Consumo de vitaminas e minerais por atletas de futebol de campo

Introdução e objetivo: O futebol é um esporte que requer treinamentos contínuos e exige uma alimentação balanceada em macro e micronutrientes. As vitaminas e os minerais são de extrema importância para a saúde dos atletas, visto que, fornecem energia, transportam oxigênio, dão suporte ao sistema imunológico e formam a massa óssea do atleta. Este estudo objetiva avaliar o consumo de vitaminas e minerais por atletas de futebol de campo. Materiais e métodos: Estudo transversal descritivo, oriundo de uma análise de dados secundários provenientes de um estudo experimental com jogadores da categoria de base de um time de futebol de campo. Discussão: Estudos mostram que o planejamento alimentar proporciona à oferta adequada de nutrientes, melhora de desempenho físico e previne fadiga e auxilia na manutenção do peso, medidas e gordura corporal. Resultados: A maioria da amostra (83,3%) apresentou ingestão calórica insuficiente, o consumo de carboidratos era insuficiente em 91,7% dos atletas e estava acima do recomendado em proteínas (91,7%) e lipídios (66,7%). O consumo de vitaminas B1, B2, B3 e B6 estava adequado e das vitaminas A, C e D estava inadequado. Quanto à adequação dos minerais, estava inadequado em cálcio (54,2%), potássio (70,8%) e magnésio (83,3%). Conclusão: É de extrema importância que os atletas tenham um acompanhamento nutricional para terem uma alimentação adequada

A gestão de pessoas estratégica em uma instituição financeira

Introdução: a GP nas organizações é a função que permite a colaboração eficaz das pessoas para alcançar os objetivos organizacionais e individuais. Objetivo: verificar como os gestores de uma Cooperativa de Crédito do Sul do Brasil entendem a atuação do Setor de GP sob uma perspectiva estratégica. Métodos: realizou-se um estudo de caso, com metodologia descritiva e abordagem do tipo qualitativa. Os sujeitos da pesquisa foram os Gerentes de Unidades de Atendimento e Gerentes Administrativos Financeiros da Cooperativa, representando uma amostra de 76% de respondentes válidos para o estudo. Para a coleta de dados utilizou-se um questionário de perguntas abertas e fechadas, aplicadas e enviadas por e-mail através da ferramenta online Survey Monkey. Para a análise dos dados utilizou-se a análise de Conteúdo de Bardin e análise de documentos do setor de GP. Resultados: os resultados indicaram que os gestores possuem um bom entendimento do quanto a GP é importante e da sua posição estratégica para a Cooperativa. Identificou-se a compreensão por parte dos gestores quanto da importância das pessoas dentro da Cooperativa. Conclusão: o estudo ainda identificou que uma pequena parcela de gestores não entende de forma clara a atuação do Setor de GP na Cooperativa e que existe a necessidade da participação destes frente à GP de forma mais efetiva

Water intake, consumption of sport drinks and knowledge on hydration of amateur tennis players

Introdução e objetivo: O tênis é um esporte de alta intensidade que exige uma ingestão hídrica adequada para não afetar o desempenho e a saúde do praticante. A hidratação é imprescindível para o atleta e constitui um desafio, pois além da ingestão de água é necessária a reposição de sódio. Este estudo objetivou avaliar a ingestão hídrica, consumo de repositores hidroeletrolíticos e o conhecimento sobre hidratação de tenistas amadores do município de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com tenistas do sexo masculino de um clube esportivo de Pelotas, que responderam a um questionário sobre perfil socioeconômico, ingestão hídrica, consumo de repositores hidroeletrolíticos e o conhecimento sobre hidratação. As análises estatísticas foram realizadas no Stata14.0®, com nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: Dos 49 tenistas avaliados idade variou entre 20 e 59 anos. Quanto à hidratação, a bebida mais utilizada é a água (93,8%), quanto ao momento de se hidratar, 44,9% tem costume antes dos treinos, 44,9% durante e apenas 8,1% após os treinos e a ingestão hídrica é de 500ml a 1litro (40,8%). Discussão: Estudos mostram que a hidratação é muito importante, pois está relacionada ao bom desempenho no esporte. Conclusão: A amostra apresentou baixa ingestão hídrica, pouco consumo de repositores hidroeletrolíticos e apesar disto, a maioria teve conhecimento sobre a importância de uma hidratação adequada.Introduction and objective: Tennis is a   of high intensity sport that requires an adequate water intake so as not to affect the performance and health of the player. Hydration is vital for the athlete and it constitutes a challenge since it is necessary to restore water and electrolytes. The study aimed to evaluate the water intake, the consumption of sport drinks and the knowledge on hydration of amateur tennis players from the city of Pelotas-RS. Materials and Methods: A cross-sectional descriptive study was conducted male with amateur tennis players of a sports club of Pelotas, who answered a questionnaire about socioeconomic profile, water intake, consumption of sport drinks and knowledge about hydration. Statistical analyzes were performed in Stata14.0, with a significance level of 5% (p<0.05). Results: A total of 49 players, I was enrollea, aged between 20 and 59 years. About the hydration, the most costumed liquid was water (93.8%) about the timing for hydration 44.9% use to before the training, 44.9% during and only 8.0% after practice, and the water intake is 500ml to 1litro (40.8%). Discussion: Studies show that the hydration is especially important, because it is related to the good performance in sport.  Conclusion: The sample presented low water intake, little consumption of sport drinks, despit most of them had knowledge about the importance of an adequate hydration

