Beslenme Eğitimi Müdahalesine Aile Katılımının Okul Öncesi Dönemdeki Çocukların Beslenme Durumlarına Etkisi

To evaluate the effectiveness of family participation in nutrition education intervention on the nutritional status of preschool age children, a 10-week nutrition education program was implemented in 74 children in a public kindergarten. Children were assigned to one of three groups, namely the family participation group (FPG), the education group (EG), and the control group (CG). Interventions included school-based nutrition education, family nutrition education documents and family-child take-home activities and monthly meetings with families in the FPG, school-based nutrition education in the EG, and no intervention in the CG. Anthropometric measurements and a 3-day food record and food group consumption assessment were completed before and after intervention. Intervention led to positive changes in food availability, offering and consumption patterns in FPG and EG, with greater changes in FPG, along with lower obesity prevalence (p < 0.05). Our results show that family participation in a preschool nutrition education program can increase the effectiveness of nutrition education.Okul öncesi dönemdeki çocukların beslenme durumuna yönelik beslenme eğitimine, aile katılımının etkinliğini değerlendirmek için bir devlet anaokuluna giden 74 çocuğa 10 haftalık bir beslenme eğitimi programı uygulanmıştır. Çocuklar, aile katılım grubu (AKG), eğitim grubu (EG) ve kontrol grubu (KG) olmak üzere üç gruba ayrılmıştır. Müdahaleler; okul temelli beslenme eğitimi, aile beslenme eğitimi dokümanları ve aile-çocuk ev etkinlikleri ile aylık aileler ile toplantılar AKG’de, okul temelli beslenme eğitimi EG'de ve KG’da müdahale olmayacak şekilde yapılmıştır. Antropometrik ölçümler, 3 günlük besin tüketim kayıtları ve besin gruplarının tüketimlerinin değerlendirmesi müdahaleden öncesi ve sonrası tamamlanmıştır. Sonuçlara göre müdahale, AKG'nda daha fazla değişime neden olmak üzere AKG ve EG'nda, daha düşük obezite prevalansına (p < 0,05), besinin bulunabilirliği, besini sunma ve tüketiminde olumlu değişimlere yol açmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlar, okul öncesi beslenme eğitim programına aile katılımının beslenme eğitiminin etkinliğini artırabildiğini göstermektedir

Clinical Outcomes and Effectiveness of Renal Artery Stenting in Patients With Critical Atherosclerotic Renal Artery Stenosis: Does it İmprove Blood Pressure Control and Renal Function Assessed by Estimated Glomerular Filtration Rate?

INTRODUCTION: Atherosclerotic renal artery stenosis (ARAS) is associated with uncontrolled hypertension and chronic renal failure. AIM: To evaluate the influence of gender and presence of chronic renal failure on the outcomes of percutaneous transluminal renal artery stenting (PTRAS) due to atherosclerosis. MATERIAL AND METHODS: A total of 28 ARAS patients underwent PTRAS and 36 stents were placed. Basal characteristics, laboratory data and blood pressure of patients were recorded. The differences between genders and improvement/deterioration of renal functions and blood pressure were analyzed. The predictors of outcomes were determined. RESULTS: Baseline characteristics were similar between men and women. Significant improvement of systolic and diastolic blood pressure control was achieved after PTRAS (153.04 ±17.07 mm Hg vs. 124.75 ±11.40 mm Hg, p = 0.001 and 92.50 ±10.76 mm Hg vs. 77.54 ±8.23 mm Hg, p < 0.001, respectively). Although mean estimated glomerular filtration rate (eGFR) and creatinine levels did not significantly improve at the 6-month follow-up visit compared to baseline values, of the 28 patients 13 (46.4%) patients had improvement of renal functions. CONCLUSIONS: Our results suggest that PTRAS is a safe procedure and may offer blood pressure control but beneficial effects of PTRAS on renal function may be anticipated in a selected group of patients, especially those with a low eGFR

Evaluating of microwave drying for hawthorn slice as alternative to convective drying

