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Fósforo na alimentação de pacus criados em tanques-rede
The aim of this study was to evaluate the zootechnical performance, carcass characteristics, hematologic and biochemical characteristics, chemical composition and water quality in the rearing of pacus Piaractus mesopotamicus in cages in the reservoir fed with diets containing different total phosphorus quantities. A total of 3,000 fish allotted to a completely randomized design were used with five treatments and four replications in 20 cages, and the experimental unit consisted of a tank with 150 fish. The treatments were formed by five diets made to contain total phosphurus quantities of 6.0; 7.5; 9.0; 10.5 and 12.0g/kg through supplementation of dicalcium phosphate. The quantities of 6.0 to 12.0g/kg of total phosphurus can be used in the feeding of pacus reared in cages without compromising the animals' performance and the use of 6.0 g/kg total phosphorus in diets for pacus can be commercially recommended.Avaliaram-se o desempenho zootécnico, as características da carcaça, as características hematológicas e bioquímicas, a composição química e também a qualidade da água na criação de pacus Piaractus mesopotamicus em tanques-rede em reservatório e alimentados com dietas que continham diferentes quantidades de fósforo total. Foram utilizados 3.000 peixes, distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições em 20 tanques-rede, sendo a unidade experimental composta por um tanque com 150 peixes. Os tratamentos foram constituídos por cinco dietas, elaboradas de modo a conterem quantidades de fósforo total de 6,0; 7,5; 9,0; 10,5 e 12,0g/kg por meio da suplementação de fosfato bicálcico. A quantidade de 6,0 a 12,0g/kg de fósforo total na ração pode ser utilizada na alimentação de pacus criados em tanques-rede, sem que haja comprometimento do desempenho dos animais, e pode-se recomendar, comercialmente, 6,0g/kg de fósforo total em dietas para pacus.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES
Produção de pacu em tanques-rede no reservatório de itaipu, brasil: Retorno econômico
The aim of this study was to evaluate the
economic profitability a project of aquiculture in
cage for the cultivation of pacu (Piaractus
mesopotamicus) with an initial medium weight of
1 kg. The study was done to provide information
for decision making investors, farmers, techni-
cians, foment organs and other institutions related
to the area. To evaluate the economic profitability
scenery, a deterministic method, with the help of
an electronic spread sheet, was used. It could be
verified that the economic outcome indexes in
pacu breeding in 160 cages in the Itaipu reservoir,
presented the worst results in scenery I with a
profitability index of -17.22%, due to diet conversion
of 3.58 and the ration price (R/kg between
A and D sceneries, respectively. The medium
financial equilibrium point between the projections
was of R/kg produced.O objetivo deste trabalho foi avaliar a
rentabilidade econômica de um projeto aquícola
em tanques-rede para o cultivo de pacu (Piaractus
mesopotâmicus) com peso médio final de 1 kg,
propiciando assim informações para a tomada de
decisão de investidores, produtores, técnicos,
órgãos de fomento e demais instituições afetas à
área. Para avaliação dos cenários de rentabilidade
econômica utilizou-se o método determinístico
com auxílio de uma planilha eletrônica. Verificou-
se que os índices de retorno econômico na
produção de pacu em 160 tanques-rede no
reservatório de Itaipu apresentaram os piores
resultados no cenário I com índice de lucratividade
de -17,22%, devido à conversão alimentar de 3,58
e o preço da ração de R/kg entre os
cenários A a D, respectivamente. O ponto de
equilíbrio financeiro médio entre as projeções foi
de R por quilo produzido
Levels of crude protein in diets for pacu (piaractus mesopotamicus) from 150 to 400g reared in cages
Um factor limitante na produção de organis-
mos aquáticos refere à formulação de dietas de
baixo custo com fontes de proteínas que satisfaçam
as necessidades nutricionais dos animais.
Portanto, este estudo teve como objetivo avaliar o
desempenho e o crescimento do pacu (Piaractus
mesopotamicus) cultivado em tanques-rede no
reservatório de Itaipu. O peso médio inicial dos
peixes foi de 150,5 ± 2,1g os quais foram
distribuídos aleatoriamente em 20 tanques-rede
(100 peixes/tanque) alimentados com cinco níveis
de proteína bruta (PB) (18,5; 20,7; 23,7; 25,6 e
28,3 %), três vezes ao dia até a saciedade
aparente. Avaliou-se o crescimento, composição
muscular e perfil hematológico. Observou-se feito
quadrático (p<0,05) no peso médio final e ganho
de peso médio. Houve efeito linear na taxa de
conversão alimentar, umidade e gordura muscu-
lar. Os resultados dos perfis de rendimento de
carcaça e hematológico não apresentaram
diferenças (p>0,05). A derivação das equações
indicaram que o percentual exigido de PB na dieta
para juvenis de pacu foi de 25,8 %. Portanto,
recomenda-se que as dietas para esta espécie,
nestas condições de cultivo, devem ser formula-
das com aproximadamente 26 % de PB para
assegurar melhores condições de desempenho e
crescimento.A limiting factor in the production of aquatic
organisms refers to the formulation of low cost
diets with protein sources that meet the nutritional
requirements of animals. Therefore, this study
aimed to evaluate the growth performance of
reared caged pacu (Piaractus mesopotamicus)
in the Itaipu reservoir. Fish with an average initial
weight of 150.5 ± 2.1 g were randomly distributed
in 20 cages (100 fish/cage) and fed one of five
levels of crude protein (CP) (18.5, 20.7, 23.7, 25.6,
and 28.3 %), three times a day until apparent
satiety. Growth performance, muscle composition
and hematological profile were evaluated. A
quadratic effect was observed (p<0.05) on the
average final weight and average weight gain. A
linear effect was observed on the feed conversion
rates, moisture and muscle fat. The results from
the carcass yield and hematological profiles did
not present differences (p>0.05). The derivation
of the equations indicated that the required
percentage of CP in the diet for juvenile pacus was
25.8 %. Therefore, it is recommended that pacu
diets should be formulated with approximately 26
% CP to ensure optimal growth performances