Riesgo ambiental para el ganado vacuno por el consumo de agua superficial y subterránea contaminada en la cuenca del arroyo del Azul

La provincia de Buenos Aires, pertenece a la región pampeana argentina, y por sus características climáticas y de suelos, la transforman en una zona agrícola y ganadera por excelencia. Esta región produce las principales cosechas de grano (soja, trigo, maíz y girasol, también sorgo, cebada, y lino (FAO, 2004). También se desarrollan en la región la actividad ganadera (bovino y ovino). La provincia cuenta con el 34 % de las cabezas de ganado vacuno. Debido a ello, se utilizan ampliamente productos fitosanitarios para combatir plagas que afectan a los cultivos y al ganado pudiendo los mismos afectar la salud humana y animal por exposición directa o indirecta (Penedo, 2008). Inmersa en esta gran superficie se encuentra la cuenca del arroyo del Azul, ubicada en la zona central de la provincia de Buenos Aires. Abarca una superficie de 6.237 km2, cubriendo la casi totalidad del partido de Azul. La zona Norte (N) del partido de Azul forma parte del sector más llano de la cuenca del arroyo del Azul, en los cuales se desarrolla principalmente la cría ganadera extensiva (de Dominicis, 2010). Muestreos de calidad del agua en la cuenca del Azul han permitido detectar la presencia de pesticidas en aguas superficiales y distintos tipos de sustancias químicas en las aguas subterráneas (Proyecto ANPCyT PID 452, 2005; CIC resolución 1396/2013; IHLLA código 03/I036 y 03/I028). Se encontraron pesticidas organoclorados y piretroides, y sustancias inorgánicas, entre ellas, arsénico y flúor. Las fuentes de agua para el ganado son los arroyos, lagos, ríos, charcos, lagunas, manantiales, pozos, siendo la de mayor importancia el agua subterránea (Pérez Carrera et al., 2005). La calidad del agua es fundamental para todas las producciones animales, ya que la misma garantiza el cumplimiento de los requerimientos nutricionales de las especies y su adecuada calidad para el consumo humano. La contaminación del agua tiene incidencia en la eficiencia de los sistemas de producción y en la salud de la población residente (Herrero y Maldonado May, 2000). Los criterios que habitualmente se tienen en cuenta para la determinación de la calidad del agua de bebida para el ganado vacuno son sus características fisicoquímicas y organolépticas, la presencia de compuestos tóxicos, el exceso de minerales y la presencia de bacterias patógenas (NRC, 2001). Si bien es común la realización de estudios para determinar la calidad del agua que será destinada al ganado con el fin de decidir su uso, los mismos se basan en la comparación de las concentraciones de las sustancias peligrosas del agua con valores límite establecidos en normativas (niveles máximos permitidos y/o niveles guía). En Argentina los niveles máximos para calificar la calidad del agua para uso animal respecto a la presencia de pesticidas o inorgánicos no están establecidos a nivel nacional. Hasta el momento no tiene una normativa específica. Existen, sin embargo, niveles guía sobre calidad de agua de bebida para el ganado en el Decreto 831/93 Reglamentación de la Ley Nacional Nº 24.051. Estos listados de valores límite no son exhaustivos, por lo que ciertas sustancias tóxicas que pueden encontrarse en los cursos de agua no cuentan con valores desprotegiendo a los animales de su consumo. Muchos pesticidas y algunos inorgánicos están dentro de estos grupos de sustancias. Además, no consideran la duración y magnitud de la exposición, ni la tasa de ingesta, ni la edad de los organismos expuestos, entre otros parámetros. Dada la carencia de herramientas eficientes para caracterizar el agua con fines de consumo animal con presencia de sustancias tóxicas, se propone desarrollar una metodología para evaluar el riesgo para el ganado como mecanismo alternativo de evaluación. En base a la peligrosidad de los pesticidas presentes en las aguas superficiales y otras sustancias inorgánicas en las aguas subterráneas y la definición de los escenarios de exposición por el consumo de agua del animal, el análisis se aplicará en la cuenca del arroyo del Azul. Este tipo de metodología, que se basa en los análisis de riesgo de USEPA probabilísticos, se ha empleado para el riesgo a la salud humana, tanto en el partido de Azul (Peluso et al., 2008; 2010; 2012b) como en el partido de Tres Arroyos (Peluso et al., 2011; Othax et al., 2013; 2014), por contacto directo e ingesta accidental de agua en un baño recreativo, y por consumo de agua de bebida. Sin embargo, no se ha avanzado en su adecuación para hacerla útil con relación a la producción animal. El desarrollo de una herramienta de evaluación de la calidad del agua con fines productivos en base a análisis de riesgo es novedosa y útil ya que no solo permitiría caracterizar el agua con fines productivos sino que también podría ser utilizada para estimar los valores límite faltantes en las normativas provinciales y nacionales.Magíster en Ingeniería Ambienta

