Completeness of Retention Data and Determinants of Attrition in Birth Cohorts of Very Preterm Infants: A Systematic Review

Background: Birth cohorts provided essential knowledge for clinical and public health decision-making. However, little is known about retention and determinants of attrition in these specific longitudinal studies, although characterizing predictors of attrition sets the path to mitigate its occurrence and to promote valid inferences. We systematically reviewed retention in follow-ups of birth cohorts of very preterm or very low birth weight infants and the determinants of attrition. PROSPERO registration number: CRD42017082672. Methods: Publications were identified through PubMed®, Scopus, Web of Science, and Cochrane Library databases from inception to December 2017. Studies were included when reporting at least one of the following: retention at follow-ups, reasons for attrition, or characteristics of non-participants. Quality assessment was conducted using the completeness of the report of participation features in the articles. Non-participant's characteristics were presented using descriptive statistics. Local polynomial regression was used to describe overall retention trends over years of follow-up. Results: We identified 57 eligible publications, reporting on 39 birth cohorts and describing 83 follow-up evaluations. The overall median retention was 87% (p25–p75:75.8–93.6), ranging from 14.6 to 100%. Overall, retention showed a downward trend with increasing child age. Completeness of retention report was considered “enough” in only 36.8% of publications. Considering the 33 (57.9%) publications providing information on participants and non-participants, and although no formal meta-analysis was performed, it was evident that participants lost to follow-up were more often male, had foreign-born, multiparous, and younger mothers, and with a lower socioeconomic status. Conclusion: This systematic review evidenced a lack of detailed data on retention, which may threaten the potential use of evidence derived from cohort studies of very preterm infants for clinical and public health purpose. It supports the requirement for a standardized presentation of retention features responding to current guidelines.This work was supported by RECAP-Preterm project that is funded by the European Union's Horizon 2020 research and innovation program under Grant Agreement No. 733280. This study was also funded by Foundation for Science and Technology—FCT (Portuguese Ministry of Science, Technology and Higher Education), under the Unidade de Investigação em Epidemiologia—Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (EPIUnit) (info:eu-repo/grantAgreement/FCT/6817 - DCRRNI ID/UIDB/04750/2020/PT); Ana Cristina Santos holds a FCT Investigator contract info:eu-repo/grantAgreement/FCT/Investigador FCT/IF/01060/2015/CP1319/CT0001/PT

Avaliação do hemograma e das funções hepática e renal de cabras leiteiras alimentadas com farelo de mamona destoxificado.

O objetivo deste estudo foi avaliar a eficácia in vivo do processo de destoxificação do farelo de mamona através da avaliação do hemograma e das funções hepática e renal de cabras leiteiras. Foram utilizadas 28 cabras da raça Anglo-Nubiana e Saanen, alojadas em baias individuais e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com quatro níveis de substituição (0%, 33,3%, 66,6% e 100%) do farelo de soja pelo farelo de mamona destoxificado e sete repetições. O período experimental foi composto por 30 dias de adaptação à dieta e 5 dias para a coleta dos dados. O exame hematológico consistiu na determinação do volume globular, hemáceas, hemoglobina, volume globular médio, concentração hemoglobínica globular média, hemoglobina globular média, contagem total de leucócitos e contagem diferencial de leucócitos. A determinação da atividade enzimática da aspartato aminotransferase e a quantificação da uréia, creatinina e glicose no sangue foram realizadas através do método colorimétrico. Os dados foram analisados por meio de análise de variância e teste de comparação de médias. O farelo de mamona destoxificado não desencadeou nenhum tipo de alteração patológica nos animais experimentais, já que não foi detectada diferença estatística significativa entre o grupo controle e os outros grupos testados, em nenhum parâmetro avaliado, com exceção dos valores de monócitos. Este último achado não possui significado clínico, já que os valores destas células encontram-se dentro dos parâmetros de normalidade para a espécie. Considerando os dados obtidos neste estudo, conclui-se que o processo de destoxificação do farelo de mamona foi eficaz na inativação de substâncias tóxicas nocivas ao organismo animal

Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil.

Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a cadeia

Diet with detoxified castor meal increase unsaturated fatty acids in goat milk and cheese.

Abstract: By-products of industrial processes nutritionally rich as castor meal have been used as an energy source in feed for goats in order to increase the lipid characteristics of milk and dairy products. The present study was conducted to evaluate the physicochemical, microbiological and sensory properties of goat cheese "Coalho Type" made from milk of goats submitted to diets with increasing levels (33, 67 and 100%) of detoxified castor meal, replacing soybean meal. The cheeses produced showed no changes in sensory attributes (P>0.05). However, the diet with different levels of detoxified castor meal promoted an increase in the levels of unsaturated fatty acids in milk and cheese, especially the C6:0; C10:0; C14:0; C16:0; C18:1 and C18:3 profile, whereas reduced contents of saturated fatty acids were observed (P<0.05). The results suggest detoxified castor meal as a promising alternative for use in the diet of dairy goats in total replacement of soybean meal

Avaliação in vitro do potencial probiótico de queijo coalho caprino adicionado de Lactobacillus rhamnosus.

Resumo: Produtos probióticos são alimentos adicionados de culturas de micro-organismos que atuam como agentes tecnológicos e como agentes terapêuticos. Os alimentos são considerados como um veículo ideal para o fornecimento de probióticos ao trato gastrointestinal humano pelo efeito protetor sobre as cepas probióticas durante a passagem até o seu local de ação, o intestino. O presente trabalho analisou a sobrevivência de uma nova cepa de L. rhamnosus adicionado ao queijo tipo coalho caprino quando exposto às condições simuladas do trato gastrointestinal

Perfil de ácidos graxos do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou de mamona.

