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    VALORACIÓN NUTRICIONAL DE TRES ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS EN EL CRECIMIENTO Y ENGORDE DE CERDOS (Sus scrofa domestica) NANEGAL-PICHINCHA

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    La dieta de los cerdos puede ser muy variada; se utiliza balanceado, desechos de cocina y residuos de cosecha, lo que puede ser una oportunidad si se sabe cómo utilizar esta alternativa de alimentación para esta especie. En Ecuador se producen varios cultivos y sus residuos se pueden utilizar en su alimentación, no como una fuente única pero sí complementaria. En esta investigación realizada en el Noroccidente de Pichincha en la parroquia de Nanegal, se utilizó cultivos de la zona como son: banano (Musa paradisiaca) zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), camote (Ipomoea batatas). Se necesita una etapa de adaptación de los animales para alimentarse con residuos de cosecha y pueden alcanzar consumos superiores a los animales alimentados únicamente con balanceado, ganancias de peso superiores a los 0,9 kg/día, conversiones alimenticias de 3,4 y rendimientos a la canal del 78% y espesor de grasa dorsal de 25 mm

    Evaluación de dosis de nitrógeno sobre la acumulación de biomasa, composición bromatológica y eficiencia de uso en avena forrajera (Avena sativa), variedad Dorada

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    The responsible management of fertilizers is a new vision pursuing the sustainability of agricultural systems. The nitrogen (N) is the most used fertilizing element, approximately the double as much as phosphorous (P) and potassium (K). The research objective was to evaluate the effect of nitrogen fertilization over the growing and quality of forage oats, each of the treatments was given a complementary quantity of P, K, Mg, y S for these nutrients not to interfere on the performance and allow to properly observe the nitrogen behavior. A randomness block pattern was used, with 3 blocks, 6 treatments and 3 repetitions, for the variables which had statistical significance (p< 0,05) the Tukey Test at the 5% level of probability was managed.  The research determined that nitrogen fertilization increase the dry matter (DM) production with a quadratic tendency.  The best agronomic efficiency of nitrogen (AEN) was obtained with levels of 70 and 140 kg N ha-1, the AEN was 219 and 120 kg DM kg N-1 respectively, with increasing levels of N ha-1 the EAN decreases and the non-nitrogen elements reduce. Finally, the use of N as fertilizer diminishes the operation costs of a ton of DM, the level 0 kg N Ha-1 was the most expensive 88 dollars per ton, while with 70 kg N Ha-1 shrinks to 70 dollar per ton, increasing levels of N do not diminish the costs significantly.El manejo responsable de los fertilizantes es parte del enfoque que persigue la sostenibilidad de los sistemas agrícolas. El nitrógeno (N) es el elemento fertilizante más utilizado, seguido por el fósforo (P) y el potasio (K). El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la fertilización nitrogenada sobre el crecimiento y la calidad de la avena forrajera, cada uno de los tratamientos recibió una cantidad complementaria de P, K, Mg y S para que estos nutrientes no interfieran en el rendimiento y permitirán observar adecuadamente el comportamiento de N. Se utilizó un diseño de bloques al azar, con 3 bloques, 6 tratamientos y 3 repeticiones, para las variables que tuvieron significancia estadística (p<0,05) se manejó la prueba de Tukey al 5%.  En el estudio se determinó que, la fertilización nitrogenada aumenta la producción de materia seca (MS) con una tendencia cuadrática. La mejor eficiencia agronómica del nitrógeno (EAN) se obtuvo con dosis de 70 y 140 kg N ha-1, la EAN fue de 219 y 120 kg MS kg N-1, con dosis mayores de kg N ha-1 la EAN disminuye y se reducen los elementos no nitrogenados (ENN). Finalmente, el uso de N como fertilizante contrae los costos de producción de 1 t de MS, el nivel 0 kg N Ha-1 fue el más costoso 88 dólares por t, mientras con 70 kg N Ha-1 baja a 70 dólares por t, dosis mayores de N no disminuyeron los costos

    Efecto de la suplementación en vacas de pastoreo sobre la producción, eficiencia del uso y costo beneficio