Influência da alimentação indivíduos com endometriose: uma revisão sistemática

Introdução e Objetivo: A mudança de estilo de vida com prática de exercícios e uma alimentação saudável, suplementação de alguns nutrientes específicos e a exclusão de alimentos inflamatórios demonstram benefícios para qualidade de vida das portadoras de endometriose. O estudo objetivou avaliar a influência da alimentação em indivíduos com endometriose, bem como o efeito dos alimentos e da prática de exercícios físicos para a redução dos sintomas. Materiais e métodos: Revisão sistemática com artigos encontrados nos últimos 10 anos, nas bases de dados Scielo, Pubmed e no site Google acadêmico, com os descritores: Endometriose; Dieta; e Consumo Alimentar. Foi utilizada para a busca dos artigos e como questão de investigação a estratégia Participants, Intervention, Comparations, Outcomes, modelo de estruturação da pergunta a ser respondida com a pesquisa e busca de evidências. Resultados: Foram utilizados 30 artigos para compor esta revisão. Discussão: A mudança de estilo de vida com prática de exercícios físicos e uma alimentação saudável, suplementação de alguns nutrientes específicos como frutas, verduras, lacticínios, ômega-3, e a exclusão de alimentos inflamatórios demonstram benefícios para qualidade de vida das portadoras de endometriose. Conclusão: A alimentação tem papel importante tanto para o desenvolvimento da doença, como para a melhoria e agravamento dos sintomas. Mas são necessários diferentes estudos para verificar quais nutrientes e alimentos possuem efeitos protetores e atuam na melhora dos sintomas da endometriose

