ESTUDO DE CASO: TRICHOGRAMMA GALLOI NO MANEJO DE DIATRAEA SACCHARALIS NA CULTURA DE SACCHARUM OFFICINARUM EM ULIANÓPOLIS-PA

A Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Crambidae) é considerada a principal praga na produção da Saccharum officinarum (cana-de-açúcar) uma das principais culturas que se destaca no Brasil, ressaltando que o Brasil tornou-se o maior consumidor de agrotóxicos uma prática muito difundida e bastante utilizada na atividade agrícola dando efeito em consumir herbicidas, inseticidas e fungicidas. O objetivo deste trabalho foi fazer uma abordagem sobre o controle biológico do Trichogramma galloi no manejo da D. saccharalis em uma usina de açúcar e etanol, localizada no município de Ulianópolis- PA, esta que tem atuação no segmento sucroenergético, atividade essa que causa impactos significativos ao meio ambiente. O período de avaliação foi em agosto de 2017, a metodologia aplicada se baseou em análise de dados como índice de infestação, áreas tratadas e rendimentos de produção, monitoramentos estes executados pelo setor fitossanidade. Os resultados obtidos no presente trabalho comprovaram que o nível de controle de infestação da praga está controlável, não havendo risco de danos na cana-de-açúcar, haja vista que a usina pratica o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e monitoramentos constantes, evidenciou-se que as áreas identificadas por infestação é tratada inicialmente por controle biológico utilizando a liberação do T. galloi com frequência e pouco uso do controle químico e os rendimentos por ton/ha são médios não pelo fato da utilização do controle biológico e controle químico, mas devido falhas identificadas nos processos internos.

Caracterização físico-química do cajá (Spodias mombin L.) e cajá-manga (Spondias dulcis Parkinson)

The fruit cajá and cajá-manga have several uses and potential as: nutritive, economic, help in weight loss and prevention of diseases. The present work sought to investigate physicochemical characteristics of the cajá (Spondias mombin L.) and cajá-manga (Spondias dulcis Parkinson) and the performance of the volatile profile of the cajá fruit. For the cajá the measures were 9.16 g of average weight, 88% of total titratable acidity, pH 8.50, ºBrix value equal to 18% and 79% humidity. For the cajá-manga the average weight was 123 g, total titratable acidity with 43%, pH 8.51, 28% of humidity and ºBrix 13%. The characterization of the volatile compounds of the cajá was performed by HS-SPME and GC-MS in which 41 compounds were detected, among these 9 compounds were identified; β-myrcene; hexanoic acid ethyl ester; benzoic acid methyl ester; linalool; benzoic acid ethyl ester; caryophyllene; humulene; (E)-ethyl ester, 2- proprenoic acid 3-phenyl and α-muurolene. The terpenes linalool, β-caryophyllene and humulene possess biological activities. With the obtained results it was possible to observe the importance of the chemical characterization of the fruit for presenting several substances with biochemical properties.Los frutos cajá y cajá-manga tienen varios usos y potencialidades como: nutritivo, económico, ayudaen la pérdida de peso y prevención de enfermedades. El presente trabajo buscó, investigar lascaracterísticas físicas, fisicoquímicas y el porcentaje de sólidos solubles (ºBrix) de cajá (Spondiasmombin L.) y cajá-manga (Spondias dulcis Parkinson) y la realización del perfil volátil del fruto cajá.Para el cajá las medidas fueron 9,16 g de peso medio, 88% de acidez total titulable, pH 8,50, valor deºBrix igual a 18% y 79% de humedad. Para la cajá-manga el peso medio fue de 123 g, acidez totaltitulable con 43%, pH 8,51, 28% de humedad y ºBrix 13%. La caracterización de los compuestosvolátiles del cajá fue realizada por HS-SPME y GC-MS en la cual fueron detectados 49 compuestos,entre estos fueron identificados 9 compuestos; β-mirceno; éster etílico del ácido hexanoico; éstermetílico del ácido benzoico; linalol; éster etílico del ácido benzoico; cariofileno; humuleno; éster (E)-etil, ácido 3- fenil 2- proprenoico y α-muuroleno. Los terpenos linalol, β-cariofileno y humulenoposeen actividades biológicas. Con los resultados obtenidos se pudo observar la importancia de lacaracterización química del fruto por presentar varias sustancias con propiedades bioquímicas.Descriptores: Spondias Mombin L; Spondias dulcis Parkinson; HS-SPME/GC-MS.Os frutos cajá e cajá-manga têm diversas utilizações e potencialidades como: nutritiva, econômica, auxiliam no emagrecimento e prevenção de doenças. O presente trabalho buscou investigar as características físico-químicas do cajá (Spondias mombin L.) e cajá-manga (Spondias dulcis Parkinson) e o perfil volátil do fruto do cajá. Para o cajá as medidas foram 9,16 g de peso médio, 88% de acidez total titulável, pH 8,50, valor de Brix igual a 18% e umidade 79%. Para o cajá-manga o peso médio foi 123 g, acidez total titulável 43%, pH 8,51, umidade 28% e ºBrix 13%. Foi realizada a caracterização dos compostos voláteis do cajá por HS- SPME\GC-MS em que detectou-se 41 compostos, dentre estes foram identificados 9 compostos; β- mirceno; éster etílico do ácido hexanóico; éster metílico do ácido benzóico; linalol; éster etílico do ácido      benzóico; cariofileno; humuleno; (E)-éster etílico, 3-fenil do ácido 2- proprenóico e α-muuroleno. Os terpenos linalol, β-cariofileno e humuleno possuem atividades biológicas. Com os resultados obtidos foi possível observar a importância da caracterização química do fruto por apresentar diversas substâncias com propriedades bioquímicas

