Conservation of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guavas minimally processed

O processamento mínimo permite a obtenção de produtos com qualidade, frescor e conveniência para o consumidor. O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos de tipos de corte e de temperaturas de armazenamento na conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato', associando-se goiabas de polpa branca e de polpa vermelha num único produto, como forma de torná-lo mais atraente e nutritivo. Os frutos foram minimamente processados em rodelas e fatias, acondicionados em bandejas de poliestireno expandido, recobertas com filme de PVC 17µm e armazenadas a 5ºC e 15ºC, durante 9 dias. As análises foram realizadas a cada 3 dias quanto às suas características físicas e químicas (firmeza do mesocarpo e da região placentária, cor da casca e da região placentária e teores de sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico) e sensoriais (aparência). As temperaturas e os tipos de cortes não influenciaram nos conteúdos de ácido ascórbico, sólidos solúveis e acidez titulável. O corte tipo rodela manteve por mais tempo a firmeza do mesocarpo e da região placentária. A temperatura de 5ºC preservou a cor da casca, enquanto a de 15ºC e o corte tipo fatia implicaram maior escurecimento da polpa na região placentária. O produto minimamente processado mantido a 5ºC, bem como o corte em rodelas foram os preferidos pelos provadoresThe minimal processing allows obtaining products with high quality, freshness and great convenience to the consumer. In order to evaluate the use of white and red pulp guavas fruits together as a way to become more attractive and nutritional, the effect of types of cut and storage temperatures in guavas 'Kumagai' and 'Pedro Sato' minimally processed was evaluated. The fruits had been minimally processed in slice wheel and slices, packed in polystyrene trays, re-covered with PVC 17µm film and stored at 5 and 15ºC during 9 days. The analyses had been carried out each 3 days to determine the physical-chemical characteristics (mesocarp and pulp firmness, skin and pulp color, soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid) and the appearance. The temperature and types of cut did not influence the ascorbic acid, soluble solids and titratable acidity contents. Slice wheel had promoted the high firmness for mesocarp and pulp. The skin color was preserved at 5ºC, however the slice cut and at 15ºC provided the browning of the fruits. The product minimally processed at 5ºC, as well as the cut in slice wheel, had been preferred by the tasters.FAPES

Morphological and phylogenetics studies at Sebastiania Spreng. (Hippomaneae, Euphorbiaceae)

Hippomaneae (Euphorbiaceae) abrange 33 gêneros destacando Sebastiania com cerca de 25 espécies. Sebastiania mostra-se como um grupo promissor para a condução de um estudo filogenético, pela considerável representatividade na flora brasileira, complexidade morfológica, imprecisa composição específica e por ser polifilético. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivos avaliar a circunscrição de Sebastiania a partir de uma hipótese filogenética e fornecer caracteres morfológicos de frutos e sementes úteis para delimitações genéricas em Hippomaneae. As análises filogenéticas moleculares e morfológicas incluíram 30 espécies dos gêneros Sebastiania (19), Colliguaja (1), Dendrocousinsia (1), Gymnanthes (3), Hippomane (1), Microstachys (3), Pleradenophora (1) e Spirostachys (1). O estudo filogenético de Sebastiania baseou-se em análises individuais e combinadas, incluindo morfologia e trnL-F. A análise cladística morfológica + trnL-F de máxima parcimônia resultou em 2000 árvores igualmente parcimoniosas com índice de consistência (IC) = 0,45 e índice de retenção (IR) = 0,63. Sebastiania foi apontado como polifilético em função de algumas de suas espécies se agruparem com Dendrocousinsia, Gymnanthes e Spirostachys ou por terem surgido em posição basal na filogenia. Um clado que reúne a maioria das espécies de Sebastiania (Sebastiania s. str.) é monofilético pela inclusão de Microstachys ramosissima e Gymnanthes integra, e teve como sinapomorfias: glândulas foliares restritas ao ápice das indentações marginais do limbo, anteras não recobertas pelas sépalas estaminadas na préantese, fruto com septo interno em forma de C e sem fenda oblíqua triangular na porção inferior da valva, columela com ápice claviforme e com excrescência carnosa aderida após a deiscência do fruto, sementes sem carúncula e com testa lisa. Sugere-se a transferência de S. lottiae, S. membranifolia, S. panamensis e S. tikalana da circunscrição deste gênero. Além disso, caracteres como o tipo de fruto, comprimento do estilete, forma do septo interno do mericarpo, formato da ala e do ápice da columela, presença de carpidióforo, presença de arilo, presença e forma da carúncula e ornamentação da superfície da semente foram úteis para delimitações genéricas em Hippomaneae.Hippomaneae (Euphorbiaceae) has 33 genera standing out Sebastiania including about 25 species. Sebastiania is a promising group to realize a phylogenetical studies, because of the representativeness in the Brazilian flora, morphological complexity, imprecise specific composition and because is polyphyletic. The aims of this work were understand Sebastiania circumscription through phylogenetical hypothesis and to supply morphological characters of the fruits and seeds useful for determination of the affinities in the American genera of the Hippomaneae. For the morphological and molecular analysis were used 30 species of Sebastiania (19) Colliguaja (1), Dendrocousinsia (1), Gymnanthes (3), Hippomane (1), Microstachys (3), Pleradenophora (1) and Spirostachys (1). The phylogenetic study of Sebastiania based on individual and combined morphological and trnL-F. The maximal parcimony analysis morphological+trnL-F resulted in 2000 trees similarly parcimonious with a consistence index (CI) = 0,45 and retention index (RI) = 0,63. Sebastiania it show polyphyletic because some of its species grouped together to the Gymnanthes and Spirostachys and other occurred in basal position in the phylogeny. However, a clade which includes the majority of the species of Sebastiania (Sebastiania s. str.) is monophyletic when are included Microstachys ramosissima and Gymnanthes integra and is sustained by sinapomorphies: absence of stamens sepals covering to the anthers in pre-anthesis, septum fruit shaped, mericarp with separate basal triangle, columella apex shaped, projection fleshy adhered to the columella after fruit dehiscence, seed smooth and without caruncle. It’s suggested the transfer of species S. lottiae, S. membranifolia, S. panamensis and S. tikalana of the Sebastiania circumscription. Besides, attributes such as type and dehiscence of fruit,surface texture, mericarp with separate basal triangle, columella apex shaped, presence of caruncle and aril were useful for the delimitation of the Hippomaneae genera.Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNP

Convolvulaceae da Microrregião do Alto Capibaribe, PE, Brasil

RESUMO Convolvulaceae apresenta distribuição cosmopolita com maior diversidade nos Neotrópicos. No Nordeste do Brasil, onde os estudos sobre a família são recentes, são encontrados 18 gêneros e 209 espécies. Sendo assim, este trabalho objetivou ampliar os estudos de Convolvulaceae na região, enfocando a microrregião do Alto Capibaribe em Pernambuco. A família é representada na área por 20 espécies incluídas nos gêneros Evolvulus (duas spp.), Ipomoea (oito spp.), Jacquemontia (cinco spp.), Merremia (três spp.), Operculina (uma sp.) e Turbina (uma sp.). Metade das espécies são novos registros para área. São apresentadas descrições, comentários taxonômicos e de distribuição, ilustrações e uma chave de identificação

An update on Acalypha inselbergensis Cardiel & I. Montero (Euphorbiaceae): a recently described species from Brazil

Acalypha inselbergensis Cardiel & I. Montero is newly recorded in 38 localities from the Brazilian states of Alagoas, Bahia, Pernambuco, and Sergipe. In addition, first photographs in situ, a distribution map, phenology data, conservation status, and a key to A. inselbergensis and related species from Northeastern Brazil are provided

