Hygroscopic behavior and morphological characteristics of okra powder obtained by convective drying

Okra is a vegetable that stands out agronomically due to its fast growing cycle of high yield, in addition to considerable nutritional and commercial value. Due to its composition and because it is still consumed green, its shelf life in natural form is short. The objective of this work was to evaluate the hygroscopic, morphological and physical behavior of okra powders obtained in convective drying at different temperatures. The okra was cut into approximately 2 mm slices and dried in an oven with forced air circulation at temperatures of 50, 60, 70 and 80 ° C, with regular weighing until hygroscopic balance was reached. Then, the hygroscopic behavior of the powders was evaluated using water adsorption isotherms at a temperature of 25 ° C and mathematical models of GAB, Peleg, Oswin, Halsey and Henderson were adjusted to the experimental data. The powders were also submitted to morphological analysis by scanning electron microscopy (SEM) and X-ray diffraction analysis. The results showed that all models were well adjusted to the isotherms of okra powders, with emphasis on the GAB model, with determination coefficients (R2)> 0.99 and average percentage deviations (P) <5%; isotherms were classified as type II, typical of products with a large amount of sugar and solutes and with low adsorption. From the physical analysis, it was concluded that the powders presented morphologically irregular, asymmetrical structures with amorphous characteristics.O quiabo é uma hortaliça que se destaca agronomicamente por apresentar ciclo vegetativo rápido de alto rendimento, além de considerável valor nutritivo e comercial. Em razão da sua composição e de ser consumido ainda verde, a sua vida útil na forma in natura é curta. Objetivou-se neste trabalho avaliar o comportamento higroscópico, morfológico e físico dos pós do quiabo obtidos em secagem convectiva em diferentes temperaturas. Os quiabos foram cortados em fatias de aproximadamente 2 mm e submetidos à secagem em estufa com circulação forçada de ar nas temperaturas de 50, 60, 70 e 80 °C, realizando-se pesagens regulares até se atingir o equilíbrio higroscópico. Em seguida, avaliou-se o comportamento higroscópico dos pós por meio das isotermas de adsorção de água na temperatura de 25 °C e ajustou-se modelos matemáticos de GAB, Peleg, Oswin, Halsey e Henderson aos dados experimentais. Os pós foram submetidos também a análise morfológica por microscopia eletrônica de varredura (MEV) e análise por difração de Raios-X. Os resultados demonstraram que todos os modelos foram bem ajustados as isotermas dos pós de quiabo, com destaque para o modelo de GAB, com coeficientes de determinação (R2) > 0,99 e desvios percentuais médios (P) < 5%; as isotermas foram classificadas como do tipo II, típicas de produtos com grande quantidade de açúcar e solutos e com baixa adsorção. Da análise física, conclui-se que os pós apresentaram estruturas morfologicamente irregulares, assimétricas e com características amorfas

Validation of QF-PCR for prenatal diagnoses in a Brazilian population

OBJECTIVES: Quantitative fluorescence polymerase chain reaction (QF-PCR) is a rapid and reliable method for screening aneuploidies, but in Brazil, it is not used in public services. We investigated the accuracy of QF-PCR for the prenatal recognition of common aneuploidies and compared these results with cytogenetic results in our laboratory. METHOD: A ChromoQuant QF-PCR kit containing 24 primer pairs targeting loci on chromosomes 21, 13, 18, X and Y was employed to identify aneuploidies of the referred chromosomes. RESULTS: A total of 162 amniotic fluid samples analyzed using multiplex QF-PCR were compared with karyotyping analysis. The QF-PCR results were consistent with the results of cytogenetic analysis in 95.4% of all samples. CONCLUSION: QF-PCR was demonstrated to be efficient and reliable for prenatal aneuploidy screening. This study suggests that QF-PCR can be used as a rapid diagnostic method. However, rearrangements and some mosaic samples cannot be detected with this test; thus, those exceptions must undergo cytogenetic analysis

