Atletas tenistas adolescentes de alto rendimento: Perfil de consumo e composição corporal

Tennis is an intermittent sport, with movements of high intensity and duration. The present study aimed to assess nutritional status focusing on food intake and body composition of high-performance adolescent athletes. Observational, cross-sectional study with a quantitative approach conducted with 9 athletes from a tennis school in Campo Grande-MS, of both sexes, aged between 10 and 15 years. Dietary research of specific food frequency for athletes was used, comparing with the nutritional recommendations of the International Society for Sports Nutrition for energy and macronutrients and the Institute of Medicine for micronutrients. Anthropometric measurements of weight, height, arm and waist circumferences and skinfolds were performed to determine body fat (%) and fat-free mass (kg). Regarding adequacy, we observed 77.8% of energy intake, in relation to the recommendations, mean intake of carbohydrates of 6.9 g/kg/day, 2.0 g /kg/day of protein and 1.9 g/kg/day of lipids. Calcium intake was below recommendation in 100% of cases. Mean intake above the recommendation was found for zinc, vitamin E and C. Adequate body fat was observed in only 33.3% of tennis players. We concluded that the majority of athletes presented inadequate intake of proteins and micronutrients, which may be reflected in their body composition.O tênis é um esporte intermitente, com movimentos de alta intensidade e curta duração.  O presente estudo objetivou avaliar o estado nutricional focado no consumo alimentar e composição corporal de atletas adolescentes de alto rendimento. Estudo observacional, transversal, com abordagem quantitativa realizado com 9 atletas de uma escola de tênis de Campo Grande-MS, de ambos os sexos, com idades entre 10 e 15 anos. Utilizou-se inquérito dietético de frequência alimentar específico para atletas, comparando-se com as recomendações nutricionais da International Society of Sports Nutrition de energia e macronutrientes e do Institute of Medicine para micronutrientes. As medidas antropométricas de peso, estatura, circunferências de braço e cintura e dobras cutâneas foram realizadas para a determinação da gordura corporal (%) e da massa livre de gordura (kg). Observou-se consumo energético com 77,8% de adequação em relação as recomendações, carboidratos de 6,9 g/kg/dia, proteína de 2,0 g/kg/dia e lipídios de 1,9 g/kg/dia. A ingestão de cálcio estava abaixo da recomendação em 100% dos casos. A média de ingestão de zinco, vitamina E e C apresentaram inadequações estando superiores às recomendações. O percentual de gordura corporal estava adequado em apenas 33,3% dos tenistas. A maioria dos atletas apresentaram ingestão inadequada de proteínas e micronutrientes, que pode estar refletindo na composição corporal

Comportamento alimentar, satisfação corporal e percepção da qualidade de vida na população transgênera brasileira

Pessoas trans apresentam níveis elevados de insatisfação corporal devido à disforia de gênero e fatores sociais, podendo gerar pior percepção da qualidade de vida e risco para desenvolvimento de Transtornos Alimentares (TA). Esta pesquisa objetiva elucidar os fatores associados à qualidade de vida da população trans, entre eles a disforia de gênero, percepção da imagem corporal, nível de satisfação corporal e comportamento alimentar

Protein supplement obtained from almonds of bacuri fruit (Attalea phalerata Mart. Ex Spreng.): elaboration, nutritional characterization and sensory acceptability

Bacuri (Attalea phalerata Mart. Ex Spreng.) is a fruit belonging to Palmae family, found in Mato Grosso do Sul - Brazil with great nutritional potential. The objective of the present study was to perform processing, elaboration, nutritional analysis and sensorial acceptability test of protein supplement formulations with bacuri almonds aiming its use by vegetarian public and sportsmen. Bacuri almonds were processed to lyophilized flour of the protein isolate, and then mixed with other ingredients to produce two supplement formulations: F1 containing 70% bacuri lyophilized almond flour, and F2 containing 35% bacuri lyophilized almond flour and 35% commercial supplement. Nutritional composition analysis, amino acid determination and sensory analysis were performed. Both supplements presented high protein content. F1 and F2 were significant different for energy, moisture, ashes, proteins and carbohydrates content. Amino acid profile was satisfactory for methionine, cysteine, phenylalanine and tyrosine for both. Sensory analysis showed acceptability indexes above the minimum limit of 70%, which is considered accepted. Thus, bacuri almond is an alternative ingredient in plant food supplements. However, its isolated use (F1) still needs further testing for sensory acceptability indices improvement

