Un modèle de prévision des dentistes au Québec

Les dentistes de la province de Québec constituent une sous-population bien définie dont l’étude est devenue très importante pour une bonne planification. On a constaté que la mauvaise répartition des dentistes fait obstacle à la réalisation de la gratuité des soins dentaires. En effet, la plupart des dentistes ont tendance à s’établir dans les grands centres, tendance qui semble s’accentuer depuis les dix dernières années. Une étude de la population selon certaines caractéristiques socio-démographiques a amené l’auteur à diviser le Québec en huit régions homogènes à partir d’un regroupement des divisions de recensement.C'est à partir de ces huit régions qu’il a illustré l’évolution future de l’offre de soins en considérant le rapport dentistes/population. Il a donc fallu procéder à une projection du nombre des dentistes d’une part et de la population d’autre part à l’aide de deux modèles de projection multirégionale. La méthode de regroupement et les projections démographiques font maintenant partie intégrante de l’étude de l’offre de services dentaires au Québec

L’analyse du chômage par les flux

Le présent travail s’attache à l’étude de la sélectivité du chômage à l’entrée et à la sortie. Dans un premier temps, les auteurs utilisent les données rétrospectives sur la durée du chômage, tirées de l’Enquête sur la Population Active du Canada, pour définir des indices caractéristiques de certaines catégories de la population sur le marché du travail. Dans un deuxième temps, ils ont recours à des statistiques de flux bruts (obtenues par observation suivie d’un mois à l’autre) qui offrent une mesure directe des entrées et des sorties du chômage, ainsi que l’indication de l’origine et de la destination (Occupés ou Inactifs) des chômeurs. L’exploitation de données provisoires de ce type pour l’année 1978 au Canada, montre en particulier l’importance des flux entre la catégorie des « Inactifs » et celle des « Chômeurs » et soulève le problême de l’adéquation de la définition officielle du chômage, en particulier lorsqu’elle s’applique aux femmes

Effects of killing methods on lipid oxidation, colour and microbial load of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae

The projected global population growth by 2050 will require an increase in the production of high-quality food. Insects represent a promising alternative ingredient for feed with a lower environmental impact than conventional livestock such as poultry, swine and bovine species. In a context of commercial-scale production and considering the great diversity of insects, it is crucial to optimize the processing steps, including those used to kill insects. In addition to being able to maximize the nutritional and microbiological quality of the final product, insect killing methods should be rapid and effective. This project aims to optimize killing methods, i.e., blanching, desiccation, freezing (−20 °C; −40 °C; liquid nitrogen), high hydrostatic pressure, grinding and asphyxiation (CO2; N2; vacuum conditioning), and to evaluate their impact on the composition, lipid oxidation, colour and microbiological quality on the black soldier fly larvae. Blanching appears to be the most appropriate strategy since it is a rapid and effective killing method reducing larval moisture while minimizing lipid oxidation, microbial contamination and colour alteration. Ultimately, this work will help to establish a standardized protocol that meets the Canadian regulatory quality requirements for feed. Abstract : Black soldier fly (BSF) larvae represent a promising alternative ingredient for animal feed. Post-production processing can, however, affect their quality. This project aimed to optimize larval killing by comparing the effects on the nutritional and microbiological quality of 10 methods, i.e., blanching (B = 40 s), desiccation (D = 60 °C, 30 min), freezing (F20 = −20 °C, 1 h; F40 = −40 °C, 1 h; N = liquid nitrogen, 40 s), high hydrostatic pressure (HHP = 3 min, 600 MPa), grinding (G = 2 min) and asphyxiation (CO2 = 120 h; N2 = 144 h; vacuum conditioning, V = 120 h). Some methods affected the pH (B, asphyxiation), total moisture (B, asphyxiation and D) and ash contents (B, p < 0.001). The lipid content (asphyxiation) and their oxidation levels (B, asphyxiation and D) were also affected (p < 0.001). Killing methods altered the larvae colour during freeze-drying and in the final product. Blanching appears to be the most appropriate strategy since it minimizes lipid oxidation (primary = 4.6 ± 0.7 mg cumen hydroperoxide (CHP) equivalents/kg; secondary = 1.0 ± 0.1 mg malondialdehyde/kg), reduces microbial contamination and initiates dehydration (water content = 78.1 ± 1.0%). We propose herein, an optimized protocol to kill BSF that meet the Canadian regulatory requirements of the insect production and processing industry

