Multifrequency tympanometry in infants

INTRODUÇÃO: O uso de uma única frequência na timpanometria não é sensível na detecção de todos os casos de alteração na orelha média, dificultando o diagnóstico preciso. OBJETIVO: Caracterização das medidas de imitância acústica de lactentes utilizando três tipos de sonda. Estudo prospectivo. MÉTODO: Foram avaliados 54 lactentes, com idade entre zero e três meses. Os critérios de inclusão foram ausência de infecções de vias aéreas, presença de emissões otoacústicas evocadas transientes, ausência de indicadores de risco para perda auditiva. Foi realizada entrevista audiológica, inspeção visual do meato acústico externo e medidas de imitância acústica nas frequências de 226Hz, 678Hz e 1000Hz. Foram coletados os registros timpanométricos de efeito de oclusão, curva e pressão de pico timpanométrico, volume equivalente do meato acústico externo e pico compensado da admitância acústica estática. RESULTADOS: Os resultados indicaram presença de efeito de oclusão (2,88% em 226Hz, 4,81% em 678Hz e 3,85% em 1000Hz); predomínio de curva em pico único (65,35% em 226Hz, 81,82% em 678Hz e 77,00% em 1000Hz); pressão de pico variando de -150 a 180daPa; aumento do volume equivalente do meato acústico externo com aumento da frequência da sonda (0,64ml em 226Hz, 1,63mmho em 678Hz e 2,59mmho em 1000Hz); aumento do pico compensado da admitância acústica estática (0,51ml em 226Hz, 0,55mmho em 678Hz e 1,20mmho em 1000Hz). Foram classificados como normais 93,06% dos timpanogramas com 226Hz, 80,81% em 678Hz e 82,00% em 1000Hz. CONCLUSÃO: Por meio destas avaliações e resultados foi possível caracterizar as medidas de imitância acústica dos lactentes

Innovation in root consumption in Brazil: A study for the development of chutney based on beet / Inovação no consumo de raízes no Brasil: Um estudo para o desenvolvimento de chutney à base de beterraba

Considering the limitation of nutrients found in human food in recent times, caused by the low consumption of products of plant origin, there is a need to encourage the food market for the development of new products, based on popular ingredients, easily accessible and rich in nutrients, such as roots. That said, the present work aimed to develop a new product that uses the roots and expresses the versatility that certain roots present. Thus, the preparation of a chutney was conceived, a product of Indian origin that is not widespread among the Brazilian population. For its adaptation by using roots as ingredient base, 3 tests were carried out to achieve the texture and flavor that referred to the original preparation, that is, bittersweet and aromatic. Therefore, when adapted to local ingredients such as beet and cassava, the root chutney resulted in a versatile and low-cost product that can take on several roles in the gastronomic world

Tortellini de mexilhão em brodo: desenvolvimento de produto à base de moluscos bivalves / Mussel tortellini in brodo: product development based on bivalve mollusks

Considerando a pouca diversidade na utilização de determinados moluscos na alimentação soteropolitana, observa-se a necessidade de incentivar o consumo dos moluscos bivalves sob a forma de novos produtos, utilizando, para isso, preparações e técnicas da alta gastronomia no intuito de atrair o público consumidor. Dessa forma, inicialmente, foi realizada uma pesquisa de campo no mercado varejista da cidade de Salvador, Bahia, no intuito de se verificar de que formas o mexilhão, produto selecionado para o desenvolvimento de um novo produto à base de moluscos bivalves, era comercializado. A partir disso, foi-se idealizado uma preparação utilizando-o. Para tanto, foram realizados dois testes para a produção de um tortellini, uma massa italiana recheada que, associada ao mexilhão, pudesse demonstrar a versatilidade gastronômica desse ingrediente. Assim, de forma simples, um molusco bivalve pouco comercializado pode assumir um papel importante no estímulo da criação e valorização de produtos da alta gastronomia no cenário brasileiro

Impacto do ruído dos aeroportos e aeronaves para a saúde dos aeronautas/ Impact of airport and aircraft noise on aeronautes’ health