Aplicación del índice de integridad biótica basado en peces como herramienta de biomonitoreo en la cuenca del Arroyo del Azul (avances de proyecto en curso)

Para la evaluación del estado de conservación de un curso hídrico comúnmente se utilizan variables fisicoquímicas que, incorporadas a un índice, determinan un valor del nivel de degradación del recurso. Sin embargo, estas variables fisicoquímicas muchas veces no reflejan la situación real del mismo. Esto puede deberse, entre otros, a que sus cambios hacia niveles desfavorables no son coincidentes con el momento de muestreo o a que la variable problema no ha sido considerada. Por el contrario, la biota se encuentra expuesta continuamente a las condiciones particulares de su hábitat y por lo tanto posee una capacidad integradora de lo que en este sucede y de memoria de las condiciones pasadas a la que estuvo expuesta. Los peces son un buen grupo biondicador y las características de la comunidad de peces pueden aportar valiosa información ambiental. En este trabajo se adaptó el Índice de Integridad Biótica (Karr 1981) para el arroyo del Azul con el fin de evaluar su aplicabilidad para el monitoreo del estado de conservación del recurso. La aplicación del índice permitió distinguir tramos con distintos niveles de perturbación ambiental. Además se compararon los resultados de este índice con uno de tipo fisicoquímico, evidenciándose tendencias similares

Uncertainties in age- and gender-based health risk assessment for recreational bathing: Arsenic in Del Azul stream, Argentina

The aim of this study was to assess the risk associated with recreational bathing at Del Azul stream, Argentina, a water course naturally containing Arsenic. It represents a case study on the carcinogenic risk for bathers and on how the risk varies among age groups and genders, analyzing the uncertainties of the model input variables and the risk quantification technique. The risk was probabilistically estimated with the 2D Monte Carlo method considering four age groups (5, 10, 15, and 20 years old) and separate exposure routes: accidental water intake, skin contact, and the two combined. Although in all the studied groups the risk levels were within safety limits, differences in risk values were observed among age groups and genders. Accidental water intake during bathing was the most risky exposure route. The risk decreased with age and it was higher in males than in females, with larger differences between the two older age groups. This could be attributed to the difference in the accidental water intake rate associated with the daily duration of the bathing event, which varied according to age and gender

Peligrosidad ambiental comparada de los pesticidas organoclorados presentes en aguas de Azul y Tres Arroyos usando el modelo DelAzulPestRisk

