Resistence induction in Brassica oleracea var. acephala to xanthomonas campestris pv. campestris and growth promotion by endophytic / bactéria Indução de resistência em Brassica oleracea var. acephala à Xantomonas campestris pv. campestris e promoção de crescimento por bactérias endofíticas

Among the most economically expressive agricultural crops, cabbage (Brassica oleracea var. acephala) stands out as one of the most popular in human feed. However, Brazilian production has been suffering from the incidence of pests and diseases that affect the crops, and black rot of crucifer (BRC), the main cause of economic losses of its producers. In view of the above, the objective of this study was to identify endophytic bacteria to induce resistance to Xanthomonas campestris pv. campestris, causal agente of BRC, and promoting plant growth in B. oleracea. The experiments were conducted at the Laboratory of Microbiology of the Agricultural Sciences Center of the Federal University of Alagoas in Rio Largo/AL, Brazil. B. oleracea plants was cultivated with inoculation of five bacterial endophytes (ISO31, ISO33, ISO34, ISO48 and ISO51) in vases containing natural and sterilized soil for lesion estimation of in vivo pathogen and biometrics agronomic characteristics of production. The pathogen was inoculated with aid of a disposable syringe in the leaves. The data was subject to analysis of variance and the Scott Knott Test (p≤0,05). Isolate 34 showed the best performance in the promotion of resistance and plant growth in comparison to the other isolates, not showing significant interferences of the BRC in the development of the inoculated plants and in the biocontrol of the disease in the field. 

Prospecção e isolamento de actinomicetos com potencial para promoção de crescimento em rúcula (Eruca sativa L.)

Actinomicetos são bactérias Gram negativas, encontradas em compostagens, e ambientes extremos. Objetivou-se por meio deste estudo, a bioprospecção de actinomicetos isolados de compostagem e inoculados em sementes de rúcula. O isolamento foi feito em três composteiras, sendo: Cana, Resíduo doméstico e Fibra de coco. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, constituído de sete tratamentos. Os resultados obtidos foram submetidos à análise estatística pelo teste de Scott Knott a 0,05% de probabilidade. Para altura de planta, os tratamentos diferiram estatisticamente entre si, sendo T7 com os menores valores. Para o número de folhas, as médias diferiram entre si, sendo a T7 com o menor valor. O diâmetro do coleto diferiu apenas para T7 e T2. O comprimento radicular diferiu apenas para o T3 e T7, com os menores valores. Para a fitomassa, o T3, apresentou os melhores resultados. Para a matéria seca, houve diferença apenas para T6 e T7. Os actinomicetos apresentaram um bom potencial de promoção de crescimento. Prospecting and isolation of actinomycetes with potential to growth promotion in arugula (Eruca sativa L.) Abstract: Actinomycetes are Gram negative bacteria found in compost, and extreme environments. The objective of bioprospecting of actinomycetes isolated from compost and inoculated seeds of arugula. The isolation was done in three composters, being: cane, household waste and coir. The experimental design was completely randomized, consisting of seven treatments. The results were subjected to statistical analysis by the Scott Knott test at 0.05% probability. For plant height, the treatments were statistically different, with T7 with the lowest values. For the number of sheets, the mean differ from each other, with T7 being the smallest value. The stem diameter differed only for T2 and T7. The root length differed only for the T3 and T7, with the lowest values. For biomass, T3, showed the best results. For dry matter, the only difference was for T6 and T7. Actinomycetes showed a good potential for growth promotion

MICROBIOLOGICAL QUALITY OF GOAT MILK PRODUCED ON ALAGOAS STATE, BRAZIL

The objective of this study was to verify the microbiological quality of raw and pasteurized goat milk and produced in Alagoas state, Brazil. Was carried out three interval collect of pasteurized and raw milk and the samples taken to the laboratory. All samples were subjected to aerobic mesophilic microorganisms counting, psychrotrophic microorganisms, determination of the most probable number (MPN) of total coliforms and thermotolerant microorganisms. For analysis, samples were plated on specific medium (Baird-Parker Agar Base himedia M043) and incubated at 37 °C for 24h. To Salmonella sp. detection was used plating the medium Salmonella Shigella agar. The presence of coliforms at 35 °C was detected in all samples as well as 45 °C except to first sample. To the pasteurized milk was found to coliforms at 35 °C and 45 °C in the second and third samples. Only in the second test was checked the presence of mesofilic bacteria. We have not found samples contaminated with microorganisms psychrotrophic, Salmonella sp. and Staphylococcus sp. According to the obtained results the quality of collected milk has unacceptable conditions of consumption compared to coliform counts, according to the parameters established by law

