A study on the effect of the asymmetry on real capacitated vehicle routing problems

Matrices with distances between pairs of locations are essential for solving vehicle routing problems like the Capacitated Vehicle Routing Problem (CVRP), Traveling Salesman Problem (TSP) and others. This work deals with the complex reality of transportation networks and asymmetry. Through a series of comprehensive and thorough computational and statistical experiments we study the effect that many factors like asymmetry, geographical location of the depot and clients, demand, territory and maximum vehicle capacity have in the solution of CVRP instances. We examine both classical heuristics as well as current state-of-the-art metaheuristics and show that these methods are seriously affected by the studied factors from a solution time and quality of solutions perspective. We systematically compare the solutions obtained in the symmetric scenario with those obtained in the real asymmetric case at a quantitative as well as a qualitative level, with the objective of carefully measuring and understanding the differences between both cases. © 2011 Elsevier Ltd.The authors are indebted to Keld Helsgaun, Stefan Ropke and especially to Yuichi Nagata for their kind help, collaboration and for facilitating the binaries of their algorithms. This work is partially funded by the Spanish Ministry of Science and Innovation, under the project "SMPA-Advanced Parallel Multiobjective Sequencing: Practical and Theoretical Advances" with reference DPI2008-03511/DPI. The authors should also thank the IMPIVA-Institute for the Small and Medium Valencian Enterprise, for the project TASER with reference IMDEEA/2011/142.Rodríguez Villalobos, A.; Ruiz García, R. (2012). A study on the effect of the asymmetry on real capacitated vehicle routing problems. Computers and Operations Research. 39(9):2142-2151. https://doi.org/10.1016/j.cor.2011.10.023S2142215139

LLOG VR v.4 - manual de usuario

[ES] LLOG VR es un centro logístico construido en Realidad Virtual (VR - Virtual Reality). Se trata de una reproducción de un almacén real donde poder experimentar en primera persona todas las acciones y decisiones propias de los procesos logísticos (recepción, manutención, almacenaje, preparación de pedidos, expediciones, gestión de inventarios, etc.). solicitar Si un piloto de avión se entrena en un simulador y acumula horas de vuelo virtuales antes de subirse a una aeronave ¿por qué no formar del mismo modo a un director de operaciones?. Gracias a la Realidad Virtual hoy ya es posible recrear multitud de escenarios empresariales donde simular procesos productivos y logísticos. El alumno o profesional en formación continua tiene la posibilidad de enfrentarse a diferentes retos propios de la realidad empresarial y acumular horas de experiencia antes de integrarse al mundo laboral. manual Los escenarios estarán diseñados para reproducir fielmente diferentes problemáticas propias de los procesos industriales (gestión de inventarios, picking y expediciones, diseño para la logística, diseño de distribución en planta, lean-manufacturing, productividad y mejora continua, seguridad y prevención de riesgos, entre muchos otros). En el escenario virtual podemos fallar y equivocarnos tantas veces como sea necesario; aprendiendo de la experiencia, potenciando el conocimiento en la materia, desarrollando así las habilidades y competencias útiles. En definitiva, prepararnos del mejor modo posible para el futuro profesional.Universitat Politècnica de ValènciaRodríguez Villalobos, A. (2022). LLOG VR v.4 - manual de usuario. http://hdl.handle.net/10251/18861

Historical SST warming events in the Northeastern Pacific: How unique is the Warm Blob?

During 2013-2015 a patch of warm water called Warm Blob appeared in the northeastern Pacific, producing several effects at biological and physical level. This event appears to be unique, however, evidence was encountered for another three events similar to the recent Warm Blob event during the period from 1854 to 2017 through analyzing the historical anomalies of the SST anomalies in the Pacific Ocean. Each event showed the same distinctive Warm Blob spatial pattern —firstly, a patch of warm water develops in the northern Pacific south of Alaska, and gradually spreads southward along the coast reaching up to Baja California Peninsula”. During the 2013-2015 event, this warm water patch raised the seawater temperature anomalies above 0.5 °C, with a maximum of 4 °C. The other past events obtained in the time series analysis occurred in 1874, 1936 and 1962 and lasted around 18-24 months each. Each warming event is described, showing that the most intense was the 2013-15, followed by the 1935-36. The results suggest a periodicity of occurrence of 25 to 60 years that can also be traced on the biology of the region. These findings propose that such warmings are part of the climatic variability in the northeastern Pacific and should be studied with more detail to determine its cause.

