Plan de negocios para implementar un módulo de cafetería en San Isidro

El presente plan de negocios determina la viabilidad de realizar la apertura de un módulo de cafetería gourmet en pleno centro empresarial y financiero de San Isidro. Para ello se propone la creación de COFFEE UP, un concepto que hace referencia a estar arriba, activo y dinámico, que es lo que buscamos con nuestros productos y que identificamos en el análisis de la demanda potencial. El análisis del macroentorno nos define condiciones favorables para iniciar el negocio. Así mismo, el análisis del microentorno realizado mediante el modelo de las 5 fuerzas de Michael Porter nos indica que la industria es atractiva. Ambos marcos de análisis nos revelan la existencia de una oportunidad de negocio en el competitivo rubro de alimentos y bebidas. A continuación se realizó un estudio de mercado para determinar la demanda e identificar al público objetivo. Iniciamos con entrevistas a varios expertos del rubro identificando los factores críticos del éxito y midiéndolos luego en un estudio cuantitativo a través de encuestas administradas en la zona de influencia de San Isidro. Mediante este estudio identificamos la existencia de demanda insatisfecha en la zona, así como los aspectos clave de la oferta que este público requería. El 89% de los entrevistados manifestó su interés en acudir a nuestro negocio. En función a esta información establecimos una estrategia de diferenciación enfocada, pilar para desarrollar los planes funcionales de operaciones, marketing y ventas, finanzas y recursos humanos que permitan operar exitosamente al negocio. Nuestra ventaja competitiva diferencial se basa en la complementariedad de lograr un alto nivel de calidad de nuestros productos con una atención esmerada que se base en el continuo monitoreo de las preferencias de nuestros clientes

Globalización y diversidad religiosa en Colombia

¿A qué responde la emergencia y la recomposición creciente de los movimientos y de las prácticas religiosas? ¿Cómo entender los procesos globales y locales de confrontación y adaptación religiosa? Estas preguntas interpelan a las ciencias sociales e implican la elaboración de nuevos acercamientos a los problemas y experiencias de las instituciones, las colectividades y subjetividades contemporáneas. / Contenido. Preliminares; Capítulo 1 - Lo local y lo global en el catolicismo latinoamericano; Capítulo 2 - Ideas y prácticas católicas en la modernidad; Capítulo 3 - Diversidad religiosa y prácticas locales; Capítulo 4 - Cultura, religión y género; Anexos

Filosofía para niños. Diálogos y encuentros con menores infractores.

El libro Filosofía para Niños: diálogos y encuentros con menos infractores pretende mostrar las aproximaciones investigativas del proyecto Filosofía para Niños en un contexto social de jóvenes denominados por la ley colombiana como "menores infractores". Con la creencia en la fuerza del encuentro humano, y tras una comprensión de la filosofía como una práctica vital en la cual el pensamiento juega un papel central, un grupo de estudiantes, docentes y profesionales de las ciencias humanas y sociales se lanzaron a la aventura de explorar la dimensión social de esta propuesta de educación filosófica queriendo identificar sus limites y sus alcances

Filosofía para niños: experiencias pedagógicas.

La formulación a la propuesta de Filosofía para Niños en la Corporación Universitaria Minuto de Dios - UNIMINUTO, ha respondido, no a un interés institucional por comprender una modalidad de educación filosófica que se articule con procesos formativos en la educación superior, sino a la inquietud de un grupo de docentes que ha querido hacer del pensar filosófico un estilo de vida, con una apuesta clara por la generación de comunidades de diálogo en las cuales se promueva el reconocimiento del otro, la construcción de identidades y subjetividades, y el fortalecimiento de habilidades cognitivas y sociales en diversos ambientes educativos a partir de textos filosóficos presentes en la literatura, la música, el cine o el juego. Tal interés se ha visto reflejado en el diseño de propuestas creativas que combinan la didáctica, para dar paso, a una construcción conjunta en la que el encuentro es punto de partida y el diálogo es vector principal. Parte de estas iniciativas han generado la necesidad de plantear y desarrollar el Seminario Internacional de Filosofía para Niños «SIFIN», como un espacio de reflexión, de intercambio y de socialización de experiencias relacionadas con la práctica del filosofar desde la infancia. Dicho evento se ha venido realizando desde 2008, logrando consolidar un auténtico espacio de encuentro entre la comunidad académica, partiendo de la implementación de las comunidades de diálogo y de la divulgación de experiencias innovadoras y exitosas en instituciones educativas públicas y privadas, para, en últimas, fomentar una articulación entre proyectos, prácticas, investigaciones y escenarios de formación, para el crecimiento formativo en temas centrales tales como la educación social, la ciudadanía, los procesos de creatividad social y la marginalidad, entre otros, contando en cada versión con la destacada participación de especialistas de talla nacional e internacional