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    Pastures are the main feeding source for ruminants supplemented with cereals. However, cereals are expensive in countries where surpluses are not produced, which could reduce the profitability of the dairy business. The objective of this research was to determine the effect of supplementation in grazing cows, on milk production, the efficiency of use, interaction with grass biomass, and cost-benefit ratio. A Latin square design with four animals and four treat-ments were used. The treatments to be evaluated were determined from the ratio between liters of milk and Kg. of concentrate. The proposed relationships were 2,5, 5,0, 7,5, and 10,0. It was determined that milk production (L /cow/day) increases when increasing the ration. The concentrated interaction and biomass (kg / MS) determined that with low production of biomass in pastures under <1.564 kg DM / hect. it becomes more evident the need for balance by the cows to maintain their production. If pastures have between 2.330- 1.564 kg DM / hect. the balancing amounts to be used are lower; but if pastures have> 2.330 kg DM / hect. the amount of balance that an animal should receive loses significance. The efficiency of the use of the balance in milk production has a decreasing behavior, that is, the greater the amount of supplement, the lower efficiency in milk production. The cost-benefit ratio is better when less supplement is used and decreases when the supplement amounts increase.Los pastos son el principal alimento para los rumiantes complementado con cereales. No obstante, los cereales son costosos en países donde no se producen excedentes, lo cual podría reducir la rentabilidad del negocio lechero. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la suplementación del balanceado en vacas de pastoreo, sobre producción de leche, la eficiencia del uso, la interacción con la biomasa del pasto y la relación costo beneficio. Se utilizó un diseño de cuadrado latino con cuatro animales y cuatro tratamientos. Los tratamientos a evaluar se de-terminaron a partir de la relación entre litros de leche y kg de concentrado. Las relaciones propuestas fueron de 2,5, 5,0, 7,5 y 10,0. Se determinó que la producción de leche (L/vaca/día) aumenta al incrementarse la ración. La inte-racción concentrado y biomasa (kg/MS) determinó que con una baja producción de biomasa en las pasturas <1.564 kg MS/ha se vuelve más evidente la necesidad de balanceado por parte de las vacas para mantener su producción. Si las pasturas tienen entre 2.330-1.564 kg MS/ha, las cantidades de balanceado a utilizar son más bajas; pero si las pasturas tienen > 2.330 kg MS/ha, la cantidad de balanceado que debe recibir un animal pierde importancia. La eficiencia del uso del balanceado en la producción de leche tiene un comportamiento decreciente; esto es, a mayor cantidad de suplemento menor es la eficiencia en producción de leche. La relación costo beneficio es mejor cuando menor cantidad de suplemento se utiliza y decae cuando las cantidades de suplemento aumentan

    ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ENOLÓGICAS DE LA NARANJILLA CON FINES GASTRONÓMICOS EN PACTO-PICHINCHA

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    El presente estudio buscó brindar una alternativa económica a los pobladores de la parroquia Pacto, como iniciativa a la producción, optimización en postcosecha e industrialización del área frutícola local, considerando además las potencialidades turísticas de la zona, donde el enoturismo representa una oportunidad. El objetivo planteado fue encontrar la viabilidad técnica para la elaboración de vino a partir de la naranjilla. El enfoque de investigación aplicado fue de carácter mixto, y se hizo una exhaustiva revisión bibliográfica sobre las técnicas de elaboración del vino. El ensayo evaluó la cantidad de azúcares en el mosto (18, 21 y 24 Brix), adición de agua (4:1) (Ma) y mosto íntegro (Mo). Se determinó el rendimiento, el tiempo de fermentación, y las propiedades organolépticas del producto final (color, olor y sabor) mediante una escala hedónica de 5 puntos y características fisicoquímicas de vinos con mejor aceptación. Como inóculo se utilizó Saccharomyces cerevisiae comercial. El rendimiento promedio para Ma fue 70,6% p/p y Mo 45,0% p/p, y se observó fermentación hasta 288 horas. La adición de agua afectó negativamente al sabor; sin embargo, la valoración organoléptica general tuvo una ponderación entre 3 y 4 de 5 puntos. Los vinos con mejor aceptación fueron Mo24 y Ma21, apegados a requisitos de la Norma Técnica Ecuatoriana para vino de frutas, caracterizándose como semidulce. Es necesario trabajar en la mejora y la transferencia del proceso técnico establecido, especialmente para obtener mayores rendimientos, disminución de la acidez e incorporar nuevos estudios con frutas tropicales en beneficio del agro, gastronomía, turismo y desarrollo local.//The present study sought to provide an economic alternative to the inhabitants of the Pacto parish, as an initiative for production, postharvest optimization and industrialization of the local fruit growing area, also considering the tourist potential of the area, where wine tourism represents an opportunity for the area. The aim was to find the technical viability for the elaboration of wine from naranjilla. The applied research approach was mixed, and an exhaustive literature review was made on the winemaking techniques. The test evaluated number of sugars in the must (18, 21 and 24 Brix), addition of water (4:1) (Ma) and whole must (Mo). Yield, fermentation time, organoleptic properties of the final product (color, smell and flavor) were determined using a 5-point hedonic scale and physicochemical characteristics of wines with better acceptance. Commercial Saccharomyces cerevisiae was used as inoculum. The average yield for Ma was 70.6% w/w and Mo 45.0% w/w, fermentation was observed up to 288 hours. The addition of water adversely affected the taste; however, the general organoleptic evaluation had a weighting between 3 and 4 out of 5 points. Wines with the best acceptance were Mo24 and Ma21, adhering to the requirements of the Ecuadorian Technical Standard for fruit wine, characterized as semi-sweet. It is necessary to work on the improvement and transfer of the established technical process, especially to obtain higher yields, decrease acidity and incorporate new studies with tropical fruits for the benefit of agriculture, gastronomy, tourism and local development

