Evaluación de la degradación de compuestos bioactivos de la fruta Physalis (P. peruviana) durante el proceso de secado

Objetivou-se por meio do presente estudo efetuar a cinética de secagem do fruto physalis, verificando o ajuste dos modelos matemáticos empíricos aos dados experimentais obtidos e avaliar a influência das diferentes temperaturas utilizadas no processo com relação a sua composição centesimal e de compostos bioativos. A cinética de secagem foi realizada utilizando secador convectivo com velocidade de ar fixa (1,5 m.s-1) e temperatura variando de 40 a 70 °C. Nos frutos in natura e desidratados foram determinados o teor de umidade, cinzas, lipídios, proteína, carboidratos totais, antocianinas, flavonoides, carotenoides totais, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante (ABTS+ e DPPH). Verificou-se que dentre os modelos matemáticos estudados, o modelo de Silva et al. apresentou melhor ajuste aos dados experimentais, com coeficiente de determinação (R2>0,99) e valores de qui-quadrado (<0,003753), sendo considerado como o mais eficiente na descrição do processo de secagem do physalis. A partir dos dados obtidos constatou-se que o aumento da temperatura provoca redução no teor de umidade, cinzas e lipídios, causando também a maior degradação de todos os compostos bioativos analisados (antocianinas, flavonoides, carotenoides totais, compostos fenólicos) e atividade antioxidante. No entanto, as temperaturas de 40 e 50 °C proporcionaram uma melhor preservação de todos os componentes bioativos e atividade antioxidante quando comparados com os valores obtidos para o fruto in natura.The objective of this study was to perform the drying kinetics of fruit physalis, verifying the fit of the empirical mathematical models to the experimental data obtained and to evaluate the influence of the different temperatures used in the process in relation to its centesimal composition and bioactive compounds. Drying kinetics were performed using a fixed air velocity convective dryer (1.5 m.s-1) and temperature ranging from 40 to 70 °C. In fresh and dehydrated fruits, moisture content, ash, lipids, protein, total carbohydrates, anthocyanins, flavonoids, total carotenoids, total phenolic compounds and antioxidant activity (ABTS+ and DPPH) were determined. Among the studied mathematical models, the Silva et ali. model presented the best fit to the experimental data, with coefficient of determination (R2> 0.99) and chi-square values (<0.003753), being considered as most efficient in describing the physalis drying process. From the obtained data it was verified that the increase of the temperature causes reduction in the moisture, ash and lipid content, also causing the greatest degradation of all bioactive compounds analyzed (anthocyanins, flavonoids, total carotenoids, phenolic compounds) and antioxidant activity. However, temperatures of 40 and 50 °C provided better preservation of all bioactive components and antioxidant activity when compared to the values obtained for the fresh fruit.El objetivo de este estudio fue realizar la cinética de secado de la fruta física, verificando el ajuste de los modelos matemáticos empíricos a los datos experimentales obtenidos y evaluar la influencia de las diferentes temperaturas utilizadas en el proceso en relación con su composición centesimal y sus compuestos bioactivos. La cinética de secado se realizó utilizando un secador convectivo de velocidad de aire fija (1,5 m.s-1) y una temperatura que oscila entre 40 y 70 °C. En frutas frescas y deshidratadas, se determinó el contenido de humedad, cenizas, lípidos, proteínas, carbohidratos totales, antocianinas, flavonoides, carotenoides totales, compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante (ABTS+ y DPPH). Entre los modelos matemáticos estudiados, el modelo de Silva et al presentó el mejor ajuste a los datos experimentales, con un coeficiente de determinación (R2>0.99) y valores de chi-cuadrado (<0.003753), siendo considerados como más eficiente en la descripción del proceso de secado de physalis. A partir de los datos obtenidos, se descubrió que el aumento de la temperatura causa una reducción en el contenido de humedad, cenizas y lípidos, lo que también causa la mayor degradación de todos los compuestos bioactivos analizados (antocianinas, flavonoides, carotenoides totales, compuestos fenólicos) y actividad antioxidante. Sin embargo, las temperaturas de 40 y 50 °C proporcionaron una mejor preservación de todos los componentes bioactivos y la actividad antioxidante en comparación con los valores obtenidos para la fruta fresca

