Utilidades e a importância econômica da Copernicia prunifera para o Rio Grande do Norte: uma espécie em extinção / Utilities and economic importance of Copernicia prunifera for Rio Grande do Norte: an endangered species

A carnaubeira Copernicia prunifera é uma espécie de palmeira nativa do Brasil que pertence a família Aracaceae. Essa palmeira ocorre no Nordeste Brasileiro nos vales dos rios da região da caatinga, principalmente do Parnaíba e seus afluentes, do Jaguaribe, do Acaraú, do Apodi e do médio São Francisco. Portanto, a presente revisão teve como objetivo explanar as utilidades e a importância econômica da Copernicia prunifera para o Estado do Rio Grande do Norte e o risco de extinção. A economia da carnaúba consiste no conjunto de atividades que utilizam as folhas, o caule, o talo, a fibra, o fruto e as raízes dessa palmeira para a fabricação de inúmeros produtos artesanais e industriais. De suas folhas é retirado o pó cerífero utilizado para a produção de cera, que é o seu principal produto, obtida através de processos artesanais ou industriais. Extima-se que nos estados do Rio Grande do Norte, Piauí e Ceará, 200 mil pessoas sejam ocupadas direta ou indiretamente pela atividade de obtenção pó de carnaúba para a produção de cera no período de safra (verão). A Copernicia prunifera apresenta-se como uma importante fonte econômica para o Nordeste brasileiro, devido a sua vasta gama de produtos e subprodutos, gerando empregos e renda não só no meio rural, mas também nos grandea centroa urbanos, porém, vem sendo explorada de forma errônea, com grandes indícios de extinção da presente espécie

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE BILIMBÍ (Averrhoa bilimbi L.) PRODUZIDOS NO ESTADO DO RN.

Objetivou-se realizar a caracterização de frutos de bilimbí (Averrhoa bilimbi L.) em dois estádios de maturação. Os bilimbís foram colhidos em dois estádios de maturação (determinados pela coloração) em dez plantas no município de Arêz – RN em novembro de 2006, e transportados em isopor com gelo à Universidade Federal Rural do Semi-árido, Mossoró – RN. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, sendo os tratamentos compostos pelos frutos verdes ou maduros. Avaliou-se SS, firmeza da polpa, pH, AT, vitamina C e relação SS/AT. Conclui-se que o estádio de maturação influencia nas características físico-químicas dos bilimbís, tendo o fruto maduro apresentado maiores valores de vitamina C e menores de acidez. Por isso, é recomendado consumir o fruto quando o mesmo estiver totalmente maduro

Controle através de bloqueadores de etileno

The accumulated losses in post harvest of tropical and subtropical range around 20 to 80%. These losses can be qualitative or quantitative in nature, for fruit climacteric and non climacteric, thus reducing the supply of the product on the market. The postharvest life of vegetables is seen limited, mainly by the appearance of physiological changes and the attack of pathogens, which depreciate the commercial value of products. One of the most common responses of plant tissues facing these situations is the induction of ethylene biosynthesis, which suggests that this hormone can act as a signal that regulates and coordinates the various mechanisms that trigger a response in defense against these adverse situations . Considering the above, this paper aims to contribute to the knowledge of the use of blockers of ethylene in the management of post harvest diseases.As perdas acumuladas em pós-colheita de frutos tropicais e subtropicais oscilam em torno de 20 e 80%. Estas perdas podem ser de natureza qualitativa ou quantitativa, para os frutos climatéricos e não climatéricos, reduzindo assim, a oferta do produto no mercado. A vida pós-colheita dos produtos hortícolas se vê limitada, principalmente, pelo aparecimento de alterações fisiológicas e pelo ataque de patógenos, que depreciam o valor comercial dos produtos. Uma das respostas comuns da maioria dos tecidos vegetais frente a estas situações é a indução da biossíntese de etileno, o que sugere que este hormônio pode atuar como um sinal que coordena e regula os diferentes mecanismos que desencadeiam uma resposta de defesa frente a estas situações adversas. Diante do exposto, o presente trabalho almeja contribuir para o conhecimento do uso de bloqueadores de etileno no manejo de doenças pos-colheita.Las pérdidas acumuladas en post-cosecha de frutos tropicales y subtropicales oscilan en torno a 20 y un 80%. Estas pérdidas pueden ser de naturaleza cualitativa o cuantitativa, para los frutos climatéricos y no climatéricos, reduciendo así, la oferta del producto en el mercado. La vida post-cosecha de los productos hortícolas se ve limitada, principalmente, por la aparición de alteraciones fisiológicas y por el ataque de patógenos, que deprecian el valor comercial de los productos. Una de las respuestas comunes de la mayoría de los tejidos vegetales frente la estas situaciones es la inducción de la biossíntese de etileno, lo que sugiere que esta hormona puede actuar como una señal que coordina y regula los diferentes mecanismos que desencadenan una respuesta de defensa frente la estas situaciones adversas. Delante del expuesto, el presente trabajo anhela contribuir para el conocimiento del uso de bloqueadores de etileno en el manejo de enfermedades pos-cosech

Avaliação da qualidade de mamões ‘golden’ submetidos a diferentes níveis de adubação nitrogenada e potássica

The objective was to evaluate the effect of nitrogen and potassium fertilization on the weight loss and on fruit quality of papaya, and observe the reaction of these fruits to cold storage. The experiment was conducted in the farm area installed Gaia Import & Export Ltda. located in the municipality of Ceará Mirim-RN, in the period December 2006 to December 2007. The experimental design was randomized blocks with 4 replications, using the composition of the matrix experimental treatments Plan Puebla III modified by Leite (1984), being composed of a combination of two factors: nitrogen and potassium fertigation, as urea and potassium chloride, resulting in 10 treatments. Separated the fruit to determine quality, weight loss and effect of storage on cooling. It was found that doses of N and K (60% N and 140% K2O) resulted in greater firmness value in the fruits of papaya, Increasing rates of N and K (190% N and 140% K2O ) lost less weight on papaya fruit and the firmness was reduced by about 94% during storage.Objetivou-se avaliar o efeito da adubação nitrogenada e potássica sobre a qualidade de frutos de mamoeiro „Golden‟. O experimento foi realizado em área instalada na fazenda Gaia Importação e Exportação Ltda. localizada no município de Ceará Mirim-RN, no período de dezembro de 2006 a dezembro de 2007. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com 4 repetições, utilizando para composição dos tratamentos a matriz experimental Plan Puebla III, sendo compostos da combinação de dois fatores: doses de nitrogênio e potássio via fertirrigação, nas formas de uréia e cloreto de potássio, obtendo-se 10 tratamentos. As características avaliadas foram sólidos solúveis, firmeza da polpa, vitamina C, acidez titulável, cavidade interna, espessura da polpa e perda de massa. Verificou-se que as doses de N e K (60 % de N e 140 % de K2O) proporcionaram maior valor firmeza da polpa. O aumento das doses de N e K (190 % de N e 140 % de K2O) proporcionou menor perda de massa em frutos de mamão

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE MAMÕES ‘GOLDEN’ SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS DE ADUBAÇÃO NITROGENADA E POTÁSSICA.

Objetivou-se avaliar o efeito da adubação nitrogenada e potássica sobre a qualidade de frutos de mamoeiro ‘Golden’. O experimento foi realizado em área instalada na fazenda Gaia Importação e Exportação Ltda. localizada no município de Ceará Mirim-RN, no período de dezembro de 2006 a dezembro de 2007. O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com 4 repetições, utilizando para composição dos tratamentos a matriz experimental Plan Puebla III, sendo compostos da combinação de dois fatores: doses de nitrogênio e potássio via fertirrigação, nas formas de uréia e cloreto de potássio, obtendo-se 10 tratamentos. As características avaliadas foram sólidos solúveis, firmeza da polpa, vitamina C, acidez titulável, cavidade interna, espessura da polpa e perda de massa. Verificou-se que as doses de N e K (60 % de N e 140 % de K2O) proporcionaram maior valor firmeza da polpa. O aumento das doses de N e K (190 % de N e 140 % de K2O) proporcionou menor perda de massa em frutos de mamão