    Omisión de nutrientes y dosis de nitrógeno en la acumulación de biomasa, composición bromatológica y eficiencia de uso de nitrógeno de raigrás diploide perenne (Lolium perenne)

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    This research work was split into two experiments. The first evaluated the effect of nutrient omission on biomass accumulation and bromatological composition of perennial diploid ray grass (Lolium perenne) while the second assessed the effect of N rate application (0, 70, 140, 210, 280, 350 and 420 kg N/ha/year) on biomass accumulation, bromatological composition and N use efficiency of the same cultivar. Omitted nutrients were N, P, K, Mg and S. Statistically significant differences (p>0.05) were found for biomass production (kg DM/ha/cut) and protein content (%) with N omission, while the omission of P, K and Mg only affected biomass production, but not the bromatological composition. The omission of S did not affect either biomass productionor bromatological composition. Nitrogen application increased biomass production and protein content with the increment in N rates. The DM data in response to the application of N rates were utilized to calculate AEN which in the case of the studied ray grass was of 14 kg DM/kg of applied N. With this information and the implementation of N omission plots the N rate necessary for the following crop cycle can be predicted. A GreenSeeker was used as a tool to obtain NDVI data which confirmed the effect of N in the accumulation of DM and AEN. Finally, the cost to produce one kg of ray grass biomass decreases with the increment of N rates. It was demonstrated that the production costs vary from 0.05 to 0.06 dollars/kg DM with the N rates ≥ 140 kg/ha/year, in comparison with the cost of one kg of concentrate which varies from 0.50 to 0.60 dollars per unit weight.Este trabajo de investigación se dividió en dos experimentos, el primero evaluó el efecto de la omisión de nutrientes en la acumulación de biomasa y composición bromatológica de raigrás diploide perenne (Lolium perenne) y el segundo el efecto de la aplicación de dosis de N (0, 70, 140, 210, 280, 350 y 420 kg de N/ha/año) en la acumulación de biomasa, composición bromatológica y eficiencia de uso N del mismo cultivar. Los nutrientes omitidos fueron N, P, K, Mg y S. Se detectaron diferencias estadísticamente significativas (p>0.05) para la producción de biomasa (kg MS/ha/corte) y contenido de proteína (%) con la omisión del N, mientras que la omisión del P, K, Mg solamente afectó la producción de biomasa, pero no la composición bromatológica. La omisión de S no tuvo incidencia sobre la producción de biomasa o la composición bromatológica. La aplicación de N incrementó la producción de biomasa y el contenido de proteína a medida que se incrementaron las dosis. Los datos de MS en respuesta a la aplicación de dosis de N se utilizaron para calcular la EAN que en el caso de raigrás perenne fue de 14 kg de MS/kg de N utilizado. Con esta información y la utilización de parcelas de omisión de N se puede predecir la dosis de N necesaria para el siguiente ciclo del cultivo. La utilización del GreenSeeker permitió obtener datos de NDVI que confirmaron el efecto de N en la acumulación MS y EAN. Finalmente, el costo de producir localmente un kg de MS de raigrás disminuye con el incremento de las dosis de N encontrándose costos que varían entre 0.05 y 0.06 dólares/kg MS con las dosis ≥ de 140 kg de N/ha/año, en comparación con el costo del kg de concentrado que está entre 0.50 -0.55 dólares