Food consumption and body image in sports of the municipality of Pelotas-RS

Introdução e objetivo: Cresce a busca de um corpo perfeito, e com isto surgem dietas restritivas, com inadequações nutricionais, além da prática excessiva de atividades físicas. Os desportistas são mais propensos ao desenvolvimento de transtornos alimentares, pois a maioria utiliza suplementação alimentar indiscriminada, tem um consumo alimentar inadequado e possui alteração da percepção corporal. Este estudo objetivou verificar o consumo alimentar e percepção corporal de desportistas do município de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas, que responderam questionários de forma corporal, de frequência alimentar, de comportamento alimentar e de percepção de imagem corporal, além da aferição das medidas antropométricas. As análises estatísticas foram realizadas no Stata®, com nível de significância de 5% (p<0,05). O estudo foi aprovado no Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. Resultados: Dos 139 desportistas, a maioria (65,47%) é do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos e eutrófico (57,55%).  Da amostra (33,81%) utiliza suplemento alimentar. O questionário de frequência alimentar mostrou baixo consumo de alimentos industrializados, açúcar, gordura, laticínios, feijões, frutas, verduras e legumes. Cerca de 20,14% possui distorção da percepção da imagem corporal e 30,22% alteração alimentar patológica. Discussão e Conclusão: Desportistas consomem suplementos alimentares sem orientação, possuem hábitos alimentares inadequados e maior predisposição ao desenvolvimento de transtornos alimentares. É fundamental a presença do nutricionista nas academias, propagando conhecimento sobre escolhas alimentares, e atuando na avaliação da composição corporal dos desportistas. ABSTRACT Food consumption and body image in sports of the municipality of Pelotas-RSIntroduction and objective: It grows in the search for a perfect body, and with this appear restrictive diets with nutritional inadequacies, in addition to the excessive practice of physical activities. The sportsmen are more prone to the development of eating disorders, since the majority uses indiscriminate food supplementation, has an inadequate food consumption and has alteration of body perception. This study aimed to verify the food consumption and body perception of sportsmen from the municipality of Pelotas-RS. Materials and Methods: A Sectional descriptive study with athletes, who answered questionnaires in bodily form, frequency of food, feeding behavior and perception of body image, in addition to the measurement of anthropometric measures. Statistical analyzes were performed in Stata®, with a significance level of 5% (p<0.05). The study was approved by the Ethics Committee of the Federal University of Pelotas, under opinion nº 84303618.7.0000.5316. Results: Of the 139 athletes, the majority (65.47%) is female, aged between 18 to 59 years and eutrophic (57.55%). Of sample (33.81%) uses a dietary supplement. The food frequency questionnaire showed low consumption of industrialized foods, sugar, fat, dairy products, beans, fruits, vegetables and legumes. Approximately 20.14% has distorted the perception of body image and 30.22% pathologic alterations. Discussion and Conclusion: Sportspeople consume food supplements without guidance, have inadequate dietary habits and a greater predisposition to the development of eating disorders. It is crucial for the presence of the nutritionist in the Academies, spreading knowledge about food choices, and acting in the assessment of body composition of sportsmenIntroduction and objective: It grows in the search for a perfect body, and with this appear restrictive diets with nutritional inadequacies, in addition to the excessive practice of physical activities. The sportsmen are more prone to the development of eating disorders, since the majority uses indiscriminate food supplementation, has an inadequate food consumption and has alteration of body perception. This study aimed to verify the food consumption and body perception of sportsmen from the municipality of Pelotas-RS. Materials and Methods: A Sectional descriptive study with athletes, who answered questionnaires in bodily form, frequency of food, feeding behavior and perception of body image, in addition to the measurement of anthropometric measures. Statistical analyzes were performed in Stata®, with a significance level of 5% (p<0.05). The study was approved by the Ethics Committee of the Federal University of Pelotas, under opinion nº 84303618.7.0000.5316. Results: Of the 139 athletes, the majority (65.47%) is female, aged between 18 to 59 years and eutrophic (57.55%). Of sample (33.81%) uses a dietary supplement. The food frequency questionnaire showed low consumption of industrialized foods, sugar, fat, dairy products, beans, fruits, vegetables and legumes. Approximately 20.14% has distorted the perception of body image and 30.22% pathologic alterations. Discussion and Conclusion: Sportspeople consume food supplements without guidance, have inadequate dietary habits and a greater predisposition to the development of eating disorders. It is crucial for the presence of the nutritionist in the Academies, spreading knowledge about food choices, and acting in the assessment of body composition of sportsme