Vaginal microbiota of nulliparous and multiparous cows and their resistance to antimicrobials

Infertility and prenatal mortality are the most important causes of production losses in domestic animals. The presence of pathogenic agents in the female reproductive system of cattle can negatively influence the reproductive performance of the herd. The objective of this study was to isolate, quantify, and characterize the components of the vaginal microbiota of multiparous and nulliparous mongrel cows, focusing on proper health and reproductive management. Samples were collected from 20 healthy animals: 10 nulliparous and 10 multiparous cows. The inoculation was performed simultaneously on four different culture media: BBL CHROM agar Candida, BBL Bile Esculin Agar Slants, Baird-Parker Agar, and MacConkey Agar bile salts. The isolated microorganisms were identified according to morphological and biochemical features. Microorganisms were detected in 80% of the nulliparous and 10% of the multiparous cows, with the following frequency: 88.78% of bacteria had morphophysiological characteristics of Staphylococcus spp., 11.22% of Escherichia coli, and 120 isolated yeast colonies which were identified as Candida tropicalis (69%), C. albicans (24%), and C. krusei. Seventeen isolates of Staphylococcus spp. (53.12%) presented sensitivity to all antimicrobials tested: 65.6% to amoxillin, 46.9% to erythromycin, 71.8% to rifampicin, and 46.9% to tetracycline. The rate of resistance to antimicrobials (MDR) was 0.125. The presence of typical microorganisms was detected. The MDR indicated that the isolates did not show multiresistance, with only two (6.25%) resistant to more than one antimicrobial simultaneously. The bacterial isolates studied were sensitive to the antimicrobial drugs tested, demonstrating the potential for use of these active ingredients

Mineralização de vermicompostos estimada pela respiração microbiana

Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a mineralização de dois compostos húmicos pelo método de respiração microbiana. Foram constituídos os seguintes tratamentos: T1(Solo autoclavado + húmus de esterco), T2(Solo autoclavado + húmus vegetal), T3(Solo não autoclavado + húmus de esterco), T4(Solo não autoclavado + húmus vegetal), e T5 (Solo não autoclavado). Em todos os ensaios foi observada a decomposição dos compostos. A evolução na atividade microbiana, mostra os valores de cada tratamento em diferentes tempos de incubação, onde o tratamento T5 apresentou maior taxa de decomposição, diferindo de todos os outros tratamentos devido à atividade dos microrganismos do solo, que pelo teor de CO2 liberado indica que ocorreu mineralização mais intensa nos tratamentos que receberam vermicomposto