DISTRIBUIÇÃO, ÁREAS DE ENDEMISMO E CONSERVAÇÃO DAS ESPÉCIES ENDÊMICAS DO CLADO HIPPOMANOIDE NA BAHIA, BRASIL

Hippomanoide é um dos clados que emergiu na subfamília Euphorbioideae e abrange as tribos Hureae, Pachystromateae e Hippomaneae. Muitas espécies do clado são registradas no Leste brasileiro e sete delas são endêmicas da Bahia. O presente trabalho objetivou determinar a distribuição geográfica, padrões de riqueza, áreas de endemismo e status de conservação das espécies endêmicas de Hippomanoide na Bahia. Para as análises e confecção dos mapas foram usadas as coordenadas geográficas obtidas a partir das exsicatas nos herbários virtuais e literaturas especializadas. Os resultados mostraram que Microstachys uleana é a espécie com maior amplitude de distribuição enquanto Stillingia loranthacea, Microstachys revoluta, Ophthalmoblapton parviflorum e Sebastiania trinervia foram as mais restritas. A região central da Bahia surgiu como a detentora de maior riqueza de espécies do clado e, também a de maior endemicidade. Contudo, essa região também é alvo de constante pressão antrópica. Concluímos que, apesar de duas das três espécies ameaçadas apresentarem algumas populações protegidas em Unidades de Conservação, chamamos atenção para a necessidade de medidas protetivas dos ambientes de ocorrência das espécies do Clado, especialmente, porque algumas delas são muito restritas e até mesmo conhecidas apenas pela coleção tipo.Hippomanoide es uno de los clados que surgieron en la subfamilia Euphorbioideae y comprende las tribus Hureae, Pachystromateae e Hippomaneae. Muchas especies del clado están registradas en el este de Brasil y siete de ellas son endémicas de Bahía. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la distribución geográfica, patrones de riqueza, áreas de endemismo y estado de conservación de la especie endémica de Hippomanoide en Bahía. Para el análisis y elaboración de los mapas se utilizaron las coordenadas geográficas obtenidas de los ejemplares en los herbarios virtuales y literatura especializada. Los resultados mostraron que Microstachys uleana es la especie con mayor rango de distribución mientras que Stillingia loranthacea, Microstachys revoluta, Ophthalmoblapton parviflorum y Sebastiania trinervia fueron las más restringidas. La región central de Bahía surgió como la poseedora de la mayor riqueza de especies del clado, y también la de mayor endemicidad. Sin embargo, esta región también es objeto de una presión antropogénica constante. Concluimos que, si bien dos de las tres especies en peligro de extinción tienen algunas poblaciones protegidas en Unidades de Conservación, llamamos la atención sobre la necesidad de medidas de protección en los ambientes donde se encuentran las especies del Clado, especialmente porque algunas de ellas son muy restringidas e incluso conocidas sólo por tipo de colección.Hippomanoide is one of the clades that emerged in the Euphorbioideae and comprises the Hureae, Pachystromateae and Hippomaneae tribes. Many species of the clade are recorded in eastern Brazil and seven of them are endemic to Bahia. The present work aimed to determine the geographic distribution, richness patterns, areas of endemism and conservation status of the endemic species of Hippomanoide in Bahia. For the analysis and preparation of the maps, the geographic coordinates obtained from the specimens in the virtual herbaria and specialized literature were used. Microstachys uleana is the species with the greatest range of distribution while Stillingia loranthacea, Microstachys revoluta, Ophthalmoblapton parviflorum and Sebastiania trinervia were the most restricted. The central region of Bahia emerged as the holder of the greatest species richness of the clade, and the one with the highest endemicity. However, this region is also the target of constant anthropogenic pressure. We conclude that, although two of the three endangered species have some protected populations in Conservation Units, we draw attention to the need for protective measures in the environments where the species of the Clade occur, especially because some of them are very restricted and even known only by type collection

Biologia reprodutiva e flores de óleo em Cipura paludosa (Iridaceae)

Resumo Cipura paludosa está inserida na família Iridaceae a qual se destaca pela grande diversidade de sistemas de polinização, ofertando recursos como néctar, pólen e óleo. Esse estudo foi conduzido em um fragmento de Mata Atlântica em área urbana, em Recife, Pernambuco. O trabalho teve como objetivo investigar a biologia floral e reprodutiva da herbácea C. paludosa. Foi avaliado o período de abertura floral, receptividade estigmática, deiscência das anteras, número de grãos de pólen e óvulos por flor, morfometria floral, experimentos de autopolinização espontânea e de polinização natural, além da observação de visitantes florais. Cipura paludosa é melitófila, autocompatível, oferece pólen e óleo (produzido em elaióforos tricomados) como recursos e recebe visitas de Plebeia sp. e Augochlora thalia. Por formar poucos frutos espontaneamente, C. paludosa se beneficia dos serviços de polinização para o seu sucesso reprodutivo. A ocorrência de abelhas não especialistas na coleta de óleo pode levar a má qualidade nos serviços de polinização, reduzindo a aptidão da espécie

New records of Phyllanthus (Phyllanthaceae) for the Brazilian northeastern Atlantic Forest, and re-collection of the rare species Phyllanthus carvalhoi G.L. Webster

During a taxonomic study of Phyllanthaceae in northeastern Brazil, three new occurrences of Phyllanthus were recorded (P. augustini Baill, P. hyssopifolioides Kunth., and P. riedelianus Müll. Arg.), and diagnoses, distribution information, conservation statuses, as well as affinity comments are provided here. Additionally, the rare species Phyllanthus carvalhoi G.L. Webster was collected, which is endemic to the Atlantic Forest in Bahia State, and we provide an updated morphological description, conservation status, photographs, and unpublished illustrations

A new record for Guyana reveals the disjunct distribution of Tragia cearensis Pax & K. Hoffm. (Euphorbiaceae)

Tragia cearensis, which was known only from northeastern Brazil in caatinga (dryland) vegetation, has its distribution expanded after the discovery of its presence in the savanna of Guyana, providing the first evidence of a disjunct distribution between those dry areas among Tragia species. Tragia cearensis could be recognized by having long, capitate, glandular trichomes at the apex of the petiole, the absence of glandular trichomes on the inflorescences and apices of the branches, and verrucose seeds. A detailed description, additional taxonomic notes, illustrations, and a distribution map are presented