Seasonal variation of pest mite populations in relation to citrus scion cultivars in northeastern Brazil

Pest populations in a given agroecosystem may be influenced by several abiotic and biotic variables, including the host plant cultivar. We compared the population fluctuation of pest mites in twenty citrus scion cultivars grafted on Rangpur lime (Citrus limonia). Adults of citrus rust mite Phyllocoptruta oleivora (Acari: Eriophyidae), Texas citrus mite Eutetranychus banksi and Tetranychus mexicanus (Acari:Tetranychidae) were monthly counted in each scion cultivar from April 2011 to February 2013 in Sergipe state, northeastern Brazil. Larger E. banksi population peak was recorded on sweet orange ‘Valência Montemorellos’ in February 2012 compared to the other cultivars and larger populations of T. mexicanus were found on sweet orange ‘Lima’ in January 2013 in comparison to acid limes ‘Tahiti IAC 5’ and ‘IAC 5-1’. The population of P. oleivora, however was not different among scion cultivars and varied only with time. Abiotic and biotic variables were important mechanisms underlying such responses. We conclude that the abundances of the mites E. banksi and T. mexicanus were influenced by scion cultivars only in some periods, suggesting putative resistance mechanisms in some genotypes to these pests

Reproductive biology factors influencing the behavioral management of Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera : Gelechiidae)

A traça-do-tomateiro, Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae) é a principal praga da cultura do tomate nas principais regiões produtoras do Brasil e várias táticas de controle foram usadas com resultados variados. A técnica da coleta massal foi uma das táticas utilizadas, e apesar da redução da população dos machos, não se obteve controle abaixo do nível de dano econômico. Deste modo este estudo foi realizado para esclarecer se aspectos da reprodução deste inseto podem contribuir para o baixo desempenho da coleta massal. Nesse sentido, verificou-se que quando ocorre o retardo do acasalamento das fêmeas, há redução da sua fecundidade e fertilidade, e incremento da sua longevidade. O chamamento das fêmeas altera-se ao longo do retardo dos acasalamentos de acordo com o peso e alimentação. A alimentação para as fêmeas leves influencia no aumento da intensidade de chamamento. As fêmeas pesadas são superiores em termos de intensidade e manutenção do chamamento. Desta forma, as fêmeas da T. absoluta reduzem seu potencial reprodutivo, mas ainda continuam capazes de promover o crescimento populacional. Os machos são poligínicos, sendo capazes de realizar até 12 cópulas consecutivas, apresentando em média 6,5 acasalamentos durante sua vida. Machos que realizam acasalamentos múltiplos e consecutivos promovem reduções de fecundidade, fertilidade e aumento de longevidade das suas fêmeas. As fêmeas desta espécie são em pequena escala poliândricas e a sua ocorrência promove apenas aumento da sua longevidade. Existe uma assimetria do potencial de acasalamentos múltiplos entre machos e fêmeas em T. absoluta, sendo os machos mais promíscuos. Os machos que sobrevivem à ação da coleta massal podem compensar parte da população masculina que é aniquilada nas armadilhas, sendo as fêmeas capazes de esperar pelos sobreviventes com pequena perda do seu potencial reprodutivo. Neste contexto, para o sucesso do emprego do feromônio, alterações da capacidade de competição das armadilhas devem ser visadas para eliminar o maior número possível de machos, reduzindo as chances da ocorrência do acasalamento deste inseto em campo.The tomato leafminer, Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae) is one of the major tomato pest in Brazil. Mass trapping technique was tested as an alternative control of this pest, and although it provided a reduction of male population, no control below the economic injury level was attained. Therefore, this work tested the potential effect of reproductive and behavior factors on the low performance of T. absoluta mass trapping. A decrease in the fecundity and fertility, as well as an increment in the female longevity was observed after female mating delays. Calling activities changed with mating delays depending on the weight and feeding. Upon feeding, light females showed an increase in the calling intensity. Unlike these, heavy females showed a higher intensity and maintenance of calling. Apparently, females are still able of keeping the population growth, despite of the reproductive potential reduction. Males of tomato leafminer are polygynic and can mate up to 12 consecutive times, but they mated 6.5 times intheir lifespan on average. Males that mates consecutively and many times cause not only a reduction in the fecundity and fertility but also an increase of longevity of their females. Females of T. absoluta are, on minor scale, polyandric and this contributed only to increase the females longevity. In general, there is an asymmetry of multiple mating potential between males and females of T. absoluta, and males are more promiscuous than females. Males that escape the masstrapping may compensate part of the trapped male population and upon waiting; the females may mate with these males with almost no loss of reproductive potential. In conclusion, success of pheromone use depends on the capacity of competition among traps to eliminate as many males as possible, hence reducing the mating chance of this species in the field.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPE

Biofertilizante como bioestimulante na germinação de feijão de porco

Biofertilizer appears as an alternative to replace the use of synthetic stimulant by family farmers in pig bean seeds. These are used in agricultural cultivars providing greater seedling vigor. In this context, the objective was to evaluate the concentrations of biofertilizers as a biostimulant in the germination of pork beans. The experimental design adopted was the completely randomized, in a 2 x 5 factorial scheme, referring to two types of biofertilizers (the base of bovine manure and the base fruit residue) and five concentrations of biofertilizers (0; 25%; 50%; 75% and 100%) in immersion for 10 minutes. The germination speed index, total germination, length of primary and hypocotyl root, width and length of cotyledons and fresh and dry matter of the root, hypocotyl and cotyledons were evaluated. The use of biofertilizer based on fruit residue stimulated the rate of germination speed, germination, primary root, fresh root material and dry matter of the root and hypocotyl of C. ensiformisseeds, however the concentrations do not affect the variables. The application of biofertilizer based on bovine manure provided a significant increase in the size of the hypocotyl, width and length of cotyledon and fresh and dry matter of cotyledons, as well as the concentrations of 50 and 75% of bovine biofertilizer applied to the seeds of C. ensiformispromoted the accumulation of cotyledon fresh matter.O biofertilizantesurge como uma alternativa para substituição do uso de estimulante sintético por agricultores familiares em sementes de feijão de porco. Esses são utilizados em cultivares agrícolas proporcionando maior vigor das plântulas. Neste contexto, objetivou-se avaliar as concentrações de biofertilizantes como bioestimulante na germinação de feijão de porco O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5, referente a dois tipos de biofertilizantes (a base de esterco bovino e a base de resíduo de frutas) e cinco concentrações de biofertilizantes (0; 25%; 50%; 75% e 100%) em imersão por 10 minutos. Avaliou-se o índice de velocidade de germinação, germinação total, comprimento de raiz primária e hipocótilo, largura e comprimento de cotilédones e matéria fresca e seca da raiz, hipocótilo e cotilédones. O uso do biofertilizante a base de resíduo de frutas estimulou o índice de velocidade de germinação, germinação, raiz primária, matéria fresca da raiz e matéria seca da raiz e hipocótilo de sementes de C. ensiformis, no entanto as concentrações não afetam as variáveis. A aplicação do biofertilizante a base de esterco bovino proporcionou incremento significativo no tamanho de hipocótilo, largura e comprimento de cotilédone e matéria fresca e seca de cotilédones, bem como as concentrações de 50 e 75% de biofertilizante bovino aplicado as sementes de C. ensiformispromoveu o acumulo da matéria fresca de cotilédones

Dinâmica populacional e parasitismo natural de Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae) em pomares de citros em Sergipe