Introdução: O ambiente de trabalho dos aeronautas é repleto de estressores ambientais que podem prejudicar a saúde desses profissionais. Dentre esses estressores, o ruído destaca-se pelo fato de estar presente em diversos setores dos aeroportos e nas aeronaves e é de tal intensidade que pode ultrapassar os limites dos aeroportos e causar problemas de saúde nas populações que vivem nos seus entornos. Objetivo: Discutir o impacto do ruído dos aeroportos e das aeronaves para a saúde dos aeronautas. Métodos: Foi realizada uma revisão de literatura de trabalhos publicados no período compreendido entre 2010 e 2019 sobre saúde do aeronauta. Discussão: Percebe-se que os aeronautas estão cada vez mais doentes física e psicologicamente e pouco tem sido feito para cuidar desses trabalhadores. O barotrauma é um problema de saúde importante que pode acometer especialmente os trabalhadores das aeronaves. Além disso, o ruído das aeronaves causa importantes alterações psicológicas e do sono. Considerações Finais: A perda da saúde de forma rápida e silenciosa pode fazer parte da rotina dos aeronautas. O ambiente de trabalho é insalubre, o que pode predispor a barotrauma, otalgia, perda auditiva, enjoos, problemas de circulação, tonturas, vertigens, depressão, ansiedade, insônia, entre outros distúrbios da saúde

Uso de biossensor a laser para avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir

The objective of this work was to verify the use of a laser biosensor for the microbial metabolic activity assessment of kefir vinegar. Kefir grains were inoculated in apple must and were analyzed daily using the biospeckle technique. The initial biological activity was of 14.21 pixels per absolute value of differences (AVD). The biological activity of kefir grains decreased in the early days of fermentation and increased on the fourth day to 11.51 pixels per AVD; however, on the last day, the biological activity of kefir grains decreased to 7.12 pixels (alcoholic fermentation) and to 6.77 pixels per AVD (acetic fermentation). This new biospeckle methodology facilitates the microbiological control in fermentation processes.O objetivo deste trabalho foi verificar o uso de biossensor a laser para a avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir. Os grãos de kefir foram inoculados em mosto de maçã e analisados diariamente pela técnica de biospeckle. A atividade biológica inicial foi de 14,21 pixels por valor absoluto das diferenças (AVD). A atividade biológica dos grãos de kefir diminuiu nos primeiros dias de fermentação e aumentou no quarto dia para 11,51 pixels por AVD; no entanto, no último dia, a atividade biológica dos grãos de kefir diminuiu para 7,12 pixels (fermentação alcoólica) e 6,77 pixels por AVD (fermentação acética). Esta nova metodologia do biospeckle facilita o controle microbiológico em processos fermentativos

Divulgando a Medicina do Sono no Instagram: um relato de experiência

As redes sociais vêm cada vez mais ganhando espaço para a divulgação de informações, principalmente as relacionadas à saúde. No entanto, diante do fato de que muitas vezes as informações compartilhadas são falsas ou tendenciosas, percebemos a necessidade da criação de um perfil para a propagação de conteúdos baseados em fatos científicos, de fácil acesso, tanto para a população acadêmica quanto para a população em geral. O estudo descritivo do tipo relato de experiência foi feito baseado em um questionário feito na plataforma Google Forms. Esse foi divulgado à população alvo e continha cinco perguntas qualitativas sobre conhecimentos gerais do sono e o efeito do projeto em sua rotina de sono. A amostra foi composta por 57 seguidores do projeto na plataforma Instagram. 100% dos participantes consideraram a educação em saúde e a medicina importante, além de alegarem terem obtido maior conhecimento sobre o assunto após o projeto. Além disso, 84,2% da amostra soube que sono está relacionado com aprendizado e memória, enquanto 89,5% sentiram que os posts do projeto ajudaram em sua noite de sono.  A partir do trabalho, ficou evidente que o projeto de extensão “Medicina do Sono no Instagram” foi importante no que se refere ao conhecimento social da população, impactando de maneira positiva na qualidade de vida das pessoas, a partir das redes sociais que foram instrumentos de suma importância para o projeto