La emoción como clave del éxito para el desarrollo de competencias en la dirección de operaciones

[ES] En este artículo se describen varios casos de éxito para el desarrollo de competencias en la dirección de operaciones, donde la emoción es el elemento fundamental en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Proponemos una transformación del proceso de enseñanza- aprendizaje donde el alumno sea el protagonista de su propio aprendizaje y experimente la sinergia del conjunto de habilidades necesarias para enfrentarse a estos retos futuros. El objetivo es mejorar dicho proceso a través de las emociones (neuroaprendizaje), desarrollando actividades cuyos principales ingredientes son: el reto y el protagonismo del alumno, la experiencia compartida y el trabajo en equipo, la utilidad y el realismo del caso, la simulación y la adopción de roles, la gamificación (ludificación).Sempere-Ripoll, F.; Rodríguez Villalobos, A. (2019). La emoción como clave del éxito para el desarrollo de competencias en la dirección de operaciones. Direccion y Organizacion. (68):73-84. http://hdl.handle.net/10251/129759S73846

Claves del éxito para superar las barreras en la implantación de la metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos

[ES] La aplicación de metodologías docentes en entornos universitarios tales como el aprendizaje basado en proyectos, encuentra un sinfín de barreras que no solo desmotivan su uso sino que incluso conducen al fracaso de aquellos más osados que deciden llevarlas a cabo. Por si fuera poco, independientemente de los obstáculos coyunturales relacionados con la falta de dotación de los recursos pertinentes al profesorado, los docentes se enfrentan a otro tipo de obstáculos que están más relacionados con el enfoque inadecuado del proyecto en su concepción y diseño y en la reticencia al cambio de hábitos adquiridos. Aspectos como la carga de trabajo, tanto del profesor como del alumno entre otros, pueden llevar a generan grandes sobrecargas de trabajo, que con certeza conducirán al abandono de la utilización de dichas metodologías. La experiencia de varios añoos en el uso y aplicación de estas metodologías ha permitido identificar cinco aspectos clave en el diseño del proyecto que evitan a aparición de dichos obstáculos y aseguran la consecución de los objetivos de aprendizaje que se persiguen con la utilización dichas metodología docentes.Sempere-Ripoll, F.; Rodríguez Villalobos, A. (2019). Claves del éxito para superar las barreras en la implantación de la metodología de Aprendizaje Basado en Proyectos. Universitat Politècnica de València. 481-492. http://hdl.handle.net/10251/179351S48149

The use of Instagram on education at the university level: a case study on the business management subject belonging to the industrial engineering degree

[EN] With one billion monthly active users, Instagram is one of the most popular social networks worldwide. A review on the role of Instagram in education has led to identify different purposes on Instagram use in different knowledge areas of teaching, and in different levels of education. This article presents the use Instagram application as an educational resource in the teaching-learning process, within the university environment. The objective is to improve this process through self-learning, developing posts with content related to the business management subject, specifically in the research area of industrial engineering. The purpose is threefold: (i) theoretical learning, the student uses Instagram posts published by the teacher to learn pills of concepts; (ii) practical learning, the student uses the teacher's posts related with industry professionals, showing the application of theoretical concepts in real life; (iii) autonomous teaching-learning, the student develops the content and posts of the Instagram account, with the supervision of the teacher.Andres, B.; Sempere-Ripoll, F.; Rodríguez Villalobos, A.; Mengual Recuerda, A. (2021). The use of Instagram on education at the university level: a case study on the business management subject belonging to the industrial engineering degree. ICERI Proceedings. 7986-7992. https://doi.org/10.21125/iceri.2021.18047986799

Olimpiada FDI: una suite de juegos educativos con ranking y medallero de la FDI

El proyecto OlimpiadaFDI ha consistido en el desarrollo de una plataforma gamificada de juegos educativos,centrada en el ámbito de la Ingeniería Informática. La visión del proyecto es la creación de una plataforma inspirada en Steam o Xbox Live en la que distintos desarrolladores pueden contribuir distintos juegos, pero las puntuaciones, insignias y logros conseguidos dentro de cada juego se asocian al perfil de cada usuario. Además, la plataforma está concebida para soportar juegos de distintas plataformas (e.g. HTML5, Android, C++, Java) que podrían ser implementadas por distintos equipos de desarrollo. De cara a conseguir estos objetivos, el desarrollado ha consistido en la realización de la infraestructura de una plataforma de distribución de juegos educativos y servicios, tanto para los juegos como para los usuarios. Esta plataforma se basa en una página web que nos permite realizar la gestión de los usuarios, además de gestionar las puntuaciones y logros de cada usuario, la creación de grupos de usuario y la consulta de rankings de puntuación. Para completar se ha desarrollado un amplio conjunto de juegos a modo de implementaciones de referencia, mostrando como distintos juegos de distintas plataformas podrían coexistir dentro del ecosistema de juegos propuesto por OlimpiadaFDI. Tanto los juegos como el portal web se comunican con un backend de servicios REST que lleva la gestión de usuarios, insignias, grupos y puntuaciones, dando lugar a un sistema modular y extensible. Esto supone además que la plataforma quedará abierta para que otros desarrolladores puedan aprovecharse de ella e incluir sus propios juegos

Factoría de aprendizaje mediante realidad virtual, una innovación docente en la formación integral de la dirección de operaciones logísticas