Resumo. O psilídeo, Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Sternorrhyncha: Liviidae), por ser vetor da bactéria causadora do Hunglongbing (HLB), tornou-se uma praga-chave dos citros no Brasil. Além dos citros, a planta ornamental conhecida como murta-de-cheiro, Murraya paniculata (L.) Jack, também é hospedeira do psilídeo. O presente trabalho teve como objetivo estudar a dinâmica populacional do psilídeo em pomares de citros e o seu parasitismo em citros e murta-de-cheiro no estado de Sergipe, o quarto maior produtor de citros do Brasil. As avaliações foram realizadas quinzenalmente durante onze meses em sete pomares de laranjeira Pera Citrus sinensis (L.) Osbeck localizados em dois municípios (Boquim, e Umbaúba). As populações de ovos, ninfas e adultos de D. citri foram comparadas entre todos os pomares e todas as fases de vida foram relacionadas com os fatores abióticos, temperatura, umidade relativa e precipitação de cada localidade. O psilídeo D. citri foi classificado como espécie acessória (pouco abundante) nos pomares de Sergipe, apresentando maior densidade populacional nos meses de novembro, dezembro e março. A precipitação foi o único fator abiótico que contribuiu para o aumento populacional de adultos do psilídeo. Altas taxas de parasitismo (55 %) de ninfas do psilídeo pelo parasitoide exótico Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera: Eulophidae) foram detectadas em plantas de murta-de-cheiro. Com base nos resultados, caso a bactéria seja detectada em Sergipe, para o manejo do vetor, amostragens de menor intervalo deverão ser realizadas nos meses da primavera e verão. Adicionalmente, o parasitoide T. radiata poderia ser liberado inundativamente em programas de manejo integrado do vetor. Population dynamics and natural parasitism of Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae) on citrus orchards in Sergipe state Abstract. The Asian citrus psyllid, Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Sternorrhyncha: Liviidae), which is the vector of the Hunglongbing (HLB) bacterium, has become a key citrus pest in Brazil. In addition to citrus, the ornamental plant known as Orange Jasmine, Murraya paniculata (L.) Jack, also hosts the psyllid. The present work aimed at studying the population dynamics of the psyllid in citrus orchards and its parasitism in citrus and M. paniculata in the state of Sergipe, the fourth largest citrus-producing state in Brazil. The evaluations were performed fortnightly for eleven months in seven Pera Citrus sinensis (L.) Osbeck orange orchards located in two municipalities of Sergipe state (Boquim, and Umbauba). The populations of eggs, nymphs and adults of D. citri were compared among all orchards and all developmental stages were related to the abiotic factors temperature, relative humidity and precipitation, in each locality. The psyllid was classified as an accessory species (not very abundant) in the orchards of Sergipe, showing a higher population density in November, December and March. Precipitation was the only abiotic factor that contributed to the population increase of adults of the psyllid. High rates of parasitism (55%) of psyllid nymphs by the exotic parasitoid Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera: Eulophidae) were detected in M. paniculata plants. Based on the results, if the HLB bacterium is detected in Sergipe, shorter samplings should be performed in the spring and summer months aiming at vector management. In addition, T. radiata could be released inundatively in integrated vector management programs

The impact of Zika virus on children's development: a review using bibliometric analysis

The aim of this bibliometric review was to explore and discuss the scope and limitations of the literature addressing the consequences of Zika Virus infection and the damages caused to child development. The intention was to comprehensively demonstrate the collaboration network among countries and institutions and track emerging trends. A systematic literature review was performed using the Web of Science database from 2016 to June 2022. The VOSviewer tool was used for bibliometric analysis to examine the co-authorship, co-occurrence of keywords, and co-citation of journals, authors, and references in the literature. We obtained data from 161 studies published in 44 categories, with paediatrics and clinical neurology as the main categories. Three main research trends on the topic were identified, one highlights congenital Zika syndrome and the relationship between cerebral palsy and epilepsy. The other trends address the relationship between infection in pregnancy, geographic location, and the characteristics of the neurodevelopment of children affected by the disease. Our study provides a comprehensive overview of the current state of Zika virus research, as it relates more specifically to effects on child development. The information obtained in this study sheds light on the patterns of global collaboration and affinity of research institutions, especially in Brazil, which concentrates on the largest number of publications

