Desvios Fonológicos: uma visão linguística

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Comunicação e Expressão.Curso de Licenciatura e Bacharelado em Língua Portuguesa e Literaturas em Língua PortuguesaA aquisição fonológica normal se dá entre o nascimento e aproximadamente cinco anos. No entanto nem todas as crianças alcançam essa meta e tem uma aquisição mais tardia. Essas crianças possuem desvios fonológicos. Os Desvios Fonológicos são distúrbios existentes na fala de algumas crianças, que, basicamente, caracterizam-se por omissões ou substituições de fonemas. Os desvios fonológicos são encontrados em crianças que não alcançam o modelo de fala esperado pelo seu alvo-adulto. Há muito tempo a Linguística vem ocupando-se de estudar e analisar a fala dessas crianças de modo a compreender o seu funcionamento. Este trabalho pretende fazer uma pesquisa bibliográfica a respeito dos estudos desenvolvidos no Brasil acerca do tema chegando ao entendimento da importância dos estudos em Linguística para o estudo e manejo dessas alterações da fala

Development of a colorimetric indicator, using a residue from grape juice processing, for food freshness monitoring

Filmes indicadores colorimétricos foram desenvolvidos para avaliação da qualidade de alimentos através do reaproveitamento do resíduo sólido, do tipo não-bagaço (NPG), da centrifugação do suco de uva, atualmente inexplorado em sistemas inteligentes para embalagens de alimentos. As dispersões foram obtidas por complexação polieletrolítica de alginato e gelatina e alginato e quitosana, com e sem adição de NPG, nas seguintes composições (m/m): alginato e gelatina (75 % + 25 %, AG); alginato, gelatina e NPG (75% + 25% + 0.5 g 100 g complexo -1 , AG0.5); alginato, gelatina e NPG (75% + 25% + 1.0 g 100 g complexo -1 , AG1.0); alginato e quitosana (75% + 25%, ACH); alginato, quitosana e NPG (75% + 25% + 0.5 g 100 g complexo -1 , ACH0.5); alginato, quitosana e NPG (75% + 25% + 1.0 g 100 g complexo -1 , ACH1.0). A adição de NPG afetou a estabilidade e o comportamento reológico dos complexos AG e ACH, que apresentaram características predominantemente viscosas e viscoelásticas, respectivamente, evidenciadas pelo comportamento de creep-recovery. O NPG afetou as propriedades hidrofílicas dos filmes indicadores. A umidade diminuiu em até 35 %, a solubilidade dos filmes AG aumentou, e não houve efeito significativo na permeabilidade ao vapor de água, exceto para a amostra ACH1.0, na qual alterações microestruturais promovidas pelo processo de secagem podem ter aumentado a difusão através do filme. As propriedades mecânicas e ópticas também foram alteradas, assim como a morfologia, formando-se filmes de menor transmissão de luz com estruturas mais heterogêneas e rígidas. Esse comportamento corroborou-se pela avaliação da topografia superficial dos filmes, cujos valores de rugosidade média para os filmes AG e ACH aumentaram cerca de 91 % e 52 %, respectivamente, após a adição do maior teor de NPG. Os difratogramas das amostras e os espectros de FTIR demonstraram que o NPG interagiu de maneira diferente com os dois complexos, e os compostos fenólicos do NPG podem ter atuado como um agente de reticulação para o complexo ACH, o que aumentou as interações intermoleculares e intramoleculares entre alginato e quitosana. Isto evidenciou-se na molhabilidade, que aumentou após adição de NPG, bem como na avaliação das propriedades termodinâmicas. As isotermas de adsorção de água dos filmes foram determinadas a 20, 30 e 40 °C, a partir das quais foram obtidas as propriedades termodinâmicas de sorção. O modelo GAB apresentou o melhor ajuste para os dados de adsorção, que foi um processo controlado por entalpia. As menores perdas de massa até 100 °C foram encontradas para os filmes ACH, que apresentaram os maiores módulos de armazenamento e perda na análise dinâmico-mecânica. Um novo método foi proposto para avaliar a biodegradabilidade dos filmes, por meio da avaliação da perda de área por análise digital de imagens. A adição de NPG diminuiu a biodegradabilidade, com perdas de área de 90,02 % a 35,90 % após 30 dias em ambiente fechado. Testes de eficiência colorimétrica dos filmes foram realizados em soluções tampão ácido lático / lactato e na fase gasosa com amônia, como sistemas modelo para a deterioração de produtos lácteos e cárneos, respectivamente. Eles também foram aplicados como indicadores de frescor em amostras de leite integral. Em geral, menores teores de NPG foram mais eficientes para diferenciação de cores pelo visualizador. A quantificação do desvio cromático vermelho em função do pH foi promissora para avaliar a mudança visual de cor por análise digital de imagens para aplicação dos filmes em embalagens de alimentos.Colorimetric indicator films were developed for food freshness assessment through the solid residue from the centrifugal separation process of grape juice upcycling, a non-pomace residue (NPG) currently unexplored in the development of intelligent systems for food packaging. The film-forming matrix was obtained by polyelectrolyte complexation of alginate and gelatin and alginate and chitosan, with and without NPG addition, with the following composition (w/w): alginate and gelatin (75 % + 25 %, AG); alginate, gelatin and NPG (75% + 25% + 0.5 g 100 g complex -1 , AG0.5); alginate, gelatin and NPG (75% + 25% + 1.0 g 100 g complex -1 , AG1.0); alginate and chitosan (75% + 25%, ACH); alginate, chitosan and NPG (75% + 25% + 0.5 g 100 g complex -1 , ACH0.5); alginate, chitosan and NPG (75% + 25% + 1.0 g 100 g complex -1 , ACH1.0). The NPG addition affected the stability and the rheological behavior of the AG and ACH complexes, which presented predominantly viscous and viscoelastic characteristics, respectively, evidenced by their creep-recovery behavior. The NPG affected the water-related properties of the indicator films. It decreased their moisture by up to 35 %, increased the solubility of the AG films, and had no significant effect on their water vapor permeability, except for the ACH1.0 sample, in which microstructure changes promoted by the drying process may have increased the diffusion through the film. The mechanical and optical properties were also affected, as well as the morphology with the formation of films with lower light transmission, and more heterogeneous and rigid structures. This behavior was corroborated by the films’ surface topography evaluation, whose average roughness values for the AG and ACH films increased by about 91 % and 52 %, respectively, after the highest content of NPG addition. The samples’ diffractograms and FTIR spectra demonstrated that NPG interacted differently with the two complexes, and the NPG phenolic compounds may have acted as a crosslinking agent for the ACH complex, which enhanced intermolecular and intramolecular interactions between alginate and chitosan. This behavior was evidenced in the wettability evaluation, which was increased by the NPG addition, as well as in the evaluation of thermodynamic properties. The films’ water adsorption isotherms were determined at 20, 30, and 40 °C, from which the thermodynamic properties of sorption were obtained. The GAB model presented the best fit for the adsorption data, which was an enthalpy-controlled process. The lowest mass losses up until 100 °C were found for the ACH films, which showed the highest storage and loss modules in dynamic mechanical analysis. A new method was proposed to evaluate the biodegradability of films, by area loss assessment through digital image analysis. NPG addition decreased the films’ biodegradability, whose area losses ranged from 90.02 % to 35.90 % after 30 days under indoor soil conditions. Colorimetric efficiency tests of the films were performed in acid lactic / lactate buffer solutions and in the gaseous phase with ammonia, as model systems for the deterioration of dairy and meat products, respectively. They were also applied as freshness indicators in whole milk samples. In general, lower NPG contents were more efficient for color differentiation by the viewer. The red chromatic shift quantification as a function of pH was promising to evaluate the visual color change by digital image analysis for the films’ application on food packaging

A Traditional Art in a Modern Museum: Internship at Museu do Vitral

This report aims to present a comprehensive reflection and description of the internship carried out for the completion of the Master’s degree in Intercultural Studies for Business from the Porto Accounting and Business School (ISCAP), which took place at Museu do Vitral, from February to May 2022. Museums have evolved considerably throughout history, from the cabinets of curiosities to the modern 21st century museum that makes use of technology. Museums can lead to economic and cultural gains at local, national and international levels, and their relationship with their communities has evolved through time. Museu do Vitral is located in the historic centre of the city of Porto and it exhibits artworks created by Vidraria Antunes, which was one of the oldest stained-glass studios in Portugal. This report describes the experience of being an intern at Museu do Vitral, with an analysis of the multiple tasks and functions carried out during the course of the internship, the knowledge obtained as well as the skills acquired during the master’s degree that contributed to the success of the internship, the challenges faced and overcome, with a final reflection on the results and impact of the experience

Novel Features for Time Series Analysis: A Complex Networks Approach

Being able to capture the characteristics of a time series with a feature vector is a very important task with a multitude of applications, such as classification, clustering or forecasting. Usually, the features are obtained from linear and nonlinear time series measures, that may present several data related drawbacks. In this work we introduce NetF as an alternative set of features, incorporating several representative topological measures of different complex networks mappings of the time series. Our approach does not require data preprocessing and is applicable regardless of any data characteristics. Exploring our novel feature vector, we are able to connect mapped network features to properties inherent in diversified time series models, showing that NetF can be useful to characterize time data. Furthermore, we also demonstrate the applicability of our methodology in clustering synthetic and benchmark time series sets, comparing its performance with more conventional features, showcasing how NetF can achieve high-accuracy clusters. Our results are very promising, with network features from different mapping methods capturing different properties of the time series, adding a different and rich feature set to the literature