La evaluación de la calidad de aguas superficiales y subterráneas en zonas agrícolas es importante dada la profusa utilización de pesticidas. El objetivo del trabajo es presentar DelAzulPestRisk, modelo que estima el riesgo ambiental de los pesticidas en base al riesgo a la salud humana, de la biota acuática y por la persistencia y potencial de bioconcentración molecular. Se comparan los resultados de su aplicación en aguas superficiales del partido de Azul y de Tres Arroyos, intentando verificar cuales son los pesticidas organoclorados de mayor peligrosidad ambiental en cada caso. Los resultados muestran que si bien la peligrosidad ambiental es muy baja en ambos casos (un orden de magnitud por debajo de los valores umbrales), la situación para Tres Arroyos es levemente más grave. Si bien este modelo se ha aplicado para la evaluación de aguas superficiales, próximamente se aplicará a aguas subterráneas dado que el modelo es perfectamente adaptable.The evaluation of the quality of surface and groundwaters in agricultural areas is important due the significant use of pesticides. The aim of this work is to present DelAzulPestRisk, model which estimates the environmental risk of the pesticides based on the human health and biota risks, and on their persistence and bioconcentration potential. We compare the results of their application on Azul and Tres Arroyos counties, trying to identify which organochlorine pesticides are the most hazardous for the aquatic environmental in each case. The results show that while the environmental risk is very low in both cases (one order of magnitude below the threshold values), the situation is slightly more serious in Tres Arroyos. Although this model was applied for assess the quality of surface waters, the next step is to adapt for their use as a quality monitor of ground waters.Universidad Nacional de La Plat

Risco sanitário integrado por substâncias presentes em recursos hídricos de Tres Arroyos, Argentina

El objetivo del trabajo fue analizar el riesgo sanitario no carcinogenético a partir de ciertas sustancias (inorgánicas, fenólicas, metales pesados y pesticidas) presentes en aguas superficiales y subterráneas de la ciudad de Tres Arroyos. El análisis se realizó utilizando el modelo básico de análisis de riesgo sanitario probabilístico de USEPA considerando tres estratos de edades infantiles (5, 10 y 15 años). Se integraron escenarios de tipo residencial con recreativo, sobre la base de la exposición por la ingesta y por el contacto dérmico con el agua. En los tres estratos de edad, los resultados indican que los valores del riesgo integrado (riesgo residencial + riesgo recreativo) fueron significativos y decrecientes con relación a la edad, siendo el arsénico el principal contribuyente a través de la vía de ingesta consuntiva del escenario residencial.The objective of this work was to analyze the non-carcinogenic health risk from certain substances (inorganic, phenolic, heavy metals and pesticides) in surface waters and groundwater in the town of Tres Arroyos. The analysis was performed using the basic model of health risk analysis considering probabilistic USEPA for children of three age groups (5, 10 and 15). Residential and recreational type scenarios were integrated, based on exposure through ingestion and dermal contact with water. In all three age strata, the results indicate that the values of the integrated risk (residential risk + recreational risk) were significant and decreasing with respect to age, being arsenic the largest contributor through the residential ingestion pathway.O objetivo do trabalho foi analisar o risco sanitário não-carcinogênico a partir de determinadas substâncias (inorgânicas, fenólicas, metais pesados e pesticidas) presentes em águas superficiais e subterrâneas da cidade de Tres Arroyos. A análise foi feita utilizando o modelo básico de análise de risco sanitário probabilístico de USEPA, considerando crianças de três faixas etárias infantis (5, 10 e 15 anos). Foram integrados cenários do tipo residencial e recreativo, com base na exposição pela ingestão e pelo contato dérmico com a água. Nas três faixas etárias, os resultados indicam que os valores do risco integrado, (risco residencial + risco recreativo) foram significativos e decrescentes com relação à idade, sendo o arsênico o contribuinte principal através da via da ingestão consuntiva do cenário residencial.Fil: Othax, Natalia Elisabet. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Rectorado. Instituto de Hidrología de Llanuras - Sede Azul; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Peluso, Fabio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Tandil; ArgentinaFil: Castelain, José Gonzalez. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Rectorado. Instituto de Hidrología de Llanuras - Sede Azul; ArgentinaFil: Dubny, Sabrina Ayelén. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Rectorado. Instituto de Hidrología de Llanuras - Sede Azul; ArgentinaFil: Rodriguez, Lorena. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentin

Análisis preliminar de las variables fisicoquímicas en el arroyo del Azul, Provincia de Buenos Aires