Dependência micorrízica de mangabeira em doses crescentes de fósforo

The objective of this study was to evaluate the mycorrhizal dependency of mangaba tree (Hancornia speciosa) plantlets, under increasing levels of phosphorus fertilization. The experimental design was completely randomized in a 4´5 factorial arrangement with three mycorrhizal fungi inocula – Gigaspora margarita, Glomus etunicatum, or a pool of native mycorrhizal fungi (Acaulospora longula, Glomus clarum, Gigaspora albida, Paraglomus sp.) –, and a nonmycorrhizal control, in combination with five levels of phosphorus applied to the substrate: 0, 25, 50, 75, and 100 mg kg-1. After 180 days of growth, plantlets with inoculation of native mycorrhizal pool produced more shoot and root dry biomass and had higher shoot phosphorus content and accumulation. The noninoculated control showed the lowest values, independently of the phosphorus level. The highest relative mycorrhizal dependency occurred with the inoculation of native mycorrhizal fungi. Plants with mycorrhizal fungi did not respond to phosphorus addition above 50 mg kg-1. Mangaba tree is highly dependent on mycorrhiza, but the degree of dependency varies according to phosphorus levels and fungal inocula. In general, mangaba tree is more responsive to mycorrhizal fungi inoculation than to phosphorus addition.O objetivo deste trabalho foi avaliar a dependência micorrízica de mudas de mangaba (Hancornia speciosa), em doses crescentes de fósforo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4´5 com três inóculos de fungos micorrízicos – Gigaspora margarita, Glomus etunicatum, ou uma mistura de espécies de fungos micorrízicos nativos (Acaulospora longula, Glomus clarum, Gigaspora albida e Paraglomus sp.) –, e um controle não micorrízico, combinados a cinco doses de fósforo no substrato: 0, 25, 50, 75 e 100 mg kg-1. Após 180 dias, as mudas com inoculação dos fungos micorrízicos nativos produziram mais biomassa seca de parte aérea e raízes e apresentaram maior concentração e acúmulo de fósforo na parte aérea. O controle sem inóculo apresentou os menores valores, independentemente da dose de fósforo. A maior dependência micorrízica relativa ocorreu com a inoculação de fungos micorrízicos nativos. Plantas com inoculação micorrízica não responderam à adição de fósforo, em doses acima de 50 mg kg-1. A mangabeira é altamente dependente de micorrizas, mas o grau de dependência varia de acordo com os níveis de fósforo e com os inóculos fúngicos. Em geral, a mangabeira é mais responsiva à inoculação com fungos micorrízicos do que à adição de fósforo

Prospecção química e atividade antagônica in vitro do endófito Phomopsis sp. contra fungos fitopatogênicos

Há muito tempo, os micro-organismos vêm sendo uma promissora fonte de recursos biotecnológicos com aplicações na agropecuária, como para o controle de fitopatógenos. Desta forma, vários estudos têm sido conduzidos com o intuito de se descobrir micro-organismos, como fungos, com potenciais aplicações na agricultura. Diante disto, objetivou-se por meio deste estudo a prospecção química e atividade antagônica in vitro do fungo endófito Phomopsis sp. contra fungos fitopatogênicos. Foram conduzidos dois experimentos. No primeiro experimento, foram conduzidos ensaios de prospecção química do micélio do fungo supracitado, onde foi avaliada a biomassa micelial, seu crescimento em cinco meios de cultura: Batata Dextrose Agar (BDA), Batata Sacarose Agar (BSA), Cenoura Agar (CA), Czapek (CZA) e Triptona Soja Agar (TSA), e incidência de luz e Ressonância Magnética Nuclear (RMN) dos cristais de carbono obtidos nos extratos miceliais. O segundo experimento compreendeu ao teste de pareamento e formação de halo de inibição contra três fungos fitopatógenos (Rhizoctonia sp., Pestalotiopsis sp. e Colletotrichum sp.), onde foram inoculados em placas contendo meio BDA e avaliados após cinco dias de incubação, onde se verificou a presença de halo de inibição. Por meio da prospecção química foi verificado que o fungo endófito Phomopsis sp. possui melhor crescimento em meio BDA sob luz contínua e presença de ergosterol em suas membranas. O isolado também foi capaz de produzir halo de inibição contra os fitopatógenos testados

Qualidade microbiológica de Caldo de cana-de-açúcar comercializado em feira livre de União dos Palmares, Alagoas

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de amostras de caldo-de-cana de açúcar comercializados em feira livre no Estado de Alagoas. Sete amostras de caldos de cana-de-açúcar comercializados informalmente foram coletadas durante intervalos de quinze dias e levadas ao laboratório para as devidas análises. As amostras coletadas assepticamente foram diluídas em solução salina peptonada 0,1%, onde 25 mL de cada amostra foi diluída em 225 mL desta solução e inoculadas em tubos de ensaio contendo meio Lauryl Sulfato Triptose e um tubo de Durham invertido para os testes presuntivos e, posteriormente, as amostras que formaram gás foram transferidas para tubos contendo meio E.C. e Verde Brilhante para testes de coliformes totais e termotolerantes, respectivamente. As leveduras foram analisadas por meio de inoculação em meio BDA e visualização microscópica. A detecção de protozoários foi feita através de armadilhas confeccionadas em tubo PVC em meio Agar-água. A sujidade foi analisada por meio de filtração e observação microscópica. Todas as amostras apresentaram coliformes totais e termotolerantes com contagem máxima de >2400 NMP/mL. A contagem de leveduras mostrou 8x10-6 UFC. Dois caldos de cana-de-açúcar na primeira coleta apresentaram protozoários. E nenhum apresentou de sujidades. Diante dos dados, constata-se que os caldos de cana-de-açúcar estão fora dos padrões estabelecidos para com alimentos in natura