The effects of handling and group size on welfare of pigs in lairage and their influence on stomach weight, carcass microbial contamination and meat quality

At unloading and on the way to stunning, 800 barrows were exposed to either gentle handling (GH: slowly with a plastic board or whip) or rough handling (RH: quickly with an electric prod). Pigs were kept in large or small groups (30 or 10 pigs) during lairage. Compared with GH, RH increased climbing (P < 0.05), slipping (P < 0.01) and turning around (P < 0.001) behaviours during unloading, and climbing (P < 0.05) on the way to stunning. RH also reduced drinking behaviour during lairage (P < 0.01). Pigs kept in large groups were observed more often standing (P < 0.05) and fighting (P < 0.001) than pigs kept in small groups, but, in contrast, had a slightly lower level of urinary cortisol at slaughter. Stomach weight and microbial contamination at slaughter were not affected by treatments. RH tended to increase skin bruise score on the carcass (P < 0.06) and produced more exudative meat (P < 0.05). In conclusion, the response of pigs to the two specific stressors applied prior to slaughter in this study did not seem to contribute to stomach weight variation at slaughter, but it did influence pork quality. Key words: Pigs, pre-slaughter handling, group size, stress, stomach weight, microbial contamination, behaviour, meat qualit

La tempête de verglas : une occasion d’étudier les effets du stress prénatal chez l’enfant et la mère