WOS:000818714800001This study aimed to investigate the influence of microwave drying with different power levels as alternative to convective drying method on drying kinetics and main quality attributes of hawthorn slice. At increasing microwave power values, higher drying rate and shorter drying time was observed. The page model was found to give best fit (R-2 > 0.9961, RMSE < 0.028 and X-2 < 0.675x10(-3)) for all drying treatments. Although the minimum change of color and texture value were obtained at microwave power of 600 W, the convective drying caused less total color and texture change depending fresh sample. Drying process at microwave powers of 600 W and 360 W showed the best quality in terms of rehydration and bioactive properties, respectively. The findings in current work demonstrated that microwave drying at 360 W microwave power might be suitable for drying of hawthorn slices with high quality and bioactive properties as well as low operating costs

Seasonal variation and meat composition of bleak (Alburnus orontis, Sauvage 1882)

Bu araştırmada inci balığının (Alburnus orontis, Sauvage 1882) et kompozisyonu ve mevsimsel değişimleri incelenmiştir. Bu amaçla her mevsim 20 adet birey kullanılmıştır. İnci balığının canlı ağırlık ortalaması 21.004±8.072 g ve ortalama et verimi % 58.39±0.55 olarak belirlenmiştir. En yüksek ham protein değeri % 19.53±0.07 ile yazın, lipit % 6.67±0.04 ile kışın, kuru madde % 57.37±0.07 ile yazın, ham kül ise % 6.37±0.24 ile kışın belirlenmiştir.In this study, seasonal variation and meat composition of bleak (Alburnus orontis) were investigated. Twenty bleaks were used each season. The mean live weight and mean meat yield was determined as 21.004&plusmn;8.072 g and 58.39&plusmn;0.55 % respectively. The highest ratio of crude protein (19.53&plusmn;0.07 %) was in summer, lipid (6.67&plusmn;0.04) was highest in winter, dry matter (57.37&plusmn;0.07 %) was highest in summer and crude ash (6.37&plusmn;0.24 %) was highest in winter

Investigation of wrestling referees’ family and occupational problems have experienced in their livesGüreş hakemlerinin aile ve meslek hayatlarında karşılaşmış oldukları problemlerin incelenmesi

The aim of this study is to investigate family and occupational problems faced by wrestling referees who serving actively at national and international levels in 2018-2019 season. Research group who serving in the national and international levels and a total of 148 wrestling referees constitute in various areas (public, private, other) in Turkey Wrestling Federation 2018-2019 season. Two data collection tools were used in the study. “Personal Information Form” which is five items was used in order to determine the demographic characteristics of the wrestling referees. The second scale is “Social Status Scale for Referees” developed by Albayrak et al. (2012) was used. The internal consistency coefficient (Cronbach Alpha) was examined in order to determine the suitability of the scale to the wrestling referees. and the alpha coefficient was found to be 0.77. In the analysis of the data, percentage (%), frequency, mean and standard deviation values were used. According to the findings, the majority of the referees were married (81,1%) and civil servant (87,2%). It was determined that the referees had an average level of family and occupational life (Mean = 2.65 ± 0.798). In order to increase the performance of the referees, it is recommended to take steps to eliminate these problems.Extended English summary is in the end of Full Text PDF (TURKISH) file. ÖzetBu araştırmada amaç, 2018-2019 sezonunda aktif olarak ulusal ve uluslararası seviyede görev yapan güreş hakemlerinin aile ve meslek yaşantılarında karşılaşmış oldukları problemleri incelemektir. Araştırma grubunu, 2018-2019 sezonunda Türkiye Güreş Federasyonuna bağlı ulusal ve uluslararası seviyede görev yapan ve çeşitli alanlarda (kamu, özel sektör, diğer) çalışan toplam 148 güreş hakemi oluşturmaktadır. Araştırmada iki adet veri toplama aracı kullanılmıştır. Birincisinde hakemlerin demografik özelliklerini belirlemek amacıyla beş maddelik “Kişisel Bilgi Formu” ve ikincisinde ise Albayrak ve arkadaşları (2012) tarafından geliştirilen “Hakemler İçin Sosyal Durum Ölçeği” kullanılmıştır. Ölçeğin güreş hakemlerine uygunluğu belirlemek amacıyla iç tutarlılık katsayısına (Cronbach Alpha)’na bakılmıştır ve alpha katsayısı 0.77 olarak bulunmuştur. Verilerin analizinde yüzde(%), frekans, ortalama ve standart sapma değerlerinden yararlanılmıştır. Elde edilen bulgulara bakıldığında hakemlerinin çoğunluğunun evli (%81,1) ve kamu personeli (%87,2) olduğu belirlenmiştir. Hakemlerin aile ve meslek hayatlarında ortalama seviyede (Ort=2,65±0,798) problem yaşadıkları belirlenmiştir. Hakemlerin performanslarının artırılması için bu sorunların ortadan kaldırılmasına yönelik adımlar atılması önerilmektedir