CIRCUNFERÊNCIA DE PESCOÇO COMO MARCADOR PARA SÍNDROME METABÓLICA NA ATENÇÃO PRIMÁRIA EM ZONA RURAL

Considering neck circumference as a marker for metabolic syndrome in Primary Care in rural areas, this study had the general objective of contributing to the identification of users at risk of metabolic syndrome, favoring adequate management as necessary and a new look at the practice of how triage and intervene in the population based on the principles of health promotion and prevention of diseases and injuries. The research is descriptive with a quantitative approach. The method used an objective questionnaire, sociodemographic questions, chronic conditions, drug therapy, anthropometric measurements, results of biochemical tests, food consumption, Framingham score and physical activity habits. The sample consisted of 130 respondents with a margin of error of 0.5 and a confidence interval of 95%. The analysis of tabulated data was performed using the R Studio program. The results showed that neck circumference can be an important health indicator, as it is a screening tool capable of identifying individuals diagnosed with MS. The ease of application and low cost can enable its use in Primary Health Care services.Considerando la circunferencia del cuello como un marcador de síndrome metabólico en la Atención Primaria de la zona rural, este estudio tuvo como objetivo general contribuir a la identificación de usuarios con riesgo de síndrome metabólico, favoreciendo un manejo adecuado según sea necesario y una nueva mirada a la práctica de cómo triaje e intervenir en la población con base en los principios de promoción de la salud y prevención de enfermedades y lesiones. La investigación es descriptiva con un enfoque cuantitativo. El método utilizó un cuestionario objetivo, preguntas sociodemográficas, condiciones crónicas, farmacoterapia, medidas antropométricas, resultados de pruebas bioquímicas, consumo de alimentos, puntuación de Framingham y hábitos de actividad física. La muestra estuvo conformada por 130 encuestados con un margen de error de 0,5 y un intervalo de confianza del 95%. El análisis de los datos tabulados se realizó mediante el programa R Studio. Los resultados mostraron que la circunferencia del cuello puede ser un indicador de salud importante, ya que es una herramienta de detección capaz de identificar a las personas diagnosticadas con EM. La facilidad de aplicación y el bajo costo pueden posibilitar su uso en los servicios de Atención Primaria de Salud.Considerado a circunferência de pescoço como marcador para síndrome metabólica na Atenção Primária em zona rural, este estudo teve como objetivo geral contribuir para a identificação dos usuários com risco de síndrome metabólica, favorecendo o manejo adequado conforme a necessidade e um novo olhar na prática de como triar e intervir na população baseado nos princípios da promoção da saúde e da prevenção de doenças e agravos. A pesquisa é descritiva com abordagem quantitativa. O método utilizou questionário objetivo, questões sociodemográficas, condições crônicas, terapia medicamentosa, medidas antropométricas, resultados de exames bioquímicos, consumo alimentar, escore de Framingham e hábitos sobre atividade física. A amostra foi de 130 pesquisados com margem de erros de 0,5 e intervalo de confiança de 95%. A análise dos dados tabulados foi realizada pelo programa R Studio. Os resultados mostraram que a circunferência do pescoço pode ser um importante indicador da saúde, por ser um instrumento de rastreamento capaz de identificar os indivíduos com diagnóstico de SM.  A facilidade de aplicação e o baixo custo podem viabilizar sua utilização em serviços da Atenção Primária a Saúde

Influência da suplementação de vitamina D na dieta sobre remodelação cardíaca em ratos expostos à fumaça do cigarro

A exposição à fumaça do cigarro resulta em remodelação cardíaca e está relacionada com disfunção ventricular. A atenuação da remodelação cardíaca pode ser importante para melhor prognóstico cardiovascular. A vitamina D (VD) tem se destacado por seu papel na função cardíaca e por atenuar a remodelação cardíaca em modelos de sobrecarga de pressão ou de volume. Objetivo: avaliar a influência da suplementação de VD sobre a remodelação cardíaca induzida pela exposição à fumaça do cigarro (EFC) em ratos, se a VD atua de forma dose dependente e verificar se esta atuação é por mecanismos anti-inflamatórios ou antioxidantes. Métodos: Ratos machos Wistar com 200 a 250g foram alocados em seis grupos: 1) VD0-NEFC, sem suplementação de VD e não EFC; 2) VD1-NEFC, suplementação de 1000 UI VD/kg de ração e não EFC (n=8); 3) VD3-NEFC, suplementação com 3000 UI VD/kg de ração e não EFC; 4) VD0-EFC, sem suplementação de VD e EFC; 5) VD1-EFC, suplementação de 1000 UI VD/kg de ração e EFC; 6) VD3-EFC, suplementação de 3000 UI VD/kg de ração e EFC. Após dois meses, os animais foram submetidos à ecocardiografia e eutanasiados para coleta de material biológico. Foram avaliados porcentagem de colágeno, área seccional do miócito (ASM), estresse oxidativo e marcadores inflamatórios no tecido cardíaco e dosagens sanguíneas de cálcio, fósforo e do metabólito 25-hidroxicolecalciferol. Os dados foram analisados por ANOVA de duas vias e apresentados em media ± erro-padrão. Foi utilizado teste de tendência (correlação de Spearman) para avaliar a resposta de dose dependência. Resultados: a EFC promoveu maior valor de parede posterior do ventrículo esquerdo (EFC = 1,38 ± 0,03; NEFC = 1,26 ± 0,03; p = 0,009), maior diâmetro diastólico do VE corrigido pela tíbia (EFC = 17,7 ± 0,20; NEFC = 17,0 ± 0,002; p = 0,033), maior massa do VE (MVE)...Exposure to tobacco smoke (ETS) results in cardiac remodeling and it is associated with ventricular dysfunction. Attenuation of cardiac remodeling may be important for better cardiovascular prognosis. Vitamin D (VD) has become known for its role in cardiac function and VD supplementation attenuate cardiac remodeling in models of pressure or volume overload in previous studies. Objective: To evaluate the influence of VD supplementation on cardiac remodeling induced by ETS in rats and whether VD actions are dose-dependent and if these actions involve anti-inflammatory and antioxidant mechanisms. Methods: Male Wistar rats with 200 to 250g were allocated into six groups: 1) VD0- NETS, with no supplementation of VD and no ETS, 2)-VD1-NETS, supplementation with 1000 IU VD/kg of diet and no ETS (n = 8); 3) VD3-NETS, supplemented with 3000 IU VD/kg of diet and no ETS, 4) VD0-ETS, no supplementation of VD and ETS, 5)VD1-ETS, VD supplementation with 1000 IU/kg of diet and ETS, 6) VD3-ETS, VD supplementation of 3000 IU/kg of diet and ETS. After two months, the animals underwent echocardiography and euthanized for tissue collection. The collagen percentage, myocyte cross-sectional area (MCA), oxidative stress and inflammation biomarkers in cardiac tissue were determined. Blood levels of calcium, phosphorus and 25-hydroxycholecalciferol were also evaluated. Data were analyzed by two-way ANOVA and presented as mean ± standard error. Spearman correlation test was used to evaluate the dose dependent response. Results: ETS promoted greater value of left ventricular posterior wall (ETS = 1.38 ± 0.03; NETS = 1.26 ± 0.03, p = 0.009), LV diastolic diameter corrected by the tibia (ETS = 17.7 ± 0.20, 17.0 ± NETS = 0.002, p = 0.033), higher LV mass (LVM) (ETS = 603 ± 23; NETS = 509 ± 25, p = 0.007), higher LMV index (ETS = 1.8 ± 0.06; NETS = 1.5 ± 0.07, p = 0.004), increased MCA ... (Complete abstract click electronic access below)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES

Inhibition of diethylnitrosamine-initiated alcohol-promoted hepatic inflammation and precancerous lesions by flavonoid luteolin is associated with increased sirtuin 1 activity in mice

Chronic and excessive alcohol consumption is an established risk for hepatic inflammation and carcinogenesis. Luteolin is one of the most common flavonoids present in plants and has potential beneficial effects against cancer. In this study, we examined the effect and potential mechanisms of luteolin supplementation in a carcinogen initiated alcohol-promoted pre-neoplastic liver lesion mouse model. C57BL/6 mice were injected with diethylnitrosamine (DEN) [i.p. 25 mg/kg of body weight (BW)] at 14 days of age. At 8 weeks of age mice were group pair-fed with Lieber-DeCarli liquid control diet or alcoholic diet [ethanol (EtOH) diet, 27% total energy from ethanol] and supplemented with a dose of 30 mg luteolin/kg BW per day for 21 days. DEN-injected mice fed EtOH diet displayed a significant induction of pre-neoplastic lesions, a marker associated with presence of steatosis and inflammation. Dietary luteolin significantly reduced the severity and incidence of hepatic inflammatory foci and steatosis in DEN-injected mice fed EtOH diet, as well the presence of preneoplastic lesions. There was no difference on hepatic protein levels of sirtuin 1 (SIRT1) among all groups; however, luteolin supplementation significantly reversed alcohol-reduced SIRT1 activity assessed by the ratio of acetylated and total forkhead box protein O1 (FoXO1) and SIRT1 target proliferator-activated receptor gamma, coactivator 1 alpha (PGC1α). Dietary intake of luteolin prevents alcohol promoted pre-neoplastic lesions, potentially mediated by SIRT1 signaling pathway

Evaluation of Strychnos pseudoquina St. Hil. leaves extract on gastrointestinal activity in mice

Strychnos pseudoquina St. Hil. (Loganiaceae) was investigated for its ability to protect the gastric mucosa against injuries caused by non-steroidal anti-inflammatory drugs (piroxicam) and a necrotizing agent (HCl/EtOH) in mice. The MeOH extract and enriched alkaloidic fraction (EAF) provided significant protection in experimental models wheer used at doses of 250 and 1000 mg/kg. In vivo tests were carried out to evaluate for possible toxic effects and no mortality was observed up to the 5 g/kg dose level. Phytochemical investigation led to the isolation of a new indole alkaloid, which elucidated the observed pharmacological effects. © 2005 Pharmaceutical Society of Japan