Depuis plusieurs années, des études ont démontré que les événements stressants pendant la grossesse affectent le niveau de développement neurologique, de même que le fonctionnement cognitif et psychologique ultérieurs de l'enfant. Par exemple, Mednick (1997) a examiné l'impact d'un important séisme survenu en Chine sur le développement intellectuel et psychologique d'enfants à naître. Vingt-trois ans plus tard, des différences significatives dans le fonctionnement intellectuel, la dépression et la taille de certaines régions du cerveau ont été constatées chez ce groupe en comparaison aux enfants du groupe témoin. Des événements de moindre envergure, tels un divorce ou la perte d'emploi durant la grossesse, peuvent également augmenter l'incidence des complications obstétricales et avoir un impact sur le fonctionnement neurologique du bébé, son poids à la naissance et la circonférence de sa tête. Le décès du père ou l'exposition à un désastre naturel durant la grossesse ont été associés à la dépression, à la schizophrénie et à la criminalité à l'âge adulte. Divers effets adverses reliés aux événements stressants ont aussi été notés chez les primates. L'ensemble de ces études suggèrent que le second trimestre de la grossesse constitue une période critique pendant laquelle les événements stressants peuvent affecter le développement du foetus. Des contraintes méthodologiques nuisent actuellement à la recherche sur le stress prénatal maternel. Les études sur des animaux offrent d'excellents contrôles des environnements prénatal et postnatal. Cependant, les résultats de ces études sont difficilement applicables à l'humain à cause de la présence chez ce dernier, de nombreux facteurs de risque ou de protection absents chez les animaux. De plus, on ne peut assigner les stresseurs de façon aléatoire, dans les études sur les effets des événements de vie pendant la grossesse humaine. En effet, les traits de personnalité de la mère peuvent être transmis certes génétiquement mais également au niveau du développement. Par ailleurs, les enfants d'une mère avec de telles difficultés de personnalité sont exposés à plus d'événements de vie prénatale. D'autre part, la majorité des études sur l'humain ont une variance restreinte car il faut un très vaste échantillon de femmes enceintes pour garantir un nombre suffisant de sujets ayant vécu des événements de vie majeurs. Finalement, les études rétrospectives démontrant un lien entre un risque élevé de schizophrénie ou de dépression et des événements prénataux n'incluent pas de mesures prises sur le champ de la gravité objective ou de la manifestation biologique du stress. Nous présentons ici une revue de littérature portant sur le stress prénatal suivie d'une discussion sur comment la tempête de verglas de 1998 pourrait être utilisée pour faire la lumière sur des questions telles que les mécanismes par lesquels le stress prénatal exerce une influence sur la santé mentale du foetus.Over the last several years, studies have shown that stressful experiences during the pregnancy can predict levels of neurological development, as well as cognitive and psychological functioning, during childhood and adulthood. For example, Mednick (1997) has been studying the effects of a major earthquake in China on the psychological and intellectual development of the unborn child. Twenty-three years after the quake, significant differences have been found between the earthquake group and a control group born one year later in terms of intellectual functioning, depression, and the size of certain brain regions. Less severe events, such as a divorce or job loss during the pregnancy, may also increase the risk of obstetric complications and may have an effect on the baby's neurological well being, weight and head circumference at birth. Death of the baby's father during the pregnancy and natural disasters have both been associated with increased rates of depression, schizophrenia and criminality in adulthood. Several of these same effects have been found in studies of prenatal stress in non-human primates. Many of these studies suggest that the second trimester of pregnancy is a particularly critical period during which stressful events may compromise development of the fetus. Methodological constraints limit research on prenatal maternal stress. Animal studies are able to control for pre- and postnatal environments. However, animal studies have limited generalizability to humans for whom numerous risk and protective factors are in operation. Studies of human pregnancies cannot randomly assign subjects to stress conditions. Maternal personality and temperament may be associated with characteristics of a woman's child not only through genetic transmission of personality, but possibly also through differential exposure to difficult life conditions which may, in part, be self-imposed. In addition, studies of prenatal life events in humans have severely restricted variance; very large samples of women must be screened to identify even small numbers of women who have experienced major life events during the pregnancy. Finally, follow-back studies which show an association between prenatal events and later rates of mental illness, do not include timely evaluations of actual rates of exposure to the event, nor the pregnant woman's subjective or biological reactions to the event. In this paper, we present a review of the literature on prenatal maternal stress followed by a discussion of how the January 1998 Québec ice storm could be used to study the mechanisms by which prenatal stress may influence mental health outcomes in the unborn child.Desde hace varios años, estudios han demostrado que los hechos estresantes durante el embarazo afectan el grado de desarrollo neurológico, como posteriormente el funcionamiento cognoscitivo y psicológico del niño. Por ejemplo, Mednick (1997) examinó el impacto de un terremoto importante occurrido en China en el desarrollo intelectual y psicológico del futuro niño. Veintitres años después, diferencias significativas fueron constatadas en en funcionamiento intelectual, la depresión y la dimensión de ciertas regiones del cerebro en este grupo, comparativamente a un grupo testigo. Hechos de menor envergadura como el divorcio o la pérdida del empleo durante el embarazo pueden igualmente aumentar la incidencia de las complicaciones obstétricas y tener un impacto en el funcionamiento neurológico del bebé, su peso en el nacimiento y la circunferencia de la cabeza. La muerte del padre o la exposición a un desastre natural durante el embarazo han sido asociados a la depresión, la esquizofrenia y la criminalidad en la edad adulta. Diversos efectos adversos ligados a hechos estresantes también han sido notados en los primates. El conjunto de estos estudios sugieren que el segundo trimestre del embarazo constituye un período crítico durante el cual los eventos estresantes pueden afectar el desarrollo del feto. Impedimentos metodológicos afectan actualmente la investigación sobre el estrés perinatal materno. Los estudios con animales ofrecen excelentes controles del medio perinatal y postnatal. Sin embargo los resultados de estos estudios dificilmente son aplicables al ser humano a causa de la presencia de numerosos factores de riesgo o de protección, ausentes en los animales. Además, en los estudios sobre los efectos de los eventos de vida durante el embarazo no se puede asignar estresores de forma aleatoria. En efecto, los rasgos de personalidad de la madre pueden ser transmitidos genéticamante, pero también en el curso del desarrollo. Entre otras, los niños de una madre con determinadas dificultades de personalidad están expuestos a más hechos perinatales de vida. Por otra parte, la mayoría de los estudios sobre el humano varían poco puesto que se necesita un amplio muestreo de mujeres embarazadas que garantice un número suficiente de sujetos que hayan vivido eventos de vida mayores. Para terminar, los estudios retrospectivos demuestran una relación entre el alto riesgo de esquizofrenia o de depresión y los hechos perinatales no incluyen la toma rápida de medidas sobre la gravedad objetiva o sobre la manifestación biológica del estres. Nosotros presentamos aquí una revista de la literatura que aborda el estres perinatal, seguida de una discusión sobre cómo la tempestad de hielo de 1998 podría se utilizada para aclarar sobre interrogantes tales los mecanismos por los cuales el estres perinatal ejerce una influencia en la salud mental de feto