    Influencia del método de secado (horno con convección vs horno microondas), sobre la composición nutricional de diferentes forrajes

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    Feed is the most important cost in animal production. The objective of this research was to compare the drying methods stove or microwave and the effect on the composition of different raw materials. Six feeds commonly used in animal production in Ecuador were studied: corn (Zea mays), soybean meal (Glycine max L.), green reject (Musa × paradisiaca), corn silage, alfalfa (Medicago sativa) and ryegrass ( lolium perenne). 40 samples were analyzed in each food, each sample was divided into 2 subsamples, one for drying in an oven and another in a microwave oven, a bromatological analysis was carried out on the subsamples; Crude protein (Pb), ethereal extract (EE), crude fiber (Fb) and ash. An analysis of variance and Tukey's test (p<0.05) were used to determine differences between means. The results show that there are differences (p<0.05) in the content of (DM); however, bromatological differences depend on the type of food.La alimentación es el costo más importante en la producción animal. El objetivo de esta investigación fue comparar los métodos de secado en diferentes forrajes para la obtención de materia seca,  horno con convección de aire (HC) y horno microondas (HM), y su efecto sobre la composición nutricional de cada forraje. Se estudiaron seis forrajes comúnmente utilizados en la producción animal: maíz duro amarillo (MA) (Zea mays), pasta de soya (PS) (Glycine max L.), rechazo de verde (RV) (Musa × paradisiaca), ensilaje de maíz (EM) , alfalfa (AL) (Medicago sativa) y raigrás perenne (RP) (Lolium perenne). Se analizaron 40 muestras de cada forraje, cada forraje fue secado en HC, así como en HM y se estimó el contenido de materia seca (MS),  luego se le realizó un análisis bromatológico; Proteína bruta (Pb), extracto etéreo (EE), fibra bruta (Fb) y cenizas. Se utilizaron un análisis de varianza y prueba de Tukey (p<0.05) para determinar diferencias entre medias. Los resultados demuestran que existen diferencias (p<0.05) en el contenido de (MS), siendo el HM quien alcanza un mayor nivel de MS en MA, PS, RV y AL,  el RP tuvo valores más altos con el HC mientras que en el EM el contenido de MS no varía con los métodos de secado. Los métodos de secado tuvieron incidencia en la composición química de los forrajes, así por ejemplo de los 6 forrajes analizados en la Pb se observó diferencias en 5, Fb en 3, EE en 1 y cenizas en 4. Livestock feeding is the most important cost in animal production. The objective of this research is to compare the drying methods on different forages for obtaining dried matter, convection oven (CO) and microwave oven (MO), and the effect of each method on the nutritional composition of each forage. Six types of forages, commonly used in animal production, were studied: yellow hard corn (YC) (Zea mays), soybean paste (SP) (Glycine max L.), banana reject (BR) (Musa × paradisiaca), corn silage (CS), alfalfa (AL) (Medicago sativa) and perenial ryegrass (PR) (Lolium perenne). 40 samples of each forage  were analized, each forage was dried using CO and MO, and the dried matter content was estimated, then a bromatological analysis was done. Crude protein (Cp), ethereal extract (EE), crude fiber (Cf) and ashes. A variance analysis and tukey test (p<0.05)  were used to determine differences between means.  Results show that differences  (p<0.05) exist in the content of DM, being that MO reaches the highest level of DM in YC, SP, BR and AL, the PR had higher values with the CO while in the CS the content of DM does not vary with the drying methods. The drying methods had incidence on the chemical composition of forages, for example of the six forages analized  in the Cp differences were observed in 5, Cf in 3, EE in 1 and ashes in 4

    Mejoraramiento de la eficiencia de la proteina de los pastos en bovinos de leche utilizando cuatro formulaciones de balanceados