Colapso do meloeiro associado a Monosporascus cannonballus

The cultivation of melon (Cucumis melo L.) is found in Northeastern Brazil optimum conditions for their development, leading the region to achieve a position of prominence in the domestic and foreign markets with exports of vegetable. In contrast to all this progress, the vast expansion of the area coupled with the inadequate performance of cultural practices has provided in recent years, several problems in the plant, which in some cases, is to undermine the permanence of culture and economic activity in agropolo Assu-Mossoró. Among the diseases, there is the decline-of-monosporascus, caused by the fungus Monosporascus cannonballus Pollack & Uecker, registered in Brazil in 2003, but widely distributed in the planting of the main pole producer. Considering the above, this paper aims to contribute to the knowledge of disease severity and the behavior of the melon fungus infection by M. cannonballus to assist in planning and adoption of appropriate strategies for integrated management of the disease in the Brazilian Northeast and in other centers of production.A cultura do meloeiro (Cucumis melo L.) tem encontrado na região Nordeste do Brasil ótimas condições para o seu desenvolvimento, levando a região a alcançar uma posição de destaque nos mercados interno e externo com a exportação desta olerícola. Em contrapartida a todo esse avanço, a grande expansão da área cultivada aliada à realização de práticas culturais inadequadas tem proporcionado, nos últimos anos, diversos problemas de ordem fitossanitária, que em alguns casos, vem a comprometer a permanência da cultura como atividade econômica no agropólo Mossoró-Assú. Dentre as doenças, destaca-se o declínio-de-monosporascus, causado pelo fungo Monosporascus cannonballus Pollack & Uecker, registrado no Brasil em 2003, mas amplamente disseminado nas áreas de plantio do principal pólo produtor. Diante do exposto, o presente trabalho almeja contribuir para o conhecimento da severidade da doença e do comportamento do meloeiro a infecção pelo fungo M. cannonballus para auxiliar no planejamento e adoção de estratégias adequadas de manejo integrado da doença no Nordeste brasileiro e em outros pólos de produção.La cultura del meloeiro (Cucumis melo L.) ha encontrado en la región Nordeste de Brasil óptimas condiciones para su desarrollo, llevando la región a alcanzar una posición de destaque en los mercados interno y externo con la exportación de esta olerícola. En contrapartida a todo ese avance, la gran expansión del área cultivada aliada a la realización de prácticas culturales inadecuadas ha proporcionado, los últimos años, diversos problemas de orden fitosanitaria, que en algunos casos, viene a comprometer la permanencia de la cultura como actividad económica en el agropólo Mossoró-Assú. De entre las enfermedades, se destaca el declive-de-monosporascus, causado por el hongo Monosporascus cannonballus Pollack & Uecker, registrado en Brasil en 2003, pero ampliamente diseminado en las áreas de cultivo del principal polo productor. Delante del expuesto, el presente trabajo anhela contribuir para el conocimiento de la severidad de la enfermedad y del comportamiento del meloeiro la infección por el hongo M. cannonballus para auxiliar en la planificación y adopción de estrategias adecuadas de manejo integrado de la enfermedad en el Nordeste brasileño y en otros polos de producción

EFICIÊNCIA DE DIFERENTES FUNGICIDAS NO CONTROLE DE ALTERNARIA ALTERNATA, AGENTE CAUSAL DA PODRIDÃO PÓS-COLHEITA EM FRUTOS DE MELOEIRO

The latent infections represent serious problems for exportation of the fruits. Nevertheless, the number of products registered for postharvest treatment of melon is reduced. In view of that, was evaluated the efficiency of three pesticides thiabendazole, azoxystrobin and imazalil utilized, in the commercial doses of 194g, 8g and 100g, a.i. /100 l, respectively, in storage conditions at ambient temperature in the control of faulness postharvest caused for Alternaria alternata. The effect of pesticides on the mycelial growth, sporulation and germination of the fungi was evaluated, as well as the efficiency of the pesticides in the control of the fungi in melons. After the immersion of fruits in the fungicidal solution, discs of 5mm of PDA medium with the fungi structures were inoculated. After, four fruits were put in each cartoon package and storaged for 36 hours in a humid chamber. After that, the fruits were taken out of the humid chamber and storaged at ambient temperature. The Imazalil has inhibited 100% of the mycelial growth and sporulation of A. alternata. Although the azoxystrobin only reduced 36% of the mycelial growth, when compared with the standard sample, it shows efficiency related to sporulation. The Thiabendazole was also efficient to reduce the mycelial growth. However, it had not the same efficiency related to sporulation. All pesticides researched were efficient in the control 'in vitro', but they did not show any efficiency in the control of fungi in fruits storaged at ambient temperature