Para lograr una gestión sustentable de los recursos hídricos, se requiere determinar el estado de calidad de los mismos. Es común la utilización de índices que permiten expresar la calidad del sistema en base a diferentes variables, las cuales son seleccionadas en función de lo que se quiere indicar. El objetivo del trabajo es describir las variables fisicoquímicas a lo largo del arroyo del Azul como paso previo al desarrollo de índices de calidad para su monitoreo integral. Los resultados demuestran que existen distintas calidades de agua a lo largo del arroyo (desde las nacientes a la desembocadura). La CE y DBO varían de 772 µS/cm y 2,2 mg/L; respectivamente en Ge a 1244 µS/cm y 4,3mg/L; respectivamente en Te. Dado los valores fisicoquímicos medidos, la calidad se ve afectada en Pi (zona posturbana): 2,8 ppm OD y 17 mg/L DBO, tendiendo a mejorar aguas abajo

Patrones longitudinales en la calidad del agua y la estructura del ensamblaje de peces en un arroyo Neotropical de bajo gradiente y clima templado afectado por un efluente urbano puntual

Low-gradient, prairie streams from the Pampa Plain, Argentina, constitute the southernmost geographic occurrence for many Neotropical fish species. Fish assemblages in Neotropical streams have shown drastic responses to the modification of habitat and water quality. Under this scenario it could be hypothesized that the water quality will be influenced by the anthropic activities and the natural conditions and that the ichthyofauna will be responsive. Therefore, understanding the functioning of these ecosystems is crucial for their conservation in a world with ever-growing anthropic pressures. In order to explore patterns in fish assemblage and water quality under urbanization pressure, the Del Azul stream (Buenos Aires, Argentina) was sampled. The objectives of the study were: (1) to explore trends in water quality and fish assemblage structure along the stream, (2) to study the relationship between fish assemblage structure and water quality, and (3) to pinpoint individual species with potential for biomonitoring. Seven sites were selected along the stream and they were sampled twice during each of five consecutive summer periods. Through the use of multivariate analysis, we revealed trends in water quality and fish assemblage structure where water quality characteristics were more distinctive of a basin sector than the fish species abundances. Irrespective of that, the Indicator Species Analysis evidenced some key species indicative of given groups of sites sharing similar water quality characteristics. Namely, Cnesterodon decemmaculatus was associated to polluted reaches downstream from the point-source urban effluent, and Cheirodon interruptus, Pimelodella laticeps and Oligosarcus jenynsii to lower salinities and less polluted reaches upstream from the point-source urban effluent. All these species could be useful for biomonitoring temperate Neotropical streams.Los arroyos de bajo gradiente de la llanura pampeana, Argentina, constituyen la ocurrencia geográfica más austral para muchas especies de peces Neotropicales. Aquí, las poblaciones de peces han mostrado respuestas drásticas a la modificación del hábitat y de la calidad del agua. En este escenario se podría hipotetizar que la calidad del agua estará influenciada por actividades antrópicas y condiciones naturales y que la ictiofauna será sensible. Por lo tanto, comprender el funcionamiento de estos ecosistemas es crucial para su conservación. Con el fin de explorar patrones en el ensamble de peces y la calidad del agua bajo la presión de urbanización, se muestreó el Arroyo del Azul (Buenos Aires, Argentina). Los objetivos del estudio fueron: (1) explorar tendencias en calidad del agua y estructura de la población de peces a lo largo del arroyo, (2) estudiar la relación entre la estructura de la población de peces y la calidad del agua, y (3) identificar especies con potencial para biomonitoreo. Se muestrearon siete sitios en la época estival, dos veces durante cinco años. Mediante el uso de análisis multivariado, hallamos tendencias en la calidad del agua y la estructura de ensamblajes de peces, donde la calidad del agua fue más distintiva de sectores de cuenca que la abundancia de especies. Por otro lado, el análisis de especies indicadoras reveló especies clave. En concreto, Cnesterodon decemmaculatus asociada a tramos contaminados aguas abajo del efluente urbano puntual, y Cheirodon interruptus, Pimelodella laticeps y Oligosarcus jenynsii a tramos de menor salinidad y menos contaminados aguas arriba del efluente urbano puntual. Estas especies podrían ser útiles para el biomonitoreo de arroyos Neotropicales templados.Fil: Masson, Ignacio. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff"; ArgentinaFil: Bertora, Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil; Argentina. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto Multidisciplinario de Ecosistemas y Desarrollo Sustentable; ArgentinaFil: Rosso, Juan Jose. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras; ArgentinaFil: Gonzalez Castelain, Jose. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff"; ArgentinaFil: Dubny, Sabrina Ayelén. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff"; ArgentinaFil: Othax, Natalia Elisabet. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff"; ArgentinaFil: Peluso, Fabio Oscar. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tandil. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff". - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Instituto de Hidrología de Llanuras "Dr. Eduardo Jorge Usunoff"; Argentin