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    La ganadería es la actividad agropecuaria más difundida en el mundo, siendo la principal fuente de alimento el pasto. En esta investigación se evaluó la eficiencia del uso de la proteína bruta (PB) en pastos, utilizando cuatro formulaciones diferentes de balanceados en la alimentación de bovinos. Cuando los pastos tuvieron >18% de PB, los mejores resultados se obtuvieron con un balanceado 12% de (PB), y los elementos no nitrogenados (ENN) en un 68% aumentó la producción de leche, disminuyendo el contenido de proteína (pal 16% y un (ENN) <57%, aumentando la producción de leche y el contenido de proteína (p<0,05), mejorando el contenido de MUN en leche

    Valoración nutricional de tres alternativas alimenticias en el crecimiento y engorde de cerdos (sus scrofa domestica) nanegal-pichincha

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    The pigs’ diet can be diverse, based on feed, kitchen waste, and crops’waste, which can be seen as an opportunity ifknown how to use this alternative feeding mechanism for this specie. In Ecuador various crops are produced and theirwaste can be used in pigs feeding, not as a unique source of nutrition but as a complementary diet. In this researchdone in Nanegal, in the NorthWest of Pichincha, endemic crops were used such as banana (Musa paradisiaca), whitecarrots (Arracacia xanthorrhiza), and sweet potato (Ipomoea batatas). An adaptation period is needed for the animals tobe fed with crop’s waste and they can reach superior consumption levels compared to animals only nurtured withfeed, weight gains superior to 0,9 kgs per day, nutrition conversions of 3,4 and performance to the canal of 78% anda dorsal fat density of 25mm.La dieta de los cerdos puede ser muy variada; se utiliza balanceado, desechos de cocina y residuos de cosecha, lo quepuede ser una oportunidad si se sabe cómo utilizar esta alternativa de alimentación para esta especie. En Ecuadorse producen varios cultivos y sus residuos se pueden utilizar en su alimentación, no como una fuente única perosí complementaria. En esta investigación realizada en el Noroccidente de Pichincha en la parroquia de Nanegal, seutilizó cultivos de la zona como son: banano (Musa paradisiaca) zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), camote(Ipomoea batatas). Se necesita una etapa de adaptación de los animales para alimentarse con residuos de cosecha ypueden alcanzar consumos superiores a los animales alimentados únicamente con balanceado, ganancias de pesosuperiores a los 0,9 kg/día, conversiones alimenticias de 3,4 y rendimientos a la canal del 78% y espesor de grasadorsal de 25 mm

    Avaliação nutricional de três alternativas alimentares no crescimento e engorde de suinos (lixo doméstico) Nanegal-Pichincha

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    La dieta de los cerdos puede ser muy variada; se utiliza balanceado, desechos de cocina y residuos de cosecha, lo quepuede ser una oportunidad si se sabe cómo utilizar esta alternativa de alimentación para esta especie. En Ecuadorse producen varios cultivos y sus residuos se pueden utilizar en su alimentación, no como una fuente única perosí complementaria. En esta investigación realizada en el Noroccidente de Pichincha en la parroquia de Nanegal, seutilizó cultivos de la zona como son: banano (Musa paradisiaca) zanahoria blanca (Arracacia xanthorrhiza), camote(Ipomoea batatas). Se necesita una etapa de adaptación de los animales para alimentarse con residuos de cosecha ypueden alcanzar consumos superiores a los animales alimentados únicamente con balanceado, ganancias de pesosuperiores a los 0,9 kg/día, conversiones alimenticias de 3,4 y rendimientos a la canal del 78% y espesor de grasadorsal de 25 mm.The pigs’ diet can be diverse, based on feed, kitchen waste, and crops’waste, which can be seen as an opportunity ifknown how to use this alternative feeding mechanism for this specie. In Ecuador various crops are produced and theirwaste can be used in pigs feeding, not as a unique source of nutrition but as a complementary diet. In this researchdone in Nanegal, in the NorthWest of Pichincha, endemic crops were used such as banana (Musa paradisiaca), whitecarrots (Arracacia xanthorrhiza), and sweet potato (Ipomoea batatas). An adaptation period is needed for the animals tobe fed with crop’s waste and they can reach superior consumption levels compared to animals only nurtured withfeed, weight gains superior to 0,9 kgs per day, nutrition conversions of 3,4 and performance to the canal of 78% anda dorsal fat density of 25mm.A dieta dos suínos pode ser muito variada, são utilizados concentrados, lixo de cozinha e resíduos da agricultura, como alternativa de alimentação da espécie.No Equador, os produtos agrícolas e seus resíduos podem ser usados como alimento de suínos, não como única fonte, porém sim, como alimentação suplementar.Para o presente estudo realizado na região Noroeste de Pichincha (Nanegal), foram usados cultivos agrícolas locais como: banana (Musa paradisiaca) cenoura branca (Arracacia xanthorrhiza), batata-doce (Ipomoea batatas).Foi requerida uma fase de adaptação dos animais, na qual foram usados resíduos de produtos agrícolas, para atingir um consumo maior que os animais alimentados apenas com concentrados. O ganho de peso foi superior a 0,9 kg / dia, a conversão alimentar de 3,4, rendimentos do canal de 78% e espessura da gordura dorsal de 25 mm

    Omisión de nutrientes y dosis de nitrógeno en la acumulación de biomasa, composición bromatológica y efciencia de uso de nitrógeno de raigrás diploide perenne (Lolium perenne)

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    This research work was split into two experiments. The first evaluated the effect of nutrient omission on biomass accumulation and bromatological composition of perennial diploid ray grass (Lolium perenne) while the second assessed the effect of N rate application (0, 70, 140, 210, 280, 350 and 420 kg N/ha/year) on biomass accumulation, bromatological composition and N use efficiency of the same cultivar. Omitted nutrients were N, P, K, Mg and S. Statistically significant differences (p>0.05) were found for biomass production (kg DM/ ha/cut) and protein content (%) with N omission, while the omission of P, K and Mg only affected biomass production, but not the bromatological composition. The omission of S did not affect either biomass production or bromatological composition. Nitrogen application increased biomass production and protein content with the increment in N rates. The DM data in response to the application of N rates were utilized to calculate AEN which in the case of the studied ray grass was of 14 kg DM/kg of applied N. With this information and the implementation of N omission plots the N rate necessary for the following crop cycle can be predicted. A GreenSeeker was used as a tool to obtain NDVI data which confirmed the effect of N in the accumulation of DM and AEN. Finally, the cost to produce one kg of ray grass biomass decreases with the increment of N rates. It was demonstrated that the production costs vary from 0.05 to 0.06 dollars/kg DM with the N rates ≥ 140 kg/ha/year, in comparison with the cost of one kg of concentrate which varies from 0.50 to 0.60 dollars per unit weight.Este trabajo de investigación se dividió en dos experimentos, el primero evaluó el efecto de la omisión de nutrientes en la acumulación de biomasa y composición bromatológica de raigrás diploide perenne (Lolium perenne) y el segundo el efecto de la aplicación de dosis de N (0, 70, 140, 210, 280, 350 y 420 kg de N/ha/año) en la acumulación de biomasa, composición bromatológica y efciencia de uso N del mismo cultivar. Los nutrientes omitidos fueron N, P, K, Mg y S. Se detectaron diferencias estadísticamente signifcativas (p>0.05) para la producción de biomasa (kg MS/ha/corte) y contenido de proteína (%) con la omisión del N, mientras que la omisión del P, K, Mg solamente afectó la roducción de biomasa, pero no la composición bromatológica. La omisión de S no tuvo incidencia sobre la producción de biomasa o la composición bromatológica. La aplicación de N incrementó la producción de biomasa y el contenido de proteína a medida que se incrementaron las dosis. Los datos de MS en respuesta a la aplicación de dosis de N se utilizaron para calcular la EAN que en el caso de raigrás perenne fue de 14 kg de MS/kg de N utilizado. Con esta información y la utilización de parcelas de omisión de N se puede predecir la dosis de N necesaria para el siguiente ciclo del cultivo. La utilización del GreenSeeker permitió obtener datos de NDVI que confrmaron el efecto de N en la acumulación MS y EAN. Finalmente, el costo de producir localmente un kg de MS de raigrás disminuye con el incremento de las dosis de N encontrándose costos que varían entre 0.05 y 0.06 dólares/kg MS con las dosis ≥ de 140 kg de N/ha/año, en comparación con el costo del kg de concentrado que está entre 0.50 -0.55 dólares
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