicações, além de instigar o interesse pelo conhecimento científico e proporcionar novos desafios de ensino e extensão para os acadêmicos envolvidos. Palavras-chave: Agricultura familiar, Microbiologia agrícola, Universidade Federal de Viçosa   The microbiology in the context of the agroecology: extension activity in the Puris Agricultural Family School Abstract: The university extension aims to establish citizen practices in research and teaching. In this context, the “Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA)”, from Universidade Federal de Viçosa – UFV(Viçosa, Minas Gerais State, Brazil), has developed extension activities in Viçosa and region for the exchange of experiences in research, teaching and extension related to Agricultural Microbiology. This paper presents the first results of the university extension project developed by NEMA at the Puris Agricultural Family School (EFA), which adopts the Pedagogy of Alternation for articulating practical and theoretical activities, in times and spaces concatenated between the school and the community in which students are inserted. The three interventions carried out until here were related to the demonstration of microorganisms in the environment and the role of mycorrhizae, the production, marketing and consumption of mushrooms, and the composting and production of fermented foods. In total, about 65 high school students, 5 EFA’s monitors and 24 academics and staffs from UFV were involved in the activities. These interventions have provided a stimulus to the curiosity, barely offered before, about the microbial world and their applications. Also, it has instigated the interest for the scientific knowledge and enabled new teaching and extension challenges for the academics involved. Keywords: Family Farming, Agricultural Microbiology, Viçosa Federal University   La microbiología en el contexto de la agroecología: extensión universitaria en la Escuela de la Familia Agrícola Puris   Resumen: La extensión universitaria se caracteriza como un proceso de construcción de relaciones entre la sociedad y la Universidad, con el objetivo de establecer prácticas ciudadanas de investigación y enseñanza. En este contexto, el “Núcleo de Estudos em Microbiologia Agrícola (NEMA)”, de la Universidade Federal de Viçosa - UFV (Viçosa, Minas Gerais, Brasil), ha desarrollado actividades de extensión junto a la comunidad de Viçosa y región para el intercambio de experiencias de investigación, enseñanza y extensión relacionadas al área de Microbiología Agrícola. El presente artículo presenta los primeros resultados del proyecto de extensión universitaria desarrollado por el NEMA junto a la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Puris, que adopta la Pedagogía de la Alternancia, buscando la articulación de actividades prácticas y teóricas, en tiempos y espacios que se alternan entre la escuela y la comunidad en la cual los estudiantes están insertados. Las tres intervenciones realizadas hasta el momento abordaron los siguientes temas: demostración de los microorganismos en el medio ambiente y el papel de las micorrizas; producción, comercialización y consumo de champiñones; compostaje y producción de alimentos fermentados. En total, las actividades involucraran alrededor de 65 estudiantes, 5 monitores de la EFA y 24 alumnos de la UFV. Estas intervenciones han proporcionado un estímulo a la curiosidad, antes poco ofrecida, sobre el mundo microbiano y sus aplicaciones, además de instigar el interés por el conocimiento científico. Palabras-clave: Escola familia Agrícola, Microbiología agrícola, Universidad Federal de Viços