[EN] This article summarizes the development and preliminary results of the LLOG VR teaching innovation project, a virtual reality learning factory for the comprehensive training of operations management in the Logistics subject of the Master's Degree in Management and Logistics Engineering. The article justifies virtual reality as a technological resource to support learning with great added value, and lists the advantages of a virtual learning factory compared to traditional learning factories. In a business context of constant changes caused by the pandemic, this realistic and interactive simulator of a logistics center is presented as an ideal scenario for students to learn-by-doing and develop the capacities, skills and competencies that they will require in their professional future as the agility, flexibility and resilience. The learning factory presented here incorporates a multitude of new elements, among which the calculation and analysis of data in real time and the representation of indicators through augmented reality.[ES] Este artículo presenta el desarrollo y los resultados preliminares del proyecto de innovación docente LLOG VR, una factoría de aprendizaje mediante realidad virtual para la formación integral de la dirección de operaciones en la asignatura de Logística del Máster Universitario en Ingeniería de Organización y Logística (MUIOL). El artículo justifica la realidad virtual como un recurso tecnológico de soporte al aprendizaje de gran valor añadido, y enumera las ventajas de una factoría virtual de aprendizaje frente a las factorías de aprendizaje tradicionales. En un contexto empresarial de cambios constantes provocados por la pandemia, este simulador realista e interactivo de un centro logístico se presenta como un escenario ideal para que los alumnos aprendan-haciendo y desarrollen las capacidades, habilidades y competencias que requerirán en su futuro profesional como la agilidad, la flexibilidad y la resiliencia. La factoría de aprendizaje aquí presentada incorpora multitud de elementos novedosos entre los que destaca el cálculo y análisis de datos en tiempo real y la representación de indicadores mediante realidad aumentada.Este proyecto ha recibido el apoyo económico de la Universitat Politècnica de València en las convocatorias de Equipamiento Docente (2017, 2018, 2019 y 2020).Rodríguez Villalobos, A.; Sempere Ripoll, MF. (2021). Factoría de aprendizaje mediante realidad virtual, una innovación docente en la formación integral de la dirección de operaciones logísticas. En IN-RED 2021: VII Congreso de Innovación Edicativa y Docencia en Red. Editorial Universitat Politècnica de València. 1312-1326. https://doi.org/10.4995/INRED2021.2021.13690OCS1312132

Profile and competences of Spanish industrial engineers in the European Higher Education Area (EHEA)

The aim of this document is to develop a clear definition of the role of the industrial engineer. This is important in the Spanish context, where the engineer curricula are evolved in a different way than in other countries, due to the role developed by the Professional Associations of Engineers and Technical Engineers. To this end we identify here the professional profiles to be expected of those graduating from such courses, the sectors where they are most likely to be recruited, and the context within which industrial engineers are employed. We deal with meanings and proposals for Industrial Engineers within a European context, drawing information from the academic debate which has been launched in a number of scientific publications. The text summarizes our personal reflections, which are integrated within a proposal for action intended as an additional contribution to the critical debate as to the situation, rather than a final responsePeer Reviewe

Efectos de un conservante natural a base de caña de azúcar, y lactato de sodio, sobre las características y aceptación del jamón prensado

ABSTRACT.  Introduction: The reformulation of processed meat products is an important strategy in international plans to reduce sodium consumption. Objective: To compare the preserving action of sodium lactate with that of Proteria™ CV, based on sugarcane. Methods: We tested the preservtives during the refrigerated storage of pressed ham, in four combinations: sodium lactate, Proteria™ CV, a 50% - 50% mix of both, and no preservative as control. We evaluated total aerobic mesophilic microorganisms count, lactic acid bacteria count, pH, syneresis, texture, color and oxidative rancidity; as well as a discriminative sensory evaluation and a liking test with 100 consumers. Results: There were no differences in physical, chemical, and microbiological parameters. Consumers, however, reported a sensory difference. 67% of panelists liked all samples but prefered Proteria™ CV; 21% showed no preference but disliked the mixture; and 12% preferred the mixture. Conclusion: Proteria™ CV achieves a 30% reduction in sodium, and is accepted by consumers without generating significant quality changes.RESUMEN. Introducción: Efectos de un conservante natural a base de caña de azúcar, y lactato de sodio, sobre las características y aceptación del jamón prensado”. Introducción: La reformulación de productos cárnicos procesados ​​es una estrategia importante en los planes internacionales para reducir el consumo de sodio. Objetivo: Comparar la acción conservante del lactato de sodio con la de Proteria™ CV, basado en caña de azúcar. Métodos: Probamos los conservantes durante el almacenamiento refrigerado de jamón prensado, en cuatro combinaciones: lactato de sodio, Proteria™ CV, una mezcla al 50% - 50% de ambos, y sin conservante (como control). Evaluamos conteo de microorganismos aerobios mesófilos totales, conteo de bacterias ácido lácticas, pH, sinéresis, textura, color y rancidez oxidativa; así como una evaluación sensorial discriminativa y una prueba de agrado con 100 consumidores. Resultados: No obtuvimos diferencias en los parámetros físicos, químicos y microbiológicos. Los consumidores, sin embargo, informaron una diferencia sensorial. Al 67 % de los panelistas les gustaron todas las muestras, pero prefirieron Proteria™ CV; el 21% no mostró preferencia pero les disgustó la mezcla; y el 12% prefirió la mezcla. Conclusión: Proteria™ CV logra una reducción del 30% en sodio, y es aceptado por los consumidores sin generar cambios significativos en la calidad