Consumo de suplementos proteicos por desportistas do municí­pio de Pelotas-RS

Introduction and objective: With the increase of the estimation of a perfect body by the media, it has been rising a preoccupation concerning the physical shape. This anxiety often shows risky, given that, to achieve this goal, many individuals submit themselves to inadequate diets, excessive practice of exercises without the supervision of a professional and with use of food supplements, often without professional guidance. The study aimed to verify the consumption of protein supplements by athletes from the city of Pelotas/RS. Materials and Methods: A cross-sectional study and descriptive with sportsmen gyms in the city of Pelotas. Questionnaires were applied to bodily form, frequency of food, feeding behavior, perception of body image and consumption of protein supplements. Measurements' of weight, height, and waist circumference were calibrated. The study was approved by the Ethics Committee of the Universidad Federal de Pelotas, under approval. No. 84303618.7.0000.5316. The analyzes were performed in Stata 14.0 ®, with a significance level of 5%. Results: The research counted with 139 athletes, being the majority (65.47%) of the female, aged between 18 to 59 years, eutrophic (57.55%) and waist circumference (average of 78 cm. The mean BMI of the sample was 24.83 kg/m². In the sample studied, 33.81% uses food supplement. Discussion and Conclusion: The consumption of dietary supplements is increasingly by participant of academies, and in the sample studied, the consumption was high, being used in most aiming the muscle mass gain. In this regard, stresses the importance of the presence of health professionals in the academies, focusing on healthy life habits and coibindo the inappropriate use of supplements.Introducción y objetivo: Con el aumento de la valoración de un cuerpo perfecto por parte de la media, crece la preocupación por la forma física. Esta preocupación a menudo resulta arriesgada, ya que, para lograr este objetivo, muchas personas se someten a dietas inadecuadas, ejercicio excesivo sin supervisión profesional y el uso de suplementos dietéticos, a menudo sin orientación profesional. El estudio tuvo como objetivo verificar el consumo de suplementos proteicos por parte de los atletas en la ciudad de Pelotas-RS. Materiales y métodos: Estudio transversal y descriptivo con deportistas de gimnasios de la ciudad de Pelotas. Se aplicaron cuestionarios sobre forma corporal, frecuencia de alimentos, conducta alimentaria, percepción de la imagen corporal y consumo de suplementos proteicos. Se tomaron medidas de peso, talla y perímetro de cintura. El estudio fue aprobado por el Comité de Ética de la Universidad Federal de Pelotas, bajo parecer nº 84303618.7.0000.5316. Los análisis se realizaron utilizando Stata 14.0 ®, con un nivel de significancia del 5%. Resultados: La investigación incluyó a 139 atletas, siendo la mayoría (65,47%) del sexo femenino, con edad entre 18 y 59 años, eutrófica (57,55%) y con una circunferencia de cintura promedio de 78 cm. El IMC medio de la muestra fue de 24,83 kg/m². De la muestra estudiada, el 33,81% utiliza complementos alimenticios. Discusión y Conclusión: El consumo de suplementos va en aumento por parte de los asistentes al gimnasio y en la muestra estudiada el consumo fue elevado, siendo utilizados en la mayoría con el objetivo de ganar masa muscular. Ante ello, se destaca la importancia de la presencia de profesionales de la salud en las academias, asesorando en hábitos de vida saludables y previniendo el uso inadecuado de suplementos.Introduzione e obiettivo: Con l'aumento della valutazione media di un corpo perfetto, cresce la preoccupazione per la forma fisica. Questa preoccupazione si rivela spesso rischiosa, poiché, per raggiungere questo obiettivo, molti individui si sottopongono a diete inadeguate, esercizio fisico eccessivo senza la supervisione di professionisti e l'uso di integratori alimentari, spesso senza una guida professionale. Lo studio mirava a verificare il consumo di integratori proteici da parte degli atleti nella città di Pelotas-RS. Materiali e metodi: Studio trasversale e descrittivo con gli atleti delle palestre della città di Pelotas. Sono stati applicati questionari sulla forma del corpo, la frequenza degli alimenti, il comportamento alimentare, la percezione dell'immagine corporea e il consumo di integratori proteici. Sono state effettuate misurazioni di peso, altezza e circonferenza della vita. Lo studio è stato approvato dal Comitato Etico dell'Università Federale di Pelotas, con parere nº 84303618.7.0000.5316. Le analisi sono state eseguite utilizzando Stata 14.0 ®, con un livello di significatività del 5%. Risultati: La ricerca ha coinvolto 139 atleti, la maggioranza (65,47%) donne, di età compresa tra i 18 ei 59 anni, eutrofiche (57,55%) e con una circonferenza vita media di 78 cm. Il BMI medio del campione era 24,83 kg/m². Del campione studiato, il 33,81% utilizza integratori alimentari. Discussione e Conclusione: Il consumo di integratori è in aumento da parte dei frequentatori di palestra e nel campione studiato, il consumo era elevato, essendo utilizzato nella maggior parte dei casi con l'obiettivo di aumentare la massa muscolare. In considerazione di ciò, si sottolinea l'importanza della presenza di operatori sanitari nelle accademie, che consigliano abitudini di vita sane e prevengono l'uso improprio degli integratori.Introdução e objetivo: Com o aumento da valorização de um corpo perfeito pela mé­dia, cresce a preocupação com a forma fí­sica. Esta inquietação muitas vezes se mostra arriscada, visto que, para alcançarem tal objetivo, muitos indiví­duos submetem-se a dietas inadequadas, prática exagerada de exercí­cios sem supervisão de um profissional e com utilização de suplementos alimentares, muitas vezes sem orientação profissional. O estudo objetivou verificar o consumo de suplementos proteicos por desportistas do municí­pio de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas de academias do municí­pio de Pelotas. Foram aplicados questionários de forma corporal, de frequência alimentar, de comportamento alimentar, de percepção de imagem corporal e de consumo de suplementos proteicos. Foram aferidas medidas de peso, altura e circunferência da cintura. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. As análises foram feitas no Stata 14.0 ®, com ní­vel de significância de 5%. Resultados: A pesquisa contou com 139 desportistas, sendo a maioria (65,47%) do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos, eutrófica (57,55%) e com circunferência da cintura média de 78 cm. O IMC médio da amostra foi de 24,83 Kg/m². Da amostra estudada, 33,81% utiliza suplemento alimentar. Discussão e Conclusão: O consumo de suplementos está cada vez maior por frequentadores de academias e na amostra estudada, o consumo foi elevado, sendo utilizado na maioria objetivando o ganho de massa muscular. Diante disto, ressalta-se a importância da presença de profissionais da saúde nas academias, orientando sobre hábitos saudáveis de vida e coibindo o uso inadequado de suplementos.Introdução e objetivo: Com o aumento da valorização de um corpo perfeito pela mé­dia, cresce a preocupação com a forma fí­sica. Esta inquietação muitas vezes se mostra arriscada, visto que, para alcançarem tal objetivo, muitos indiví­duos submetem-se a dietas inadequadas, prática exagerada de exercí­cios sem supervisão de um profissional e com utilização de suplementos alimentares, muitas vezes sem orientação profissional. O estudo objetivou verificar o consumo de suplementos proteicos por desportistas do municí­pio de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas de academias do municí­pio de Pelotas. Foram aplicados questionários de forma corporal, de frequência alimentar, de comportamento alimentar, de percepção de imagem corporal e de consumo de suplementos proteicos. Foram aferidas medidas de peso, altura e circunferência da cintura. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. As análises foram feitas no Stata 14.0 ®, com ní­vel de significância de 5%. Resultados: A pesquisa contou com 139 desportistas, sendo a maioria (65,47%) do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos, eutrófica (57,55%) e com circunferência da cintura média de 78 cm. O IMC médio da amostra foi de 24,83 Kg/m². Da amostra estudada, 33,81% utiliza suplemento alimentar. Discussão e Conclusão: O consumo de suplementos está cada vez maior por frequentadores de academias e na amostra estudada, o consumo foi elevado, sendo utilizado na maioria objetivando o ganho de massa muscular. Diante disto, ressalta-se a importância da presença de profissionais da saúde nas academias, orientando sobre hábitos saudáveis de vida e coibindo o uso inadequado de suplementos