Plan de negocios para implementar un módulo de cafetería en San Isidro

El presente plan de negocios determina la viabilidad de realizar la apertura de un módulo de cafetería gourmet en pleno centro empresarial y financiero de San Isidro. Para ello se propone la creación de COFFEE UP, un concepto que hace referencia a estar arriba, activo y dinámico, que es lo que buscamos con nuestros productos y que identificamos en el análisis de la demanda potencial. El análisis del macroentorno nos define condiciones favorables para iniciar el negocio. Así mismo, el análisis del microentorno realizado mediante el modelo de las 5 fuerzas de Michael Porter nos indica que la industria es atractiva. Ambos marcos de análisis nos revelan la existencia de una oportunidad de negocio en el competitivo rubro de alimentos y bebidas. A continuación se realizó un estudio de mercado para determinar la demanda e identificar al público objetivo. Iniciamos con entrevistas a varios expertos del rubro identificando los factores críticos del éxito y midiéndolos luego en un estudio cuantitativo a través de encuestas administradas en la zona de influencia de San Isidro. Mediante este estudio identificamos la existencia de demanda insatisfecha en la zona, así como los aspectos clave de la oferta que este público requería. El 89% de los entrevistados manifestó su interés en acudir a nuestro negocio. En función a esta información establecimos una estrategia de diferenciación enfocada, pilar para desarrollar los planes funcionales de operaciones, marketing y ventas, finanzas y recursos humanos que permitan operar exitosamente al negocio. Nuestra ventaja competitiva diferencial se basa en la complementariedad de lograr un alto nivel de calidad de nuestros productos con una atención esmerada que se base en el continuo monitoreo de las preferencias de nuestros clientes.Trabajo de investigació

Caracterización del uso de la energia en un agrupamiento industrial de la ciudad de Barranquilia

El trabajo presenta los resultados de la aplicación de una tecnología de caracterización energética en nueve empresas de la ciudad de Barranquilla, de diferentes subsectores productivos, entre los que se incluyen: alimentos, textil, papel, servicios, químicos, plásticos y fibrocementos, con el fin de determinar el grado de control del consumo energético y obtener el potencial de ahorro que es posible recuperar a nivel de empresa y anivel de grupo por la via de la gestión energética. Se presenta la clasificación de los potenciales de ahorro obtenidos según portador energético(energia eléctrica y gas natural) y según acciones (planeación de la producción y reducción de la energía no asociada a la producción). En términos cuantitativos, el potencial económico identificado recuperable, sin efectuar inversiones en tecnología, es de $1.360'000.000 anuales

El MGIE, un modelo de gestión energética para el sector productivo nacional

This paper present a mo¬del of energy management for colombian productive sector, denominated Modelo de Gestión Integral de la Energía (MGIE). This model has been developed considering national and inter¬national experiences in energy management in the last 15 years, the state of development of the national productive sector has be considering. The application of the MGIE, allows to install in the company the Sistema de gestión integral de la energía (SGIE) and to reduce the power consumption and the costs of the energy. The final object of the MGIE is that the company to obtained an environmental energy culture that allow the increase of the productivity or the com¬petitiveness and the reduction of the environmental impact in a vision of sustainable energy development.En este trabajo se propone un modelo de gestión energética para el sector productivo colombiano, denominado modelo de gestión integral de la energía (MGIE). Este modelo ha sido desarrollado al considerar las experiencias de gestión energética nacionales e internacionales en los últimos quince años y el estado de desarrollo del sector productivo nacional. La aplicación del MGIE permite instalar en la empresa el sistema de gestión Integral de la energía (SGIE) y lograr reducir el consumo energético y sus costos. El objetivo final del MGIE es que la empresa alcance una cultura energética ambiental que se verifique en el incremento de la productividad o la competitividad y la reducción del impacto ambiental en una sostenibl

El MGIE, un modelo de gestión energética para el sector productivo nacional

En este trabajo se propone un modelo de gestión energética para el sector productivo colombiano, denominado modelo de gestión integral de la energía (MGIE). Este modelo ha sido desarrollado al considerar las experiencias de gestión energética nacionales e internacionales en los últimos quince años y el estado de desarrollo del sector productivo nacional. La aplicación del MGIE permite instalar en la empresa el sistema de gestión Integral de la energía (SGIE) y lograr reducir el consumo energético y sus costos. El objetivo final del MGIE es que la empresa alcance una cultura energética ambiental que se verifique en el incremento de la productividad o la competitividad y la reducción del impacto ambiental en una sostenibleThis paper present a mo¬del of energy management for colombian productive sector, denominated Modelo de Gestión Integral de la Energía (MGIE). This model has been developed considering national and inter¬national experiences in energy management in the last 15 years, the state of development of the national productive sector has be considering. The application of the MGIE, allows to install in the company the Sistema de gestión integral de la energía (SGIE) and to reduce the power consumption and the costs of the energy. The final object of the MGIE is that the company to obtained an environmental energy culture that allow the increase of the productivity or the com¬petitiveness and the reduction of the environmental impact in a vision of sustainable energy development