Futuro de los pequeños productores de frijol en México y su relación con la agricultura comercial

México en los últimos 20 años ha registrado una ligera reducción en la superficie cosechada de 2.1 a 1.8 millones de hectáreas y un incremento moderado en la producción de grano, de 0.91 a 0.99 millones de toneladas anuales; ésto ha sido posible debido al incremento en los rendimientos unitarios de 427 a 555 kg/ha. Igualmente, las estadísticas evidencian un cambio en las áreas productoras de frijol. Ha habido un desplazamiento de la superficie de algunos estados del centro del país como Jalisco y Veracruz hacia la región norte localizada en el Altiplano Central, especialmente hacia los estados de Zacatecas, Durango y Chihuahua. En 1985 los estados mencionados cosecharon el 60% de la superficie nacional dedicada a frijol. Lo anterior tiene relación con el tipo de productor; en el centro del país, los productores de frijol son típicamente agricultores pequeños. Más del 80% cultivan menos de 5 hectáreas de frijol, producen principalmente para autoconsumo, la principal fuerza laboral es familiar, utilizan sistemas de producción tradicionales, su producción y productividad son generalmente bajas e igualmente su ingreso, y realizan actividades económicas fuera de la unidad de producción. Por el contrario, los productores del norte del país incluyendo a Nayarit y Sinaloa, más del 70% presentan características de los llamados agricultores comerciales. En relación al futuro de los pequeños productores de frijol en México, en los últimos 15 años se aprecia una reducción en el número y en el volumen de su producción; ésto debido al desplazamiento de la superficie dedicada a frijol, del centro hacia el norte del país. Se estima que en algunos estados del centro ha habido una reducción de 203.000 pequeños productores, quienes han dejado de producir el 20% del total nacional. Esta situación ha sido motivada por el impulso a las siembras de maíz en esta región, por el uso de herbicidas y cosecha mecánica que no permiten la siembra de frijol asociado, a la escacez y carestía de la mano de obra y por el desplazamiento del frijol por otros cultivos de menor riesgo o de mayor retorno. No obstante lo anterior, en otros estados del centro y sur del país, la situación no ha cambiado y más bien en un futuro cercano, puede esperarse un incremento en el número y participación de pequeños productores. Esto debido a la demanda creciente de agricultores sin tierra y a la política agraria que está impulsando el minifundio más allá de lo técnico y económicamente recomendable. Por otra parte, desde el punto de vista socio-económico, el futuro de los pequeños productores no es muy promisorio. No obstante que en los últimos años ha aumentado el interés por este sector, los programas de investigación y desarrollo enfocados a mejorar sus ingresos a través de una mayor productividad, no son lo suficientemente amplios; hay problemas de financiamiento no solo para nuevos programas, sino para atender los que están en marcha; la tecnología generada en los campos experimentales está siendo muy poco utilizada por los pequeños productores; los servicios de extensión son limitados y se han burocratizado; los pequeños productores no tienen capital y muy pocas posibilidades de conseguirlo, especialmente cuando son ejidatarios. Por lo anterior y sabiendo que este sector no va a desaparecer, sino por el contrario, que su participación puede ser cada vez más importante, se requiere intensificar los programas de investigación y desarrollo tendientes a lograr una mejoría en sus ingresos y bienestar social. lograrlo no será nada sencillo y requerirá de un gran esfuerzo coordinado entre las diferentes partes que intervienen en la producción. En investigación deberán intensificarse los trabajos enfocados a este sector, considerar a las unidades de producción como un sistema, a nivel regional identificar los problemas reales de producción, causas y posibles soluciones, evaluar las tecnologías promisorias en campos y con la participación de los productores y al lanzar la recomendación de un componente tecnológico, deberán contemplarse todos los apoyos necesarios para que tenga éxito.Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM

Métodos alternativos para una producción sostenible de semilla de los nuevos cultivares de frijol

En los países productores de frijol de América Latina se ha reconocido que uno de los muchos factores que afectan negativamente la producción de esta leguminosa, es el poco uso de semilla de calidad. También es un hecho aceptado que la producción y abastecimiento de semilla de frijol por el método convencional (semilla certificada), es muy limitado. Como respuesta a las necesidades de semilla, principalmente para apoyar la promoción y difusión de las variedades mejoradas recién liberadas, los países han buscado métodos alternativos para la producción y distribución de semilla de frijol, procurando mantener la calidad, la oportunidad de la oferta y un precio al alcance de los pequeños productores. A estos métodos alternativos o no convencionales, se les ha agrupado dentro de lo que se llama "producción artesanal de semilla". Las experiencias de los países centroamericanos y andinos en producción artesanal de semilla de frijol, son muchas, de éxitos y fracasos. Los éxitos han sido frecuentes hablando de producción y de calidad, pero son contados los casos de una producción y oferta sostenibles. La experiencia ha mostrado que la producción de semilla a través de grupos organizados es una de las mejores alternativas; han tenido algunos problemas, susceptibles de corrección. Los grupos organizados facilitan las actividades de capacitación, asistencia técnica y seguimiento; como grupo los productores pueden conseguir donaciones, crédito o formar un fondo para gastos de operación; se puede producer un volumen mayor y esperar el beneficio (económico) hasta la venta del producto como semilla. Es importante señalar que la formación del grupo semillerista requiere de mucho apoyo institucional, especialmente en sus inicios y que para su sostenibilidad, además de la demanda del producto, se debe mantener una oferta y calidad de semilla permanentes. Adicionalmente y pensando en el mayor abastecimiento de semilla, deberá buscarse la organización de un sistema integrado para la producción, donde no se descarte la producción de semilla certificada

