Fósforo na alimentação de pacus criados em tanques-rede

The aim of this study was to evaluate the zootechnical performance, carcass characteristics, hematologic and biochemical characteristics, chemical composition and water quality in the rearing of pacus Piaractus mesopotamicus in cages in the reservoir fed with diets containing different total phosphorus quantities. A total of 3,000 fish allotted to a completely randomized design were used with five treatments and four replications in 20 cages, and the experimental unit consisted of a tank with 150 fish. The treatments were formed by five diets made to contain total phosphurus quantities of 6.0; 7.5; 9.0; 10.5 and 12.0g/kg through supplementation of dicalcium phosphate. The quantities of 6.0 to 12.0g/kg of total phosphurus can be used in the feeding of pacus reared in cages without compromising the animals' performance and the use of 6.0 g/kg total phosphorus in diets for pacus can be commercially recommended.Avaliaram-se o desempenho zootécnico, as características da carcaça, as características hematológicas e bioquímicas, a composição química e também a qualidade da água na criação de pacus Piaractus mesopotamicus em tanques-rede em reservatório e alimentados com dietas que continham diferentes quantidades de fósforo total. Foram utilizados 3.000 peixes, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições em 20 tanques-rede, sendo a unidade experimental composta por um tanque com 150 peixes. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, elaboradas de modo a conterem quantidades de fósforo total de 6,0; 7,5; 9,0; 10,5 e 12,0g/kg por meio da suplementação de fosfato bicálcico. A quantidade de 6,0 a 12,0g/kg de fósforo total na ração pode ser utilizada na alimentação de pacus criados em tanques-rede, sem que haja comprometimento do desempenho dos animais, e pode-se recomendar, comercialmente, 6,0g/kg de fósforo total em dietas para pacus.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Produção de pacu em tanques-rede no reservatório de itaipu, brasil: Retorno econômico

The aim of this study was to evaluate the economic profitability a project of aquiculture in cage for the cultivation of pacu (Piaractus mesopotamicus) with an initial medium weight of 1 kg. The study was done to provide information for decision making investors, farmers, techni- cians, foment organs and other institutions related to the area. To evaluate the economic profitability scenery, a deterministic method, with the help of an electronic spread sheet, was used. It could be verified that the economic outcome indexes in pacu breeding in 160 cages in the Itaipu reservoir, presented the worst results in scenery I with a profitability index of -17.22%, due to diet conversion of 3.58 and the ration price (R$0.75 kg). The analysis of return on investment (ROI) presented indexes of 1.30, 1.36, 1.47 and 1.54 R$/kg between A and D sceneries, respectively. The medium financial equilibrium point between the projections was of R$226921.12 and the average of minimum value to be produced was of 55 286.7 kg pacu, based on the physical equilibrium point of the project with one hundred and sixty net ponds. For a better economic return it is necessary to breed at least 40 946.4 kg pacu in one hundred and sixty net ponds with a diet conversion of 1:2.49 and the fish selling price of 4.00, reaching a profitability of 31.78R$/kg produced.O objetivo deste trabalho foi avaliar a rentabilidade econômica de um projeto aquícola em tanques-rede para o cultivo de pacu (Piaractus mesopotâmicus) com peso médio final de 1 kg, propiciando assim informações para a tomada de decisão de investidores, produtores, técnicos, órgãos de fomento e demais instituições afetas à área. Para avaliação dos cenários de rentabilidade econômica utilizou-se o método determinístico com auxílio de uma planilha eletrônica. Verificou- se que os índices de retorno econômico na produção de pacu em 160 tanques-rede no reservatório de Itaipu apresentaram os piores resultados no cenário I com índice de lucratividade de -17,22%, devido à conversão alimentar de 3,58 e o preço da ração de R$0,75 kg. A análise do retorno sobre o investimento (ROI) apresentou os índices de 1,30; 1,36; 1,47 e 1,54 R$/kg entre os cenários A a D, respectivamente. O ponto de equilíbrio financeiro médio entre as projeções foi de R$226 921,1 e a média do volume mínimo a ser produzido foi de 55286,7 kg de pacu, baseando- se no ponto de equilíbrio físico do projeto com 160 tanques-rede. Para o melhor retorno econômico deve-se produzir no mínimo 40 946,4 kg de pacu em 160 tanques-rede com uma conversão alimen- tar de 1:2,49 e preço de venda do peixe a 4,00 atingindo 31,78bruta com um ROI de 1,5393 R$ por quilo produzido

Levels of crude protein in diets for pacu (piaractus mesopotamicus) from 150 to 400g reared in cages

Um factor limitante na produção de organis- mos aquáticos refere à formulação de dietas de baixo custo com fontes de proteínas que satisfaçam as necessidades nutricionais dos animais. Portanto, este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho e o crescimento do pacu (Piaractus mesopotamicus) cultivado em tanques-rede no reservatório de Itaipu. O peso médio inicial dos peixes foi de 150,5 ± 2,1g os quais foram distribuídos aleatoriamente em 20 tanques-rede (100 peixes/tanque) alimentados com cinco níveis de proteína bruta (PB) (18,5; 20,7; 23,7; 25,6 e 28,3 %), três vezes ao dia até a saciedade aparente. Avaliou-se o crescimento, composição muscular e perfil hematológico. Observou-se feito quadrático (p<0,05) no peso médio final e ganho de peso médio. Houve efeito linear na taxa de conversão alimentar, umidade e gordura muscu- lar. Os resultados dos perfis de rendimento de carcaça e hematológico não apresentaram diferenças (p>0,05). A derivação das equações indicaram que o percentual exigido de PB na dieta para juvenis de pacu foi de 25,8 %. Portanto, recomenda-se que as dietas para esta espécie, nestas condições de cultivo, devem ser formula- das com aproximadamente 26 % de PB para assegurar melhores condições de desempenho e crescimento.A limiting factor in the production of aquatic organisms refers to the formulation of low cost diets with protein sources that meet the nutritional requirements of animals. Therefore, this study aimed to evaluate the growth performance of reared caged pacu (Piaractus mesopotamicus) in the Itaipu reservoir. Fish with an average initial weight of 150.5 ± 2.1 g were randomly distributed in 20 cages (100 fish/cage) and fed one of five levels of crude protein (CP) (18.5, 20.7, 23.7, 25.6, and 28.3 %), three times a day until apparent satiety. Growth performance, muscle composition and hematological profile were evaluated. A quadratic effect was observed (p<0.05) on the average final weight and average weight gain. A linear effect was observed on the feed conversion rates, moisture and muscle fat. The results from the carcass yield and hematological profiles did not present differences (p>0.05). The derivation of the equations indicated that the required percentage of CP in the diet for juvenile pacus was 25.8 %. Therefore, it is recommended that pacu diets should be formulated with approximately 26 % CP to ensure optimal growth performances