The Therapeutic Potential of <i>Harpagophytum procumbens</i> and <i>Turnera subulata</i> and Advances in Nutraceutical Delivery Systems in Neurodegenerative Diseases

This review article covers the therapeutic potential of the plants Harpagophytum procumbens and Turnera subulata in the treatment of neurodegenerative diseases. Despite the recognition of their beneficial properties, there is notable shortage of specific clinical and in vitro studies on these species regarding neurodegenerative diseases. Compounds such as harpagosides and vite-xin-2-O-rhamnoside, found in Harpagophytum procumbens and Turnera subulata, respectively, as well as other antioxidants and anti-inflammatory agents, are associated with mechanisms of action that involve reducing oxidative stress and modulating the inflammatory response, indicating their therapeutic potential in these pathologies. Additionally, the use of nutraceuticals derived from medicinal plants has emerged as a promising approach, offering natural therapeutic alternatives. However, the pressing need for studies focusing on the pharmacokinetics, safety, and pharmacological interactions of these extracts for the treatment of neurodegenerative diseases is emphasized. This review also evaluated advances in nutraceutical delivery systems, highlighting technological innovations that can optimize the precise delivery of these compounds to patients. Such findings highlight the gaps in the study of these plants for the treatment of neurodegenerative diseases and, at the same time, the potential for opening new perspectives in the treatment of neurodegenerative diseases, providing expectations for innovative solutions in this critical domain of medicine

Influência da adição de geleia de abóbora e amido de milho nas características físico-químicas e texturais de iogurte grego

Sendo o iogurte um produto considerado saboroso e com elevado valor nutricional, seu consumo per capita no Brasil apresentou um aumento de cerca de 100% nos últimos 20 anos. Grande parte dos produtos lácteos disponibilizados no mercado apresentam adição de frutas de clima temperado, porém a agroindústria está sempre em busca de inovação e aprimoramento de tecnologias, para atender as necessidades e exigências dos consumidores. Sendo assim, visando a importância do desenvolvimento de novos produtos com elevado valor agregado, objetivou-se, através do presente estudo, avaliar a influência da adição de geleia de abóbora e amido de milho nas características físico-químicas e texturais de iogurtes do tipo grego. Os iogurtes foram elaborados utilizando-se o método de planejamento fatorial 22 com 3 repetições no ponto central, resultando em uma matriz com 7 experimentos, variando-se a concentração de amido e geleia. Posteriormente, os iogurtes foram submetidos a análises de parâmetros físico-químicos e determinação do padrão de textura. Ao analisar as 7 formulações, observou-se que todos os parâmetros avaliados apresentaram um aumento diretamente proporcional ao acréscimo de geleia de abóbora e amido de milho ao produto, de modo que o aumento do percentual de geleia foi o que apresentou maior interferência nas variáveis respostas

Dinâmica populacional e parasitismo natural de Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Liviidae) em pomares de citros em Sergipe