Producción de semilla de frijol en Centro América: experiencias y planteamientos para el futuro

En los países de Centro América y El Caribe, se sabe que uno de los muchos factores que afectan negativamente la producción de frijol, es el poco uso de semilla mejorada. También es un hecho bien conocido, que la producción y el abastecimiento de semilla mejorada de frijol, son muy limitados. Como respuesta a las necesidades de semilla, los países han ensayado modalidades y métodos diferentes para la producción y distribución de este insumo básico. Las experiencias acumuladas en producción de semilla de frijol, especialmente por el sistema artesanal, han sido diversas, de éxitos y fracasos. Los éxitos han sido frecuentes hablando de producción y calidad, pero son contados los casos de una producción y oferta sostenibles. Por lo anteriormente señalado, PROFRIJOL decidió realizar un Taller Regional de Semillas de Frijol. El evento fue organizado por la Coordinación Regional de la Red y el Programa Nacional de Frijol de Costa Rica (PITTA-Frijol), fue financiado por COSUDE y se llevó a cabo en la ciudad de San José, Costa Rica, del 24 al 26 de marzo de 1999, con los objetivos de: a) revisar las experiencias de producción de semilla de frijol de los últimos años, en los países de Centroamérica, México y El Caribe; b) hacer un análisis y discusión de las enseñanzas positivas y negativas que han dejado tales experiencias; c) proponer opciones de producción de semilla acordes a la situación actual, bajo una estrategia de oportunidad, calidad de semilla y de sostenibilidad. Para cumplir con los objetivos señalados, el taller se realizó en dos partes principales. En la primera se revisaron las experiencias de los países en producción de semilla, en base a conferencias presentadas; en la segunda parte, se trabajó en dos grupos, con el objetivo de diseñar las bases para elaborar propuestas de proyectos sobre producción de este insumo. Al final de la jornada, cada uno de los grupos presentó en sesión plenaria el producto de su trabajo. Adicionalmente, el tercer día del taller, se hizo una visita a la Planta de Beneficio de Semillas de Barranca, en Puntarenas. La presente memoria incluye las conferencias presentadas como parte de la revisión de experiencias obtenidas en los países, por los programas nacionales de semillas, de proyectos de producción artesanal, por grupos de productores organizados y una revisión de las experiencias en los países de la región Centroamericana. El documento incluye también las matrices de componentes, actores y acciones, elaboradas por los grupos de trabajo en la segunda parte del evento. Como resultado del análisis de experiencias, ambos grupos propusieron aprovechar los aspectos positivos de los dos sistemas reconocidos (convencional y artesanal) y corregir a su vez, sus debilidades. Es decir, propusieron un sistema mixto o Sistema Integrado de Producción de Semilla (CIPROS), donde se produzca semilla a menor costo y al alcance de los usuarios (debilidad del sistema formal), se asegure la calidad de la semilla, con normas de producción y fiscalización (debilidad del sistema PAS) y se contribuya al abasto local de semilla (debilidad ocasional del sistema formal). Como parte final, la memoria incluye un análisis de experiencias y resultados, realizado en forma posterior al taller, teniendo como base el material presentado y elaborado durante el evento. Este análisis trata de hacer un resumen de las experiencias obtenidas en los países en los diferentes sistemas o modalidades de producción de semilla, resaltando los aciertos y señalando las deficiencias o debilidades observadas en cada caso. Fue muy claro entre los participantes, que el enorme cuello de botella que representa la poca producción de semilla mejorada en la mayoría de los países de la región, no podrá resolverse con facilidad y mucho menos, si se ataca el problema en forma parcial y/o pensando sólo en una modalidad de producción. Se requerirá de mucho esfuerzo y de la integración de un verdadero Sistema Nacional de Semillas, donde las diferentes modalidades u opciones de producción tengan su lugar y contribución, ubicándolas en el sitio adecuado y dimensión correspondiente.Programa Cooperativo Regional de Frijol para Centroamérica, México y el Caribe (PROFRIJOL)UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM