Agroecologia nas operações do Projeto Rondon do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba

Trabalho apresentado no II Congresso Nacional do PROJETO RONDON, realizado em Florianópolis, SC, no período de 23 a 25 de setembro de 2015 - Universidade Federal de Santa Catarina.A agroecologia insere-se como nova forma de se trabalhar e pensar na relação homem e campo. A retomada da sustentabilidade agrícola aliada à intensa preocupação social são focos das práticas agroecológicas. Assim, a agroecologia prediz o movimento, a prática e a ciência. O Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba participa desde o ano de 2009 das Operações do Projeto Rondon, tendo participado até o ano de 2015 de 14 Operações, para o trabalho foram consideradas as Operações Babaçu – João Lisboa – MA (2012-1); Dois de Julho – Pé de Serra – BA (2013-1); Forte do Presépio – Tracuateua – PA (2013-2); Velho Monge – Timbiras – MA (2014-1); Catopê – Porteirinha – MG (2014-2) e Porta do Sol – Itapororoca – PB (2015-1). Como componente da multidisciplinariedade apresentada pelo Projeto Rondon e dentre os objetivos do curso de Bacharel em Agroecologia buscaram-se adaptar atividades as realidades locais e focadas no processo de aprendizado do acadêmico. Realizaram-se assim práticas de hortas escolares, geralmente elaboradas em formato de mandala, com o uso de materiais reciclados, especialmente garrafas PET; atividades de plantio de culturas locais; resgate de plantas alimentícias não convencionais; cultivo, manejo e uso de plantas medicinais; visitas a áreas rurais com diferentes culturas, entrevistas com produtores rurais; atividades com técnicas de permancultura e bioconstrução; realização de preservação de nascentes, técnicas de recuperação de áreas degradas conforme a área de atuação. As metodologias empregadas para a construção das oficinas era participativa, diante do conhecimento demonstrado pela comunidade, inserindo-se o conhecimento científico dos estudantes, completada pela discussão dos pontos considerados mais importantes. Em casos de realização de práticas essas aconteciam com o apoio de todos os participantes, para que pudessem vivenciar o que foi discutido. As atividades realizadas serviram como fonte de conhecimento aos acadêmicos, proporcionando vivência em diferentes situações, e colocando-os em situações nas quais necessitavam de adaptar-se ao que possuíam brevemente para poder dar continuidade ao que estava sendo proposto. Todos os momentos serviram como fonte de troca de saberes, um dos principais focos da agroecologia

Apicultura inserida como atividade do Projeto Rondon

Trabalho apresentado no II Congresso Nacional do PROJETO RONDON, realizado em Florianópolis, SC, no período de 23 a 25 de setembro de 2015 - Universidade Federal de Santa Catarina.A apicultura como atividade econômica encontra-se em todo o Brasil, aproveitando as espécies vegetais dos mais diversos ecossistemas. Durante as Operações do Projeto Rondon realizadas pelo Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba, como um dos focos da atividade zootécnica, buscou-se incentivar a atividade apícola, através de treinamentos específicos e rodas de conversa com interessados. Durante as viagens precursoras das Operações Forte do Presépio – Tracuateua – PA (2013-2); Velho Monge – Timbiras – MA (2014-1) e Porta do Sol – Itapororoca – PB (2015-1) foram identificados possíveis pontos a serem trabalhados. Nos três locais foram definidos interessados que atuavam ou tinham vontade de atuar como apicultores. As atividades foram montadas conforme a necessidade, iniciante ou avançado. Para isso, os acadêmicos passaram por treinamentos no setor responsável na IES, podendo assim difundir conhecimentos sobre o tema. No Pará, como já existia uma cooperativa apícola, foi apresentada uma palestra sobre meliponicultura, uma forma de modificar e incrementar a atividade na região. A atividade apícola é bem difundida, entre outros motivos, pela extensa florada das espécies vegetais encontradas na região. Os estudantes puderam também conhecer a área de criação, em uma breve visita técnica guiada, neste momento, tiveram contato com um especialista da região Nordeste que visitava, e dava consultoria, a cooperativa durante a operação. Para o Maranhão foi apresentada uma palestra de iniciação na atividade, visto que os produtores participantes apresentavam limitado conhecimento das práticas. Foram apresentados os principais equipamentos e primeiros manejos para implementação da atividade. Essa atividade foi realizada de maneira conjunta com a outra IES participante, sendo que as crianças realizavam atividade de saúde bucal, enquanto os pais participavam do curso. A região por ser de clima mais árido, apresenta maiores limitações para o estabelecimento da atividade, necessitando de locais específicos, próximos a cursos de água e que possuam florada disponível. Na Paraíba, inicialmente a proposta era a realização de um curso de manejo para pequenos apicultores da região. A região é caracterizada por uma produção de um pseudo mel, oriundo da exsudação da cana-de-açúcar e possui uma associação de produtores de mel. Contudo, devido a dificuldade em reunir os produtores para tal atividade optou-se pela realização de um breve curso de manejo inicial da atividade apícola, apresentando aspectos prioritários no estabelecimento de um apiário. Cada atividade, com sua especificidade, mostraram-se como uma boa oportunidade de troca de saberes entre estudantes e produtores da comunidade