Revista de Nutrição

p. 771-784,Nov./Dec.O objetivo do presente estudo foi descrever o panorama atual dos Programas de Pós-Graduação em Nutrição, com base em indicadores selecionados, produzidos pelos relatórios anuais da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. São apresentadas informações descritivas dos 11 Programas de Pós-Graduação em Nutrição alocados no comitê de Medicina II da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior para o período 2002-2004, no que se refere ao número total de artigos em periódicos, proporção de artigos, segundo Sistema Qualis e ao número médio de artigos internacionais/docente permanente. Dos 11 Programas, 6 estão localizados na Região Nordeste ou Centro-Oeste, 4 no Sudeste e 1 na região Sul. Na avaliação global para o triênio 2001-2003 os conceitos atribuídos foram: 2 Programas com conceito 5, 3 com conceito 4 e os outros 6 Programas com conceito 3. O Programa da Universidade Federal de Pernambuco foi o que titulou o maior número de mestres no período 2002-2004 (n=51) e 5 outros Programas titularam, em média, 28 ou mais alunos. Nota-se que apenas os Programas da Universidade Federal de São Paulo e da Universidade Federal do Rio Grande do Norte apresentaram média superior a 1 para o indicador artigos internacionais/docente permanente, para todos os anos do período estudado. É possível concluir que ainda são poucos os Programas da área de Nutrição, que os mesmos podem ser considerados recentes e que a evolução no sentido da excelência passa, necessariamente, por um substancial aumento na produção intelectual. Espera-se melhora significativa nos indicadores de avaliação no futuro próximo.Campina

ESTUDO DE CASO: TRICHOGRAMMA GALLOI NO MANEJO DE DIATRAEA SACCHARALIS NA CULTURA DE SACCHARUM OFFICINARUM EM ULIANÓPOLIS-PA

A Diatraea saccharalis (Lepidoptera: Crambidae) é considerada a principal praga na produção da Saccharum officinarum (cana-de-açúcar) uma das principais culturas que se destaca no Brasil, ressaltando que o Brasil tornou-se o maior consumidor de agrotóxicos uma prática muito difundida e bastante utilizada na atividade agrícola dando efeito em consumir herbicidas, inseticidas e fungicidas. O objetivo deste trabalho foi fazer uma abordagem sobre o controle biológico do Trichogramma galloi no manejo da D. saccharalis em uma usina de açúcar e etanol, localizada no município de Ulianópolis- PA, esta que tem atuação no segmento sucroenergético, atividade essa que causa impactos significativos ao meio ambiente. O período de avaliação foi em agosto de 2017, a metodologia aplicada se baseou em análise de dados como índice de infestação, áreas tratadas e rendimentos de produção, monitoramentos estes executados pelo setor fitossanidade. Os resultados obtidos no presente trabalho comprovaram que o nível de controle de infestação da praga está controlável, não havendo risco de danos na cana-de-açúcar, haja vista que a usina pratica o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e monitoramentos constantes, evidenciou-se que as áreas identificadas por infestação é tratada inicialmente por controle biológico utilizando a liberação do T. galloi com frequência e pouco uso do controle químico e os rendimentos por ton/ha são médios não pelo fato da utilização do controle biológico e controle químico, mas devido falhas identificadas nos processos internos.