Monte Carlo na Avaliação de Opções Americanas

A determinação do preço justo de um contrato de opções, trouxe enormes desa os a diversos ramos da Matemática procurando desenvolver e aperfeiçoar modelos e métodos que melhor representem os comportamentos dos mercados nanceiros. A avaliação de opções americanas apresenta uma di culdade acrescida, uma vez que é necessário determinar uma estratégia óptima ao seu exercício antecipado, já que estas opções podem ser exercidas em qualquer momento até à sua maturidade. Investigações recentes mostram que metodologias baseadas em técnicas de simulação podem ser usadas com sucesso neste tipo de opções (Duan and Simonato (2001), Longsta and Schwartz (2001), Stentoft (2005)). Neste trabalho, usamos métodos de Monte Carlo para avaliar opções Americanas, recorrendo à abordagem sugerida por Longsta and Schwartz (2001), combinando modelos GARCH para o subjacente com Filtered Historical Simulation (Barone, Engle and Mancini (2008))

Desenvolvimento de plano de experiências com equipamento de eletrofiação para engenharia de tecidos de cartilagem

This dissertation had as main objective the implementation of an experiment plan for an automated electrospinning system in the field of Tissue Engineering, with main focus on cartilage tissue, as well as the development of a tool capable of predicting the dimensional characteristics of the tissue mesh, depending on the controllable input parameters of the system. In an initial stage, the main structural features of the cartilage tissue, as well as its components and biomechanics. In a second stage, information about the various biofabrication technologies applied to tissue engineering was compiled, focusing primarily on the electrospinning process and the referent techniques used to control the orientation of the fibres. Further ahead, having as base the functioning of the automated electrospinning system, the design of experiments (DoE) was created. For the DoE, three input factors were considered, them being the flow rate, the velocity of the collector bands and the linear velocity of the deposition table. The output variables of the resulting electrospun fibres were the fibre diameter, the space between the fibres and the size of the pores. For each input factor, two levels were considered (low and high), which originated a 2-level factorial design with a total of 2 3 experiments to be conducted. It was used replication in the DoE in order to achieve better results, so the total number of trials realised was sixteen, and the polymer used was PCL/Gelatin.The fibre meshes generated for each experiment were then submitted to a scanning electron microscope (SEM), and the output variables were quantified. The dimensional results of the meshes were statistically analysed (ANOVA), the effects of each parameter, and the interaction between them was determined, as well as its statistical significance. Complementary to this, an equation was developed in order to predict the output variables’ dimensions with respect to the input variables. This equation was then compared with both the experimental results and the theoretical model previously defined. In conclusion, the three input factors showed significant influence on the space between the fibres and the pore size. However, it is possible to verify that the velocity of the deposition table has a much higher effect on the space between the fibres than the velocity of the collector bands and the flow rate. It is also verified that there’s a significance interaction between most of the input factors in both the space between the fibres and the pore size.Esta dissertação teve como objetivo a implementação de um plano de experiências com recurso a um sistema automatizado de eletrofiação para a engenharia de tecidos de cartilagem, assim como o desenvolvimento de uma ferramenta de previsão das caracter´ısticas dimensionais da malha eletofiada em função de diferentes parâmetros controláveis do sistema automatizado. Numa primeira etapa deste trabalho clarificaram-se as principais características estruturais do tecido de cartilagem, assim como a sua organização e biomecânica. Numa segunda etapa compilou-se informação relativa às tecnologias de biofabricação aplicadas à engenharia de tecidos de cartilagem com particular enfâse no processo de eletrofiação e respetivas técnicas para orientação de fibras. De seguida, e com base no princípio de funcionamento do sistema automatizado de eletrofiação, desenvolveu-se um plano de experiências (DoE). Para este plano foram definidos os três fatores de entrada (controláveis), sendo estes o fluxo de eletrofiação, a velocidade dos tapetes coletores, e a velocidade linear da mesa de deposição. As variáveis de resposta da malha eletrofiada foram o diâmetro da fibra, a distância entre fibras e o tamanho de poro da malha. Para cada fator de entrada foram estabelecidos dois níveis, dando origem a uma plano de experiencia de fatorial de 2 3 . Nesta fase foram definidas as combinações de valores para os 3 fatores de entrada a utilizar na eletrofiação das malhas de fibras de orientação controlada. Procedeu-se de seguida `a implementação do plano de experiência no sistema de eletrofiação, foi utilizado o polímero PCL/gelatina, tendo sido realizados um total de 16 combinações dos três fatores de entrada. As malhas de fibras geradas foram analisadas com recurso a um microscópio eletrónico de varrimento (SEM) e quantificadas as três variáveis de resposta. Os resultados dimensionais das malhas produzidas foram tratados estatisticamente (ANOVA), os efeitos das variáveis de entrada e sua interação nas variáveis de resposta foram determinados, bem como a sua significância estatística. Complementarmente foi deduzida a equação de previsão das variáveis de resposta em função das variáveis de entrada. Esta equação foi ainda comparada com a equação desenvolvida tendo como base os aspetos teóricos do processo de eletrofiação e deposição do sistema automatizado. Conclui-se que os três fatores de entrada possuem influência significativa para o espaçamento entre as fibras e, consequentemente, o tamanho dos poros. No entanto, é possível verificar que o parâmetro com maior efeito na distância entre fibras é a velocidade da mesa. Verifica-se também uma forte interação entres os diferentes fatores de entrada para o espaçamento entre as fibras e para o tamanho dos porosMestrado em Engenharia Mecânic