Consumo de suplementos proteicos por desportistas do município de Pelotas-RS

Introduction and objective: With the increase of the estimation of a perfect body by the media, it has been rising a preoccupation concerning the physical shape. This anxiety often shows risky, given that, to achieve this goal, many individuals submit themselves to inadequate diets, excessive practice of exercises without the supervision of a professional and with use of food supplements, often without professional guidance. The study aimed to verify the consumption of protein supplements by athletes from the city of Pelotas/RS. Materials and Methods: A cross-sectional study and descriptive with sportsmen gyms in the city of Pelotas. Questionnaires were applied to bodily form, frequency of food, feeding behavior, perception of body image and consumption of protein supplements. Measurements  of weight, height, and waist circumference were calibrated. The study was approved by the Ethics Committee of the Universidad Federal de Pelotas, under approval. No. 84303618.7.0000.5316. The analyzes were performed in Stata 14.0 ®, with a significance level of 5%. Results: The research counted with 139 athletes, being the majority (65.47%) of the female, aged between 18 to 59 years, eutrophic (57.55%) and waist circumference (average of 78 cm. The mean BMI of the sample was 24.83 kg/m². In the sample studied, 33.81% uses food supplement. Discussion and Conclusion: The consumption of dietary supplements is increasingly by participant of academies, and in the sample studied, the consumption was high, being used in most aiming the muscle mass gain. In this regard, stresses the importance of the presence of health professionals in the academies, focusing on healthy life habits and coibindo the inappropriate use of supplements.Introdução e objetivo: Com o aumento da valorização de um corpo perfeito pela mídia, cresce a preocupação com a forma física. Esta inquietação muitas vezes se mostra arriscada, visto que, para alcançarem tal objetivo, muitos indivíduos submetem-se a dietas inadequadas, prática exagerada de exercícios sem supervisão de um profissional e com utilização de suplementos alimentares, muitas vezes sem orientação profissional. O estudo objetivou verificar o consumo de suplementos proteicos por desportistas do município de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal e descritivo com desportistas de academias do município de Pelotas. Foram aplicados questionários de forma corporal, de frequência alimentar, de comportamento alimentar, de percepção de imagem corporal e de consumo de suplementos proteicos. Foram aferidas medidas de peso, altura e circunferência da cintura. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética da Universidade Federal de Pelotas, sob parecer nº 84303618.7.0000.5316. As análises foram feitas no Stata 14.0 ®, com nível de significância de 5%. Resultados: A pesquisa contou com 139 desportistas, sendo a maioria (65,47%) do sexo feminino, com idade entre 18 a 59 anos, eutrófica (57,55%) e com circunferência da cintura média de 78 cm. O IMC médio da amostra foi de 24,83 Kg/m². Da amostra estudada, 33,81% utiliza suplemento alimentar. Discussão e Conclusão: O consumo de suplementos está cada vez maior por frequentadores de academias e na amostra estudada, o consumo foi elevado, sendo utilizado na maioria objetivando o ganho de massa muscular. Diante disto, ressalta-se a importância da presença de profissionais da saúde nas academias, orientando sobre hábitos saudáveis de vida e coibindo o uso inadequado de suplementos

