IMPLANTAÇÃO DE MEDIDAS DE HIGIENE NA ORDENHA PARA MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE NO MUNICÍPIO DE PATY DO ALFERES/RJ, BRASIL

A qualidade do leite é um tema em constante discussão no Brasil, e em 2011 foi publicada a Instrução Normativa 62, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) na qual são estabelecidos critérios e padrões para a produção do leite cru, alterando a Instrução Normativa 51 de 2002. A obtenção do leite de forma higiênica é fundamental para a qualidade do produto final, e depende do primeiro elo da cadeia do leite, composto principalmente por pequenas propriedades de base familiar. Considerando a importância do leite na alimentação, e a necessidade de melhoria da qualidade do leite no país, objetivou-se no presente trabalho, avaliar a eficiência da implantação das boas práticas agropecuárias na produção leiteira entre agricultores familiares, no município de Paty do Alferes, Rio de Janeiro, com ênfase em práticas de higiene na ordenha. Amostras foram coletadas para verificação do atendimento à legislação vigente e um curso teórico e prático sobre ordenha higiênica e qualidade do leite foi desenvolvido, com a participação de 11 produtores e seus familiares. As análises realizadas foram: contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas (CBHAM), contagem de bactérias heterotróficas aeróbias psicrotróficas, contagem de células somáticas (CCS), composição (Extrato Seco Desengordurado - ESD, gordura e proteína), acidez, densidade e crioscopia. Nos resultados encontrados após a capacitação dos agricultores, observou-se melhoria dos parâmetros analisados: 100% dos produtores em conformidade para densidade e crioscopia; 81,82% para acidez; 90,9% em relação à CCS e 63,64% para CBHAM; 100% estavam em conformidade para gordura, 81,82% para ESD e 63,64% para proteína. Pode-se concluir que se faz necessário um acompanhamento contínuo das propriedades para que os produtores, em sua totalidade, consigam se adequar aos critérios exigidos pela legislação

Advanced Stage at Diagnosis and Worse Clinicopathologic Features in Young Women with Breast Cancer in Brazil: A Subanalysis of the AMAZONA III Study (GBECAM 0115)

PURPOSE: Breast cancer (BC) in young women is uncommon and tends to present with more aggressive characteristics. To better understand and characterize this scenario in Brazil through real-world data, we performed a subanalysis of AMAZONA III study (ClinicalTrials.gov identifier: NCT02663973). METHODS: The AMAZONA III study (GBECAM 0115) is a prospective registry that included 2,950 women newly diagnosed with invasive BC in Brazil from January 2016 until March 2018 at 22 sites. Valid data were obtained from 2,888 patients regarding age at diagnosis and complete baseline information. To compare epidemiologic and clinicopathological features at the time of diagnosis, patients with BC were divided into two groups according to age: ≤ 40 years and > 40 years. Quantitative variables were described as means, and categorical variables were described as frequencies and percentages and compared using the Pearson's χ2 test. RESULTS: Of 2,888 women diagnosed with BC, 486 (17%) were ≤ 40 years old. Young women had higher educational level, most were employed and a significant number were married (P < .001 for all associations). Younger patients were more symptomatic at BC diagnosis (P < .001), and they also presented more frequently with stage III, T3/T4, grade 3 tumors, HER-2-positive, luminal B, and triple-negative subtypes. CONCLUSION: Brazilian women younger than age 40 years have unfavorable clinicopathological features of BC at diagnosis, with more aggressive subtypes and advanced stage when compared with older women. These differences are not explained by socioeconomic or ethnic imbalances. The causes of a higher prevalence of BC among young women in Brazil deserve additional investigation.SCOPUS: ar.jinfo:eu-repo/semantics/publishe