Do position and species identity of neighbours matter in 8–15-year-old post harvest mesic stands in the boreal mixedwood?

Neighbourhood competition indices (NCI), where position and species identity of neighbours are known, have been used to investigate growth and competitive interactions among adult trees. In this study, we used NCI in 8–15-year-old stands following clear-cutting in a boreal mixedwood forest of eastern Canada to improve our understanding of early successional forest dynamics. Trees of increasing diameter from the center (≥1 cm) to the edge (≥5 cm) were mapped in twenty-five circular 450m2 plots. Target trees (DBH≥1 cm) were sampled in plot center to determine their annual radial stem growth. For each species, we compared a set of growth models using either a spatially explicit NCI or a non-spatial competition index. Both types of indices estimated a species-specific competition coefficient for each pair of competitor–target species. NCI were selected as the best competition model for all target species although differences in variance explained relative to the non-spatial index were small. This likely indicates that competition occurs at the local level but that the high density and the relative uniformity of these young stands creates similar neighbourhoods for most trees in a given stand. The effective neighbourhood radius for competitors varied among species and was smaller for shade tolerant species. Intraspecific neighbours were the strongest competitors for most species. Aspen (Populus tremuloides) was a weak competitor for all species as opposed to balsam fir (Abies balsamea) which was a strong competitor in all cases. These results are in contradiction with some widely used forest policies in North America (e.g. free-to-grow standards) that consider broadleaf species, such as aspen, as the strongest competitors. For these early successional forests, the decision regarding the use of spatial or non-spatial competition indices should rest on the intended use. For even-age management, spatial indices might not justify their use in highdensity stands but they are needed for the simulation of novel harvest techniques creating complex stand structure

Développement d’un consensus professionnel face aux interventions de l’infirmière pivot en oncologie en vue de soutenir la planification des effectifs au Québec

Au Québec, près de 250 infirmières pivot en oncologie (IPO) sont déployées au Québec pour soutenir les personnes atteintes d’un cancer. Il devient toutefois de plus en plus évident que ce nombre est insuffisant. Une étude a été menée afin d’estimer les besoins en IPO pour la province. L’établissement d’un consensus professionnel par la technique du groupe nominal et la méthode Delphi ont été utilisés pour atteindre cet objectif. Les données obtenues permettent de baser les décisions de planification des effectifs sur des évidences mesurées dans la réalité du travail actuel des IPO. Ainsi, il est espéré que celles-ci contribueront à une meilleure planification des effectifs pour répondre aux besoins de personnes atteintes de cancer et leurs proches

Reaching professional consensus on pivot nurse in oncology interventions in the goal of staff planning in Quebec

Nearly 250 pivot nurse in oncology (PNO) are practising in Quebec to support cancer patients. Yet, it is increasingly obvious that this number is insufficient. A study was conducted to estimate the need for PNOs for the province. Professional consensus was reached using the nominal group technique and the Delphi method. The data obtained help to make staffing decisions based on findings measured in PNOs’ current work reality. It is the authors’ hope that these results will contribute to human resources planning that better meets the needs of cancer patients and their families