Peaches phenology and production submitted to foliar nitrogen fertilizer and calcium nitrate

Choosing cultivars that require less chilling temperatures to overcome dormancy is crucial, for example, peaches that grow in subtropical areas, which is not an appropriate climate for them. Thus, alternative techniques are necessary to induce sprouting. Yet there are not many available products in market, restricting options for fruit growers to a reduced number of chemical molecules, which are often harm the health to applicators. Therefore, this study aimed to assess phenological cycles and productive performance of three peach cultivars, submitted to foliar nitrogen fertilizer and calcium nitrate to induce sprouting. This study took place at Experimental Orchard of School of Agriculture (FCA, UNESP), Botucatu, state of São Paulo. Three peach cultivars were evaluated: ‘Douradão’, ‘BRS Kampai’ and ‘BRS Rubimel’ by applying four doses of foliar nitrogen fertilizer (FNF) at 0, 1.25, 2.50 and 3.75%; associated with 4% calcium nitrate. A 3x4 factorial arrangement (3 cultivars X 4 FNF doses) in a randomized block design was used, with 4 replicates and 2 plants per plot, totalizing 96 plants. Results indicated that FNF positively affected cultivars development, providing wider sprouting, flowering and fruit set; consequently, greater production. Then FNF became a good alternative to induce sprouting in peaches at mild winter temperatures. Moreover, ‘BRS Rubimel’ presented high sowing percentage associated with low flowering and fruit set percentages, that is, low production mainly caused by its lack of adaptability to studied region

Práticas agroecológicas em operações do Projeto Rondon do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio PombaS

A agroecologia insere-se como nova forma de se trabalhar e pensar na relação homem e campo. A retomada da sustentabilidade agrícola aliada à intensa preocupação social são focos das práticas agroecológicas. O Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba participa desde 2009 do Projeto Rondon, para o trabalho foram consideradas as Operações de 2012 a 2014. Como componente da multidisciplinariedade e dentre os objetivos do curso de Agroecologia buscaram-se adaptar atividades as realidades locais e focadas no processo de aprendizado do acadêmico.  Realizaram-se práticas de hortas escolares; atividades de plantio de culturas locais; resgate de plantas alimentícias não convencionais e medicinais; visitas a áreas rurais, entrevistas com produtores rurais; atividades com técnicas de permancultura e bioconstrução. As atividades realizadas serviram como fonte de conhecimento aos acadêmicos, proporcionando vivência em diferentes condições e fonte de troca de saberes com os habitantes locais, um dos focos da agroecologia

Práticas agroecológicas em operações do Projeto Rondon do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba

Agroecología se inserta como una nueva forma de trabajar y pensar en la relación entre el hombre y el campo. La reanudación de la sostenibilidad agrícola combinada con una intensa preocupación social son los brotes de las prácticas agroecologícas. El Instituto Federal del Sudeste de Minas Gerais - Recinto de Río Romba participó desde 2009 Proyecto Rondon, para el trabajo se consideraron las 2012 operaciones en 2014. Como un componente multidisciplinar y entre los objetivos del curso de Agroecología trató de adaptar las actividades a las realidades locales y se centró en el proceso de aprendizaje académico. Había prácticas de huertos escolares; las actividades de plantación de las culturas locales; Rescatar las plantas alimenticias y medicinales no convencionales; visitas a las zonas rurales, las entrevistas con los agricultores; actividades y técnicas permancultura bioconstrucción. Las actividades sirven como fuente de conocimiento para los estudiantes, proporcionando experiencia en diferentes condiciones y fuente de intercambio de conocimientos con la gente del lugar, uno de los focos de agroecología.This study presents the PET archeology groups, Biomechanics, Physical Education and Environmental Sanitation, linked to the Federal University of Vale do São Francisco/UNIVASF, which has the multicampi structure. Therefore, PET groups contribute to the process of internalization of higher education in the states of Pernambuco, Bahia and Piauí. His actions prioritize the inseparability of teaching, research and extension, qualifying 48 students fellows. The text highlights the actions of groups during the three-year period, 2011-2013, presenting objectives, methodological procedures and main results obtained to communities that have operated. We conclude that in three years of work, PET teams improved the academic background of a significant group of students of UNIVASF, functioning as a mechanism to align with the academic knowledge to solve social demands within the health and preservation of heritage in the region Northeast of BrazilA agroecologia insere-se como nova forma de se trabalhar e pensar na relação homem e campo. A retomada da sustentabilidade agrícola aliada à intensa preocupação social são focos das práticas agroecológicas. O Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais – Campus Rio Pomba participa desde 2009 do Projeto Rondon, para o trabalho foram consideradas as Operações de 2012 a 2014. Como componente da multidisciplinariedade e dentre os objetivos do curso de Agroecologia buscaram-se adaptar atividades as realidades locais e focadas no processo de aprendizado do acadêmico. Realizaram-se práticas de hortas escolares; atividades de plantio de culturas locais; resgate de plantas alimentícias não convencionais e medicinais; visitas a áreas rurais, entrevistas com produtores rurais; atividades com técnicas de permancultura e bioconstrução. As atividades realizadas serviram como fonte de conhecimento aos acadêmicos, proporcionando vivência em diferentes condições e fonte de troca de saberes com os habitantes locais, um dos focos da agroecologia

Rendimento agronômico e propriedades de amido de cultivares de banana

The objective of this work was to evaluate the banana cultivars for their agronomic yield and starch characteristics. The experiment was carried out in a randomized complete block design, with a factorial arrangement of two cultivars ('BRS Conquista' and 'BRS Platina') and two crop cycles, with three plants per treatment, and five replicates. Fruit yield and starch quality were evaluated. 'BRS Conquista' showed smaller fruit; however, it had a greater marketable bunch weight and yield than 'BRS Platina'. Starches differed for the main physicochemical characteristics, except for X-ray diffraction pattern (B type) and phosphorus content (0.0058−0.0060%). 'BRS Platina' stood out for its higher content of resistant starch (74.55%) that differed from the starch isolated from 'BRS Conquista'. However, the starch of 'BRS Conquista' showed the following characteristics: larger granules (34.74 µm), with greater crystallinity (33.64%); less swelling power and solubility (26.77 g g-1 and 19.21%, respectively); and greater breakdown, setback and final viscosity (67.06, 182.42, and 341.39 RVU, respectively). 'BRS Conquista' shows favorable production characteristics for processing to obtain starch. The higher resistant starch content of 'BRS Platina' may commercially justify its lower agronomic yield. Starches of the two cultivars show desirable characteristics for different industrial applications.O objetivo deste trabalho foi avaliar cultivares de bananeira quanto aos seus rendimentos agronômicos e características de amido. O experimento foi realizado em blocos ao acaso, com arranjo fatorial de duas cultivares ('BRS Conquista' e 'BRS Platina') e dois ciclos da cultura, com três plantas por tratamento e cinco repetições. Avaliaram-se a produção e a qualidade do amido dos frutos. 'BRS Conquista' apresentou frutos menores; no entanto, mostrou maior massa comercial e produtividade do cacho do que 'BRS Platina'. Os amidos diferiram quanto às principais características físico-químicas, exceto quanto ao padrão de difração de raios X (tipo B) e teor de fósforo (0,0058−0,0060%). 'BRS Platina' destacou-se por seu maior teor de amido resistente (74,55%) que diferiu do amido isolado de 'BRS Conquista'. No entanto, o amido de 'BRS Conquista' apresentou as seguintes características: grânulos maiores (34,74 µm), com maior cristalinidade (33,64%); menor poder de inchamento e solubilidade (26,77 g g-1 e 19,21%, respectivamente); e maiores quebra de viscosidade, tendência à retrogradação e viscosidade final (67,06, 182,42 e 341,39 RVU, respectivamente). 'BRS Conquista' mostra características de produção favoráveis ao processamento para extração de amido. O maior teor de amido resistente de 'BRS Platina' pode justificar comercialmente sua menor produção agronômica. Os amidos das duas cultivares apresentam características desejáveis para aplicações industriais diversas

USO DE GIBERILINA NO CULTIVO DA VIDEIRA

A qualidade do fruto é o resultado da somatória de vários fatores, em especial do efeito conjunto dos reguladores vegetais ou da ação individual das giberelinas. O adequado entendimento quanto à resposta da videira a aplicação de GA3 pode resultar na expressão de um maior potencial produtivo. Nesse contexto, têm sido grandes os esforços em relação à avaliação da aplicação desse regular vegetal na obtenção de frutos partenocárpicos e no aumento do tamanho das bagas de uvas finas para mesa. O objetivo desta revisão foi apresentar e discutir informações sobre os efeitos da aplicação de giberelinas na qualidade de uvas, além de fornecer uma recomendação de aplicação mais precisa de giberelina para Vitis vinifera L. e Vitis labrusca cultivadas em condição tropical. Em virtude das poucas formulações comerciais de GAs disponíveis para os produtores, associadas ao custo, à necessidade de múltiplas aplicações e às altas dosagens, cabe mencionar a importância da realização de pesquisas com intuito de investigar novos produtos que sejam ativos em baixas concentrações e promovam efeito similar ao da GA3 nas mais diversas fases fenológicas de desenvolvimento do cacho, visando maximizar a rentabilidade econômica da cultura da videira

AGENTES DESINFESTANTES NO PROCESSO DE MICROPROPAGAÇÃO DA AMORA PRETA (RUBUS SSP)

O objetivo foi desenvolver um protocolo eficiente para a desinfestação gemas de amoreira preta. Plantas jovens de amoreira forneceram os ramos para retirada das gemas. Esses ramos foram levados até ao laboratório para retirada das gemas. As gemas foram imersas em solução de etanol 70% por um minuto, depois em hipoclorito de sódio (NaClO), biguanida (PHMB) e dióxido de cloro (ClO2) a 0%, 1%, 2% e 4% por quinze minutos. Após a assepsia as gemas foram inoculadas em tubos de ensaio contendo meio Murashige Skoog (MS). O delineamento foi inteiramente casualizado com três repetições, 20 tubos/repetição. As variáveis observadas foram germinação e contaminação. Os resultados mostraram que tanto para contaminação quanto para a germinação, o agente hipoclorito de sódio obteve melhores resultados, sendo 2% a melhor concentração. O agente dióxido de cloro apresentou aumento da germinação dos explantes quando as concentrações foram crescentes

Biofertilizantes na produção e caracterização das alfaces Americana, Crespa e Mimosa

O trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico e as características físico-químicas das alfaces Americana, Crespa e Mimosa sob sistema orgânico. Foram utilizadas mudas de alface Americana, Crespa e Mimosa, sendo os tratamentos constituídos da aplicação de Supermagro; extrato de algas marinhas; hidrolisado de peixe e água. Observou-se que a utilização de biofertilizante, independente do tipo de alface, não interfere na produção, afetando apenas o teor de sólidos solúveis, principalmente o extrato de algas marinhas e o supermagro. Entre as alfaces, a Americana obteve maior desempenho agronômico quando comparada com as demais.The study aimed to evaluate the agronomic performance and the physicochemical characteristics of Americana, Crespa and Mimosa organic lettuces. American, Crespa and Mimosa organic lettuce seedlings were treated with Supermagro; seaweed extract; fish hydrolysate and water application. In this study, we observed that the use of biofertilizer, regardless of the type of lettuce, does not interfere with the production and head diameter, affecting only the dry matter content. The pH, soluble solids content and titratable acidity varied according to the treatments, showing interaction. The Americana type obtained higher agronomic performance as compared to others