Bactérias psicrotróficas e enzimas termorresistentes em leite cru

Objetivou-se com o presente trabalho isolar e caracterizar bioquimicamente a microbiota psicrotrófica, bem como avaliar seu poder deteriorador no leite cru refrigerado, armazenado em tanques de expansão, individuais e coletivos, de propriedades das regiões Agreste e Sertão do Estado de Alagoas. Foram analisadas amostras de leite coletadas em 23 tanques individuais e 13 coletivos, onde se verificou a presença de bactérias psicrotróficas nos dois tipos de tanques de refrigeração, sendo um total de 105 isolados bacterianos. Foi detectada a predominância de bactérias psicrotróficas gram-negativas 78,09% (82/105), dos gêneros Pseudomonas, Enterobacter, Aeromonas, Burkholderia, Acinetobacter e Shigella, enquanto que as bactérias gram-positivas foram da ordem de 21,90% dos gêneros Streptococcus, Corynebacterium, Enterococcus, Micrococcus e Bacillus. Pseudomonas foi o gênero predominante com 43,81%. A grande maioria dos isolados bacterianos demonstrou alto poder de produção de enzimas extracelulares – protease, lipase e/ou lecitinase, evidenciando assim potencial deteriorador do leite e derivados. Estatisticamente não foi significativa a diferença de produção enzimática pelos isolados entre tanques individuais e coletivos, não havendo dependência entre o número de isolados bacterianos produtores de enzimas e o tipo de tanque

Compreensão, Uso e Cultivo de Plantas em Ambientes Residenciais Urbanos em Alagoas, Brasil

Desde épocas muito remotas, as plantas fazem parte da vida e cotidiano das pessoas em vários aspectos, desde ao consumo, até a saberes e valores relacionados à religião. Por meio do presente estudo objetivou-se descrever um perfil social de uma parcela da população do estado de Alagoas, Brasil, sobre a compreensão, uso e formas de cultivo de plantas em espaços residenciais urbanos. Para tanto, como procedimentos metodológicos, foi adotada a estratégia de questionários estruturados por meio de plataforma eletrônica do Google forms, onde o questionário foi disseminado por meio de plataformas digitais. Subsequentemente, foi realizada a avaliação dos dados coletados por meio das perguntas (gênero, faixa etária, renda, aspectos inerentes às formas e locais de cultivo, motivações e tipos de plantas cultivadas). Os dados foram avaliados quantitativamente por meio da porcentagem, e os dados qualitativos foram interpretados e discutidos. Assim, percebeu-se que a maioria dos entrevistados pertence ao gênero feminino com faixa etária e renda familiar diversa. Quanto ao nível de escolaridade foi abarcada uma parcela com alto nível de instrução majoritariamente superior e pós-graduação. As regiões mais representadas na pesquisa foram Metropolitana e Serrana dos Quilombos (Zona da Mata), o que não influenciou em regionalismos inerentes às espécies cultivadas, onde foi observada uma vasta diversidade entre cultivo de plantas para fins alimentícios, medicinais e estéticos. Ademais, os entrevistados descrevem o uso de meios alternativos quando necessário no controle de pragas, e tem a internet como um dos principais meios de busca de informações sobre o cultivo de plantas. Assim, o cultivo de plantas em espaços residenciais domésticos está relacionado a fatores como facilidade de acesso, facilidade de manutenção, fatores relacionados à saúde e estética pessoal e residencial, bem como valores místicos e espirituais que possam ser exercidos por elas