Revista de Nutrição

p.785-792A necessidade de compartilhar experiências, associada ao interesse em construir uma rede de comunicação entre os Programas de Pós-Graduação em Nutrição, foi o que orientou a realização do I Fórum de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Nutrição, realizado em Junho de 2006, em Salvador. Este artigo apresenta uma síntese dos principais aspectos discutidos e das proposições formuladas na direção do fortalecimento técnico e político dos Programas de Pós-Graduação em Nutrição. Os participantes concordaram com a necessidade de aperfeiçoar o processo seletivo de ingresso de pós-graduandos nos cursos, evitando endogenia, mas oferecendo atenção especial àqueles alunos já engajados em projetos de pesquisa, como bolsistas de iniciação científica. Considerou-se consenso a realização de uma criteriosa seleção de professores, com ênfase na qualidade e regularidade da produção intelectual. Considerou-se importante gerar condições internas que favoreçam aos alunos a dedicação integral aos cursos de Mestrado e Doutorado. Uma análise dos fatores que levam ao sucesso da publicação científica depende do desenvolvimento de objetos relevantes, inovadores e metodologicamente adequados. Propôs-se que os Programas de Pós-Graduação em Nutrição atuem para a definição de uma agenda de temáticas relevantes para a pesquisa na área. O sucesso de um Programas de Pós-Graduação em Nutrição foi definido por meio da integração entre projetos financiados, seleção de alunos que apresentem vocação para a pesquisa científica e de professores credenciados para o ensino, desenvolvimento de projetos de pesquisa relevantes e publicação em revistas indexadas. No âmbito político, os participantes concordaram em criar uma organização formal capaz de representar e estreitar interesses coletivos na área da nutrição

Revista de Nutrição

p. 785-792,Nov./Dec.A necessidade de compartilhar experiências, associada ao interesse em construir uma rede de comunicação entre os Programas de Pós-Graduação em Nutrição, foi o que orientou a realização do I Fórum de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Nutrição, realizado em Junho de 2006, em Salvador. Este artigo apresenta uma síntese dos principais aspectos discutidos e das proposições formuladas na direção do fortalecimento técnico e político dos Programas de Pós-Graduação em Nutrição. Os participantes concordaram com a necessidade de aperfeiçoar o processo seletivo de ingresso de pós-graduandos nos cursos, evitando endogenia, mas oferecendo atenção especial àqueles alunos já engajados em projetos de pesquisa, como bolsistas de iniciação científica. Considerou-se consenso a realização de uma criteriosa seleção de professores, com ênfase na qualidade e regularidade da produção intelectual. Considerou-se importante gerar condições internas que favoreçam aos alunos a dedicação integral aos cursos de Mestrado e Doutorado. Uma análise dos fatores que levam ao sucesso da publicação científica depende do desenvolvimento de objetos relevantes, inovadores e metodologicamente adequados. Propôs-se que os Programas de Pós-Graduação em Nutrição atuem para a definição de uma agenda de temáticas relevantes para a pesquisa na área. O sucesso de um Programas de Pós-Graduação em Nutrição foi definido por meio da integração entre projetos financiados, seleção de alunos que apresentem vocação para a pesquisa científica e de professores credenciados para o ensino, desenvolvimento de projetos de pesquisa relevantes e publicação em revistas indexadas. No âmbito político, os participantes concordaram em criar uma organização formal capaz de representar e estreitar interesses coletivos na área da nutrição.Campina

Caracterização físico-química e perfil volátil dos licores de frutos do Cerrado Brasileiro : Caracterización físico-química y perfil volátil de licores de frutas del Cerrado brasileño

