Exigencias, desafíos y articulaciones en la moderna producción agrícola de la Argentina

La agricultura extensiva argentina se ha desarrollado mayormente en condiciones sin riego, expuesta a factores de variabilidad impredictibles, tales como el clima, y a factores parcialmente predictibles, asociados a la diversidad de los ambientes sembrados, y su interacción con el clima y el manejo de los cultivos. Luego de un prolongado período (1940 – 1985) sin cambios significativos, la agricultura argentina volvió a ocupar un rol protagónico, experimentando, en el período siguiente, una enorme expansión y transformación. Así, durante los últimos 25 años, varios procesos han impactado sobre el escenario productivo, poniendo en evidencia el enorme dinamismo del sector agrícola de producción de granos. En un momento, donde la magnitud de los cambios del sector aún no dejan de sorprender, este trabajo tiene como objetivo presentar algunas reflexiones sobre las exigencias y desafíos que plantea el moderno sector agrícola extensivo en la Argentina, y algunas de las articulaciones que debieran desarrollarse para sostener su crecimiento.Trabajo galardonado con el Premio Bolsa de Cereales, año 2008Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

Exigencias, desafíos y articulaciones en la moderna producción agrícola de la Argentina

La agricultura extensiva argentina se ha desarrollado mayormente en condiciones sin riego, expuesta a factores de variabilidad impredictibles, tales como el clima, y a factores parcialmente predictibles, asociados a la diversidad de los ambientes sembrados, y su interacción con el clima y el manejo de los cultivos. Luego de un prolongado período (1940 – 1985) sin cambios significativos, la agricultura argentina volvió a ocupar un rol protagónico, experimentando, en el período siguiente, una enorme expansión y transformación. Así, durante los últimos 25 años, varios procesos han impactado sobre el escenario productivo, poniendo en evidencia el enorme dinamismo del sector agrícola de producción de granos. En un momento, donde la magnitud de los cambios del sector aún no dejan de sorprender, este trabajo tiene como objetivo presentar algunas reflexiones sobre las exigencias y desafíos que plantea el moderno sector agrícola extensivo en la Argentina, y algunas de las articulaciones que debieran desarrollarse para sostener su crecimiento.Trabajo galardonado con el Premio Bolsa de Cereales, año 2008Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

Multi-causal and integrated assessment of sustainability: the case of agriculturization in the Argentine Pampas

Assessing the sustainability of complex development processes requires multi-causal and integrated analyses. We develop a system-based methodology, rooted in interdisciplinary discussion and consensus building between 15 experts, to construct a multi-causal diagram which examines the sustainability of the Argentine Pampas´ process of agriculturization. The resulting diagram includes 25 factors and provides a big-picture of the multiple dimensions and interrelations affecting sustainability. According to this examination, the increasing concentration of production and the incorporation of technological innovations, triggered by economic and institutional factors, are the cause of environmental distresses and social changes, whose consequences for sustainability are still highly disputed. Nevertheless, the symptoms of both environmental and social unsustainability are more evident in the case of the extra-Pampean regions than in the Pampas. This suggests that the Pampean agriculture model should not be transferred to these regions without substantial modifications. The experts did not reach consensus on whether the agriculturization process is overall sustainable or unsustainable. Lack of consensus revolved mainly around opposing perspectives regarding the significance of the threats to environmental sustainability. The magnitude of socio-distributive unbalance and loss of rural jobs were also contentious. Yet, the paper shows how the exercise of building a joint causal diagram was undoubtedly helpful for linking piece-meal disciplinary facts, brought in from all fronts, into a comprehensive and coherent picture.Facultad de Ciencias Naturales y MuseoCentro de Estudios Parasitológicos y de Vectore

Ciencia y tecnología en el problema de las malezas de los cultivos extensivos de granos

La problemática de las malezas en los cultivos nace con la agricultura misma y, su presencia y efecto sobre ellos forma parte de los textos más antiguos. Las malezas siempre han sido importantes en la agricultura del mundo y de Argentina, particularmente si medimos su importancia en el interés de librarnos de ellas (Soriano, 1975), debido a sus efectos negativos directos e indirectos sobre el rendimiento y manejo de los cultivos. Las malezas están entre las principales causas de pérdida de rendimiento en el mundo entero. A pesar de los esfuerzos invertidos, las pérdidas de rendimiento promedio se han estimado entre 10 y 12 % para el mundo entero, aunque pérdidas cercanas al 40 % han sido reportadas en los trópicos y subtrópicos donde son aplicadas escasas medidas de control (Stoskopf, 1985; Agrios, 1999). En Argentina se ha reportado que, en ausencia de control o manejo de las malezas, las pérdidas de rendimiento por competencia de las malezas alcanzarían valores entre el 30 y 60 %, según el cultivo y la maleza considerada (por ej. Ghersa & Martínez-Ghersa, 1991a; Vitta, Satorre & Leguizamón, 1993; Bedmar, Eyherabide & Satorre, 2000). Independientemente de las posibles pérdidas que puedan generar, los costos involucrados en el control de las malezas son un indicador directo de su importancia económica. Así, el costo total de los productos herbicidas utilizados en los principales cultivos de grano (sin incluir los costos de aplicación) largamente excede los 1.400 millones de dólares anuales (Casafe, 2013), lo que representa cerca del 11 % del valor bruto de la producción de esos cultivos.Presentación del Ing. Agr. Ph. D. Fernando H. Andrade.Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

