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In vitro and in vivo antioxidant activity of soft coffee
O objetivo deste trabalho foi determinar a atividade antioxidante do café, bebida mole, in vivo e invitro, antes e após a torração. Para a análise da atividade antioxidante in vitro, foram utilizados os métodosde sequestro de radicais livres (DPPH) e de atividade quelante de íons Fe2+. Foram utilizados, para o ensaioin vivo, ratos Zucker diabéticos, portadores de síndrome metabólica, e ratos Zucker controle. Os animaisreceberam doses diárias das bebidas de café, por gavagem, por 30 dias. Após o tratamento, foi realizada aavaliação de peroxidação lipídica. As amostras torradas apresentaram a maior percentagem de sequestro deradicais livres. As concentrações nas amostras de café verde e torrado foram similares às do padrão Trolox.Das amostras torradas, a torração média se destacou com maior atividade quelante de íons Fe2+. Os cafésverdes mostraram maior poder quelante do que os torrados. Compostos presentes no extrato diminuíram alipoperoxidação hepática e renal que é comum em casos de diabetes e síndrome metabólica. O café apresentaatividade antioxidante e protege o fígado e os rins dos animais contra a lipoperoxidação comumente presenteem quadros de diabetes mellitus tipo 2 e síndrome metabólica.The objective of this work was to determine the in vivo and in vitro antioxidant activity of softcoffee beverages, before and after roasting. For the analysis of the antioxidant activity, the methods of freeradical sequestration (DPPH) and of the chelating activity of Fe2+ ions were used. In vivo tests were performedwith diabetic Zucker rats with metabolic syndrome and control Zucker rats. The animals received daily dosesof coffee drinks by gavage for 30 days. After treatment, lipid peroxidation was evaluated. Roasted coffeesamples had the highest percentage of free radical sequestration. Concentration in both green and roastedcoffee samples was similar to that of the Trolox standard. From the roasted samples, medium roast stood outwith greater Fe2+ ion chelating activity. Green coffees showed higher quelating power than the roasted ones.The compounds in the extract decreased the lipid peroxidation in the liver and kidney which is common incases of diabetes and metabolic syndrome. Coffee has an antioxidant activity and protects the liver and kidneysof animals from lipid peroxidation commonly present in type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome
Performance and body composition of swine fed low protein diets
O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e composição corporal de suínos, alimentados com rações com baixos teores de proteína bruta, suplementadas com aminoácidos. Foram utilizados 38 suínos castrados em fase de crescimento, dos quais oito foram abatidos no início do experimento. Os trinta suínos restantes foram distribuídos em cinco tratamentos, com seis repetições em delineamento de blocos ao acaso. Os tratamentos foram rações com 10, 12, 14 e 16% de proteína, e um tratamento com adição de nitrogênio de aminoácido não essencial na ração com 10% de proteína. Os suínos alimentados com as rações 12, 14 e 16% de proteína tiveram maior ganho de peso e melhor conversão alimentar. Ocorreu maior deposição de proteína na carcaça dos suínos que consumiram as rações 14 e 16% de proteína. A deposição lipídica foi maior nos suínos alimentados com rações com 10% de proteína, e menor nos animais alimentados com ração com 16% de proteína. A redução do teor de proteína na ração de suínos até o teor de 12% não influencia o desempenho e a retenção de proteína, desde que as dietas sejam suplementadas com aminoácidos essenciais. Contudo, o decréscimo de proteína aumenta a gordura corporal.The aim of this study was to evaluate the performance and the body composition of swine fed diets with low crude protein, but supplemented with amino acids. Thirty-eight young castrated swine were used, out of which eight were slaughtered in the beginning of the experiment. The remaining 30 swine were allotted in five treatments and six replications using a randomized block experimental design. The treatments consisted of rations with 10, 12, 14 and 16% protein, and a treatment of ration with 10% protein supplemented with nitrogen from a nonessential amino acid source. Swine fed with rations 12, 14 and 16% protein had greater daily gain and better feed conversion. The protein deposition was bigger in swine feeding rations 16 and 14%, in comparison to those fed rations with 10% protein. The rate of lipid deposition was lower in swine fed on ration with 16% protein, and higher in swine fed ration with 10% protein. The crude protein reduction levels of the ration until 12% limit do not influence the performance and the retention of protein in swine, since diets are supplemented with essential amino acids. However, the protein level decrease of the ration increases body fat
Efeitos da farinha de folhas de mandioca sobre a atividade das enzimas AST, ALT, FA e lipídios hepáticos de ratos Wistar
Levels of true digestible lisiane and metabolizable energy for growing pigs: effect on nitrogen and energy balance
MODELOS MATEMÁTICOS PARA ESTIMATIVA DE ÁREA FOLIAR DE TECA (Tectonas grandis L. f.)
Esta pesquisa, objetivou obter uma equação que, por meio de parâmetros lineares dimensionais das folhas, permita a estimativa da área foliar de Tectonas grandis L. f.. Em agosto de 2015 até setembro de 2016, foram coletados 354 limbos foliares retirados do terço mediano da copa das árvores de três tecais localizado em Capitão poço, Irituia e Garrafão do Norte, situado na microrregião do Pará. A área foliar foi determinada pelo método dos discos. Ajustaram-se modelos lineares, lineares sem intercepto, quadrático, cúbicos, logarítmicos, exponenciais e potenciais, determinadas considerando-se a área foliar real como variável dependente e o comprimento (C), a largura (L), a soma (C + L) e o produto do (C x L) de cada limbo foliar como variáveis independentes, sendo eliminados os modelos que apresentaram coeficiente de determinação menor que 0,90. A estatística utilizada para validar o desempenho dos modelos, foi o coeficiente de correlação de Pearson (r), o de determinação (R2), a raiz do quadrado médio do erro (RQME), o erro absoluto médio (EAM), o índice d de Willmott e o índice CS. Os modelos que melhor se ajustaram aos dados foram: o potencial 0,0464(C+L)2,2397, o linear sem intercepto 0,4449 (CxL), e o quadrático 0001 (CxL)2 + 0,2573 (CxL) + 98,2606. A equação linear sem intercepto considerando (CxL) foi o que apresentou o melhor desempenho para estimar a área foliar de teca (Tectonas Grandis L. f)
Desempenho e composição corporal de suínos alimentados com rações com baixos teores de proteína bruta
Metabolic and behavioral effects of ractopamine at continuous low levels in rats under stress
O urbanismo conveniente luso-brasileiro na formação de povoações em Minas Gerais no século XVIII
The settlement of villages in the old colonial province of Minas Gerais obeyed certain principles of what was considered decent, convenient and adequate. Such principles were based on rules, doctrines and habits inherent to the Luso-Brazilian architecture of that time. The historical analysis of these aspects leads to a critical review of some consolidated assumptions in historiography, such as the one for which the settlements aforementioned would have appeared in a spontaneous, irregular and disordered fashion. Because they are evident in the remaining settlements and period art treatises and documents, these aspects lead to the consideration of a true art of populating, based on certain values and habits, which we call convenient Luso-Brazilian urbanism.A formação de povoações na capitania de Minas Gerais no século XVIII estava condicionada a preceitos de decoro, conveniência e adequação. Esses preceitos constituíam regras, doutrinas e costumes muito relevantes à arte luso-brasileira de edificar arquiteturas e cidades naquele tempo. A consideração histórica desses aspectos nos conduz à revisão crítica de uma série de compreensões consolidadas na historiografia, como, por exemplo, a de que essas povoações seriam espontâneas, irregulares e desordenadas. Pela importância com que se evidenciam nas povoações remanescentes, nos tratados artísticos e nos documentos coevos, tais aspectos nos levam a cogitar em uma verdadeira arte de povoar fundamentada nesses valores e costumes, arte a que denominamos urbanismo conveniente luso-brasileiro
Efeito de diferentes tipos de fibras sobre frações lipídicas do sangue e fígado de ratos wistar
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