Sağım öncesi bekleme süresinin Şam ve Kilis keçi sütlerinin orotik, ürik ve hippürik asit içeriği üzerine etkisi

The organic acids present in milk in varying quantities can reflect the health condition of the animals and the nutritional quality of milk. In rural areas, goats are maintained in pasture during whole day and milking is being started as soon as goats arrive to farm. However, it is not known whether milking during feeding as soon as goats return from pasture or after 1 hour-waiting have any effect on nitrogen-containing organic acids are the body metabolism products. Therefore, in this study we objected to determine the effects of 1 hour-waiting period before milking on orotic, uric and hippuric acids of milks from “Shami (Damascus)” and “Kilis” goat breeds during lactation period. The trial was carried out with 40 goats. The 20 goats from each breed were randomly separated to two groups at equal number. Control and experimental groups of the both breeds were milked during feeding as soon as goats return from pasture and after 1 hour-waiting following feeding, respectively. The milk samples taken with interval 30 days from May to October were used for organic acid analysis at a reverse phase high performance liquid chromatography. During lactation hippuric acid was the most abundant organic acid, followed by orotic and uric acids. Experimental group of Kilis goats had the highest level of hippuric acid. Orotic acid was higher in Shami goats than that in Kilis breed. Uric acid was the highest in control group of Shami breed. The 1 hour-waiting period before milking resulted in a significant decrease in uric acid. In general, orotic and uric acid decreased towards the end of lactation whereas hippuric acid markedly increased in the last 3 months of lactation. It was concluded that the 1 hour-waiting before milking after returning from pasture may be especially suggested to Shami goat raisers due to the low uric acid content of the milk.Değişen miktarlarda sütte bulunan organik asitler, hayvanın sağlık durumuna ve sütün kalitesine işaret edebilir. Kırsal alanlarda keçiler tüm gün boyunca merada otlatılmakta ve çiftliğe vardıklarında hemen sağıma başlanmaktadır. Ancak, hayvan meradan döner dönmez sağımın ve bir süre bekledikten sonra sağımın, vücut metabolizmasının ürünleri olan azot içeren organik asit içeriği üzerine herhangi bir etkiye sahip olup olmadığı bilinmemektedir. Bundan dolayı çalışmamızda laktasyon boyunca Şam ve Kilis keçi sütlerinde orotik, urik ve hippurik asit içerikleri üzerine sağım öncesi beklemenin etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Deneme 40 keçi ile gerçekleştirilmiştir. Her bir ırktan 20 keçi rastgele eşit sayıda iki gruba ayrılmıştır. Kontrol ve deneme keçileri sırasıyla meradan döndükten hemen sonra yemleme sırasında ve 1 saat bekletmeden sonra sağılmışlardır. Mayıs ayından Ekim ayına kadar 30 gün aralıklarla alınan örnekler ters faz yüksek performanslı sıvı kromatografisinde organik asitlerin analizi için kullanılmıştır. Laktasyon boyunca hippürik asit en çok bulunan organik asit olmuş, onu orotik ve ürik asitler izlemiştir. Deneme grubundaki Kilis keçileri en yüksek hippürik asit içeriğine sahip olmuşlardır. Şam keçi sütleri Kilis keçi sütlerinden daha fazla orotik asit içermiştir. Sağım öncesi bekletme ürik asit içeriğinde önemli bir azalma sağlamıştır. Genellikle orotik ve ürik asit laktasyon sonuna doğru azalırken hippurik asit laktasyonun son üç ayında önemli bir artış göstermiştir. Sonuçta düşük ürik asit içeriğinden dolayı, keçi yetiştiricilerine özellikle Şam keçileri için meradan döndükten sonra sağım öncesi bekletme uygulaması önerilebilir. Anahtar Kelimeler: Laktasyon; Keçi ırkı; Protein olmayan azot içeren organik asitle