Divulgando a Medicina do Sono no Instagram: um relato de experiência

As redes sociais vêm cada vez mais ganhando espaço para a divulgação de informações, principalmente as relacionadas à saúde. No entanto, diante do fato de que muitas vezes as informações compartilhadas são falsas ou tendenciosas, percebemos a necessidade da criação de um perfil para a propagação de conteúdos baseados em fatos científicos, de fácil acesso, tanto para a população acadêmica quanto para a população em geral. O estudo descritivo do tipo relato de experiência foi feito baseado em um questionário feito na plataforma Google Forms. Esse foi divulgado à população alvo e continha cinco perguntas qualitativas sobre conhecimentos gerais do sono e o efeito do projeto em sua rotina de sono. A amostra foi composta por 57 seguidores do projeto na plataforma Instagram. 100% dos participantes consideraram a educação em saúde e a medicina importante, além de alegarem terem obtido maior conhecimento sobre o assunto após o projeto. Além disso, 84,2% da amostra soube que sono está relacionado com aprendizado e memória, enquanto 89,5% sentiram que os posts do projeto ajudaram em sua noite de sono.  A partir do trabalho, ficou evidente que o projeto de extensão “Medicina do Sono no Instagram” foi importante no que se refere ao conhecimento social da população, impactando de maneira positiva na qualidade de vida das pessoas, a partir das redes sociais que foram instrumentos de suma importância para o projeto

Rebaixamento do nível de consciência por infarto talâmico paramediano bilateral devido a Isquemia de Percheron (Síndrome de Percheron): relato de caso / Lowering of the level of consciousness by bilateral paramedian thalamic infarction due to Percheron's Ischemia (Percheron's Syndrome): a case report

A isquemia na artéria de Percheron é uma ocorrência neurológica rara que resulta em enfarte talâmico paramediano bilateral podendo acometer o mesencéfalo. Dentre o quadro sintomático temos: alteração do estado mental, paralisia ocular vertical e alterações na memória, além de hemiplegia, ataxia cerebelosa e alterações do movimento. Objetivo: Elucidar caso de AVCI do tronco mesencéfalo em variante anatômica incomum das artérias tálamo-perfurantes (Artéria de Percheron). Método: Avaliação neurológica e laboratorial diária além de exames complementares como TC de crânio e Ressonância (RM) de crânio. Também foi realizada uma análise qualitativa de artigos nos periódicos em português e inglês indexados nas seguintes bases de dados: PubMed (Public Medical Literature Analysis and Retrieval System Online), Lilacs (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde) e Scielo (Scientific Eletronic Library Online). Relato de caso: masculino,67 anos, há 2 dias inicia com quadro de cefaleia leve a moderada.Há 1 dia relata tosse crônica e rebaixamento do nível de consciência. É entubado (Glasgow 6) e sedado para elucidação diagnóstica. Na TC apresenta edema cerebral discreto e na RM visualiza-se infarto talâmico bilateral acometendo a artéria de Percheron. Quadro evolui para AVC isquêmico do tronco mesencéfalo. Discussão: o infarto da artéria de Percheron na forma bilateral, como apresentado no caso, as manifestações neurológicas e neuropsicológicas são mais graves tais como: mutismo acinético, demência talâmica e perda da auto ativação psíquica (Síndrome do Robô). Nesses casos, o distúrbio neuropsicológico é melhor percebido quando o paciente recupera seu estado de consciência. Conclusão: Na presença de uma apresentação clínica sugestiva de enfarte talâmico bilateral, a hipótese de Síndrome de Percheron deve ser suspeitada

Malformações Arteriovenosa Cerebrais: uma revisão bibliográfica / Cerebral Arteriovenous Malformations: a bibliographic review

Esse estudo foi realizado com o intuito de realizar uma revisão sistemática dentro da literatura cientifica para poder melhor organizar o raciocínio clínicos quanto ao diagnóstico, tratamento e consequências de pacientes portadores de Malformações Arteriovenosa Cerebrais (MAV), uma vez que seu diagnóstico não é fácil de se realizar e a abordagem terapêutica varia de individuo em indivíduo. Contudo, entende-se que o MAV pode ser um dos diagnósticos diferenciais para tratamento de outras patologias através da apresentação da sintomatologia apresentadas pelo paciente admitidos em pronto atendimentos e que procuram clínicas de neurologia e/ou neurocirurgia para tratamento das sintomatologias mais brandas