Os lipídios vêm sendo utilizados na alimentação animal no intuito de melhorar o perfil dos ácidos graxos do leite, além de ser fonte de energia. Neste trabalho foram utilizadas 10 cabras mestiças Moxotó x Alpina Francesa em lactação, suplementadas com óleos vegetais em dois níveis (3 e 5%), com objetivo de avaliar o efeito da dieta no perfil dos ácidos graxos do leite produzido. Os tratamentos consistiam em um grupo controle sem óleo, óleo de licuri a 3% e 5%, óleo de mamona a 3% e 5%, na matéria seca das dietas. As cabras foram mantidas alocadas em baias individuais, distribuídas em um delineamento de quadrado latino duplo (5 x 5), com períodos de 15 dias para cada tratamento, sendo 12 dias de adaptação e três dias de coleta de leite. A suplementação com óleo de licuri elevou os ácidos graxos de cadeia curta e média do leite com, conseqüente, aumento do índice de aterogenicidade. A adição do óleo de mamona gerou redução nos teores de ácidos graxos de cadeia curta e nos ácidos graxos saturados e aumentou os ácidos graxos insaturados resultando numa boa razão saturado:insaturado e num melhor índice de aterogenicidade. O óleo de licuri elevou os ácidos graxos de cadeia curta, os saturados e reduziu os insaturados. A adição de óleo de mamona melhorou o perfil de ácidos graxos do leite de cabra, conferindo ao produto importante características nutricionais à saúde humana

Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil.

Resumo: Os produtores de queijo de cabra têm demandado por novas tecnologias para diversificar a oferta de produtos derivados do leite caprino, visando o aumento de seu consumo. Em virtude disso, o objetivo deste estudo foi avaliar, em três capitais brasileiras, a aceitação sensorial de diferentes queijos de leite de cabra, cuja caracterização sensorial foi feita pelo método check-all-that-apply (CATA). Para isso, foram elaborados três diferentes queijos de leite de cabra, dos quais duas variedades do tipo coalho e um probiótico cremoso. Na elaboração de um dos queijos tipo coalho, foi incorporado o óleo de pequi ? fruta com alto teor de ácidos graxos insaturados, carotenoides e antioxidantes ?, o outro queijo coalho foi maturado e defumado, o que lhe confere cor amarela e sabor característico defumado. O queijo cremoso com probiótico foi desenvolvido para atender aos consumidores que demandam por produtos saudáveis e com apelo funcional. A aceitação e a caracterização sensorial dos queijos foram realizadas por meio da aplicação da escala hedônica e do teste check-all-that-apply (CATA). Os resultados indicaram boa aceitação dos três queijos e potencial para a produção e comercialização desses produtos, para atender à demanda tanto de produtores como de consumidores de leite e queijos caprinos. O teste CATA é uma ferramenta promissora para auxiliar o desenvolvimento de produtos lácteos caprinos, quanto às análises de características sensoriais e percepções dos consumidores, e pode contribuir para agregar alto valor e promover a comercialização desse segmento de alimentos. Abstract: Producers of goat cheese have been demanding new technologies to diversify products derived from goat milk, aiming to increase their consumption. Therefore, the objective of this work was to evaluate the sensory acceptance of different types of goat milk cheese in three Brazilian capital cities. The cheese types were subjected to sensory characterization using the check-all-that-apply method (CATA). Three different types of goat milk cheeses were elaborated using two varieties of rennet and a creamy probiotic. One of the coalho type cheese was elaborated with the incorporation of pequi oil (pequi is a fruit with a high content of unsaturated fatty acids, carotenoids, and antioxidants). The other coalho type cheese was matured and smoked, which gaves it a yellow color and a characteristic smoked flavor. The creamy cheese with probiotics was developed to serve consumers demanding healthy products with functional appeal. The sensorial characterization and the acceptance of the cheeses were accomplished through the application of the hedonic scale and the check-all-that-apply test (CATA). The results indicated a good acceptance of the three cheese types and the potential for their production and marketing, which meets the demand of both producers and consumers of milk and goat cheese. The CATA test is a promising tool that helps with the development of goat dairy products for the analysis of sensory characteristics and consumer perceptions, and it can contribute to adding a high value for this food segment marketing.Título em inglês: Sensory characteristics and acceptance of caprine cheese as an incentive to the consumption of goat milk products in Brazil

Intestinal anti-inflammatory effects of goat whey on DNBS-induced colitis in mice

This study evaluated the intestinal anti-inflammatory effects of goat whey in a mouse model of colitis induced by 2,4-dinitrobenzenesulfonic acid that resembles human IBD. At a concentration of 4 g/kg/day, the goat whey improved the symptoms of intestinal inflammation, namely by decreasing the disease activity index, colonic weight/length, and leukocyte infiltration. Moreover, goat whey inhibited NF-kappa B p65 and p38 MAPK signaling pathways and consequently down-regulated the gene expression of various proinflammatory markers such as IL-1 beta, IL-6, IL-17, TNF-alpha, iNOS, MMP-9, ICAM-1. Also, goat whey increased the expression of proteins such as mucins, occludin proteins and cytokine signalling suppressors. The immunomodulatory properties of goat whey were also evaluated in vitro using the murine macrophage cell line Raw 264 and CMT-93 cells derived from mouse rectum carcinomas. The results revealed the ability of goat whey to inhibit the production of NO and reduce IL-6 production in LPS-stimulated cells. In conclusion, goat whey exhibited antiinflammatory effects in the DNBS model of intestinal inflammation, and these observations were confirmed by its immunomodulatory properties in vitro. Together, our results indicate that goat whey could have applications for the treatment of IBD.info:eu-repo/semantics/publishedVersio