Análisis preliminar de la relación entre los isótopos del oxígeno en un sistema hidrológico y en moluscos, en el ámbito de la llanura pampeana (Buenos Aires, Argentina)

Los isótopos estables son utilizados ampliamente como trazadores y marcadores para evaluar los ecosistemas dado que se encuentran circulando integradamente en ellos reflejando los procesos que allí ocurren. En este trabajo, se recopiló información antecedente química e isotópica de un sistema hidrológico ubicado en las cuencas de los arroyos del Azul y Tapalqué, (ámbito de la llanura pampeana) y de conchas de moluscos fósiles y modernos del mismo sistema. El objetivo fue analizar e integrar los datos mediante diagramas hidroquímicos e isotópicos. A través del análisis del δ18O se encontró que en el sistema hidrológico actual los valores isotópicos responden a un acoplamiento de procesos hidrológicos. En este sentido, se ha podido establecer que las conchas de los moluscos modernos presentan similitudes respecto a los valores isotópicos medios de sus aguas madres, las cuales reflejan los procesos hidrológicos del sistema. En cuanto a las conchas de moluscos fósiles se estableció una relación entre su paleoambiente de depositación y las lagunas del sistema hidrológico actual. De este modo, las interpretaciones ambientales en los ecosistemas, a partir del análisis del δ18O, se robustecen cuando se tienen en cuenta los procesos hidrológicos que ocurren en el sistema bajo estudio de forma integrada

Estudio de las comunidades de macroinvertebrados bentónicos asociadas a la calidad del agua en el arroyo del Azul, Provincia de Buenos Aires

El objetivo del trabajo es determinar la diversidad alfa y beta de macroinvertebrados bentónicos del arroyo del Azul, Provincia de Buenos Aires, y analizar la asociación con la calidad del agua. Se tomaron muestras con una draga Ekman de 100 cm2 de superficie, en 7 sitios a lo largo del arroyo, 3 antes de atravesar la ciudad de Azul, 1 urbano y 3 aguas debajo de la misma. Una vez obtenido el conteo de organismos en el laboratorio, se analizaron las diversidades alfa y beta con el software PAST3. Los resultados muestran que la diversidad es alta en la zona aguas arriba (preurbana) y disminuye en la zona de aguas abajo (posturbana) de la ciudad. Esta variación podría deberse a cambios en los usos del suelo a lo largo del curso. Por ejemplo, la presencia de fuentes contaminantes como el efluente de la planta de tratamiento cloacal

Utilización de una herramienta de análisis de riesgo en ganado vacuno por consumo de agua para la gestión en los recursos hídricos

Frecuentemente se detectan sustancias tóxicas en aguas subterráneas de Argentina (pesticidas, metales pesados), y éstas suelen utilizarse para bebida animal. A pesar que existen niveles guía de calidad para el consumo de agua del ganado, muchas sustancias carecen de estos valores límite y no protegen a los bovinos de todas las sustancias posibles de encontrar en los cuerpos de agua y a las que pueden estar expuestos. A través de la metodología de USEPA adaptada a los bovinos se puede inferir el riesgo potencial al que se encuentran expuestos terneros y vacas adultas por presencia de tóxicos en el agua de bebida, incluso si las sustancias no presentan valores límite.Suplemento resúmenes del IX Congreso de Ecología y Manejo de Ecosistemas Acuáticos Pampeanos (IX EMEAP), (La Plata, noviembre de 2017