The Asian citrus psyllid, Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Sternorrhyncha: Liviidae), which is the vector of the Hunglongbing (HLB) bacterium, has become a key citrus pest in Brazil. In addition to citrus, the ornamental plant known as Orange Jasmine, Murraya paniculata (L.) Jack, also hosts the psyllid. The present work aimed at studying the population dynamics of the psyllid in citrus orchards and its parasitism in citrus and M. paniculata in the state of Sergipe, the fourth largest citrus-producing state in Brazil. The evaluations were performed fortnightly for eleven months in seven Pera Citrus sinensis (L.) Osbeck orange orchards located in two municipalities of Sergipe state (Boquim, and Umbauba). The populations of eggs, nymphs and adults of D. citri were compared among all orchards and all developmental stages were related to the abiotic factors temperature, relative humidity and precipitation, in each locality. The psyllid was classified as an accessory species (not very abundant) in the orchards of Sergipe, showing a higher population density in November, December and March. Precipitation was the only abiotic factor that contributed to the population increase of adults of the psyllid. High rates of parasitism (55%) of psyllid nymphs by the exotic parasitoid Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera: Eulophidae) were detected in M. paniculata plants. Based on the results, if the HLB bacterium is detected in Sergipe, shorter samplings should be performed in the spring and summer months aiming at vector management. In addition, T. radiata could be released inundatively in integrated vector management programs.O psilídeo, Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Sternorrhyncha: Liviidae), por ser vetor da bactéria causadora do Hunglongbing (HLB), tornou-se uma praga-chave dos citros no Brasil. Além dos citros, a planta ornamental conhecida como murta-de-cheiro, Murraya paniculata (L.) Jack, também é hospedeira do psilídeo. O presente trabalho teve como objetivo estudar a dinâmica populacional do psilídeo em pomares de citros e o seu parasitismo em citros e murta-de-cheiro no estado de Sergipe, o quarto maior produtor de citros do Brasil. As avaliações foram realizadas quinzenalmente durante onze meses em sete pomares de laranjeira Pera Citrus sinensis (L.) Osbeck localizados em dois municípios (Boquim, e Umbaúba). As populações de ovos, ninfas e adultos de D. citri foram comparadas entre todos os pomares e todas as fases de vida foram relacionadas com os fatores abióticos, temperatura, umidade relativa e precipitação de cada localidade. O psilídeo D. citri foi classificado como espécie acessória (pouco abundante) nos pomares de Sergipe, apresentando maior densidade populacional nos meses de novembro, dezembro e março. A precipitação foi o único fator abiótico que contribuiu para o aumento populacional de adultos do psilídeo. Altas taxas de parasitismo (55 %) de ninfas do psilídeo pelo parasitoide exótico Tamarixia radiata Waterston (Hymenoptera: Eulophidae) foram detectadas em plantas de murta-de-cheiro. Com base nos resultados, caso a bactéria seja detectada em Sergipe, para o manejo do vetor, amostragens de menor intervalo deverão ser realizadas nos meses da primavera e verão. Adicionalmente, o parasitoide T. radiata poderia ser liberado inundativamente em programas de manejo integrado do vetor

Evaluation of the epidemiological profile of acquired syphilis in Brasil (2013 to 2021): prevalence X challeges

Introduction: Syphilis is a sexually transmitted bacterial infection caused by Treponema pallidum, it is considered one of the most common public health problems in Brazil and the world, and affects around 12 million adults and more than 1 million newborns throughout the world. Objective: To describe the epidemiological profile of acquired syphilis in Brazil from 2013 to 2021. Methods: This is an exploratory, nonprobability, descriptive study. Data were collected from the SINAN database and subsequently tabulated and treated by ANOVA analysis of variance. Results: It was found that between the years 2013 to 2021, there was a significant increase in the number of reported cases of acquired syphilis in Brazil, increasing from 39,315 cases in 2013 to 152,915 cases in 2019. To this end, the average annual number of notified cases was over 6,9307 ± 4,5571, with the Southeast region having the highest incidence of the disease (427,615 cases). Conclusion: It is concluded that syphilis is a public health problem of great importance, of which there must be better and more effective prophylactic measures to combat the spread and elimination of the disease.Introduction: Syphilis is a sexually transmitted bacterial infection caused by Treponema pallidum and is considered one of the most common public health problems in Brazil and worldwide. It affects around 12 million adults and more than 1 million newborns worldwide. Objective: To describe the epidemiological profile of acquired syphilis in Brazil from 2013 to 2021. Material and Methods: This is an exploratory, non-probabilistic and descriptive study. The data was collected from the SINAN database and then tabulated and treated using ANOVA analysis of variance. Results: It was found that between 2013 and 2021, there was a significant increase in the number of reported cases of acquired syphilis in Brazil, from 39,315 cases in 2013 to 152,915 cases in 2019. To this end, the average annual number of notified cases was higher than 6.9307±4.5571, with the Southeast region having the highest incidence of the disease (427,615 cases). Conclusion: Syphilis is a significant public health problem and requires more effective preventive measures to prevent and eliminate it