2 research outputs found
Phenolic compounds and polyphenoloxidase in relation to browning in grapes and wines
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- Adams J. B.
- Adrian J.
- Allen D.
- Amano Y.
- Amano Y.
- Amano Y.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Amati A.
- Anikine S. I.
- Annie Fleuriet
- Antonacci D.
- Antonacci D.
- Arfelli G.
- Arnold R. A.
- Asvany A.
- Asvany A.
- Aubert S.
- Augustin M. M.
- Bachmann O.
- Bakker J.
- Ballinger W. E.
- Baranowski J. D.
- Batallan C. R.
- Bayly F. C.
- Bertrand A.
- Bisson J.
- Blade W. H.
- Blouin J.
- Boursiquot J. M.
- Boursiquot J. M.
- Bourzeix M.
- Bourzeix M.
- Brugirard A.
- Burroughs L. F.
- Butt V. S.
- Buttrose M. S.
- BĂ©nard P.
- C. Y. Lee
- Canbas A.
- Cantarelli C.
- Carnacini A.
- Carnacini A.
- CasasâLucas J. F.
- Castino M.
- Castino M.
- Charpentié Y.
- Cheynier V.
- Cheynier V.
- Cheynier V.
- Cheynier V.
- Cordonnier R.
- Cordonnier R.
- Creazy L. L.
- Crippen D. D.
- D'Ambra S.
- Darné G.
- Dellenbach P.
- Dellenbach P.
- Delorme C.
- Demeaux M.
- Dettori S.
- DimotakiâKourakou V.
- Dournel J. M.
- Du Plessis C. S.
- Du Plessis C. S.
- Dubernet M.
- Dubernet M.
- Dubernet M.
- Dubernet M.
- Dubernet M.
- Dubourdieu D.
- Dubourdieu D.
- Ducruet V.
- Dumazert G.
- Dumazert G.
- Duteau J.
- Finkle B. J.
- Flanzy C.
- Flores J. H.
- Fregoni M.
- Fregoni M.
- Fregoni M.
- Gai C.
- Garoglio P. G.
- Gattuso A. M.
- Gattuso A. M.
- Glories Y.
- Glories Y.
- Glories Y.
- Glories Y.
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- Grassin C.
- Grassin C.
- Guerzoni M. E.
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- Guerzoni M. E.
- Guerzoni M. E.
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- Guerzoni M. E.
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- GĂŒnata Y. Z.
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- Ivanov T.
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- Jaulmes P.
- Jaulmes P.
- Jaulmes P.
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- Kovac V.
- Kovac V.
- Kovac V.
- Kovac V.
- Kovac V.
- Kovac V.
- Laborde J. L.
- Lanteaume M. T.
- Lanteaume M. T.
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- Lee C. Y.
- Lee C. Y.
- Lee C. Y.
- Lee C. Y.
- Lee C. Y.
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- LĂ©glise M.
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- MartiniĂšre P.
- MartiniĂšre P.
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- Mayer A. M.
- Mayer A. M.
- Mayer A. M.
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- Montedoro G.
- Montedoro G.
- Montedoro G.
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- Moutounet M.
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- Nakamura K.
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- Okamura S.
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- Olivieri C.
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- Pailota U.
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- Peynaud E.
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- Pirie A.
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- Pontallier P.
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- RibĂ©reauâGayon J.
- RibĂ©reauâGayon J.
- RibĂ©reauâGayon J.
- RibĂ©reauâGayon J.
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- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
- RibĂ©reauâGayon P.
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- Roggero J. P.
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- RuizâHernandez M.
- RuizâHernandez M.
- RuizâHernandez M.
- RuizâHernandez M.
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- Simpson R. F.
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- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
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- Singleton V. L.
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- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
- Singleton V. L.
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- Publication date
- 01/01/1943
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