Use of cell-free fetal nucleic acids in maternal blood for prenatal diagnosis: the reality of this scenario in Brazil

A descoberta de ácidos nucleicos fetais livres no plasma de gestantes possibilitou o desenvolvimento de novos testes de diagnóstico pré-natal não invasivo para a determinação do sexo e do Rh fetal. Esses testes foram implantados no sistema de saúde pública de diversos países da Europa há mais de cinco anos. As novas possibilidades de aplicação diagnóstica dessas tecnologias são a detecção de aneuploidias cromossômicas fetais, de doenças monogênicas fetais e de distúrbios relacionados com a placenta, temas pesquisados intensivamente por diversos grupos ao redor do mundo. O objetivo deste estudo é expor a situação brasileira no âmbito de pesquisa e utilização clínica dos testes disponíveis comercialmente que utilizam esses marcadores moleculares plasmáticos, ressaltando as vantagens, tanto econômicas quanto de segurança, que os testes não invasivos têm em relação aos atualmente utilizados em nosso sistema de saúde pública

Utilização de ácidos nucleicos fetais livres no plasma materno para o diagnóstico pré-natal: Realidade do Brasil neste cenário

ResumoA descoberta de ácidos nucleicos fetais livres no plasma de gestantes possibilitou o desenvolvimento de novos testes de diagnóstico pré-natal não invasivo para a determinação do sexo e do Rh fetal. Esses testes foram implantados no sistema de saúde pública de diversos países da Europa há mais de cinco anos. As novas possibilidades de aplicação diagnóstica dessas tecnologias são a detecção de aneuploidias cromossômicas fetais, de doenças monogênicas fetais e de distúrbios relacionados com a placenta, temas pesquisados intensivamente por diversos grupos ao redor do mundo. O objetivo deste estudo é expor a situação brasileira no âmbito de pesquisa e utilização clínica dos testes disponíveis comercialmente que utilizam esses marcadores moleculares plasmáticos, ressaltando as vantagens, tanto econômicas quanto de segurança, que os testes não invasivos têm em relação aos atualmente utilizados em nosso sistema de saúde pública.SummaryThe discovery of cell-free fetal nucleic acids in the plasma of pregnant women has allowed the development of new, noninvasive prenatal diagnostic tests for the determination of fetal gender and Rh. These tests have been implemented in the public health system in several countries of Europe for over five years. The new possibilities for diagnostic use of these technologies are the detection of fetal chromosomal aneuploidies, monogenic fetal disorders, and placental-related disorders, subjects that have been intensively studied by several groups around the world. The aim of this review was to assess the Brazilian research and clinical scenarios regarding the utilization of commercially available tests that use these plasma markers, stressing the advantages, both economic and safety-related, that non-invasive tests have when compared to those currently used in the Brazilian public health system

Validation of QF-PCR for prenatal diagnoses in a Brazilian population

OBJECTIVES: Quantitative fluorescence polymerase chain reaction (QF-PCR) is a rapid and reliable method for screening aneuploidies, but in Brazil, it is not used in public services. We investigated the accuracy of QF-PCR for the prenatal recognition of common aneuploidies and compared these results with cytogenetic results in our laboratory. METHOD: A ChromoQuant QF-PCR kit containing 24 primer pairs targeting loci on chromosomes 21, 13, 18, X and Y was employed to identify aneuploidies of the referred chromosomes. RESULTS: A total of 162 amniotic fluid samples analyzed using multiplex QF-PCR were compared with karyotyping analysis. The QF-PCR results were consistent with the results of cytogenetic analysis in 95.4% of all samples. CONCLUSION: QF-PCR was demonstrated to be efficient and reliable for prenatal aneuploidy screening. This study suggests that QF-PCR can be used as a rapid diagnostic method. However, rearrangements and some mosaic samples cannot be detected with this test; thus, those exceptions must undergo cytogenetic analysis