Ciencia y tecnología en el problema de las malezas de los cultivos extensivos de granos

La problemática de las malezas en los cultivos nace con la agricultura misma y, su presencia y efecto sobre ellos forma parte de los textos más antiguos. Las malezas siempre han sido importantes en la agricultura del mundo y de Argentina, particularmente si medimos su importancia en el interés de librarnos de ellas (Soriano, 1975), debido a sus efectos negativos directos e indirectos sobre el rendimiento y manejo de los cultivos. Las malezas están entre las principales causas de pérdida de rendimiento en el mundo entero. A pesar de los esfuerzos invertidos, las pérdidas de rendimiento promedio se han estimado entre 10 y 12 % para el mundo entero, aunque pérdidas cercanas al 40 % han sido reportadas en los trópicos y subtrópicos donde son aplicadas escasas medidas de control (Stoskopf, 1985; Agrios, 1999). En Argentina se ha reportado que, en ausencia de control o manejo de las malezas, las pérdidas de rendimiento por competencia de las malezas alcanzarían valores entre el 30 y 60 %, según el cultivo y la maleza considerada (por ej. Ghersa & Martínez-Ghersa, 1991a; Vitta, Satorre & Leguizamón, 1993; Bedmar, Eyherabide & Satorre, 2000). Independientemente de las posibles pérdidas que puedan generar, los costos involucrados en el control de las malezas son un indicador directo de su importancia económica. Así, el costo total de los productos herbicidas utilizados en los principales cultivos de grano (sin incluir los costos de aplicación) largamente excede los 1.400 millones de dólares anuales (Casafe, 2013), lo que representa cerca del 11 % del valor bruto de la producción de esos cultivos.Presentación del Ing. Agr. Ph. D. Fernando H. Andrade.Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

Fertilización fosfatada e inoculación de soja en vertisoles Phosphate fertilization and inoculation of soybean in vertisols

La simbiosis entre rizobios y soja [Glycine max (L.) Merril] provee parte de los requerimientos de N del cultivo en un proceso que depende de la disponibilidad de nutrientes tales como el P. El objetivo de este estudio fue determinar los aportes de la fertilización con P (0,18 y 36 kg ha-1) y de la inoculación con Bradyrhizobium japonicum sobre la nodulación y los rendimientos de soja en Vertisoles potencialmente deficientes en P. En sitios sin antecedentes de soja, la inoculación incrementó la nodulación, la biomasa aérea y el rendimiento en grano por sobre los cultivos sin inocular. Al aumentar el P disponible (Psuelo + Pfertilización) hasta 12,4 mg kg-1 la nodulación y la biomasa aérea aumentaron. En los sitios con antecedentes de soja en rotación, los rendimientos fueron superiores al inocular y sólo con este tratamiento la biomasa aérea y los rendimientos mejoraron al aumentar la oferta de P. En general, los cultivos inoculados y fertilizados mostraron los mayores rendimientos sugiriendo la conveniencia del manejo combinado de la nutrición del cultivo.The symbiosis between rhizobia and soybean [Glycine max (L.) Merril] provides most of the nitrogen requirements of the crop through a process that also depends on the availability of nutrients, for example phosphorous. The objective of this study was to determine the contribution of P fertilization (0, 18 y 36 kg ha-1) and Bradyrhizobium japonicum inoculation on the nodulation and grain yield of soybean crops in Vertisols with low soil P availability. In the sites without previous soybean crops, the inoculation promoted a greater nodulation, and shoot dry matter and grain yields above the non-inoculated crops. Nodulation and shoot growth increased with increasing available P (Psoil + Pfertilization) levels up to 12.4 mg kg-1. In the sites rotated with soybean, yields were greater in the inoculated crops. Shoot dry matter and grain yields increased with increasing available P levels only under inoculation. In general, the inoculated and fertilized crops showed greater production suggesting the convenience of the combined nutrition of soybean crops for achieving greater grain yields