Evaluation of water loss and the degree of hydration knowledge in field football athletes of a professional team in the interior of Rio Grande do Sul

Introdução e objetivo: O futebol é o esporte mais praticado em todo o mundo e o consumo hídrico regular e de excelência é fundamental para o seu bom desempenho. Avaliar a ingestão hídrica e o grau de conhecimento acerca da hidratação é fundamental para minimizar problemas referentes à desidratação. O presente estudo objetivou avaliar a perda hídrica e o grau de conhecimento em hidratação em atletas de futebol de campo de uma equipe profissional do interior do Rio Grande do Sul. Materiais e Métodos: Estudo transversal descritivo com atletas de futebol de campo profissional, do sexo masculino. Foi aplicado um questionário com questões sobre a ingestão hídrica e sobre conhecimentos em hidratação. A análise da ingestão foi feita por pesagem de garrafas com água antes e após o treino e foi aferido o peso no início e no final do treinamento a fim de analisar a perda hídrica. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0®, com nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: A média de ingestão hídrica no treino foi de 841,9 ml, verificou-se uma perda média de 0,4 Kg de peso e um bom grau de conhecimento prévio a respeito da hidratação correta. Discussão: Estudos mostram que a hidratação é muito importante, pois está relacionada ao bom desempenho no esporte. Conclusão: A amostra apresentou boa ingestão hídrica e a maioria teve conhecimento considerado positivo sobre a importância de uma hidratação adequada.Introduction and objective: Football is the most practiced sport in the world and regular and excellent water consumption is essential for its good performance. Assessing water intake and the degree of knowledge about hydration is essential to minimize problems related to dehydration. The present study aims to evaluate the water loss and the degree of knowledge about hydration in field football athletes from a professional team in the interior of Rio Grande do Sul. Materials and Methods: Descriptive cross-sectional study with professional field football players, of gender masculine. They answered a questionnaire with questions about water intake and knowledge about hydration. The author performed intake analysis by weighing bottles with water before and after training, and the weight was measured at the beginning and at the end of training in order to analyze water loss. Statistical analyzes were performed using Stata 14.0®, with a significance level of 5% (p<0.05). Results: The average water intake in training was 841.9 ml, there was an average loss of 0.4 kg of weight and a degree of prior knowledge about correct hydration. Discussion: Studies show that hydration is very important, as it relates to good performance in sport. Conclusion: The sample showed good water intake, most had considered positive knowledge about the importance of adequate hydration

Consumo alimentar e uso de ergogênicos nutricionais por tenistas amadores de Pelotas-RS

