3 research outputs found
Profitability of value addition to cashew farming households in Nigeria
The cashew tree ( Anacardium occidentale L.) is an economic crop in
Nigeria grown in small plantations in almost every State because of the
ease of cultivation and need for minimum attention. Cashew apple wastes
on plantations and this reduces cashew farming household incomes. This
study examined value addition to cashew as a way of preventing farm
losses due to wastage and lack of proper storage of the cashew apple
Nigeria. The process of value addition involved the kernels being
graded, heat treated, shelled roasted and packaged. The apples were
crushed, processed to juice and bottled for sale. There was a
significant difference (P<0.05) between net income per farmer adding
value (US306.29). Also, the
benefit-cost ratio of adding value was 1:2.30.Le noix de cajou ( Anacardium occidentale L.) est une culture
\ue9conomique au Nigeria. Elle est cultiv\ue9e dans de petites
plantations dans presque chaque Etat par ce qu'elle est facile \ue0
cultiver et requiert une attention minimale. Les pommes de cajou sont
souvent abandon\ue9es dans des plantations, ce qui r\ue9duit son
revenu au niveau des m\ue9nages. Cette \ue9tude examine la valeur
ajout\ue9e du cajou comme un moyen de pr\ue9vention des pertes dans
les fermes dues au gaspillage et au manque de moyen appropri\ue9 de
stockage des pommes de cajou au Nigeria. Le processus de l'addition de
la valeur concernait le gradage, traitement \ue0 chaud,
d\ue9coqillage, grillage et emballage des grains de cajou. Les pommes
\ue9taient presses, transform\ue9es en jus embouteill\ue9 pour
vente. Il \ue9tait observ\ue9 une diff\ue9rence significative
(P<0.05) entre le revenue net sur la valeur ajout\ue9e par fermier
(US487.26) et celui des produits non transform\ue9s (US306.29).
Aussi, le rapport b\ue9n\ue9fice-co\ufbt de l'ajout de la valeur
au produit \ue9tait de 1;2.3
Profitability of value addition to cashew farming households in Nigeria
The cashew tree ( Anacardium occidentale L.) is an economic crop in
Nigeria grown in small plantations in almost every State because of the
ease of cultivation and need for minimum attention. Cashew apple wastes
on plantations and this reduces cashew farming household incomes. This
study examined value addition to cashew as a way of preventing farm
losses due to wastage and lack of proper storage of the cashew apple
Nigeria. The process of value addition involved the kernels being
graded, heat treated, shelled roasted and packaged. The apples were
crushed, processed to juice and bottled for sale. There was a
significant difference (P<0.05) between net income per farmer adding
value (US306.29). Also, the
benefit-cost ratio of adding value was 1:2.30.Le noix de cajou ( Anacardium occidentale L.) est une culture
économique au Nigeria. Elle est cultivée dans de petites
plantations dans presque chaque Etat par ce qu'elle est facile à
cultiver et requiert une attention minimale. Les pommes de cajou sont
souvent abandonées dans des plantations, ce qui réduit son
revenu au niveau des ménages. Cette étude examine la valeur
ajoutée du cajou comme un moyen de prévention des pertes dans
les fermes dues au gaspillage et au manque de moyen approprié de
stockage des pommes de cajou au Nigeria. Le processus de l'addition de
la valeur concernait le gradage, traitement à chaud,
décoqillage, grillage et emballage des grains de cajou. Les pommes
étaient presses, transformées en jus embouteillé pour
vente. Il était observé une différence significative
(P<0.05) entre le revenue net sur la valeur ajoutée par fermier
(US306.29).
Aussi, le rapport bénéfice-coût de l'ajout de la valeur
au produit était de 1;2.3