Markets, institutions and culture patterns of wine consumption in europe, 1850-1950

This working-paper describes and tries to anaIize patterns of wine consumption between 1850 and 1950, a period of important structural changes in the economies of Europe. Three sub-periods - 1850-1880; 1880-1914 and 1818-1938- are distinguished to analyze the relation between prices, income and diet changes; England and France are used as case-studies to show increasingly divergent patterns of consumption within country-by-country specific developments. The role of institutions and public choice are stressed as relevant in explaining changes in the supply of wine for retailing; cultural habits and social cleavages are a second source of factors accounting for the demand of wine and for the limited applicability of Engels' s Law in explaining the position of wine in household expenditure through the period

Only a civil war? 1936 as a colonial civilizing conquest and modern catholical yihad

La guerra española de 1936 ha sido definida desde hace más de medio siglo como una guerra civil. Sin embargo, las tendencias en las ciencias sociales y humanas de un lado y la propia dinámica de la investigación historiográfica sobre la crisis de la II República española y la II Guerra Mundial de otro, permiten observar y clasificar las matanzas contra civiles perpetradas por el bando rebelde durante la guerra española y sus secuelas, como propias de una conquista colonial civilizadora y una guerra santa católica moderna. Este texto ofrece una justificación de estas dos definiciones aplicables a la guerra española de 1936 y reflexiona sobre las lógicas biopolíticas y tanatopolíticas que la presidían, planteando que, debidamente suplementada por medio de ellas, la especificidad de esta guerra obliga a reconsiderar la interpretación del siglo XX español y occidental, así como las categorías con las que se abordan los crímenes contra la humanidadFor over half a century now, the Spanish war of 1936 has been defined as a civil war. Trends in the social sciences and the humanities on one side, and on the other the dynamics of historiographic research on the Spanish Second Republic and World War II allow now to observe and classify the massacres of civilians during and after the Spanish war as characteristic of a type of civilizing colonial conquest and a modern Catholic holy war. This text offers a justification of these two definitions of the Spanish war of 1936 and reflects on the biopolitical and tanatopolitical logics underlining them, arguing that, with their supplementation, the specificity of the Spanish war forces to reconsider the whole interpretation of the XXth century in Spain and worldwide, and the categories for the assessment of crimes against humanity

Dentro o fuera: la frontera oriente-occidente como "larga duración" en la historia del Mediterráneo

Este artículo ofrece una evolución comparada de la configuración social e institucional del imperio otomano y el núcleo ibérico del imperio de los Austrias des-de la Baja Edad Media, y a continuación de los estados nacionales de España y Turquía en la época contemporánea. Se analizan las analogías y las diferencias en los fundamentos de legitimidad de los dos imperios, especialmente en el terreno de las relaciones entre política y religión, y en los de los dos países modernos, con un hincapié especial en las relaciones entre sociedad civil y estado. Con este recorrido se trata de aislar la influencia que ha podido tener en su trayectoria de largo plazo la posición ocupada por cada uno de estos imperios y estados respecto de la frontera cultural que representa el mundo occidental. (A