Introduction and objective: The consumption of healthy foods and a balanced diet in nutrients and energy enable to meet the physiological needs and the nutritional demands to achieve good results in practice of tennis. This study aimed to verify the food consumption and the use of nutritional ergogenic aids by amateur tennis players of Pelotas-RS. Materials and Methods: This was a cross-sectional descriptive study with 73 players of a social club of Pelotas-RS. It was applied a questionnaire about socioeconomic profile, food habits and use of nutritional ergogenic aids. Were also assessed the measures of weight and waist circumference. Statistical analyzes were performed in Stata 14.0®, with a significance level of 5% (p<0.05). Results: The energy needs were for below the recommended levels (p=0.0001). Concerning macronutrients, the players showed excessive consumption of proteins and lipids and insufficient of carbohydrates. About the micronutrients, we found an intake below the recommended for fiber, potassium, calcium, magnesium, manganese and vitamins A, B1, B9, C, D and E, while the sodium consumption was high. From the sample, 21,9% used nutritional ergogenic aids 43,8% of them by his own consumed. Discussion: Studies show that the tennis players have negative energy balance and unbalanced intake of most nutrients. Conclusion: The sample´s food consumption was inadequate, with various nutrients intake being below the recommendation. The use of nutritional ergogenic aids was low, noting that its use was not for professional orientation. Introdução e objetivo: O consumo de alimentos saudáveis e uma dieta equilibrada em nutrientes e energia é capaz de suprir as necessidades fisiológicas e atender as demandas nutricionais para o alcance de bons resultados na prática do tênis. Este trabalho objetivou verificar o consumo alimentar e uso de ergogênicos nutricionais por tenistas amadores de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal e descritivo com 73 tenistas de um clube social de Pelotas-RS. Foi aplicado um questionário sobre perfil socioeconômico, hábitos alimentares e uso de recursos ergogênicos. Também foram aferidas as medidas de peso e circunferência da cintura. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0®, com nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: As necessidades energéticas estavam bem abaixo do recomendado (p= 0,0001). Com relação aos macronutrientes, os tenistas apresentaram consumo excessivo de proteínas e lipídeos e insuficiente em carboidratos. Quanto aos micronutrientes, encontrou-se uma ingestão abaixo do recomendado para fibras, potássio, cálcio, magnésio, manganês e vitaminas A, B1, B9, C, D e E, enquanto o consumo de sódio apresentou-se elevado. Da amostra, 21,9% utilizavam ergogênico nutricional, dos quais 43,8% consumiam por conta própria. Discussão: Estudos mostram que os tenistas apresentam balanço energético negativo além disso apresentam ingestão desequilibrada na maioria dos nutrientes. Conclusão: O consumo alimentar da amostra estava inadequado, com diversos nutrientes abaixo da recomendação. O uso de ergogênicos nutricionais foi baixo, constatando-se que sua utilização não se deu por orientação profissional

Avaliação das refeições ofertadas aos atletas de categorias de base que residem em um centro de formação de um clube de futebol no Sul do Brasil

Introduction: An adequate and balanced nutrition is of extreme importance to physical performance, improved performance, injury prevention and health maintenance of football players in the field. Objective: To evaluate the meals offered to the base class athletes of a football club. Materials and methods: 16 football players aged between 15 and 19 years old who live in the club's facilities were evaluated. The preparation and distribution of the four meals offered by the club was monitored daily, for 10 days, in order to estimate a dietary pattern. Then it was assessed whether they met the athletes' micro and macronutrient needs. Results: The meals offered not reached the nutritional needs of athletes, nor of micronutrients and macronutrients.Conclusion: The meals analyzed were not adequate nutritionally. It emphasizes the importance of nutritional intervention, through the professional nutritionist in food planning of meals offered to athletes, with the aim of adapting the habits and enhance sporting performance.Introdução: Uma nutrição adequada e balanceada é de extrema importância para desempenho físico, melhora da performance, prevenção de lesões e manutenção da saúde de jogadores de futebol de campo. Objetivo: Avaliar as refeições ofertadas aos atletas de categoria de base de um clube de futebol. Materiais e métodos: Foram avaliados 16 jogadores de futebol com idade entre 15 e 19 anos que residem nas dependências do clube. Acompanhou-se o preparo e distribuição das quatro refeições diárias ofertadas pelo clube, durante um período de 10 dias, afim de estimar o padrão alimentar e a qualidade nutricional das refeições ofertadas. Resultados: As refeições oferecidas não atingiram as necessidades nutricionais dos atletas, nem de micronutrientes e nem de macronutrientes. Conclusão: As refeições analisadas não eram nutricionalmente adequadas. Salienta-se a importância de uma intervenção nutricional, através do profissional nutricionista, no planejamento alimentar das refeições ofertadas aos atletas, com o intuito de adequar os hábitos alimentares   e   potencializar o desempenho esportivo