Sağım öncesi bekleme süresinin Şam ve Kilis keçi sütlerinin orotik, ürik ve hippürik asit içeriği üzerine etkisi

The organic acids present in milk in varying quantities can reflect the health condition of the animals and the nutritional quality of milk. In rural areas, goats are maintained in pasture during whole day and milking is being started as soon as goats arrive to farm. However, it is not known whether milking during feeding as soon as goats return from pasture or after 1 hour-waiting have any effect on nitrogen-containing organic acids are the body metabolism products. Therefore, in this study we objected to determine the effects of 1 hour-waiting period before milking on orotic, uric and hippuric acids of milks from “Shami (Damascus)” and “Kilis” goat breeds during lactation period. The trial was carried out with 40 goats. The 20 goats from each breed were randomly separated to two groups at equal number. Control and experimental groups of the both breeds were milked during feeding as soon as goats return from pasture and after 1 hour-waiting following feeding, respectively. The milk samples taken with interval 30 days from May to October were used for organic acid analysis at a reverse phase high performance liquid chromatography. During lactation hippuric acid was the most abundant organic acid, followed by orotic and uric acids. Experimental group of Kilis goats had the highest level of hippuric acid. Orotic acid was higher in Shami goats than that in Kilis breed. Uric acid was the highest in control group of Shami breed. The 1 hour-waiting period before milking resulted in a significant decrease in uric acid. In general, orotic and uric acid decreased towards the end of lactation whereas hippuric acid markedly increased in the last 3 months of lactation. It was concluded that the 1 hour-waiting before milking after returning from pasture may be especially suggested to Shami goat raisers due to the low uric acid content of the milk.Değişen miktarlarda sütte bulunan organik asitler, hayvanın sağlık durumuna ve sütün kalitesine işaret edebilir. Kırsal alanlarda keçiler tüm gün boyunca merada otlatılmakta ve çiftliğe vardıklarında hemen sağıma başlanmaktadır. Ancak, hayvan meradan döner dönmez sağımın ve bir süre bekledikten sonra sağımın, vücut metabolizmasının ürünleri olan azot içeren organik asit içeriği üzerine herhangi bir etkiye sahip olup olmadığı bilinmemektedir. Bundan dolayı çalışmamızda laktasyon boyunca Şam ve Kilis keçi sütlerinde orotik, urik ve hippurik asit içerikleri üzerine sağım öncesi beklemenin etkilerinin araştırılması amaçlanmıştır. Deneme 40 keçi ile gerçekleştirilmiştir. Her bir ırktan 20 keçi rastgele eşit sayıda iki gruba ayrılmıştır. Kontrol ve deneme keçileri sırasıyla meradan döndükten hemen sonra yemleme sırasında ve 1 saat bekletmeden sonra sağılmışlardır. Mayıs ayından Ekim ayına kadar 30 gün aralıklarla alınan örnekler ters faz yüksek performanslı sıvı kromatografisinde organik asitlerin analizi için kullanılmıştır. Laktasyon boyunca hippürik asit en çok bulunan organik asit olmuş, onu orotik ve ürik asitler izlemiştir. Deneme grubundaki Kilis keçileri en yüksek hippürik asit içeriğine sahip olmuşlardır. Şam keçi sütleri Kilis keçi sütlerinden daha fazla orotik asit içermiştir. Sağım öncesi bekletme ürik asit içeriğinde önemli bir azalma sağlamıştır. Genellikle orotik ve ürik asit laktasyon sonuna doğru azalırken hippurik asit laktasyonun son üç ayında önemli bir artış göstermiştir. Sonuçta düşük ürik asit içeriğinden dolayı, keçi yetiştiricilerine özellikle Şam keçileri için meradan döndükten sonra sağım öncesi bekletme uygulaması önerilebilir

The Effect of Literature Circles on Reading Comprehension Skills

This study aims at investigating the effect of literature circles on reading comprehension skills of fifth graders. Pre-test – post-test control group design was used in this study conducted with two fifth grade classrooms in a primary school in Maltepe, Istanbul. There were 34 students in the experimental group and 33 students in the control group. Data were collected through the “Reading Comprehension Scale”. Results indicated that post-test scores of the experimental group increased more than those of the control group. The level of this increase was higher in the group with poor reading comprehension skills