The rich Brazilian biodiversity, especially native fruits with high nutritional value, as jenipapo and the murici are fruits that have great economic potential and standing out in the manufacture of artisanal liqueurs. To be marketed as a beverage, they need to conform to regulatory quality standards. In this work, the physicochemical analyzes of pH, total titratable acidity, density, dry residue and soluble solids (°Brix) were performed; mean values for genipap liquor were found pH 3.18; 82.95 mg in acetic acid in 100 mL of sample, 1.13 g/L, 42.16% m/v, °Brix 36.1; respectively. For murici liqueur pH 3.79; 1.71 g in acetic acid in 100 mL of sample, 1.09 g/mL, 33.03 % m/v, °Brix 36. A methodological approach was also presented. experimental project focused on the identification of volatile compounds through the technique of solid phase microextraction in headspace mode (HS-SPME), synchronized together with the technique of Gas Chromatography Coupled with Mass Spectrometry (GC-MS), for the characterization of the profile volatile chemical of artisanal liqueurs of jenipapo and murici. The chemical classes reported were carboxylic acids (69.6%), followin of terpenoids10.1%; alcohols, 8.7%; esters, 6.6%; aldehydes and ketones, 1.0%; and others, 3.9%. The major compounds found in the jenipapo aroma were hexanoic acid, octanoic acid, tetradecanoic acid, linalool, and limonene. Esters were the more abundant composts in murici liquor (37.5%), followed by amines (11.99%), alcohols (8.57%), and ketones (0.18%).La rica biodiversidad de Brasil, especialmente frutas nativas con alto valor nutricional, como genipapo y murici, tienen gran potencial económico y se destacan en la fabricación de licor artesanal. Para venderse como bebida, deben cumplir con los estándares regulatorios de calidad. En este trabajo se realizaron análisis físico-químicos de pH, acidez total titulable, densidad, residuo seco y sólidos solubles (°Brix) con los siguientes valores para licor de genipap: pH 3,18; 82,95 mg en ácido acético; 1,13 g/l, 42,16 % m/v, °Brix 36,1; respectivamente. Para licor murici pH 3,79; 1.71 g en ácido acético en 100 mL de muestra, 1.09 g/mL, 33.03% m/v, °Brix 36. También se presentó la identificación de compuestos volátiles mediante la técnica de microextracción en fase sólida en el modo headspace (HS-SPME), sincronizados junto con la técnica de Cromatografía de Gases Acoplada a Espectrometría de Masas (GC-MS), para caracterizar el perfil químico volátil de licores artesanales de genipapo y murici. Las clases químicas reportadas en el fruto de genipapa fueron ácidos carboxílicos (69,6%), seguido de terpenoides 10,1%; alcoholes, 8,7%; ésteres, 6,6%; aldehídos y cetonas, 1,0%; y otros, el 3,9%. Los principales compuestos encontrados en el aroma de la genipapa fueron el ácido hexanoico, el ácido octanoico, el ácido tetradecanoico, el linalool y el limoneno. Los ésteres fueron los compuestos más abundantes encontrados en el licor de murici (37,5%), seguidos de las aminas (11,99%), los alcoholes (8,57%) y las cetonas (0,18%).A rica biodiversidade brasileira, em especial as frutas nativas de alto valor nutricional, como o jenipapo e o murici, apresentam grande potencial econômico e se destacam na fabricação de licor artesanal. Para serem comercializados como bebida, precisam adequar-se aos padrões regulatórios de qualidade. Neste trabalho, foi realizada as análises físico-químicas de pH, acidez total titulável, densidade, resíduo seco e sólidos solúveis (°Brix) com os seguintes valores  para o licor de jenipapo: pH 3,18; 82,95 mg em ácido acético; 1,13 g/L, 42,16 % m/v, °Brix 36,1; respectivamente. Para o licor de murici pH 3,79; 1,71 g em ácido acético em 100 mL de amostra, 1,09 g/mL, 33,03 % m/v, °Brix 36. Apresentou-se ainda  a identificação de compostos voláteis através da técnica de microextração em fase sólida no modo headspace (HS-SPME), sincronizada em conjunto com a técnica de Cromatografia Gasosa Acoplada à Espectrometria de Massas (GC-MS), para a caracterização do perfil químico volátil dos licores artesanais de jenipapo e murici. As classes químicas relatadas no fruto do jenipapo foram ácidos carboxílicos (69,6%), seguida de terpenóides 10,1%; álcoois, 8,7%; ésteres, 6,6%; aldeídos e cetonas, 1,0%; e outros, 3,9%. Os principais compostos encontrados no aroma do jenipapo foram ácido hexanóico, ácido octanóico, ácido tetradecanóico, linalol e limoneno. Ésteres foram os mais abundantes compostos encontrados no licor de murici (37,5%), seguidos de aminas (11,99%), álcoois (8,57%), e cetonas (0,18%)