Caracterização física de frutos de pequizeiro (caryocar brasiliense).

The objectives of the present study were to characterize pequi fruits from Cerrado and to indicate some strategies of investigation, conservation and utilization of their genetic variability. Fruits were collected during two consecutive crop seasons (2007/2008 and 2008/2009) in eight Cerrado regions. Their physical characteristics were evaluated, and data were submitted to descriptive analysis, analysis of variance and simple correlations between characteristics. The results showed high phenotypic variability for most fruit characters in all sampled regions. Considering that some of this variability is heritable, there is a potential genetic gain by selection. The correlation analysis showed significant positive correlations among important traits for pequi breeding. A large difference among regions was observed about their potential to supply attractive fruits to the consumer market

Caracterização física de frutos de pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb.) do cerrado

The objectives of the present study were to characterize pequi fruits from Cerrado and to indicate some strategies of investigation, conservation and utilization of their genetic variability. Fruits were collected during two consecutive crop seasons (2007/2008 and 2008/2009) in eight Cerrado regions. Their physical characteristics were evaluated, and data were submitted to descriptive analysis, analysis of variance and simple correlations between characteristics. The results showed high phenotypic variability for most fruit characters in all sampled regions. Considering that some of this variability is heritable, there is a potential genetic gain by selection. The correlation analysis showed significant positive correlations among important traits for pequi breeding. A large difference among regions was observed about their potential to supply attractive fruits to the consumer market

Vida útil de polpa congelada de araticum embalada ou não a vácuo

O objetivo do trabalho foi verificar a influência de dois tipos de processo de acondicionamento na qualidade da polpa de araticum congelada e armazenada a -18ºC. Os frutos foram colhidos no estádio “de vez”, acondicionados em caixas protegidas com plástico bolha, transportados para o laboratório e armazenados a 22ºC e 90%UR durante 7 dias para completarem o amadurecimento. Posteriormente, foram despolpados em despolpador e a polpa foi acondicionada em: 1) embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD) 60 micra, fechadas hermeticamente com máquina seladora ou 2) embalagem de PEBD 60 micra e selada a vácuo. Estas unidades foram congeladas a -18°C por 402 dias e avaliadas no dia do processamento e aos 30; 90; 150; 210 e 402 dias de armazenamento, quanto: teores de sólidos solúveis, acidez titulável, relação SS/AT, ácido ascórbico, polifenóis extraíveis totais e atividade antioxidante total pelo método de redução do ferro (FRAP). Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas entre si pelo teste de Tukey, utilizando-se o programa Sisvar. Conclui-se que não é necessário a utlização de vácuo para congelamento e armazenamento de polpa de araticum por 402 dias, a -18ºC. Palavras-chave: Annona crassiflora Mart, congelamento, vácuo.The objective of this work was to evaluate the role of two types of conditioning process in quality of frozen and stored araticum’s pulp at -18ºC. The fruits were collected at pre-maturing developmental stage, packed into boxes wrapped with bubble plastic, transported to the laboratory and stored for 7 days at 22ºC and 90% RH to complete the maturation. Afterwards, they were pulped and the pulp was stored in: 1) low-density polyethylene packages (LDPE) 60 micro, hermetically packed in a sealing machine or 2) low-density polyethylene packages (LDPE) 60 micro vacuum sealed. Those units were frozen at -18ºC for 402 days and were evaluated at processing day and at 30; 90; 150; 210 and 402 days of storage, for soluble solids contents (SS), titratable acidity (TA), SS/TA, ascorbic acid, total extractable polyphenols and total antioxidant activity using the Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) method. The results were submitted to an analysis of variance and the means were each other compared using Tukey test with Sisvar software. It is conclued that is not necessary the use of vacuum to package the frozen araticum’s pulp for 402 days, at -18ºC. Keywords: Annona crassiflora Mart, freezing, vacuum. &nbsp

Fenologia, biometria e precocidade de plantas de caju arbóreo do Cerrado (Anacardium othonianum Rizz.)

out in cashew populations of the species Anacardium Othanianum Rizz., from the northern, western, center-eastern regions of Goiás State, a municipality of Tocantins and one in Bahia states, and implanted in the area of the School of Agronomy of the Federal University of Goiás (EA/UFG), in Goiânia, GO state. Between 2012 and 2013, the monthly data were collected on leaf, flowering and fruiting phenophases. For the purpose of establishing correlation, the monthly mean maximum temperature, minimum temperature, average temperature, relative humidity, precipitation and insolation were collected at the EA/UFG First Class Evaporimetric Station. The biometric data such as plant height and diameter were also performed monthly. In March, April and May there is a higher occurrence of new leaf emissions. For the flowering, the peak occurred in July, not correlating with any of the related weather data. Plant height ranged from 4.0 cm to 380.0 cm and stem diameter from 1.5 mm to 94 mm. Only three plants produced fruits during the study period. UFG progenies and the region of São Miguel do Passa Quatro stood out regarding the precocity and fruit production, and may be indicated for future work of genetic improvement.O presente trabalho teve como objetivos analisar o comportamento fenológico do caju arbóreo do Cerrado (Anacardium othonianum Rizz.), relacionando a fenologia às condições meteorológicas do período e do local estudado, obtendo-se também dados biométricos das plantas, a fim de selecionar plantas precoces e indicá-las para um estudo de melhoramento genético, de forma a contribuir para uma futura domesticação da espécie. A pesquisa foi desenvolvida em populações de caju da espécie Anacardium othonianum Rizz., oriundas das regiões norte, oeste, centro-leste do Estado de Goiás, um município do Tocantins e um da Bahia, e implantadas na área da Escola de Agronomia da Universidade Federal de Goiás (EA/UFG), em Goiânia - GO. Entre os períodos de 2012 e 2013 foram coletados dados mensais das fenofases de folhação, floração e frutificação. Para fins de estabelecer correlação, as médias mensais de temperatura máxima, temperatura mínima, temperatura média, umidade relativa, precipitação e insolação foram coletadas na Estação Evaporimétrica de Primeira Classe da EA/UFG. Dados biométricos como altura e diâmetro das plantas também foram realizadas de forma mensal. Nos meses de março, abril e maio há maior ocorrência de emissão de folhas novas; já para a floração o pico ocorreu no mês de julho, não apresentando correlação com nenhum dos dados climáticos relacionados. A altura das plantas variou entre 4,0 cm a 380,0 cm e o diâmetro de caule de 1,5 mm a 94 mm. Apenas três plantas produziram frutos durante o período de estudo. Progênies da UFG e da região de São Miguel do Passa Quatro se destacaram quanto à precocidade e produção de frutos, podendo ser indicadas para um futuro trabalho de melhoramento genético

PROPAGAÇÃO DE ARATICUM POR ESTAQUIA

The sexual spread of the araticum has some limiting factors caused by the dormancy of its seeds. Thus, research involving different techniques of propagating it becomes necessary. Given the above, the objective was to estimate the effect of different doses of indolbutyric acid (IBA), types of cuttings and substrates on the adventitious rooting of araticum. Six tests were carried out evaluating the factors: time of collection; doses of indolbutyric acid; substrates; and cuttings of different consistencies, size, and number of leaves. In experiments with surviving cuttings, the number of leaves and shoots per cut was evaluated; percentage of live cuttings;   callus   stakes;   rooted   cuttings;   root system length; number of roots per cuttings; and mass of fresh and dry matter of the root system. In the araticum, the time of year is one of the main factors that affect the percentage of live cuttings, with calluses, and rooted; and the semi-hardwood consistency of the cuttings are more viable for their propagation by the cutting method.  La propagación sexual del araticum tiene algunos factores limitantes causados por la latencia de sus semillas. Por lo tanto, la investigación que involucra diferentes técnicas de propagación se hace necesaria. Dado lo anterior, el objetivo era estimar el efecto de diferentes dosis de ácido indolbutírico (IBA), tipos de esquejes y sustratos sobre el enraizamiento adventicio del araticum. Se llevaron a cabo seis pruebas para evaluar los factores: tiempo de recolección; dosis de ácido indolbutírico; sustratos; y esquejes de diferentes consistencias, tamaño y número de hojas. En experimentos con esquejes sobrevivientes, se evaluó el número de hojas y brotes por corte; porcentaje de esquejes vivos; estacas de callos; esquejes enraizados; longitud del sistema raíz; número de raíces por esquejes; y masa de materia fresca y seca del sistema radicular. En el araticum, la época del año es uno de los principales factores que afectan el porcentaje de esquejes vivos, con callos y enraizados; y la consistencia semi-madera dura de los esquejes es más viable para su propagación por el método de corte.  A propagação sexuada do araticum apresenta alguns fatores limitantes causados pela dormência das suas sementes. Assim, tornam-se necessárias pesquisas que envolvam diferentes técnicas de propagá-lo. Diante do exposto, objetivou-se estimar o efeito de diferentes doses de ácido indolbutírico (AIB), tipos de estacas e substratos no enraizamento adventício de araticum. Foram realizados seis ensaios avaliando os fatores: época de coleta; doses de ácido indolbutírico; substratos; e estacas de diferentes consistências, tamanho, e quantidade de folhas. Nos experimentos com estacas sobreviventes avaliaram-se o número de folhas e brotos por estaca; porcentagem de estacas vivas; estacas com calo; estacas enraizadas; comprimento do sistema radicular; número de raízes por estacas; e massa de matéria fresca e seca do sistema radicular. No araticum a época do ano constitui-se como um dos principais fatores que interferem na porcentagem de estacas vivas, com calos, e enraizadas; e a consistência semilenhosa das estacas são mais viáveis para a sua propagação pelo método de estaquia.